A. 怎麼煮千葉豆腐
干鍋千葉豆腐一】
原料:
千葉豆腐、洋蔥,青椒,紅椒,五花肉、味精、十三香、鮮露、醬油、蚝油、料酒、鹽。調料包:姜、蒜、尖椒。
做法:
1、將千葉豆腐在油中略炸,撈起瀝干油備用;
2、鍋內留少許油,放入五花肉煸出油,再放入調料包煸香;
3、倒入炸過的千葉豆腐、調味包及青紅椒,炒香後起鍋;
4、在鍋仔內墊上洋蔥,放入炒好的菜餚即可。
【干鍋千葉豆腐二】
材料
豆腐、蚝油、糖、生粉、紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米。
做法
1.豆腐先切1cm的厚片,再切成若干相連的薄片。
2.把豆腐放在碟子上圍成圓形,相連的一端朝內。
3.碟子內注入少許水,浸潤豆腐片,用手朝一個方向輕輕撥開每瓣豆腐葉,成一個完整圓形。
4.豆腐蒸5分鍾取出,去除水分,蚝油,糖,生粉勾芡澆在豆腐上。
5.紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米各適量炒香放在豆腐中間。
【辣炒千葉豆腐】
主料:千頁豆腐1盒
輔料:紅椒1個尖椒2個
調料:食鹽半茶匙醬油1勺蘑菇精少許薑片少許花椒15粒干辣椒3個白鬍椒半茶匙辣椒油適量植物油適量
做法:
1備好食材,千頁豆腐切片,辣椒切圈
2.先把薑片炒香,倒入干辣椒和千頁豆腐
3.翻炒均勻後加入醬油
4.翻炒均勻,倒入青紅椒,加入鹽半茶匙,蘑菇精少許,白鬍椒少許,紅油適量調味
【魚香千葉豆腐】
原料:
千葉豆腐、陽江豆豉、大豆蛋白、青紅杭椒、美極醬油、薑末
做法:
1、千葉豆腐切絲
2、黑木耳提前浸泡好切成絲
3、萵筍切絲
4、春筍切絲
5、調魚香汁:碗里加入料酒、醋、水澱粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、薑末、蔥末、雞精攪勻即可
6、起油鍋爆香乾辣椒
7、放入豆腐絲炒透
8、加入黑木耳爆炒
9、加入萵筍絲和筍絲
10、加入提前調好的魚香汁
11、翻炒均勻即可
B. 鴨脖王千葉豆腐 為什麼可以與肉媲美
無論是鴨脖王還是其他鴨脖系列的素菜,或者說其他熟食鹵菜系列的鹵煮素菜產品味道都是很好吃的。
原因是這類的素菜,也就是你說的千葉豆腐,其實還有其他,例如豆乾,豆腐皮、海帶結等等產品,都是用老鹵水,也就是老湯鹵煮的,因為老湯不斷的煮肉製品,所以肉香味濃郁,用它來做素菜,具有肉香味氣息。
C. 如何做千葉豆腐好吃
1.准備好食材洗凈
2.千葉豆腐、五花肉、青紅椒、洋蔥切片,姜切絲,蔥和蒜苗切段,五花肉放入半勺鹽和一勺水澱粉抓勻
3.鍋燒熱放入蔥姜煸香倒入肉片翻炒均勻放入少許醬油翻炒片刻後起鍋盛出
4.加入少許油翻炒片刻至千葉豆腐表面微黃即可放入青紅椒和木耳翻炒均勻盛出,鍋中加少許油放入一勺豆瓣醬小火煸香,放入適量的清水後倒入炒好的肉片翻炒一下,使肉入味,隨即把剛剛炒過的菜倒入鍋中加入一點點鹽、雞精和半勺蚝油,放入蒜苗即可起鍋
5.裝盤
D. 千葉豆腐做湯法
