⑴ 雞蛋濃湯掛面怎麼做
雞蛋濃湯掛面
材料
掛面 100G
雞蛋 2個
菠菜 50G
做法
1. 准備好材料
2. 不粘鍋中下少量食用油，打入一個雞蛋，煎熟盛出備用
3. 取一碗，打入一個雞蛋，加入少量鹽，食用油，料酒攪拌均勻成雞蛋糊
4. 鍋中燒開水，放入菠菜，菠菜一過青即可撈出
5. 焯過水的菠菜放涼水中沖洗至涼
6. 涼透了的菠菜切小段，放入料理機中打成細膩的菠菜糊
7. 骨頭湯放入鍋中燒開
8. 加入菠菜糊燒開
9. 加入攪拌好的雞蛋糊，迅速攪拌成濃湯，加入鹽，味極鮮醬油，食用油，胡椒粉攪勻後盛碗中備用
10. 另起鍋，水燒開，放入掛面煮，水開後再煮3-4分鍾即可撈出放濃湯的碗中，加入煎好 的雞蛋即可
⑵ 雞蛋面條湯怎麼做好吃
步驟
1.西紅柿洗凈切塊
2.菠菜洗凈切斷
3.切點蔥花
4.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進去翻炒
5.放點醬油繼續翻炒
6.在鍋里加水，等水開了
7.在等水開的時候，去電餅鐺煎兩個雞蛋
8.水開後放入掛面
9.然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
⑶ 煮雞蛋掛面怎麼做好吃
主料
掛面
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞蛋
100克
菠菜
100克
西紅柿
100克
步驟
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
⑷ 雞蛋湯面條怎麼做好吃又簡單
1、雞蛋打入碗里攪成雞蛋液備用，准備好蔥姜蒜等原料。
2、將鍋加熱，倒入花生油，將蔥姜蒜放入，將雞蛋放入。
3、雞蛋炒熟後，將水倒入鍋中，煮開，火關小。
4、下入掛面，中火煮然後進行，調味，放入鹽， 。
5、面條熟後，將面條放入碗里，將自己製作好的湯汁澆在雞蛋掛面中，最後倒入適當面湯。美味的雞蛋掛面湯便製作出來了，如果喜歡的話，可以在最後煮麵的時候打一個荷包蛋，營養價值更高哦。
⑸ 雞蛋掛面湯怎麼做
雞蛋掛面湯
1.西紅柿洗凈切塊
2.菠菜洗凈切斷
3.切點蔥花
4.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進去翻炒
5.放點醬油繼續翻炒
6.在鍋里加水，等水開了
7.在等水開的時候，去電餅鐺煎兩個雞蛋
8.水開後放入掛面
9.然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
⑹ 雞蛋掛面湯怎麼做好吃，雞蛋掛面湯的家常做
主料
掛面
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞蛋
100克
菠菜
100克
西紅柿
100克
步驟
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
⑺ 雞蛋掛面湯的做法，雞蛋掛面湯怎麼做好吃，雞蛋掛面
⑻ 清湯雞蛋掛面湯的做法
本次主要分享一下清湯掛面的做法。下面是按一人份的做法。
工具/原料
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掛面 (70g)
青菜 (1小把)
雞蛋 (1個)
豬肉 (80g)
鹽 適量
耗油 適量
蒜頭 2個
雞精 適量
醬油 適量
地瓜粉 適量
方法/步驟
1/8 分步閱讀
首先，准備好以下食材：
1、掛面
2、雞蛋
3、豬肉（瘦肉）
4、青菜
5、蒜頭（因為個人口味原因，本次沒有加姜蔥，大家可以准備點薑片蔥頭一起也行的）
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將食材做如下處理
1、將雞蛋加點鹽打散
2、瘦肉切片，放點鹽、醬油、耗油（可以加點胡椒粉）腌制，在加點地瓜粉攪拌下。（瘦肉因為從冰箱拿出，可以放入水中先解凍下）
（因為覺得醬油、耗油就已經很鮮了，就沒有再加雞精了）
3、青菜，切成幾段（如圖）
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在鍋里放油，將雞蛋放入，用筷子攪拌
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將雞蛋撥至一邊，將蒜頭放入小煸下，再將2者混合炒下
（根據個人口味，也可以准備蔥姜，一起跟蒜放入炒鍋中炒下）
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讓後加入點水，煮沸。
水量，可以用碗量，比如本人通常需要放入3-4小碗（飯量比較大）
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煮沸之後，放入掛面，再煮一兩分鍾
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將肉片放入鍋中，滾2遍，再放入青菜，放青菜後再加點油，青菜不易變黃；
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最後加點適量的鹽和雞精調味，出鍋。
一碗香噴噴的肉片雞蛋清湯掛面就完成啦~
⑼ 雞蛋掛面湯的做法，雞蛋掛面湯怎麼做好吃，雞蛋
步驟
1.西紅柿洗凈切塊
2.菠菜洗凈切斷
3.切點蔥花
4.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進去翻炒
5.放點醬油繼續翻炒
6.在鍋里加水，等水開了
7.在等水開的時候，去電餅鐺煎兩個雞蛋
8.水開後放入掛面
9.然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
⑽ 白菜雞蛋掛面湯的家常做法
前言
白菜雞蛋掛面湯在北方冬天家家常見。
寒冷的冬天，早晨或晚上吃上一碗熱乎乎的面湯，即營養又舒服。
材料
主料：大白菜100g、雞蛋3個、掛面150g；
輔料：油適量、鹽適量、香油適量、大蔥適量、姜適量、香菜適量
白菜雞蛋掛面湯
1
准備食材
2
白菜切絲
3
把兩雞蛋打到碗中
4
香菜切段
5
鍋燒熱，蔥姜熗鍋，放白菜煸炒，倒醬油煸炒
6
放適量水
7
水燒熱時，卧雞蛋
8
水開後，放掛面
9
煮至掛面沒有白芯後，撒上蛋液
10
放香菜、鹽、香油攪拌均勻即可
小貼士
卧雞蛋時一定用小火，就不會出現沫子，看著不養眼哦