1. 洋蔥抄蛋怎麼做好吃
【洋蔥雞蛋炒火腿的做法】
食材用料：
雞蛋 三個、火腿腸 一根、洋蔥 半個、油 三勺、鹽 適量、
五香粉 適量、生抽 半勺、水 半勺、香菜 兩根。
步 驟：
准備材料；
雞蛋加半勺水打散，火腿腸切片，洋蔥切塊，香菜切末；
熱鍋下油，油熱，下雞蛋液；
把雞蛋炒凝固；
加洋蔥炒兩分鍾；
加火腿腸和香菜末；
加五香粉，生抽，炒勻，關火出鍋；
完成，裝盤上桌。
【洋蔥炒雞蛋的做法】
食材用料：
洋蔥 2個、青椒 1個、紅椒 半個、雞蛋 2個、油 適量、鹽 少許、
白糖 少許、胡椒粉 少許、姜 1小塊、料酒 幾滴。
步 驟：
洋蔥、紅椒、青椒、姜洗凈，雞蛋。
洋蔥、紅椒、青椒均切絲，姜切粒。
雞蛋磕入碗中、加幾滴料酒調勻、加1湯勺溫開水調勻。
鍋里油燒熱，倒入蛋液煎熟、劃散。
盛入盤。
鍋里留油燒熱，放入姜粒爆香。
倒入洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲翻炒均勻。
倒入熟雞蛋、加入白糖、胡椒粉炒均勻。
加入鹽炒勻。
盛入盤、即食。
小貼士
雞蛋加幾滴料酒調勻，煎的雞蛋更去腥。加少許溫開水，炒出來的雞蛋比較嫩。
2. 洋蔥炒雞蛋怎樣做好吃
1.洋蔥洗凈對半切開後切絲，雞蛋3個磕入碗中打散，加入白醋2克，鹽半勺拌勻。
洋蔥炒雞蛋的做法
2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。
洋蔥炒雞蛋的做法
3.鍋中留底油，放入洋蔥炒至斷生，放入雞精半勺炒勻。加入雞蛋翻炒均勻盛出即可。
3. 洋蔥雞蛋怎麼炒好吃又簡單
美食：【洋蔥炒雞蛋】
【製作食材】：洋蔥，雞蛋，食鹽，食用油，青紅椒，大蒜，蚝油，老抽。
【方法及步驟】
（1）首先准備一個新鮮洋蔥，准備好的洋蔥，把頭和尾切掉以後，再剝去洋蔥最外面的那一層，然後把洋蔥放到清水當中，浸泡5分鍾左右，這一步是為了讓洋蔥在切的時候，不會辣眼睛。
浸泡好的洋蔥，我們要把將其取出，切成塊狀裝入碗中備用。
（2）洋蔥切好以後，我們還要准備三個土雞蛋，把雞蛋打入大碗中以後，往裡面加入少許的白醋，去除一下蛋腥味。接著我們要用筷子，對雞蛋進行攪打，充分攪散成蛋液。在這一步驟的時候，我一般都會多攪打上一小會兒，直到蛋液有氣泡出現時，證明蛋黃、蛋白充分融合，這樣做出來的雞蛋，口感才更松軟。
接著我們要准備兩個青椒，將其清洗干凈，斜刀切成片狀，裝入碗中備用。最後再准備幾粒大蒜，把大蒜切成蒜片備用。所有食材准備好以後，起鍋熱油，鍋中加入一大勺食用油，將油溫加熱到九成熱以後，把蛋液倒入鍋中。將蛋液煎至底部定型後，用鍋鏟快速滑散，把蛋液炒成蛋碎盛出備用。
（3）洋蔥炒雞蛋，洋蔥和雞蛋一定要分開單獨炒。將雞蛋炒好以後，我們要另起鍋熱油，鍋中加入少許食用油，將油溫加熱到5成熱以後，把准備好的洋蔥、青紅椒、蒜片通通加入鍋中，小火對其進行翻炒，把洋蔥炒斷生。洋蔥不用炒太久，斷生就可以了，不然洋蔥的口感就不脆口。
洋蔥炒斷生以後，我們要往鍋中加入食鹽少許、一勺生抽、半勺蚝油，最後再加入一些雞精，翻炒均勻化開調料。然後把炒好的雞蛋，再次入鍋和所有食材翻炒均勻，就可以出鍋進行食用了。
4. 洋蔥炒雞蛋怎麼炒好吃
洋蔥炒雞蛋怎麼做才好吃？大廚：下鍋順序很重要，和飯店裡的一樣香。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你准備好了嗎？
好啦，今天的洋蔥炒雞蛋的分享就到這里了。做洋蔥炒雞蛋的時候，下鍋順序很重要。大家不要忽略了。你還對洋蔥炒雞蛋，有其他做法嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章記得的收藏加轉發哦！咱們下期見！
5. 洋蔥炒蛋怎麼做好吃呢
1，准備洋蔥和雞蛋
