Ⅰ 大小人都愛吃的蔬菜雞蛋餅，營養又美味，你知道怎麼做嗎
如果大家喜歡吃軟軟的那種，就用西葫蘆作為食材，因為西葫蘆水份比較大，加上雞蛋後烙出的餅又嫩又香，特別適合老人和孩子食用。先把西葫蘆擦成絲，加入兩個雞蛋，鹽、十三香、蔥花，調勻，等待一會兒，因為鹽會把西葫蘆的水份煞出來，之後再適量加入麵粉。根據麵糊稀稠再加水，喜歡吃軟點兒的可以多加些水，一般用筷子試一下，麵糊不間斷地往下流動就可以了。鍋里倒上油，用勺子盛上一勺麵糊均勻倒在鍋中，慢慢轉動，使麵糊均勻鋪在鍋中。一分鍾後翻過來，煎另一面。兩面金黃就可以出鍋了。
Ⅱ 雞蛋餅伴什麼菜好吃
1 搭配青菜香腸等 在攤好的雞蛋餅上撒入適量的蔥花,黃瓜絲,皮蘭絲,生菜,辣條,香腸,蘿卜干，最後再撒入適量的食用鹽,雞精，再將麵皮捲起來，裝入一次性的方便袋子中即可開吃。
Ⅲ 什麼菜做雞蛋餅好吃
韭菜做雞蛋餅好。胡蘿卜土豆絲做雞蛋餅好吃。蔥花，青椒雞蛋。薺菜做雞蛋餅。
Ⅳ 雞蛋餅包什麼菜好吃街
雞蛋餅可以包黃瓜絲，胡蘿卜絲，火腿腸絲
雞蛋餅
材料
主料：麵粉，雞蛋，黃瓜絲，胡蘿卜絲，火腿腸絲，香菜末，蔥末
輔料：甜面醬，辣醬，沙拉醬，番茄醬，芝麻，植物油
註：一個餅大概需要50g—70g左右的麵粉，根據你所需要餅的薄厚程度增減。其它的材料也得根據自己的口味增減
做法
1、用涼開水和面，一次加少許水，順著一定的方向攪拌，多次加入水，攪勻，直到筷子能掛上稀糊，並且能流下來為止。
2、分別把黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切絲，香菜、大蔥切末。
3、打開電餅鐺預熱幾分鍾，然後在底部刷上一層植物油。
4、倒入適量麵粉糊，用木鏟將麵粉糊沿著電餅鐺邊攤開，攤成一個圓。（用火鍋湯勺是三湯勺）
5、觀察餅幹了以後馬上翻面，打上一個雞蛋，並將雞蛋攤開，撒上適量芝麻。
6、觀察雞蛋快乾時再次翻面，塗上適量甜面醬，放入適量的黃瓜絲、胡蘿卜絲、火腿絲、蔥花、香菜末，然後再加入辣醬、番茄醬、沙拉醬，用刷子將幾種醬刷勻。
7、最後雞蛋餅就出爐了，用木鏟將它折疊起來整理成型即可。
Ⅳ 在家自己做美味的雞蛋餅，放上哪些配料會比較好吃
說起炒雞蛋，我家幾乎每天都會有這道菜。平日里多是用西紅柿來炒雞蛋，這也是一款經典的國民菜，喜歡吃的人極多，尤其是小朋友。久吃一種味道難免想換換味道。大家好，我是廚娘小寧，美食領域創作者，很高興回答這個問題。我的回答是雞蛋可以搭配很多食材一起食用，而且雞蛋海納百川，不會因為加了一些食材就變得很難吃。
這是因為雞蛋本身含有谷氨酸和氯化鈉，加熱以後，就會青椒炒雞蛋，非常下飯的一道美食，和雞蛋搭配的天衣無縫，青椒更能烘托出雞蛋的香味，做法也是簡單獨特，通常我們都是先炒好雞蛋盛出，鍋中再放青椒進行翻炒至熟，再加入剛剛炒以前常做番茄炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、韭黃炒雞蛋、火腿腸炒雞蛋，這些炒法吃多了以後，感覺吃不出口感新意了，直到有一次，做了一道【豆腐炒雞蛋】，第一次將豆腐和雞將豆腐切成小方丁，用開水燙一下。將雞蛋打在碗內調勻，起油鍋燒熱，把蛋漿倒入，煎成厚餅取出切成小方丁;再起油鍋，放入幾粒花椒炸出香味撈出，放入蔥花稍炸，放入醬油、豆腐。
Ⅵ 蔬菜雞蛋餅哪種做法比較好吃
蔬菜雞蛋餅確實有非常多種的做法，它的製作總的來說就是，各種蔬菜與雞蛋混合而烙成的餅，製作簡單，吃起來味道好，而且營養健康，做法可以說基本一至：將蔬菜切成顆粒，與打碎的雞蛋液混合，並加入一些調味料，攤入鍋中烙即可。雞蛋餅是比較常見的普通的早餐，像我家基本上每隔幾天，早上都會烙幾張吃一吃，確實非常美味，這個所加的蔬菜也是各種各樣的，總之，自己喜歡的就是最好的，根據我媽媽的經驗來說，我總結出以下幾種比較好吃的做法
總結：以上就是我家的雞蛋餅做法，主要就是蔬菜不同，配合著不同的製作方法，不過，大體上基本相差不大，大家喜歡哪種做法的，可以嘗試做下哦，祝大家一次就做成功非常感謝您的閱讀，寫作不易，期待您的點贊、評論、轉發等鼓勵，祝您萬事如意、開心每一天！
Ⅶ 蔬菜雞蛋餅哪種做法比較好吃呢
推薦幾款好吃又好做的蔬菜雞蛋餅，喜歡的可以試試看哦
1.土豆絲雞蛋餅
將西葫蘆切絲麵粉倒入碗中兌水慢慢攪拌成麵糊，打入雞蛋攪拌均勻，倒入切好的西葫蘆絲，撒上蔥花，芝麻和麻油攪拌均勻備用平底鍋倒少許油，燒熱後調至小火，倒入一大勺攪拌好的麵糊，攤薄一些兩面煎至金黃色即可出鍋裝盤。
Ⅷ 早餐必備蔬菜雞蛋餅，想要做的美味，可以使用哪些蔬菜
早上對於家裡有孩子的小編來說，最頭疼的事情就是做早飯了，因為兩個孩子的口味各不相同，一個要吃米粥，一個要吃面條，你都不知道該如何去迎合他們的口味，後來小編發現了一樣 他們兩人都喜歡吃的食物，那就是蔬菜雞蛋餅，所以呢小編對於蔬菜雞蛋餅這個做法還是很有研究的，家裡有寶寶的寶媽們趕緊一起來學一學吧。
一、青菜雞蛋餅
如果你們覺得蔬菜太單調的話，可以加適量的火腿腸在裡面，比如用胡蘿卜和火腿腸一起搭配製作雞蛋餅，胡蘿卜含有很多胡蘿卜素，對孩子的眼睛發育是非常有好處的，製作的方法和上面是一樣的，你們真的可以嘗試一下。