1. 自己做包菜炒粉條，怎樣做才能有筋道的口感
包菜是百姓餐桌上經常出現的蔬菜，別名洋白菜，捲心菜，大頭菜，椰菜，它口感脆嫩，炒粉絲的時候可以選著素的或者葷的，如果是一個葷君的話，放些五花，或者瘦肉絲是不錯的選擇；價格實惠，營養豐富，低脂肪，低熱量，得到很多人喜歡，把燙軟的粉條撈出，這時候粉條吸收到水分以後，已經變得晶瑩剔透，散發出誘人的光澤，然後把粉條放入盤中備用。
根據個人口味自由發揮的空間很大，例如白菜可以換成其他蔬菜，例如加入肉沫，雞蛋，火腿腸等其他食材。有大油也就是豬油不放豬肉也可以。因為白菜粉條沒有大油。菜過於清淡寡味。不厚重。也不易下飯。這道包菜炒粉絲就做好了，簡單又好吃，特別的下飯。包菜去硬梗，切成絲。
這取決於你對顏色的要求，如果很粘鍋可沿鍋邊淋入少許開水，其實做菜就是這么簡單，不需要太多的技巧，鹽我沒放，因為放了生抽蚝油老抽，因為現在的生抽都帶甜味，所以糖可不放，炒至粉絲上色關火，2. 包菜炒粉條怎樣好吃
包菜是百姓餐桌上經常出現的蔬菜，別名洋白菜，捲心菜，大頭菜，椰菜，它口感脆嫩，價格實惠，營養豐富，低脂肪，低熱量，得到很多人喜歡，尤其是歐美市場，包菜在西餐中的地位，相當於大白菜在我們生活中的作用一樣，雖然普通，但是卻很招人喜歡，特別是一些減脂人群，更是喜歡拿它來做菜。
(4)起鍋燒油，油熱放入八角和花椒炸出香味後撈出留油，接著把蒜末和辣椒放入，炒出香味，把包菜絲放入，翻炒均勻，炒至斷生微微變軟，這時放入粉條，加入鹽，生抽和老抽，沿鍋邊用炒勺淋入少許水，快速翻炒均勻，化開調料，使菜快速入味，最後加入蒸魚豉油，再次翻炒均勻，即可出鍋裝盤，好吃的「包菜炒粉條」就做好了。
3. 包菜粉絲怎麼做
包菜粉絲，粉絲溫水泡軟瀝干水分 洋蔥胡蘿卜包菜切細絲。 豬油炒薑片，洋蔥，小火煸炒到洋蔥微黃。香味充分析出。放入胡蘿卜炒均勻。 加入包菜油渣炒軟。調入鹽，蚝油，少許蒸魚豉油，胡椒粉，兌兩湯匙溫水。（不要多，包菜還出水） 粉絲放進去，放在包菜上面。煮一會。 翻炒收汁，放入雞精，香油即可。
4. 包菜又稱圓白菜，除了素炒，還能怎麼做才好吃
包菜是春季的時令蔬菜，脆嫩可口。包菜的學名叫：甘藍，又叫，包菜，捲心菜，蓮花白等，春季多吃些包菜對我們的身體還是很有好處的，春季的天氣冷暖不定，就容易感冒，包菜含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。
【香乾粉條炒包菜】所需材料：包菜半顆、香乾2片、粉條1把、小米辣2-3個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2湯匙、
做法步驟：
小貼士：
（一）：粉條要提前泡發，先用開水煮軟，再用溫水泡發，把粉條泡發至無硬心，不要用開水一直泡，一直用開水泡，容易把粉條泡碎了，無法炒制，口感不好。
（二）：粉條泡發好後，加入油拌勻，這樣炒粉條時，粉條不會粘鍋，也不會粘成一團，這是炒粉條的小竅門。
（三）：包菜洗凈後，要瀝凈水分，這樣才能炒出脆嫩的口感，炒制時要大火快炒。
5. 包菜炒粉條怎麼做，粉條不粘鍋，炒出來好吃呢
包菜炒粉條有多好吃？
注意事項：
1.千萬不要長時間煮粉絲。1分鍾後熄火。
2.關火，不要去掉粉絲，泡10分鍾。
3.粉絲熟了，不要炒太久。
今天的問題已經回答了。希望我的回答對你有幫助。謝謝！
6. 粉條炒包菜家常做法
包菜炒粉條是一道家常菜品，以包菜和粉條為主要食材，配上食鹽，胡椒粉，白糖等調料製作而成，口味鮮香而下飯。
雖然這是一道簡單的家常菜，如果做不好，粉條總是會粘鍋，影響整個菜品的口感，只需掌握這一個小技巧，做出來更香更好吃。
今天就給大家分享這道菜的詳細做法，下面請看我們的操作：
起鍋燒水，等水燒開後，下入乾粉條，用勺子翻動幾下，開小火煮三分鍾，把粉條煮軟備用。
准備包菜半個，先去掉裡面的硬芯，再切成細絲，放入盤中。
紅椒半片切成長條，和包菜放在一起，用來配色。
洗凈的酸菜兩根，用刀切成一厘米長的段，放入小盆中備用，加入少許的酸菜，吃起來更加開胃。
小蔥一把切成段，放入盆中，蒜子幾粒切成蒜片，和小蔥放在一起，再抓入一小把紅干椒備用。
3分鍾過後，把燙軟的粉條，倒入漏勺中控水拔涼，再倒入小盆裡面。
等食材備好以後，我們開始烹飪：
鍋中燒水，等水燒開後，放入酸菜，焯水一分鍾左右，去除酸菜裡面的鹽分，撈出控水擠干水分備用。
等水再次燒開後，下入包菜絲和紅椒，焯水20秒，倒出控水拔涼。
另起鍋添入食用油，滑鍋後倒出，再添入少許食用油，熱鍋涼油，食材不容易粘鍋。
油熱後倒入蒜片和紅干椒爆香,再倒入酸菜，翻炒幾下。
接著倒入包菜，快速翻炒15秒，把包菜炒至斷生，開始調味。
加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鮮，倒入粉條，加入幾滴老抽調色。
開大火爆炒10秒鍾，再加入味極鮮10克調味，倒入蔥段，快速翻炒15秒，淋入少許明油簡單翻炒均勻，就可以關火起鍋裝盤了。
好了，這道開胃下飯的包菜炒粉條就做好了，學會了就在家試試吧。
下面是所用到的食材和調料
食材：包菜，酸菜，粉條，小蔥，大蒜，紅干椒，蒜子
調料：食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，味極鮮，老抽
7. 有豆腐，包菜，粉條，海帶怎樣熬成的菜好吃
粉條、海帶先用水泡發。
豆腐切丁方，用油爆香，加鹽好月桂粉，備用。
海帶切絲，用開水浸泡。
包菜切絲。
熱油爆香大蒜，海帶。包菜燒香後加水燜。
包菜煮爛後，加入粉條。
料酒、醬清、糖、調味，
加入豆腐，
大功告成。