1. 雞蛋白蘿卜湯怎樣做
白蘿卜洗凈，去皮，切絲，雞蛋兩面煎熟，放入蘿卜絲翻炒，翻炒變軟出水後，加入熱水，沒過蘿卜，煮五分鍾就可以了，出鍋前放一點點鹽。
2. 白蘿卜蛋花湯的做法
【荷包蛋蘿卜絲湯】
[准備食材]：白蘿卜1根，雞蛋2個，食用鹽1勺，白鬍椒粉少許，蔥花適量。
[製作步驟]：
1、白蘿卜切掉兩頭，用刀將蘿卜皮削下來，盡量削厚一點。蘿卜皮可以扔進泡菜壇子里，一點也不會浪費。
2、處理好的白蘿卜先切片，再切絲，放入碗中備用。
3、鍋里放入食用油，打入兩個雞蛋，一面金黃後翻面，煎兩個好看的荷包蛋盛出來。簡單的時候油可以適當多一些。
4、煎蛋的鍋留少許底油，放入切好的蘿卜絲下去翻炒幾下，加入適量清水，大火煮開。
5、一直大火煮6分鍾左右，煮至湯汁變白，放入煎好的荷包蛋。
6、加入適量食用鹽調味，出鍋前撒上一些蔥花點綴一下就可以了。
非常清甜鮮美的蘿卜湯就做好了，吃上幾口蘿卜絲，再喝幾口湯比吃大魚大肉還要舒服。
[小貼士]：
1、煎蛋油要多一點，油溫要高一點，時間要短一點，避免將蛋煎得過老。
2、白蘿卜一定要選擇好一點的，千萬不要買到空心的蘿卜了，不然口感會大打折扣。
3. 蘿卜可以和雞蛋煮湯嗎
蘿卜加2個雞蛋，煮出來的湯竟如此鮮美，天冷喝，暖身暖胃還低脂！
冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方。秋季乾燥、冬天天氣寒冷，吃蘿卜可以去燥熱、順順氣，將體內的內熱帶走，而且吃蘿卜可以促進腸胃蠕動，有利於體內廢物的排出，眼下正是蘿卜上市的季節，白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜個個水分飽滿，生吃都帶著絲絲甜味呢！更重要的是蘿卜的價格一直都不高，屬於平常家庭人人吃得起的家常菜。
蘿卜的吃法多種多樣，白蘿卜可以用來涼拌、燒魚湯、可以用來腌制泡菜；紅蘿卜可以用來炸丸子、燉豬肉、腌制蘿卜干；青蘿卜直接生吃都非常好吃！可是吃了三十多年的蘿卜，今年還是頭一次用蘿卜跟荷包蛋一起燒湯呢！
第一次吃蘿卜絲荷包蛋湯，著實驚訝極了，吃過煎荷包蛋、糖醋荷包蛋，可是煎好的荷包蛋跟蘿卜絲一起燒湯，一開始對於成品的味道還是帶有疑問，可是吃過之後大為驚訝，不僅僅沒有雞蛋的腥味，湯汁奶白，尤為鮮美！天冷，喝上一碗成本才幾塊錢的蘿卜絲荷包蛋湯，真的是暖身暖胃，而且還特別低脂。
【蘿卜絲荷包蛋湯】
主要食材：蘿卜半根，雞蛋兩個，香蔥1根，米醋1勺，鹽2克，食用油適量。
【具體做法】
1、准備半根蘿卜，白蘿卜、紅蘿卜都可以，准備兩個雞蛋、一根小香蔥。
2、鍋中倒油，倒入切好的蘿卜絲翻炒至綿軟，盛出備用。
3、鍋中倒入少許油，油熱倒入雞蛋，將荷包蛋煎至表面金黃。
4、煎好的荷包蛋倒入兩碗熱水煮兩分鍾，一定要倒熱水，湯汁才會是奶白色。
5、接著倒入炒好的蘿卜絲繼續煮兩分鍾，添加兩克鹽調味。
6、最後撒上一些蔥花就可以出鍋了，喜歡香菜的撒上香菜也可以。
非常簡單，十分鍾就可以完成的一道湯，比喝雞湯、骨頭湯都要舒心呢！都說魚跟羊一起燉湊成一個「鮮」字，魚跟荷包蛋一起燒湯也是鮮上加鮮，今天學了這道蘿卜絲荷包蛋湯，不妨也試試，味道一定不會讓你們失望的！
4. 白蘿卜煮雞蛋
白蘿卜雞蛋湯是一種家常菜，具體的做法如下：
第一，白蘿卜一根，洗凈，然後切成絲；
第二，在鍋中加水，然後加入蔥姜；
第三，將雞蛋打入碗中，澱粉加水兌成液體；
第四，水開後下入蘿卜絲；
第五，鍋開後倒入蛋液，鹽，雞精；
第六，倒入水澱粉；
第七，將水燒開，然後撒上胡椒粉，淋上香油即可。
那麼，白蘿卜雞蛋湯都有什麼功效？
