1. 海帶可以炒雞蛋嗎
可以啊!我們知道，人體要保持酸鹼平衡，主要是從食物的酸鹼平衡入手。我們平時所吃的食物，有酸性的，也有鹼性的，經過生理調節，使人體酸鹼度保持大致的衡定。若酸度或鹼度的量超過了人體代償能力，就要出毛病。合理的飲食配比是四份鹼性食物配一份酸性食物。人的身體屬於偏鹼性的，流經全身的血液亦呈鹼性。美國一位病理學家指出：「萬病之源起於體液中的酸中毒，只有使體液呈現鹼性，才能保持人體健康。」
人們日常吃的肉類和其他許多食品的酸性度都比較大。根據日本的有關資料介紹，牛肉、雞肉、蛋黃、金槍魚和大馬哈魚等鹼度分別為-5、-10.9、-19.2、-15.3和-7.9，甚至像花生和豌豆之類的植物性食品也是酸性的。如果每天吃這類食品，會使血液成酸性。人體內環境的酸鹼如不平衡則會引起疾病，嚴重的會因血液轉成酸性而導致酸中毒。
海帶不僅含碘豐富，同時，由於海帶還含有一種結構特殊的氨基酸，故具有降血壓的功效。此外，海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化、阻止人體吸收鉛、銅等重金屬和排除體內的放射性元素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀的物質，有助於排泄，所以可防止便秘和腸癌的發生。據此，國內外有人把海帶譽為健康或健美食品以及鹼性食品之王等等。
日本的學者測知海帶的鹼度是+4.00。如果吃一個雞蛋再吃一片海帶的話，則可在體內幫助中和雞蛋的酸度，更可發揮雞蛋的營養功能。也可以不吃海帶而吃菠菜、胡蘿卜等鹼性食品。但是，如果把海帶和胡蘿卜比較一下就會知道，吃胡蘿卜需是吃海帶的62.5倍以上才有相同的效力。也就是說，如果要中和體內的酸，需要吃1克海帶就足夠的時候，若用胡蘿卜就要吃62.5克了。
另外，科學家們還發現，海帶還是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，真是高得驚人。所以海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。
海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽，有預防白血病與骨痛病的作用，對動脈出血症也有止血效能；海帶和海帶根提取液有鎮咳平喘及抗癌的功效；海帶中含的甘露醇，對治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等，均有療效。所有這些，還為海帶贏得了「長壽菜」的美譽。
2. 海帶雞蛋湯可以一起吃嗎
海帶和雞蛋一起吃好嗎?
海帶和雞蛋是可以一起吃的，這兩種食材之間並沒有什麼沖突，可以放心吃。
海帶和雞蛋他們不是相剋的食物，就像很多人喜歡喝紫菜蛋湯，其實紫菜和海帶的很多方面是相似的，只是沒有人想過把海帶和雞蛋混合在一起，兩種食物一起吃還能起到互補的作用。
海帶的營養
海帶中富含多種礦物質和微量元素，而且海帶的熱量很低，不僅可以調理腸胃，還具有治療很多疾病的作用，比如降血壓、治便秘、治貧血和抗癌症等等，所以多吃海帶好處多。
參考：海帶炒雞蛋的做法
材料：海帶絲.雞蛋2個.水少許.生抽.醬油.料酒.糖.蝦皮
做法：
1、清洗好的海帶絲，加水少許，生抽醬油，料酒，糖，蝦皮，在鍋里煮5分鍾左右，水分時不時地翻翻，算是邊煮邊炒吧
2、煮海帶的水分將盡的時候，另起炒鍋，熱油，炒熟2個雞蛋，然後，把煮好的海帶連湯汁倒入炒雞蛋的鍋里，翻炒，等汁兒都沒了，關火出鍋即可
雞蛋的營養
雞蛋中含有豐富的蛋白質，不僅如此，還含有人體所需的各種營養物質，容易被吸收，但是雞蛋不能吃多，雞蛋的膽固醇含量是比較高的，所以吃了雞蛋後可以通過吃海帶來穩定體內的膽固醇。
海帶雞蛋餅：不一樣吃法
主料：海帶(100克)
調料：雞蛋(2個)、香蔥(2棵)、花生油(1勺)、鹽(1茶匙)、胡椒粉(適量)
廚具：平底鍋、不粘鍋
海帶雞蛋餅的做法：
