主料
小白菜
500g
油豆腐
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
水
適量
醬油
適量
步驟
6.蓋上鍋蓋，等一會兒。
7.就可以放入碟里了。
小貼士
鹽一定要在沒放油豆腐前放入，不然油豆腐會把鹽吸入，導致小白菜沒味，而油豆腐就會太咸了。菜准備要上碟時，用適量的醬油調味，整碟菜都顯得更美味。
Ⅱ 哪樣做油豆腐，不僅美味解饞吃起來還特別下飯
油豆腐是我們在日常生活裡面，經常見到的一款特色傳統美食，是屬於豆腐的炸制產品。油豆腐的烹飪方面，我們有著很多的選擇，它可以用來煎炸、蒸、煮等，味道也都是各有特色，很受人們的喜歡，是很好的居家美味。接下來，我們就簡單的為大家說一說學會這樣做油豆腐，美味解饞超下飯，不愁孩子沒胃口。
（1）香菇燜油豆腐
食材：油豆腐、香菜、鹽、醬油、蒜末、醋、糖
做法：1、熱鍋燒油，下入油豆腐，煎炸到油豆腐變得金黃酥脆，撈出來，瀝干油，放涼後切成塊，放入盤子裡面；
2、把香菜清洗干凈後，切成香菜碎；然後把香菜碎灑在炸好的油豆腐上面；
3、再次熱鍋燒油，下入蒜末爆香，加入適量的水、醬油、醋和糖，進行燜煮，做成醬汁；
4、最後，我們再把煮好了的醬汁澆在炸好的油豆腐上面，即可；
Ⅲ 油豆腐炒白菜的營養價值
白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。 、鉀、硒等，有助於蕁麻疹的消退。
第二，油豆腐含有豐富的蛋白質，常吃還能增強記憶力！
別看油豆腐「其貌不揚」，但卻是富含了營養，它也像其他豆製品一樣含有豐富的蛋白質，同時，白菜也是含維生素的大戶，兩者搭配，是一道營養豐富的美味佳餚。下面我們就來了解一下油豆腐炒白菜的營養價值！
白菜的營養價值
首先，白菜性味甘平、微寒，無毒，具有清熱解煩、利尿解毒的功效小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。
其次，白菜還富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。
再者，小白菜富含抗過敏的維生素A、B族維生素、維生素C、鉀、硒等，有助於蕁麻疹的消退。
油豆腐的營養價值
第一，油豆腐還有8種人體必需氨基酸，一塊小小的油豆腐含有豐富的鐵、鈣、磷等微量元素哦，味美、口感柔軟，營養還是蠻高的。
第二，油豆腐含有豐富的蛋白質，常吃還能增強記憶力！媽媽再也不用擔心我記性差啦！
第三，油豆腐皮含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
Ⅳ 白菜豆腐皮怎麼炒好吃
食材
主料
油豆腐皮
一張
白菜
適量
輔料
蔥
適量
姜
適量
辣椒
適量
鹽
適量
味極鮮
適量
食用油
適量
步驟
1.先將白菜，油豆腐皮切細條，蔥，姜，辣椒切成絲。
2.鍋燒熱後，倒入食用油，油熱，放入蔥，姜，辣椒翻炒片刻。
3.放入油豆腐皮，翻炒幾下，加入少許味極鮮翻炒均勻。
4.加入切好的白菜，翻炒幾下，加入鹽，再翻炒片刻，即可關火出鍋！
5.這道白菜炒油豆腐皮就炒好了，是不是很簡單呢！
Ⅳ 怎樣做油豆腐煮白菜
前言
春節期間親朋好友團聚，大魚大肉想躲也躲不掉，而「無肉不歡」的我更是招架不住美味菜餚的誘惑，發覺腹部的脂肪又增多了，沒辦法只好在節後少吃點太油膩的食物了，再配合一些有氧運動的鍛煉去脂減肥了。覺的油豆腐煮白菜即美味又不油膩而且大白菜有去脂減肥的作用。
材料
主料：白菜350g、油豆腐150g；
輔料：油適量、鹽適量、辣椒粉適量、雞精適量
油豆腐煮白菜
1
備白菜和油豆腐，
2
白菜切塊，油豆腐切成兩半。
3
先炒白菜，
4
炒軟，
5
放進油豆腐，
6
放點鹽，
7
炒勻，
8
放辣椒粉，
9
炒入味，
10
調入雞精，
11
炒勻裝盤。
小貼士
油豆腐煮白菜，減肥清脂菜。
Ⅵ 美味油豆腐炒白菜梗怎麼做好吃又簡單，做
主料
油豆腐 ：150
白菜梗 ：180
豬肉 ：100
青椒 ：適量
蒜苗 ：適量
生薑 ：適量
第六步
6.最後加一勺鹽和蒜苗 放少量生抽和雞精
輔料
具體步驟
Ⅶ 白菜燒油豆腐的做法，白菜燒油豆腐怎麼做好吃
食材明細
油豆腐250克
白菜1小棵
蔥1根
濃湯寶 半個
鹽適量
油 適量
雞精適量
醬油適量
清淡口味
燉工藝
半小時耗時
普通難度
油豆腐燉白菜的做法步驟
1
准備好材料；
2
白菜洗凈切塊；
3
然後入開水中焯燙一下撈出待用；
4
油豆腐洗一下每塊切開一點；
5
將鹽、雞精、濃湯寶、醬油加入碗中，調成均勻的味汁，待用；
6
熱油鍋，下油豆腐和大白菜翻炒；
7
將味汁倒入鍋中，加小半碗水燒開煮一會兒；
8
加小蔥段炒幾下即可。
Ⅷ 豆腐泡炒白菜怎麼做
主料： 白菜 250克
輔料： 油豆腐 50克
調料： 醬油 10克 白砂糖 5克 植物油 10克 鹽 2克 大蔥 3克 姜 3克 各適量
豆腐泡炒白菜的做法：
1.把白菜洗凈，切成3厘米的塊；豆腐泡切成兩半。
2.將植物油倒入鍋里，放入白菜翻炒片刻，放入油豆腐、加醬油、蔥、姜、鹽，再翻炒片刻，加白糖拌勻即成。
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