1. 開水沖雞蛋應該怎麼做呢
相信大家應該都知道，很多人都會不知道早餐吃什麼，不知道晚飯飯吃什麼。那麼我們在餓的時候或者是。 不想吃飯的時候，但是也要補充每天的營養的時候，其實還是有很多的方式可以選擇的。比如說我們可以用開水沖一個雞蛋，或者是做一個雞蛋羹，這是非常不錯的。而且我們都知道雞蛋能夠給我們提供我們充分的營養，這是非常重要的。所以說到底開水沖雞蛋應該怎麼做呢？接下來我就給大家說一下主要的做法。
2. 怎樣用開水沖雞蛋
1、先將生雞蛋的外殼清洗干凈，接著將雞蛋帶殼放入開水裡燙10分鍾左右；
2、往准備用來沖雞蛋的容器中加入開水，將容器燙10分鍾左右，既能殺菌消毒，又能保證雞蛋液被沖燙至完全熟透；
3、在燙洗雞蛋和容器時，起鍋燒開水，水將燒開時，將容器中的熱水倒掉，打入雞蛋並打至起泡泡，水開後沖入蛋液即可；
4、為了保證蛋液被完全燙熟，沖入開水後需馬上加蓋燜上，燜至降溫到60度左右時調味即可。
開水沖雞蛋的好處
開水沖雞蛋可以將體內的火氣去除了。
因為開水沖雞蛋在製作的過程中，雞蛋不會變得太老，那麼它的營養價值就不會丟失得太多，而雞蛋本身就具備清熱降火的功效。所以很適合咽喉腫痛的人飲用，但是一定要清淡，糖尿病患者就要盡量少飲用了。
3. 沖雞蛋怎麼沖
沖雞蛋的步驟如下：
1、先燒開水，在等水燒開的同時准備碗和雞蛋、一雙筷子。熱水燙碗，可以使雞蛋沖的更開，更均勻。雞蛋洗凈。
(3)開水怎麼沖雞蛋好吃擴展閱讀：
開水沖雞蛋的功效
1、開水沖雞蛋最主要的功效就是去火潤燥和止咳潤肺，搭配不同的食材時其功效也各有側重。
2、以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調味，對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。
3、以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調味，有著非常不錯的潤肺止咳效果，但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。
4、如果改用鹽和芝麻油調味，再加點紫菜碎或小蝦米，它就是一款簡單易做又營養豐富的快手湯。
4. 開水沖生雞蛋，怎麼樣沖好喝又有營養
白白嫩嫩的雞蛋我們從小吃到大的食物，雞蛋軟嫩彈牙，不管是牙齒松動的老年人，還是發育階段的嬰幼兒，都可以放心的每天吃一個雞蛋。
煮雞蛋：煮雞蛋在蛋殼的保護下，從食品安全形度和營養學角度來說，都是安全健康的吃法，也是最受營養師推崇的。
5. 用開水怎麼沖雞蛋好喝有什麼注意的地方第一次弄，把雞蛋打在碗里邊，到開水，攪拌下
1，雞蛋先打到碗里。
2，用筷子把雞蛋打散，只打開就可，不要打的太久。
3，開水一開就沖雞蛋，溫度越高越好。
3，放糖，或同時放少量米酒，先不要攪動，放2-3分鍾再攪。
6. 雞蛋沖開水怎麼做，才有很多蛋花
1、取雞蛋一個，打入碗中，用筷子攪拌均勻
(6)開水怎麼沖雞蛋好吃擴展閱讀
營養價值
1、開水沖雞蛋最主要的功效就是去火潤燥和止咳潤肺，搭配不同的食材時其功效也各有側重。以去火潤燥為主則用冰糖和芝麻油調味，對上火引起的嗓子痛有良好的食療效果。
2、以止咳潤肺主則用蜂蜜和芝麻油調味，有著非常不錯的潤肺止咳效果，但給孩子止咳時就不能加蜂蜜了。如果改用鹽和芝麻油調味，再加點紫菜碎或小蝦米，它就是一款簡單易做又營養豐富的快手湯。
7. 開水沖雞蛋做法
雞蛋是日常生活中很常見的一種食物，由於它的營養價值高，所以經常食用。而且它的做法也有很多中，我們可以將雞蛋炒、煮、蒸、煎等等，那麼開水沖雞蛋這種說法，大家聽說過嗎?下面一起來看看。
開水沖雞蛋的正確做法
1、首先將雞蛋的外殼一定要清洗干凈，隨後將雞蛋放入開水中進行浸泡著，等待十分鍾。
2、將沖雞蛋的容器中倒入適量的開水，也是需要進行浸泡的，以此達到一個消毒作用。
