⑴ 長沙臭豆腐三大品牌介紹
長沙臭豆腐三大品牌有火宮殿臭豆腐、黑色經典臭豆腐、五娭毑臭豆腐等這些，以下是具體的品牌介紹。
1、火宮殿臭豆腐
臭豆腐可以說是最經典的長沙美食了，無論走在哪個省份，都能在街頭遇見那種三輪車，上面赫然寫著「長沙臭豆腐」幾個大字。
火宮殿的臭豆腐是招牌，外麵皮硬脆得剛好，裡面的豆腐嫩嫩的。要說長沙臭豆腐的特色，大概是體現在這個「辣」上。看著不起眼的辣椒，用舌尖輕輕一舔就讓人辣出眼淚。
不僅僅因為相傳毛主席曾經在1958年4月12日來火宮殿時說過「長沙火宮殿的臭豆腐還是好吃」而慕名前往。
更因為，在坡子街火宮殿總店，點上臭豆腐、刮涼粉、龍脂豬血等傳統小吃或湘菜，稍加嘗試，據說活潑的南方世俗文化、長沙的生活滋味，就流淌在人們的味蕾，輕而易舉就可讀懂長沙這座城市。
(1)商用炸臭豆腐哪個牌子好吃擴展閱讀：
注意事項
1、在製作臭豆腐時，用作密封的材料要有一定的透氣性，如荷葉、紗布等，而不要用塑料薄膜之類不透氣的材料，避免肉酥梭菌的生存和繁衍。
2、在食用前，最好是將臭豆腐在鍋內蒸半小時，以殺死肉毒梭菌。
3、臭豆腐一次不要食用過多，以限制毒菌的攝入量，防止中毒。
4、吃完臭豆腐之後，可以多吃一點新鮮蔬菜、水果等。
⑵ 臭豆腐什麼牌子好
長沙臭豆腐品牌有黑色經典、火宮殿，聚美合臭豆腐臭豆腐等，歷史比較久的，是聚美合臭豆腐臭豆腐生胚生產廠家，做臭豆腐已經27年了。
⑶ 油炸臭豆腐哪的最好吃
臭豆腐最正宗的要數浙江紹興的
就是魯迅筆下的那家咸亨酒店做的蠻好吃
但是要在咸亨酒店的外面買
就是外賣的那點買
記住了是咸亨小酒店哦
只不過你也不一定去吃那裡的
那裡吃的只是名氣啦
要找到更好吃的
那就要走街串巷去找了
雖然也許不太干凈
但味道蠻不錯的
也不貴
一塊錢一串
呵呵
打了這么多
給點分吧
⑷ 蘇州哪裡的炸臭豆腐最出名什麼牌子的臭豆腐
你好！！
說起蘇州的臭豆腐那可謂遠近聞名！！
但你知道在蘇州哪裡吃臭豆腐最正宗嗎？？我可以給大家各推薦的兩個好地方！！
兩個地方都在山塘街！
為了大家方便找到！先給大家普及一下山塘街的地理知識~~
山塘街現在是一條小有名氣的步行街~~（南起石路北至虎丘）
雖然整條山塘街很長很長（常說7里山塘嘛），但其實其中只有很小一段（靠石路這一邊的）是我們通常所說的山塘步行街！（因為只有這一段是被政府修繕過後作為了山塘步行街的）
這邊的步行街雖然整齊好看，但商業氣息太濃，而且東西較貴！
第 1 家推薦臭豆腐店：從山塘街最南端開始往裡走就能看到有個叫：密制臭豆腐的店。價格：5元3塊，8元5塊。2元一碗酸梅湯！這里的臭豆腐絕對是他家自己密制的！超級好吃！！外酥里嫩!沒治了得說！！~~這里的超級組合是：臭豆腐+酸梅湯湯！！！！！！！！！！！！！！！！！！（想想我就流口水）
第 2 家推薦臭豆腐店：從南起的石路山塘街一直往北走！穿過山塘步行街（也就是被修過的很商業的街) 這里走過步行街的標志是經過一座橋！然後再走的街雖然也叫山塘街，景色、人文和之前的步行街可大不同了！！因為這里屬於山塘街沿街的居民住宅的地方，可以看到最真實的姑蘇人民沿河生活的場景！（我個人認為不亞於那些同里、周庄的古鎮哦）
穿過步行街後，一直往虎丘方向走，大概的位置在山塘步行街到虎丘的中間的部位！（如果要是走可真的會走不少時間呢！）
那個臭豆腐店不起眼，在一個公共廁所旁邊，靠西邊，臨河，它沒有什莫大的招牌，所以不好找！周圍的環境是它處於一個比較大的空場處！因為對面沒有房屋！就只是有個敞開的小門臉，有個用玻璃罩起來的檯子，和炸東西用的爐子！很小很小的！所以它的價格也超級超級便宜：1元5大塊，（但要鄭重聲明的是那裡的味道絕對是一流一流的）！！！！！！！！！！！！！！！！那裡的素雞也非常好吃，才5毛錢！還有糯米餅也超好吃5毛！
建議大家買好瓶啤酒，然後買好臭豆腐，繞道他房後的河邊去吃！！讓經過的遊船上的人們去羨慕你的悠哉游哉吧！哈哈哈哈哈哈哈哈哈
然後如果大家還有力氣可以繼續往北走去虎丘玩兒了！~~~
今天我只是說了臭豆腐，其實說起山塘街，我還是比較喜歡沒有被列為步行街的那段住宅性質的街道！古樸又安靜，東西還要比步行街上的便宜好多！~~~~如果沒有時間去同里、周庄的古鎮，來這里走一趟同樣不遜色！
⑸ 長沙臭豆腐，哪家好吃
長沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色經典臭豆腐、文和友老長沙臭豆腐、羅記臭豆腐、五娭馳臭豆腐等這些。
1、 小制臭豆腐
小制臭豆腐已發展成為口碑極佳的臭豆腐品牌。因為外酥里嫩，臭中溢著香，香里透著臭，令食客在這隱約微妙的味道中流連忘返，此外，由於小制臭豆腐堅持採用純植物發酵的製作方法，拒絕任何添加劑，讓顧客能在享受美味的同時享受健康，深得顧客信賴。
4、羅記臭豆腐
羅記臭豆腐味道上絕對讓人驚喜，地地道道的長沙美食，臭豆腐入口之後，汁液豐富，讓人回味無窮，這家店真的是太火了，臭豆腐炸的比較干，色經典會戳洞灌湯汁，外酥里嫩，羅記的口感雖然不會很脆，沒有孔，湯汁直接淋在外面，拌著榨菜蠻香。
5、五娭馳臭豆腐
五娭馳臭豆腐的位置很不起眼，在一條小巷裡 ，據說很遠都能聞到他家的臭豆腐味道。五娭馳臭豆腐顏色是黑的，外脆里嫩，面白色的，配上辣椒和醬油，味道非常美，豆腐一般10塊錢，可以堂吃，也可以打包，辣椒很辣，都是直接淋到豆腐上，豆腐好吃，蘸料有些辣，但是辣中帶咸。
⑹ 油炸臭豆腐現在做的很多，求哪家的豆腐做得好
油炸臭豆腐確實是聞著臭，可是吃起來香，所以人們都喜歡吃，現在賣得也挺多，我剛加盟一家紹興臭名遠揚臭豆腐，這家店子「臭名遠楊」生意很不錯，是一家老字型大小店，你如果感興趣的話，可以網路一下 紹興臭名遠揚臭豆腐 了解下 ，希望能幫助你。
⑺ 什麼牌子的灌裝臭豆腐比較好吃，我想做炸饅頭加臭豆腐
一般都是王致和的，我吃著就不錯
之前在北京的一個朋友家吃的是一個好大的綠紅相間的桶。感覺也不錯，就是太臭了。貌似是在市場買的
⑻ 哪裡的炸臭豆腐最好吃
北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南長沙（長沙火宮殿臭豆腐）、江浙一帶（油炸臭豆腐）、滇黔兩地（雲南臭豆腐）
王致和臭豆腐，
豆腐乳的一種，顏色呈青色，聞起來臭，吃起來香。發明人是安徽人王致和，流傳至今已有300多年。他原是個文人，多次進京趕考不中，改為以制豆腐為生，並創制出臭豆腐。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太後的喜愛，親賜名「御青方」。
買了臭豆腐，哪怕裝在玻璃瓶里，把蓋子擰緊，在公共汽車上大家照樣罵你。不過臭豆腐雖臭，但吃起來卻容易上癮，叫人終身難忘。
長沙火宮殿臭豆腐
用一個典故說，毛澤東除了對辣椒一往情深，對臭豆腐乾也是另眼相看。領袖的胃口很好，也很富於中國特色。據說他年輕時常吃長沙火宮殿的油炸臭豆腐乾，解放後還去吃過，說了一句話：「火宮殿的臭豆腐還是好吃。」文化大革命期間火宮殿的影壁便出現了兩行大字——「最高指示：火宮殿的臭豆腐還是好吃。」
雲南臭豆腐
雲南臭豆腐之所以味美，主要得益於滇南石屏製作的豆腐品質優良，當地的豆腐具有雪白如乳、細膩軟嫩的特點。它的製作工藝較為復雜，黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑，散發異香。先人贊譽雲：「味之有餘美，玉食勿與傳」。它不僅有很高的營養價值，而且有較好的葯用價值。臭豆腐一經製成了，它的營養成份最顯著的變化就是合成了大量的維生素B12。100克臭豆腐就可以有維生素B12約10微克左右。如果身體里缺少了維生素B12，是可以加速大腦的老化，容易引起老年性痴呆。在平時我們吃的東西里蛋、奶、魚、蝦含有比較多的維生素B12外，發酵後的豆製品也會產生大量的維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。所以吃些臭豆腐，對預防老年性痴呆很有幫助。古醫書還記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。
參考資料：http://ks.cn.yahoo.com/question/?qid=1406111407098
⑼ 哪裡的臭豆腐最出名
最有名的絕對是長沙灌湯臭豆腐啊，聽我爺爺將那時候毛主席去北京了都不忘記家鄉的臭豆腐，最為一個長沙本地人，長沙臭豆腐更是一種情懷，現在很多家長沙臭豆腐都做全國加盟，長沙有那麼幾家還不錯的，比如盛世絕味、羅家、黑色經典，三個我都吃過，我覺得盛世絕味的好吃些 ，因為他有白色和黑色的