2，洋蔥切絲，雞蛋加入料酒打散
3，鍋中放油，油熱後，倒入雞蛋滑散取出
4，再放入洋蔥
5，加入少許生抽翻炒均勻後，倒入炒好的雞蛋
6，翻炒均勻即可出鍋。
小訣竅
1，雞蛋中加入少許料酒可以去腥。
2，因為雞蛋比較容易吸味，所以最後放。
6. 洋蔥蛋湯怎麼做好吃，洋蔥蛋湯的家常做法
主料 洋蔥1個 雞蛋1個
輔料油適量 鹽適量 小蝦皮適量
步驟1.洋蔥一枚，洗干凈，剝去外皮。
2.將洋蔥切片，備用。
3.雞蛋一枚，洗干凈外殼。
4.打入小碗內。
5.撒入適量食鹽。
6.撒入適量小蝦皮。
7.將鍋加熱燒干。
8.鍋熱後倒入適量食用油。
9.將洋蔥倒入油鍋內。
10.翻炒洋蔥。
11.倒入少量清水。
12.加蓋燜燒一會兒，讓洋蔥變得軟爛一些。
13.水沸騰時倒入打均勻的蛋液。
14.盛入容器後即可。
7. 皮芽子炒雞蛋豆腐
摘要 洋蔥切小丁，豆腐放置一夜後，去除水分，炒的時候不至於溢出水，後切小丁，雞蛋打碎，小蔥可以隨意
8. 怎樣做洋蔥炒雞蛋好吃
洋蔥炒雞蛋算是一種非常家常的菜餚了，因為洋蔥炒雞蛋非常容易上手，即使是剛學做飯幾天的朋友也很快就能夠學會，雖然洋蔥炒雞蛋很簡單，但是很多人做出來的洋蔥炒雞蛋並不是很好吃。今天咱們就跟大家分享一下大廚做洋蔥炒雞蛋的方法，方法很簡單，只不過在家常做法上面稍微進行了一點改良，但做出來味道卻更加好吃，那麼接下來咱們就一塊去看一下這個洋蔥炒雞蛋的製作教程吧！
【洋蔥炒雞蛋】
【製作食材】洋蔥，青線椒，生薑，雞蛋，食用油，生抽，食用鹽，小蔥
【製作步驟】
1、今天要教大家的是一道洋蔥炒雞蛋的做法，非常好吃，非常簡單，一看就會，先來把做洋蔥炒雞蛋的材料准備好，准備一個洋蔥，一個青線椒，一小塊生薑，三個雞蛋，適量的食用油，生抽，食用鹽和一根小蔥。很多人在平常的時候也吃過洋蔥炒雞蛋，基本都知道洋蔥炒雞蛋非常簡單，材料非常少。所以咱們很快就能將做洋蔥炒雞蛋的材料准備好。
2、下來處理一下洋蔥，咱們先將洋蔥外皮剝掉，剝到洋蔥非常干凈的時候就可以了，在剝之前先把它的頭部和尾部去掉，這樣剝起皮來比較好剝。洋蔥處理干凈之後咱們先將洋蔥一切兩半，再從中間把洋蔥切成薄片，切好之後，咱們用手掰一下，將洋蔥全部分開，分開之後再放到一個盤中備用。
3、將咱們准備好的青線椒清洗一下，洗完了之後，咱們就從中間把青線椒切開，切成兩半，然後把它的辣椒籽給去掉，去完辣椒籽之後再給它切成小段。然後咱們再把准備好的生薑清洗干凈去皮，先切成薑片，再切成姜絲，切完之後放到盤中備用。
4、三個雞蛋先打到一個大碗中，然後將它們攪拌均勻，然後就可以開始今天這道洋蔥炒雞蛋製作了。先找一口平底鍋，鍋里熱油，然後把雞蛋放進去，一直煎到雞蛋底部定型之後，咱們再快速地翻炒，將雞蛋炒碎，然後盛到一個碗中備用。
5、鍋中再一次熱上一點油，然後把姜絲倒進去，快速翻炒，炒出香味之後，咱們把洋蔥放進去，快速翻炒，一直炒到洋蔥斷生變得有點軟的時候，咱們將青線椒全部放進去一起翻炒，翻炒到青線椒也斷生之後，咱們就可以開始調味了。
6、因為咱們做的這道洋蔥炒雞蛋是一道比較清淡的美食，吃的也是洋蔥和雞蛋最原本的鮮味。所以咱們並不需要加入太多的調味料，只需要倒入一些生抽，一勺食用鹽，然後再把煎好的雞蛋放到洋蔥中，一起翻炒入味就可裝盤了。一道非常簡單，非常美味，口味清淡的洋蔥炒雞蛋就這樣完成了。
【小貼士】
1、洋蔥要切得稍微小一點，雞蛋也要炒得小一點。
2、最後炒洋蔥雞蛋的時候，咱們最好要用大火，因為大火炒出來的洋蔥味道沒有那麼刺激，但是口感仍然是清脆可口。
9. 洋蔥炒雞蛋怎麼炒好吃呢
洋蔥和雞蛋在我們生活中是很普遍的兩種食材，很多時候我們去菜市場買菜都會忽略掉洋蔥，因為它的氣味讓人望而卻步，但是在歐美國家洋蔥是他們日常生活中必不可少的一道蔬菜，具有素中皇後之稱，洋蔥的做法也是五花八門！