3、這個時候需要繼續准備開水，等水沸騰之後，就將容器中的水倒掉，將雞蛋倒入容器中，並用筷子打散，隨後將開水倒入其中。
4、為了雞蛋能夠真正被燙熟，倒入開水後就要蓋上蓋子進行燜著，等溫度降到60的時候就可以加入白糖攪拌均勻食用了。
開水沖雞蛋的好處
開水沖雞蛋可以將體內的火氣去除了。
因為開水沖雞蛋在製作的過程中，雞蛋不會變得太老，那麼它的營養價值就不會丟失得太多，而雞蛋本身就具備清熱降火的功效。所以很適合咽喉腫痛的人飲用，但是一定要清淡，糖尿病患者就要盡量少飲用了。
雞蛋的食用注意事項
1、生吃：很多人會認為，食物沒有經過烹飪之前是最富含營養價值的，尤其是蔬菜、海鮮等等這一類，所以雞蛋被人們也這樣認同了。其實這種想法是錯誤的，因為生雞蛋中的細菌是比較多的，若是直接飲用就會造成腸胃上的負擔，引發腹瀉。而且雞蛋中的抗生物蛋白一定要經過高溫加熱才會被破壞掉，否則就容易引發全身無力、肌肉酸痛等等症狀。
2、煮太久：有些人在煮雞蛋的時候，會長時間煮著，一旦時間過長，蛋黃中的鐵和蛋白質的硫就會生成硫化亞鐵，這種物質是不被身體所吸收的，所以煮雞蛋的時間一定要控制在8分鍾左右。
3、越多越好：雞蛋是不能吃太多的，一旦食用過多就會導致代謝產物變多，還會給腎臟帶來負擔。適量食用是最好的。
4、加糖：雞蛋和糖最好不要放在一起煮，因為這兩者之間一旦經過高溫就會形成糖基賴氨酸，這種物質會破壞雞蛋的氨基酸，所以喜歡吃甜的朋友們可以在雞蛋冷卻之後加入白糖。
從上文，大家已經學會了如何開水沖雞蛋了吧，一定不要生吃雞蛋，會給我們身體帶來細菌，學會正確食用雞蛋。
8. 開水沖雞蛋紅糖水的正確做法
紅糖雞蛋一起煮，我每周堅持喝一碗，補氣又養血，好喝更滋補
紅糖、雞蛋等都是價值非常高的食材，如果將兩者搭配起來煮著吃，更是會給人體帶來非常好的作用，紅糖雞蛋湯是我每周必會喝的，這兩者是天生的一對，搭配燉湯喝，補氣又養血，這對於女性朋友來說是非常有幫助的，下面我便會將這款紅糖雞蛋湯的做法詳細分享給大家，在烹飪的時候我還搭配了生薑、枸杞、紅棗和桂圓，這樣燉的湯價值會更加提升不少，而且口感也特別美味，對於這樣的湯當然是不能錯過了喝，而且堅持喝長此以往你會發現身體有好的變化，接下來我們一起學習雞蛋紅糖水的做法。
雞蛋紅糖水的做法：
備用食材：紅糖適量，雞蛋3個，紅棗5個，生薑3片，桂圓干適量，枸杞1小把；
製作過程：第一步，所有的食材都准備好，雞蛋3個將其外殼清洗干凈，然後冷水下鍋開始煮，差不多8分鍾的時間，將煮熟的雞蛋撈出來；
第二步，剝皮待用，干桂圓准備出適量，將其剝皮，紅棗事先放入清水中浸泡一會，將其表皮泡軟，生薑一塊將其清洗干凈後切成片；
第三步，待將所有的食材都准備好即可煮湯，在鍋中添上適量的水，將紅棗、桂圓肉和生薑片一同放入在鍋中，開始煮，大火將其煮開後；
第四步，轉至小火繼續煮，差不多15分鍾的時間，將事先煮好並且剝皮的雞蛋放入鍋中，同時再加上適量的紅糖，繼續煮；
第五步，再次煮15分鍾的時間，然後撒上一小把枸杞，煮開後，即可關火，將煮好的雞蛋湯盛出來便可以享用了。
小編總結：這道湯中用到的每一種食材價值都非常豐富，首先雞蛋作為我們日常飲食中不可缺少的一種食材，其對於補充蛋白質有著非常好的幫助，而紅糖對於補血益氣、活血等有著一定的幫助，生薑又是可以幫助驅寒散暖的一種食材，將這幾種食材搭配在一起做的湯，不管是價值還是口感都特別豐富，我每周都堅持會喝一碗紅糖雞蛋湯，補氣養血，好喝更滋補，不得不說紅糖和雞蛋是天生的一對，價值本就高的食材還搭配在一起，可以讓人更加充分享受其中的美味，尤其是對於女孩子來說，一定不能錯過了學習這款紅糖雞蛋湯的做法。
烹飪小技巧：
1、雞蛋需要事先煮熟才可進行後續的操作，注意要將雞蛋殼清洗干凈，防止煮的過程中雞蛋碰撞破殼，吃著不幹凈也不衛生，煮雞蛋的時候注意要冷水下鍋煮，差不多8分鍾的時間即可出鍋；
