⑴ 韭菜可以和四季豆一起吃嗎
四季豆和韭菜可以一起吃，但是很多人會感覺這兩種蔬菜在一起吃口味比較奇怪。
四季豆是日常生活中比較常吃的一種蔬菜，口感比較好，四季豆的做法也多種多樣，裡面含有的營養物質比較多，礦物質也很多，經常吃能夠起到健脾和胃的作用，還有補腎的效果，所以四季豆也是很多男士比較愛吃的一種蔬菜。
⑵ 豆角和韭菜能在一起拌餡吃嗎
不好的，這樣既不能吃出來韭菜的特有香鮮味道，又不能吃出來豆角的味道。韭菜味道強烈有刺激性（俗稱奪味），和豆角搭配有點亂。韭菜與瓜類（茭瓜、黃瓜等）、肉類（豬肉最好）、海鮮類（貝類、魚肉、蝦）、雞蛋，都可以。豆角與肉（豬肉最好）、粉條、大蔥搭配好。
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⑶ 豆角和韭菜是否能一起食用。
兩種食物沒有營養沖突，所以是可以同時食用的。但有要注意下韭菜不宜和寒涼性食物同吃，因為會削弱韭菜的作用。
韭菜不能和6種食物同吃
牛肉。韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會中毒，在民間方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜。因為韭菜辛溫而熱，含大蒜辣素和硫化物，與蜂蜜的食物葯性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，有瀉下作用，蜂蜜可潤腸通，二者同食易導致腹瀉。韭菜和韭黃都不可與蜂蜜同食。
白酒。古時曾有「飲白酒，食生韭令人增病」的說法，而在《飲膳正要》中也有「韭不可與酒同食」之類的記載，其道理大致也與食物葯性有關。是因為白酒性辛熱，可促進血液循環，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
菠菜。韭菜不宜與菠菜同食。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。
紅酒。很多葡萄酒愛好者喜歡將葡萄酒與韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是將兩者一同食用的話會引起上火、消化不良，並且加速血液流量，導致心跳加快、頭暈胸悶等不適，也會對身體各方面造成負擔，引起腸胃炎的不適。
醋。網上有傳，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理氣降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理論上對於緩解腰肌勞損、扭傷等導致的腰疼有一定緩解作用。但韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營養流失。
(3)韭菜和豆角能一起包餃子好吃嗎擴展閱讀
韭菜的營養價值
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。現代醫學認為，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
韭菜對於很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子會不舒服。南齊周顒有句名言：「春初早韭，秋末晚菘」，這「韭」自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助於人體提高自身免疫力。
⑷ 素餡韭菜雞蛋放豆角好吃嗎
素餡九菜雞蛋放豆角挺好吃的，主要是在於怎麼去調餡，下面來看看做法步驟：
九菜雞蛋豆角素餃子做法步驟：
【食材】:豆角、九菜、雞蛋、蝦皮
【調味料】:鹽、食用油、十三香、雞精、香油、
【做法】:1、500克麵粉加2克鹽，240毫升水和成光滑的面團，剛開始不光滑也不要緊，可以醒5分鍾再和，面團會變得很光滑。
2、豆角摘去兩頭，鍋中加水水開後加少許鹽、幾滴油放入長豆角焯水2分鍾，撈出過涼水
3、雞蛋加少許料酒攪勻，炒鍋加油油溫四五成熱時倒入雞蛋液，用筷子不停地順時針攪拌成雞蛋碎
4、蝦皮提前泡一下水，清洗干凈，炒鍋不用加油，放入蝦皮炒干炒出香味即可，（蝦皮炒一下去腥增加鮮香味）
5、過涼後的豆角，控干水分，切成小細碎，盡量碎一些
6、九菜把根部多切一些不要，切成段
7、把九菜、豆角碎放入碗中加一勺油拌勻，防止出水，別小看這一步，加一勺食用油不僅增香，餡包到最後也不會出水
8、接下來把雞蛋、蝦皮和豆角、九菜放在一起，加十三香、雞精、香油拌勻，包制時再加鹽
9、醒好的面團搓成條，分成大小均勻的餃子劑，擀成中間厚邊緣薄餃子皮，放入餡包成餃子（素餃子就喜歡包成這樣月牙狀，薄皮大餡，還不容易破皮）
8、鍋中加水燒開，加少許鹽，（防止餃子粘連），下入餃子，開鍋後，點入涼水，如此重復2次，煮至餃子飄起即熟，素餃子餡料是熟的，比較好熟，不需要煮制太長時間
一道營養鮮香的素餡餃子就做好了，不愛吃素的為小朋友吃了一大盤，清淡又營養，適合這個季節吃，喜歡素餡的別錯過這做法。
營養價值：
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
⑸ 長豆角韭菜怎麼弄素餡餃子
主料
韭菜300g 豆角150g 餃子皮200g
輔料
油適量 鹽適量 生抽適量 雞粉適量
步驟
1.韭菜洗凈切末
2.豆角切末
3.加入鹽，餃子粉，生抽，雞粉。油攪拌均勻即可
4.加入餡料，包成餃子
5.水開加入餃子，再加入鹽，雞粉，煮熟
⑹ 長豆角能跟雞蛋韭菜一起做餡嗎
可以一起做餡，很多包子、餃子或者煎餅，都有用到這些餡料，很常見的，可以放心放到一起食用。
⑺ 豬肉豆角餡配韭菜好吃嗎
韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的葯用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有仰製作用(收起)
食材
主料
豬肉
300克
韭菜
300克
豆角
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
生抽
適量
味精
適量
餃子皮
適量
步驟
1.韭菜豆角切末
2.肉切末
3.韭菜豆角，肉末，姜放在一起，放點油，加入鹽，味精，，生抽，攪拌均勻
4.放入餡料。包好
5.鍋中放水，水開加入餃子再加入鹽，油，煮熟即可
6.可以吃了
小貼士
韭菜洗凈涼一下
⑻ 小愛小愛四季豆可以跟韭菜一起包餃子嗎
四季豆可以跟韭菜一起包餃子，
就是感覺不怎麼好，不應該這樣。
韭菜雞蛋包餃子，或者是韭菜豬肉的。
四季豆炒著吃比較好吃，炒辣椒更好吃
這樣的好吃
⑼ 蝦仁和豆角,金瓜韭菜能一起包餃子嗎
可以的。菜都一起煮過，吃過，沒事的放心，還挺好吃的。
⑽ 韭菜和豆角能混一起包餃子嗎
可以的 但是「豆角」最好先煮熟了（因為豆角不容易熟 韭菜熟的很快）