1、買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鍾撈出。
2、海帶切段，長短自定。香蔥切碎。
3、雞蛋磕入碗內。
4、放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5、攪拌成雞蛋液。
6、不沾鍋放油燒至八成熱。
7、倒入雞蛋液快速攤平。
8、一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。
9、兩面煎好後裝盤也可切開食用。
3. 白菜海帶炒雞蛋怎麼做
主材：海帶絲一小把，白菜一顆，雞蛋兩個，鹽10克，糖5克，
海帶白菜炒雞蛋的做法 ：
白菜切片,蒜辨兩小個切片,雞蛋打散先下鍋炒熟。
熱鍋熱油下蒜片爆,倒入白菜片海帶絲翻炒,加入雞蛋,加剁椒,量可根據口味增減,加少量生抽,加糖,加少量水翻炒出鍋。
4. 怎樣做海帶苦瓜炒雞蛋
前言
海帶還有苦瓜，雞蛋一起炒，味道很好。
材料
主料：苦瓜200g；
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋200g
海帶苦瓜炒雞蛋
1
把苦瓜和雞蛋倒入鍋里。
2
加入雞精。
3
加入油。
4
加入鹽。
5
炒好以後加入海帶。
小貼士
喜歡辣的可以加辣椒。
5. 海帶絲怎麼做好吃海帶絲能炒嗎
還在宿舍，可以炒著吃的。
作為一種平價又美味的家常菜，海帶絲一直深受人們喜愛，那麼海帶絲能炒著吃嗎？雖然海帶絲很常見，但任然會有人有這樣的疑惑。下面這篇文章就將為我們作出解答，並且告訴我們很多與海帶絲相關的烹飪方法，，我們一起看下去吧。
海帶絲能炒著吃嗎
海帶絲能炒著吃嗎
1.海帶絲能炒著吃
海帶絲當然可以炒著吃啦！這個不需要解釋什麼。
2.海帶絲炒雞蛋的做法
食材
主料海帶絲300g、雞蛋3枚、胡蘿卜1/2個、輔料油適量、鹽適量、蒜適量、味精適量就好了。
步驟
海帶絲炒雞蛋的做法步驟一，先把海帶絲切段。
海帶絲炒雞蛋的做法步驟二，然後雞蛋打散。
海帶絲炒雞蛋的做法步驟三，將雞蛋炒老些，做好後味道會很香。
海帶絲炒雞蛋的做法步驟四，胡蘿卜切絲，蒜切絲。
海帶絲炒雞蛋的做法步驟五，鍋加油，爆蒜。
海帶絲炒雞蛋的做法步驟六，加胡蘿卜炒出紅油。
海帶絲炒雞蛋的做法步驟七，加海帶絲、鹽翻炒。
海帶絲炒雞蛋的做法步驟八，炒軟後加雞蛋翻炒均勻。
海帶絲炒雞蛋的做法步驟九，加味精出鍋
炒海帶絲用蒜爆鍋要比蔥炒的香。
海帶絲能炒著吃嗎
3.素炒海帶絲的做法
簡介
「春季是孩子長高的高峰期，補鈣是不能少的，這不葯物補還不如食補吧，多做些補鈣食物給孩子吃才是首選，海帶就是不錯的選擇喔」
海帶條400g、姜30g、大蒜30g、油適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量。
素炒海帶絲的做法步驟
素炒海帶絲的做法步驟一，海帶絲是菜市場買泡好的，洗凈切段。
素炒海帶絲的做法步驟二，生薑切絲備用，大蒜切小粒備用。
素炒海帶絲的做法步驟三，熱油鍋把生薑絲跟大蒜粒下鍋炒香。
素炒海帶絲的做法步驟四，放入切好的海帶絲。
素炒海帶絲的做法步驟五，大火炒熟加入鹽巴、雞精、料酒調味即可。
素炒海帶絲的做法步驟六，起鍋裝盤上桌享用吧。
小竅門
海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。如果喜歡吃酸的朋友也可以加適量醋，味道也不錯。哈哈哈。
對於海帶絲能炒著吃嗎這個問題，文章中為我們作出了回答，答案是當然可以。文章還為我們提供了兩種炒海帶絲的詳細方法，即海帶絲炒雞蛋和素炒海帶絲。海帶絲有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪，大家也可以在炒海帶時加一點醋。
6. 海帶和什麼菜一起炒好吃呢
1、海帶配冬瓜：海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。