2、要先將紅棗、薑片等煮一會，將其中的價值充分散發出，然後才可放入雞蛋煮，效果會更加好，雞蛋上面可以輕輕劃幾刀，會更加入味好吃；
3、煮湯先將紅糖薑片等煮15分鍾，放入雞蛋後繼續煮15分鍾即可出鍋，時間也不用太長了，枸杞在出鍋前放入即可。
9. 開水沖雞蛋的正確方法
【開水沖蛋做法】
准備食材：雞蛋2個、紅糖適量。
詳細做法：
1、 首先來挑選下雞蛋， 挑選的時候可以把雞蛋拿起來搖晃一下，盡量選擇不會晃動的雞蛋，建議用土雞蛋效果更佳。
2、 很多人都會認為蛋殼的顏色，比較深的雞蛋會比較好，這樣的說法是錯誤的。因為雞蛋殼的顏色都是由基因所決定的，而且雞蛋裡面的成分都是一樣的，不存在雞蛋殼顏色越深越好 ，所以在挑選雞蛋的時候，不要只關注雞蛋的外殼顏色。
3、 接下來清洗一下雞蛋外殼，因為雞蛋的表面很多臟東西，也有很多細菌，在打的時候容易落到碗中。
4、 洗好的雞蛋，將蛋液倒入干凈的碗中，然後用筷子攪拌均勻，攪拌的時間稍微久一點 。
5、 打到這種狀態就差不多了，拉起來比較細膩的細絲狀態。
6、 再往裡面倒入剛燒開的水，水溫一定要是一百攝氏度左右。
7、 然後快速的蓋上蓋子。蓋住以後等八分鍾左右，就可以開蓋了。
8、 在喝的時候還可以加入一點紅糖提味去腥。而且紅糖還有很好的滋補效果，對女人特別好。
10. 開水沖雞蛋的做法
熱水沖雞蛋怎麼弄
它的做法有很多。可以直接把它打在盆里，用熱水沖來喝。首先，准備好材料，適量的雞蛋，然後把它打入一個干凈的碗里，要沒有水和油的。用筷子攪拌均勻，再放入開水，水一定要熱，最好是現煮，口感才會更好，也更健康。30分鍾後，不燙時，放些蜂蜜進去，也可以加點白糖、花生油等，攪拌均勻就可以吃了。營養很豐富，對身體很好，而且很容易消化。
在做的時候，要注意，一定要把雞蛋打碎放入碗里，再用筷子攪拌，不要把開水倒進去再攪拌，這樣會有很多雞蛋沒有被燙到。會有很多細菌沒有完全被殺死，對身體不好。雖然它營養很豐富，但經常這樣吃，會有很多細菌，所以最好還是不要這樣吃。還是把它放入鍋里煮幾分鍾再吃，會殺掉更多的細菌、病毒，吃起來也更健康。
在做的過程中，還可以加些牛奶，口感會更好，營養也更豐富。在做時，要注意水的溫度，一定要在100度以上，把開水倒進去之後，不要馬上就喝。要蓋上蓋子，燜幾分鍾再喝，這樣會更好，也會更熟。如果不熟，可以把它放入鍋里煮一下，味道會更鮮美。喉嚨痛的人，適當吃一些，有很好的緩解作用。也可以加些芝麻油進去，止咳效果更好，如果是給孩子吃，就不要加蜂蜜了，只加鹽、芝麻油就可以了。加些紫菜、蝦米一起煮來吃，營養更豐富，做法也很簡單。
雞蛋可以直接用開水沖嗎
一般是可以的，營養很好，搭配其它一些東西吃，口感更好、比如雞蛋、白糖，一起放進去，可以去熱、降火。還能補血，味道很好，特別適合一些身體燥熱的人吃。但在做的時候，要注意，如果加鹽或白糖，不要放太多，適量就可以了，盡量吃得清淡一些。有糖尿病的人，最好不要吃或少吃。在做時，因為雞蛋的腥味還是很大的，適當放些蜂蜜，口感會更好。
經常喝開水沖雞蛋好嗎
雖然它營養很豐富，但有些雞蛋的細菌還是很多的，如果只用開水沖，很難保證它裡面的病毒完全被消滅。
所以為了健康，最好不要經常這樣吃，偶爾吃一下就可以了。孕婦也不要這樣吃，因為一些雞蛋，特別是生雞蛋，如果沒有完全經過高溫殺毒，裡面會有很多病菌、寄生蟲，吃多了，對胎兒的發育不好。一些4歲以下的孩子，也不要這樣吃，還是把它煮熟了再吃比較好。
雞蛋的吃法有哪些
它的吃法有很多，蒸、煮、炒等，都可以。不同的方法，它的味道是不一樣的。平時在吃早餐時，最好蒸著或煮來吃比較好，營養才會更豐富，不會那麼容易被流失掉，也更容易消化。在煮的時候，要注意，不要用冷水，也不要把雞蛋的殼去掉，一定要隔水煮，才會更好。一般煮10分鍾就可以了，時間太久，就會很老，口感也不好。煮好後，把它放入冷水裡泡一下，大概2分鍾，這樣它的殼就會更容易剝開了。