① 金針菇包餃子行嗎
不好吃,沒滋沒味的,這種東西容易塞牙
② 野生針蘑菇和肉包餃子好吃嗎
可以的,野生真蘑菇,味道很鮮,焯熟了以後剁碎拌肉餡味道很鮮美
③ 金針菇豬肉水餃好吃嗎
不好吃,還不如香菇的呢
④ 金針菇餡餃子的做法
如果想要做金針菇餡餃子,既好吃又水靈,那麼首先把金針菇洗凈切碎,然後撈出晾乾備用,把肉餡打入一個雞蛋,霍雲鹽生抽,胡椒粉,13香蚝油,放入調味,油放入鍋中,放入三勺黃豆醬,炸熟放入肉炒至半熟,放入金針菇拌勻,這樣包出來的餃子鮮嫩多汁,好吃味美
⑤ 金針菇肉餃子的做法,金針菇肉餃子怎麼做好吃
女兒特別喜歡吃金針菇,也特別喜歡吃餃子,所以嘗試用金針菇包餃子給她吃,包出來的餃子軟滑汁多。
食材
主料
豬肉
300g
金針菇
300g
餃子皮
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
澱粉
適量
豉油
適量
蔥
適量
步驟
1.把豬肉剁碎,加入蔥、鹽、油、豉油和澱粉拌勻
2.把金針菇洗干凈,擠干水
3.把金針菇切碎
4.用油、鹽、豉油和澱粉把金針菇拌勻
5.把金針菇放到豬肉里拌勻
6.拌好的餃子餡
7.把餡放到餃子皮中間
8.中間捏緊
9.先在左邊捏出花紋
10.再捏好右邊,就包好一個餃子了
11.把包好的餃子放在塗了油的蒸架上,開水下鍋,蒸十五分鍾即可。
12.蒸好的餃子裝碟上桌
小貼士
金針菇一定要擠干水,否則水多很難包
⑥ 豬肉金針菇可以放一起包餃子嗎
只要你愛吃,金針菇豬肉餡的味道不錯,很好吃的。
⑦ 金針菇豬肉餃子好吃嗎
步驟 1:將麵粉加清水攪拌成雪花狀,再和成光滑的面團,蓋上濕布靜置醒一會;
步驟 2:利用面團醒的時候來調餡,豬肉餡順著一個方向,攪拌上筋,邊攪拌邊加些清水,至到肉餡飽滿上筋即可;
步驟 3:姜切粒,蔥切蔥花;
步驟 4:金針菇切去根部,清洗干凈。鍋中倒入水燒開,放放金針菇氽燙,2分鍾撈出放在冷水中冷卻,再擠去水分,切成小粒;
步驟 5:肉把姜、蔥、金針菇粒加入肉餡中,再加入餃子餡調料和醬油、鹽,攪拌均勻,最後加入香油攪拌均勻做成餃子餡;
步驟 6:面團搓成長條,切成小劑子,擀成皮,麵皮中包入適量的餡料,捏成餃子,放入滾水中煮到浮起時,中間點幾次涼水,熟後撈出就可以了。
⑧ 金針菇餃子好吃
可以把金針菇打碎再和肉打在一起,只要味道弄好了就好吃,你可以做香菇餃子,菠菜餃子,胡蘿卜餃子,芹菜餃子,香菜餃子,茴香餃子,這些餃子都非常好吃,希望能幫助到你,
⑨ 金針菇肉餡餃子的做法
金針菇可以用來炒菜,可以用來做湯,也可以用來做餃子餡,用金針菇做餃子餡非常的美味,吃起來比較香鮮,比如說可以和豬肉一起來搭配,能夠做出比較好吃的餃子,做法也比較簡單,在做之前要把金針菇清洗干凈,然後把金針菇放到開水裡面焯一下,然後再切成小粒製作餡料。
金針菇大肉水餃的做法
主料:豬肉餡400克、金針菇400克、麵粉500克
調料:食鹽5克、醬油4克、蔥1根、香油8克、餃子餡調料3克、水300克
1.將麵粉加清水攪拌成雪花狀,再和成光滑的面團,蓋上濕布靜置醒一會
2.利用面團醒的時候來調餡,豬肉餡順著一個方向,攪拌上筋,邊攪拌邊加些清水,至到肉餡飽滿上筋即可
3.姜切粒,蔥切蔥花
4.金針菇切去根部,清洗干凈。鍋中倒入水燒開,放放金針菇氽燙,2分鍾撈出放在冷水中冷卻,再擠去水分,切成小粒
5.把姜、蔥、金針菇粒加入肉餡中,再加入餃子餡調料和醬油、鹽,攪拌均勻,最後加入香油攪拌均勻做成餃子餡
6.面團搓成長條,切成小劑子,擀成皮
7.麵皮中包入適量的餡料,捏成餃子,放入滾水中煮到浮起時,中間點幾次涼水,熟後撈出就可以了
金針菇吃多了有什麼害處
1、容易導致便秘
金針菇含有很多的粗纖維成分,這種纖維和膳食纖維不同,胃腸很難消化,一次性食用過多容易導致腸道堵塞,出現便秘,尤其是自身本來就有便秘的患者,食用過多,排便困難加重。
2、引發脾胃虛寒
金針菇性寒,含有較多的寒氣,一次性食用過多或經常性食用,容易一起身體寒氣加重,出現脾胃虛寒之症,女性還可一起宮寒、痛經等。
3、容易引起缺鈣
金針菇中含有很多的磷元素,可這類元素和人體內的鈣元素是一對平衡元素,其吸收也需要維生素D的參與,另外,體內磷元素含量過高時,鈣質的流失也會加重,吸收不足,流失過快,很容易引起缺鈣。