『壹』 香菇白菜餡餃子的做法
好吃不如吃餃子，這話沒有錯，每逢佳節，家家戶戶都少不了餃子，餃子象徵著團團圓圓，財源廣進的意義，開好頭，過好年的好兆頭。
那麼我就分享一下我們家做餃子的心得吧！
豬肉香菇白菜餡做法如下:
主料:前腿肉300克肥瘦比例為3:7，香菇150克，白菜150克。
輔料:鹽10克，味極鮮10克 胡椒粉5克 雞精5克，味精5克，豬油10克，南德調味料5克，雞汁3克，蚝油5克，蔥末10克，薑末5克，花椒水40克。
1.將豬肉清蒸干凈放在刀板上加入蔥薑末，剁成肉泥裝入容器，放入輔料，注花椒水分3次加入，順時針攪拌，直至粘稠，這樣做是為了讓肉更加嫩滑。
2.香菇洗凈切丁，白菜洗凈切末，白菜放少許食鹽腌制出水，並擠干水份備用
3.調好的餡料加入香菇白菜拌均勻即可擀皮，包餡了。
4.起鍋燒水，下入餃子直至煮熟，就可以開吃咯。
一道美味的餃子就做好了，白吃也不厭倦的餃子，深得人們的喜歡，配上醮料沾著吃，真是沒得話說，做餃子不要慌，用心練習，用心學，自然而然就會做了，只有適合自己方法，才是最好的，
『貳』 香菇白菜雞蛋餃子餡做法大全
雞蛋加薑片打碎，加鹽攪拌均勻
按比例分次加入溫水，每次雞蛋餡吸收水分了再加，使勁攪打黏糊糊的狀態。吸了水餡口感會很嫩。
依次加入調料，攪打均勻。我這里用的是大勺的分量
雞蛋或者蛋清，攪打至肉餡上勁。
加點芝麻香油封住水分。不斷攪打至粘稠。再切點香菇丁加進去也很香，加蝦米提鮮。因為我做菜從來不加雞精什麼的。攪勻放冰箱冷藏備用。
白菜洗凈切碎加幾勺鹽
靜置十分鍾，去水分
出水了
用紗布包住盡力擠干，這步很重要。
擠干白菜水分也是餡料不出水重要的一步。
白菜和餡混合攪拌均勻，最後加入香蔥攪勻
你也可以試試紫甘藍調的彩色餃子
『叄』 白菜香菇胡蘿卜雞蛋可包餃子嗎
白菜、香菇、胡蘿卜、雞蛋可包餃子，味道也不錯
『肆』 雞蛋香菇餡餃子的做法
烹飪技巧
1. 素餡熟得快，不用久煮；
2. 干香菇要完全泡發再用；
3. 面團不要剛揉完就用，要餳30分鍾以上使用才滋潤；另外想要普通麵粉的餃子皮不破皮，可以揉面時加點鹽。
『伍』 白萊香菇菲萊雞蛋豬肉一起可以包餃子嗎
你說的白菜，香菇，韭菜雞蛋，豬肉一起可不可以包餃子嗎？這個是可以的呀，而且你放的配料比較多，就是放的種類比較多，可能很好吃，你可以嘗試使用一下，而且他們相互搭配起來也沒有什麼食物相剋的成分，你喜歡加那麼多線，就使用一下，我覺得肯定很好吃。
『陸』 白菜,粉條,香菇,雞蛋能吃素餡餃子嗎
可以的。吃素也有條件，並不是單單吃青菜、豆腐等素菜就夠了。菩薩叫我們保護好肉體，讓我們在人間是修行的，不是讓你不殺生吃素把你身體吃壞。所以菩薩大慈大悲，同意我們吃雞蛋、牛奶和奶製品，因為雞蛋很多都是孵不出小雞的，裡面營養成分很多，這樣你的身體才會慢慢地均衡。最主要的還是要多吃點豆製品，里邊有蛋白質，有大豆卵磷脂，要多吃，比方說素雞、黃豆、花生米……很多人吃得很單一，天天青菜蘿卜，油水都刮光了。你可以到像台灣素食店去買素火腿、素鴨，自己調味切片，跟素菜燒在一起，烹調也很重要，你可以想出各種方法來燒、來烤、來炒，或者包春卷……吃素的人要不斷地想出花樣來吃，否則太單一，時間長的身體會嚴重地垮下去的。和尚尼姑他們不做工就敲敲木魚念念經掃掃地，不需要很大的能量，所以吃吃豆腐青菜無所謂。我們要打工要上班的。因為有很多人吃素，營養均衡每天要吃點花生米、五穀雜糧、豆、核桃，還有栗子，這些都是很有營養的。
『柒』 香菇白菜餡兒的餃子怎麼做才能好吃
首先將干香菇用溫水泡發，此步驟可以提前一晚上用准備，節省時間。
『捌』 白菜，香菇能在一起吃嗎，吃餃子放一起行嗎
白菜和香菇是可以一起製作食物的，不僅美味十足，而且營養豐富，一起吃可口無比，對健康好處巨大.
白菜香菇肉餡做成的餃子更是味道鮮美。
白菜和香菇的營養價值：
1、白菜營養
白菜中中含有大量的膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物等營養成分，其中還含有大量的水分，具有生津止渴、利尿消腫、排毒養顏、潤腸通便等功效，是一種非常艱苦的綠色蔬菜。、
2、香菇營養
香菇是一宗菌類食物，其中含有豐富的脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素和礦物質等營養成分，吃香菇具有防癌抗癌、降血壓、降血脂、降低膽固醇、助消化、防衰老等功效。
注意：香菇是發物，脾胃虛寒帶濕氣者禁食。白菜是涼性食物，虛寒體質者不可食用。
『玖』 白菜香菇能包餃子嗎
是這樣的，白菜香菇可以包餃子。
白菜香菇餃子的食材。
豬肉，白菜，香菇，食用油，蔥姜，花椒面，香油，醬油，食鹽，雞精，海米，大蒜，醋。
白菜香菇餃子的做法。
把香菇洗干凈，放入蒸鍋中蒸5分鍾，取出來剁成末，蒸香菇的水晾涼備用。
大碗中倒入油和香油，放入花椒面，鹽，醬油，雞精，再把豬肉餡放入碗中，順著一個方向攪拌，邊攪拌邊加入晾涼的香菇水，攪拌到肉餡有黏性。
把蔥姜剁成末，與海米倒入拌好的肉餡之中，再順時針攪拌均勻，備用。
大蒜去皮拍扁後剁成末，裝入小碗中，倒入醋，醬油和香油，調成調味汁備用。
白菜洗干凈用熱水燙一下，攥去水分再剁成細末，再次攥干水分，倒入已經拌的肉餡之中，順著原來的方向充分攪拌均勻。
拿出超市裡買的餃子皮，把肉餡放入餃子皮之中，包成餃子。鍋中燒水，水開的時候下餃子，餃子煮好之後，蘸上調味汁就可以吃了。