2、豆腐配海帶：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。
3、海帶燉排骨：處理好的海帶同排骨，魷魚，香菇一起放入鍋中用大火燉開之後，改文火慢慢燉煮一個半小時，海帶爛，排骨肉爛依據個人口味加入調味品就好。海帶燉排骨是最常見的湯點之一，其不僅營養豐富，可清心潤肺，同時還是補鈣的最佳食療之一。
4、酥燒海帶卷：泡發好之後的海帶切成長15厘米，寬8厘米的塊。將豬肥肉，火腿均切成長條，切好的豬肥肉條，火腿條加入白糖，醬油，食用鹼，澱粉一起均勻。接著鋪開海帶，將豬肉條，火腿條輕放於上面，裹成卷用棉線捆住就可以了。
製作完成之後，取砂鍋一個置於灶上用大火燒開，依次放入碼好的海帶卷就可以了。在製作海帶卷的時候要特別注意避免中間水燒幹了，如果水燒幹了的話，要及時的加入清水。
(6)海帶炒雞蛋怎樣做好吃擴展閱讀：
海帶煮爛的3個竅門：
1、最復雜的煮法：在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完後的海帶已經是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。
2、最方便的煮法：在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水裡面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
3、最科學的煮法：在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。
參考資料：人民網-如何輕松把海帶煮爛？海帶和什麼一起吃最好
7. 海帶毛豆炒雞蛋怎麼做
主料
海帶100g
毛豆400g
雞蛋2個
輔料
油適量
鹽適量
糖適量
味精適量
步驟
1.所需原料，海帶，毛豆，雞蛋
（註：海帶需提前侵泡，放軟了才能用）
2.雞蛋打到碗中，打散備用
3.鍋中放油，油熱後，倒入雞蛋，炒熟備用
4.鍋中再放油，油熱後倒入洗凈的毛豆，翻炒
5.鍋中再放油，油熱後倒入洗凈的海帶，翻炒
6.放入適量的鹽
7.放入適量的糖
8.放入適量的味精
9.加入適量的水，炒到毛豆成熟
10.放入雞蛋，海帶，翻炒均勻即可
小貼士
毛豆要炒熟才能食用
8. 雞蛋和海帶可以一起吃或做菜嗎
可以的，最常見的是蛋花海帶湯。如海帶換為海藻味道更好。
做法，用清水泡洗海帶，在鍋上燒開水，先放入海帶沸煮2分鍾，放鹽、關火，把拌好的蛋液放進去就行。
9. 海帶炒雞蛋竅門
你好，首先把雞蛋在鍋中做成蛋皮，放入盆中備用，把海帶用開水焯完之後在鍋中留底和雞蛋一起放入鍋中進行翻炒。
10. 雞蛋可以和海帶一起吃嗎
雞蛋能跟海帶一起吃。
1、海帶不僅含碘豐富，由於海帶還含有一種結構特殊的氨基酸，故具有降血壓的功效，海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化、阻止人體吸收鉛、銅等重金屬和排除體內的放射性元素的作用。禁忌與甘草同食。
2、他們不是相剋的食物，就像很多人喜歡喝紫菜蛋湯，其實紫菜和海帶的很多方面是相似的，只是沒有人想過把海帶和雞蛋混合在一起，兩種食物一起吃還能起到互補的作用。海帶中富含多種礦物質和微量元素，而且海帶的熱量很低，不僅可以調理，還具有治療很多疾病的作用，比如降血壓、治便秘、治貧血和抗症等等，所以多吃海帶好處多。
3、如果吃一個雞蛋再吃一片海帶的話,則可在體內幫助中和雞蛋的酸度,更可發揮雞蛋的營養功能.也可以不吃海帶而吃菠菜、胡蘿卜等鹼性食品.但是,如果把海帶和胡蘿卜比較一下就會知道,吃胡蘿卜需是吃海帶的62.5倍以上才有相同的效力。
雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成「柿結石」；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃「毛蛋」之習，其實「毛蛋」中含有大量病菌，易中毒。海帶：不宜與甘草同食。