第四個功效是預防上呼吸道感染。平時把白蘿卜切成絲以後，加冰糖和清水一起煮至成湯，取出後再加入適量蜂蜜調味，直接服用，能清熱解毒，也能消炎殺菌，他對秋冬季節人們經常出現了上呼吸道感染，有出色預防作用。另外，人們出現咽喉腫痛和口舌生瘡，以後多喝一些這樣的白蘿卜湯，還能讓症狀盡快減輕。
總而言之，白蘿卜雞蛋湯的功效是很多的。
5. 雞蛋白蘿卜湯的做法大全
雞蛋白蘿卜湯的做法非常簡單。先將白蘿卜清洗干凈，切成細絲，將雞蛋打在碗里調勻。熱鍋冷油，先將雞蛋煎起來，然後倒入白蘿卜絲炒一分鍾，再加適量的清水，煮熟調味即可。
6. 白蘿卜雞蛋湯的做法
做法
主料：
白蘿卜 250克、 雞蛋 150克
輔料：
大蔥 10克、 大蒜 5克、 澱粉 (豌豆) 5克
調料：
香油 10克、 植物油 15克、 味精 2克、 鹽 3克
烹制方法:
(1) 將蘿卜洗凈，切成絲。蔥洗凈切成絲。
(2) 大蒜拍碎，切成蓉，炒鍋置火上，加油燒熱，加蒜蓉爆香，倒入蘿卜絲略炒。
(3) 加水煮沸5分鍾後，用水澱粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精鹽、味精、香油，撒上蔥末即成。
營養價值
蘿卜營養分析：
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制 癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有 助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、 軟化血管、 穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、 膽石症等疾病。 1、增強機體免疫功能：白蘿卜蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體 的免疫功能，提高抗病能力； 2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化； 3、幫助營養物質的吸收：蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分 的吸收； 4、防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所 含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
雞蛋的營養價值 ：
1、蛋白質 雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
2、脂肪 雞蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3、其他微營養素 雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。
7. 誰知道雞蛋蘿卜湯怎麼做好吃
白蘿卜雞蛋湯的做法
步驟step
1
白蘿卜一根 洗凈
白蘿卜雞蛋湯
8. 雞蛋蘿卜湯的做法
白蘿卜100克，雞蛋1個，腐竹少許，油、鹽、雞精少許。
做法
1、蘿卜洗凈擦絲，腐竹泡發。
2、起鍋熱油煸炒蘿卜絲片刻。
3、放2碗水、腐竹燜煮5分鍾。
4、放入打散的雞蛋。
5、湯沸騰時放鹽和雞精調味即可。
9. 白蘿卜雞蛋湯的做法，白蘿卜雞蛋湯怎麼做好吃，白蘿卜
1.白蘿卜一根 洗凈
2.切成絲
3.鍋中加水 蔥姜
4.雞蛋打入碗中 澱粉加水兌成液體
5.水開後下入蘿卜絲
6.鍋開後倒入蛋液 鹽 雞精
7.倒入水澱粉
8.燒開 撒上胡椒粉 淋上香油即可