❶ 雞蛋面怎麼做的更好吃它的具體步驟是什麼呢
原料：
雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛面300g
步驟：
1、在把雞精和鹽放進碗里，加入少量的水，拌勻
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子里，留少許水在裡面
4、把放雞蛋的碗放到鍋里，少沸水蒸3-5分鍾
5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開
6、把雞蛋到入面的上面即可食用
特點：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香撲鼻
還有一種很好吃的，西紅柿雞蛋面，有兩種，一種是煮雞蛋，另一種是煎雞蛋。
煮雞蛋簡單，沒什麼好說的；不會的看上面，記得加西紅柿！
煎雞蛋面，
煎雞蛋都會吧（不會的回家問你阿媽），
雞蛋煎好斬碎後，放入切成小塊的西紅柿，放點兒水，大火至沸騰，加一些鹽，一點點醬油（上色），味精，OK!
這個時候面也煮好了，煮的時候放不放鹽其實無所謂，然後將面撈起，澆上做好的西紅柿雞蛋羹，攪一攪，OK，大功告成！！！
特點：西紅柿與雞蛋先煎後煮，使得西紅柿和雞蛋的鮮香味充分融入面湯中，吃起來十分順口，讓人回味。
❷ 怎樣煮雞蛋面，簡單又好吃。食材有：面條，食用油，醬油，雞蛋，香油，鹽，雞精。怎麼煮才好吃入味
食材確實有點簡單。。。
1、煮麵條：水燒開後放下面條，再次煮沸之後，倒入一些冷水（往面條上），同時加點鹽；
2、雞蛋：預先將雞蛋放小碗中，加入少量鹽打散，在面條煮熟時均勻倒在面條上，火關小一點，煮沸之後關火，預熱基本能把雞蛋煮熟了；
3、調味：在碗中加入醬油、和雞精，倒入一點湯攪拌一下，然後將煮熟的雞蛋和面條撈出，最後倒一點點香油，如果還不夠咸再加點鹽。
說實在的，面條如果是米面，這樣燒會更好吃些，在我們家鄉，早飯一般是這樣燒的，只不過用的面條是米做的，叫榨面。
❸ 雞蛋煮麵的做法，雞蛋煮麵怎麼做好吃，雞蛋煮麵
主料：雞蛋2個、面條100g、青菜150g
輔料：油適量、鹽適量
步驟：
1.面餅3塊，雞蛋2個，青菜，油，鹽適量 我們一家三口的早餐量。
2.熱油鍋 打入2雞蛋煎下。
3.放點生抽用筷子打散雞蛋，煎至凝固。
4.加適量水 大火煮。
5.煮開了加入面餅一起煮。
6.把面條劃開，放鹽繼續煮。（可以放放雞精）。我家沒有這些。
7.面條煮到7.8成熟，放入青菜煮熟。起鍋前放點生抽，顏色會好看些，味道也好些。
小貼士：
炒雞蛋的時候加點生抽 可以提鮮。
❹ 面條西紅柿鹵不放雞蛋問怎麼做好吃
面條，西紅柿鹵，不放雞蛋，問怎麼做好吃，我認為如果不放雞蛋話，你可以打西紅柿，茄子鹵或者是西紅柿，豆角鹵都是比較好吃的。
❺ 無油雞蛋面怎麼做好吃
用料
雞蛋 一枚
番茄
面條 適量
青菜 適量
金針菇 適量
鹽 適量
蔥花 適量
【寢室版】無油番茄雞蛋面的做法
把番茄、青菜、金針菇都切好（或者可以加其他菜~~混搭~~）
小貼士
1.鹽最好最後加，因為高溫會使加碘鹽的碘離子變性……
2.蔬菜都看心情加吧 但是金針菇必須煮熟喲！！！
3.調料才是王道，比如胡椒粉呀、醋呀什麼的，可以自己調下試試，我就加了一點點醋，各種美味……
♪(^∇^*)