㈠ 豆腐干毛豆青椒最正宗的做法，豆腐乾毛豆青椒如何吃
豆腐乾毛豆青椒
材料
豆腐乾1塊，毛豆100克，青紅椒各1個，油、鹽、雞精適量。
做法
1、豆腐乾切條，青紅椒切絲。
2、起鍋熱油煎豆腐幹略焦黃。
3、煸炒毛豆，放少許水燒毛豆九成熟。
4、放青紅椒翻炒一會，放鹽和雞精調味即可。
㈡ 毛豆和香乾怎麼做好吃
大豆是大家都比較熟悉的一種農作物，在我國有五千多年的種植歷史了，大豆飽含豐富的營養物質，對人的飲食健康有著非常重要的作用，大豆的種植非常廣泛，在全球范圍內都有種植，並且用途廣泛，營養價值非常高，對很多地方的飢餓問題都有很大的幫助。（至於吃大豆的好處，我就不一一給大家講了，大家可以自己查一下資料）
毛豆米我可是很愛吃的，清炒吃，紅燒吃，煮湯吃，還可以鹽水煮著吃，做法真的是超多，每一種做法做出來的毛豆米我都愛吃。沒辦法，這就是有一顆吃貨的心，給自己找找理由吧！
其實毛豆米最適合用來炒炸醬，各種大雜燴菜了。炒制其他家常菜的時候放入毛豆米也是很好吃的，百搭而且百吃不厭的食材就是毛豆米了。
毛豆米也是很有營養的，毛豆中富含鉀，夏季可以適當地多吃，可以緩解炎熱帶來的疲勞感，還能促進食慾，有開胃補充體力的效果。預防骨質疏鬆症，經常吃毛豆，攝入更多的鈣質，使骨質密度上升。
這樣一個美味的毛豆炒豆乾就成了，豆製品雖然營養美味，被喜歡吃的人們親切地稱為「素肉」，但是有些東西是不能跟豆製品同食的，比如蜂蜜，一起吃的話容易導致腹瀉。
㈢ 雪菜毛豆炒豆乾怎麼做好吃
主料
毛豆
1碗
雪菜
1包
豆腐乾
10片
大蒜子
3瓣
干辣椒
2顆
色拉油
3勺
輔料
香油
1勺
白砂糖
1茶匙
步驟
1.毛豆豆腐乾用水沖洗干凈
2.毛豆用水焯熟，撈出備用，留小半碗煮豆水
3.豆腐乾切丁，大蒜子切片，辣椒切切丁
4.油燒熱下蒜片 辣椒，小火炒香
5.加入豆腐乾煎香
6.下雪菜轉中火炒香
7.下毛豆翻炒幾下，加入小半碗煮豆水
8.加入一勺糖提鮮
9.翻炒至收汁
10.加入一勺香油，關火拌勻
11.裝盤出鍋
㈣ 毛豆炒香乾的家常做法
用料
毛豆250克豆乾4塊彩椒各半個蒜瓣3瓣紅干椒2-3顆蔥1根橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量麻油適量生抽1勺
毛豆炒香乾的做法
准備好食材以後，熱鍋放油 爆香蒜瓣和辣椒。
先放入毛豆子煸炒 因為毛豆不易炒熟，再放入豆乾 煸炒兩分鍾後再加入彩椒 炒一分鍾。
放入調料 鹽 黑胡椒 麻油 生抽 翻炒一分鍾 蓋上鍋蓋燜燒兩分鍾。
關火 盛入盤中 打一碗米飯 可以開吃了。
小貼士
這只是個人喜歡的食物 毛豆還可以配炒雞蛋 青椒 雪菜 都是很不錯的搭配哦！當然啦配上我最愛的大凡凡完美️️
㈤ 毛豆蒸香乾怎麼做好吃
毛豆蒸香乾
原料:香乾150克，毛豆100克，花生油，鹽，生抽，紅尖椒。
做法：香乾洗凈切片，毛豆瀝干水待用。油溫燒至六成熱，將香乾片、毛豆同時下油鍋燙一下撈出，瀝干油後倒入碗中，加鹽、生抽、花生油拌勻，然後把切好的鮮紅尖椒圈放在上面即可。
㈥ 毛豆 豆腐乾 茭白 番茄醬一起做怎麼做
鍋里放水放入毛豆大火幾分鍾倒出，放油燒熱放毛豆翻炒，豆腐乾、茭白切丁放入加鹽翻炒，出鍋前放番茄醬。