A. 紅豆腐怎麼做才好吃
紅豆腐又叫豬血。家常燉豬血味道鮮美，營養豐富。
首先我們准備好相關的食材，新鮮豬血若干，韭菜生薑，大蒜適量之後，再准備適量的其它的一些常規的調味品就可以了。第一個步驟，購買回來的豬血放到熱水裡面注意，這個熱水一定要燒開，然後征服大約2到3分鍾之後，接著將其撈出來，放到涼水裡面沖洗一下之後再浸泡半個小時左右。這樣做的目的就是為了最終讓做出來的豬血味道更加的爽，嫩爽滑，可以說是非常重要的一個步驟，而且在燉煮的過程當中，大家一定要注意開著小火，千萬不要太大火，否則豬血就容易被煮得放開。
之後再在鍋裡面加入水，重新進行燒開，然後在鍋裡面加入適量的冷水，這樣將豬血直接放進去，最終做出來的豬血會不粘牙，而且非常的爽嫩之後再在鍋裡面加入適量的韭菜生薑還有食用鹽繼續燉，煮1到2分鍾就可以直接出鍋了。怎麼樣製作起來是不是非常的簡單，只要注意到這些細節問題就可以了，其實大家在對主主寫的過程當中，只要注意一些小的方面，最終做出來的豬血肯定非常的好吃，比如說江中學剛剛購買回來之後，一定要將它放到熱水裡面進行蒸煮，因為蒸煮可以增加豬血之間的凝固度，最好的是將豬血的全部的東西都鎖在裡面，而最終吃起來才是更加的滑嫩。
而在燉豬血的過程當中，由於之前已經處理好了，所以說這個時候就不用擔心將豬血煮的不太好時間，大家可以盡量的延長幾分鍾，在燉煮的過程當中，大家一定要注意天加一次冷水，因為只有這樣做，才能夠讓最終做出來的豬血不太粘牙。
B. 怎樣炒紅白豆腐
一、工具/材料
豬血200g、食鹽適量、味精適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、彩椒適量、炒鍋、餐盤、菜板、菜刀。
二、方法/步驟
1、豆腐切成小塊備用。
C. 做法，番茄豆腐羹怎麼做好吃，番茄豆腐羹的家常做法
番茄豆腐羹
【所需食材】
內脂豆腐一盒，西紅柿兩個、金針菇一小把、雞蛋兩個、食用油適量、食鹽適量、白鬍椒粉適量、澱粉水適量、香菜適量、香油少許。
【做法步驟】
1、准備內脂豆腐一盒，切掉兩個角排氣，輕輕拍打幾下，拿掉包裝盒。然後改刀，切成小四方塊。西紅柿兩個，切十字花刀，用開水燙幾分鍾，撕掉外皮，從中間斜刀切開，去掉中間的西紅柿蒂，然後改刀切成丁。
2、金針菇一小把去掉根部不要，撕開備用。碗里打兩個雞蛋，攪成雞蛋液。鍋里水燒開，倒入金針菇焯水，去掉草酸和腥味，水再次開後撈起備用。
3、熱鍋放油，倒入西紅柿丁，中火將西紅柿炒至出汁。然後倒入清水，煮開後下入金針菇、豆腐，再加食鹽調味，再加入適量白鬍椒粉去腥。這些食材本身就很新鮮，不需要其他的調料。然後轉小火，邊攪拌邊倒入澱粉水，待湯汁變濃比較順滑，成細線倒入雞蛋液，轉圈倒入，這樣雞蛋液下鍋即可定型。用勺子稍微推動，這樣又薄又漂亮的蛋花就形成了。起鍋裝碗，最後撒上蔥花或者香菜，加入少許芝麻香油。
D. 八珍豆腐羹的家常做法
E. 胡蘿卜豆腐羹的做法
用料
西紅柿 2個
胡蘿卜 半個
雞蛋 1個
肉脂豆腐 1塊
小蔥 適量
鹽 適量
雞精 適量
番茄醬 適量
黑胡椒粉 適量
番茄胡蘿卜豆腐羹的做法
准備好食材
F. 肉末豆腐羹怎麼做好吃
肉末豆腐羹
主料
嫩豆腐一盒 裡脊肉適量 鹽適量 油適量 小白菜適量
肉末豆腐羹的做法步驟
1.准備食材：豬裡脊肉，豆腐，小白菜，澱粉，食用油
2.豬肉剁碎，或用攪拌機攪碎。放入澱粉，食用油，鹽（一歲以下寶寶不放）攪拌均勻。
3.豆腐切小塊，放在開水中浸泡一會，去除豆腥味。
4.小白菜切碎
5.鍋中加水燒開，放入豆腐，白菜，煮1.2分鍾。然後將火關小，放入肉末，煮一會.
6.6.開中火，攪拌均勻，撇去泡沫。煮2.3分鍾。最後加水澱粉勾芡。肉末豆腐湯就做好了。
G. 簡單的豆腐羹怎麼做
食材用料
鴨血（豬血）300克
嫩豆腐350克
鮮肉150克
調和油適量
鹽，雞精適量
蔥花，生薑適量
玉米澱粉適量
豆腐羹的做法
1.准備好食材。
2.鴨血切成小塊，放入水中倒入適量的料酒，焯一一下水去腥。鮮肉切成絲 ，蔥切成蔥花，生薑拍碎。
3.鍋中倒入水，用小火熬出豬油。
4.撈出油渣，放入生薑，倒入肉絲煸炒斷生，噴適量料酒。
5.鍋中倒入適量清水。
6.水開後倒入焯過水的血豆腐塊。
7.二次開鍋後挖入嫩豆腐木鏟迴旋攪拌，放入適量鹽。
8.再次燒開鍋後，緩緩倒入澱粉水，一邊倒入一邊攪動木勺。
9.放入適量雞精，等湯汁粘稠時撒入蔥花攪拌出鍋。
10.裝入碗中開始享用。
11.來張近圖。
12.一人一碗。
小貼士
鴨血或者豬血切成小塊必須加入料酒焯水。焯水的時間可以略微長一些殺菌消毒。豆腐湯裡面還可以加入百葉絲和豆渣餅，味道就更地道。（其實豬血感覺比鴨血更嫩些，我是就地取材昨天買的鴨血）