湯湯水水是最滋潤人的了,沒時間煲老火湯,來碗快手湯也是不錯滴!豆腐雞蛋都是最常見的食材,千頁豆腐是一種素食食物,口感好,爽脆,同時還富含著豐富的蛋白質,雞蛋營養豐富經常適量的食用雞蛋,能起到補腦益智的作用,把雞蛋和豆腐結合一塊鮮美可口有喜歡的朋友也可以試一試喲…
用料
主料千葉豆腐100克雞蛋一個聖女果5個香菜5克
輔料食用油20克蚝油一湯勺
快手千葉豆腐雞蛋湯的做法
1. 准備好的食材
2. 把豆腐和聖女果切好雞蛋打散備用
3. 鍋中加油燒熱下入豆腐煎之兩面金黃色
4. 煎好的豆腐體積明顯的膨脹了許多
5. 加入聖女果大火翻炒把聖女果的湯汁炒出來
6. 加入一碗水燒開
7. 加入一湯勺耗油調味
8. 大火煮開後加入蛋液燒開即可
E. 千葉豆腐怎麼做最好吃
千葉豆腐燜排骨
用料:豬小排400g,千葉豆腐200g,食用油10g,大蔥段5g,薑片5g,蒜片5g,花椒3g,八角2個,料酒10g,味極鮮醬油20g,冰糖10g,清水適量,香蔥段少許。
做法:①千葉豆腐解凍,切麻將大小的快;小排斬段,用清水浸泡半小時,去除血污。②小排下入涼水鍋,燒開撇去浮沫,撈出瀝干水份。③凈鍋放入底油燒熱,下入蔥、姜、蒜、花椒、大料、炒出香味;鍋中再放入小排,炒干水份;烹入料酒炒勻,放入冰糖炒化。④最後調入味極鮮,加入適量溫水;大火燒開,轉小火燜煮40分鍾左右;放入千葉豆腐,改大火收湯,待湯汁濃稠,裝盤時撒上香蔥即可。
干鍋千葉豆腐
用料:千葉豆腐400g,杭椒15g,泰椒15g,蔥末3g,蒸魚豉油2g,蒜蓉醬5g,蚝油3g,東古醬油2g,雞粉2g,白糖5g,藤椒油10g,水澱粉5g,清水少許,植物油適量。
做法:①千葉豆腐切長條,杭椒、泰椒切滾刀塊。②鍋中加入涼油,倒入千葉豆腐,炸至豆腐起泡,倒入漏勺控油備用。③鍋中留底油,放入杭椒、泰椒、蔥末、蒜蓉醬,小火炒出香味;加入適量清水、蚝油、豉油、東古醬油、雞粉、白糖。④待湯汁燒開,淋入水澱粉,倒入豆腐,淋入藤椒油,翻炒均勻裝盤即可。
魚香千葉豆腐
用料:千葉豆腐200g,胡蘿卜25g,水發木耳25g,青椒20g,蔥末3g,薑末3g,蒜末5g,生抽5g,胡椒粉3g,陳醋10g,白糖10g,老抽2g,植物油10g,紅油20g,鹽2g,紅泡椒末10g,干澱粉3g,水澱粉適量。
做法:①水發木耳、胡蘿卜、青椒切絲;千葉豆腐切絲,加入少許干澱粉拌勻備用。②取一碗,碗中加入糖、陳醋、胡椒粉、生抽、老抽、水澱粉,攪拌均勻兌成魚香汁。③熱鍋下入油,加入蔥薑末炒香,倒入千葉豆腐絲煸炒至豆腐絲膨脹。④鍋中再放入胡蘿卜絲、青椒絲、木耳絲炒軟,淋入兌好的碗汁;快速翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
F. 我想問問千葉豆腐怎麼做好吃
錢也豆腐應該是放那腳跟那個路邊一起去紅燒好吃。
G. 千葉豆腐雞蛋湯的做法,千葉豆腐雞蛋湯怎麼做
食材
主料
千葉豆腐
100克
雞蛋
1個
聖女果
5個
香菜
5克
輔料
食用油
20克
耗油
1湯匙
步驟
8.大火煮開後加入雞蛋液煮開即可出鍋
9.撒上香菜成品圖美味開動吧
10.成品圖鮮美可口好喝的不要不要滴
11.成品圖