⑴ 豆腐也有不一樣的吃法，讓我們來看看吧，你學會了嗎
老話說的好民以食為天，我們每天都需要攝入大量的營養物質才可以維持我們的身體機能，水果蔬菜可以為我們提供維生素，谷類可以為我們提供碳水化合物，豆製品為我們提供蛋白質，所以我們每天吃的食物也是各種各樣的，今天我就來教大家兩種豆腐的新吃法，豆腐我們平時的時候都是做成白菜燉豆腐，鍋塌豆腐，麻婆豆腐等。但是今天我要來給大家提供兩種豆腐的新吃法，這樣做出來的豆腐不僅僅是非常的美味的而且顏色還是非常的好看的，讓不喜歡吃豆腐的小朋友也可以好好的吃上一點！接下來我們就來看看具體是怎麼操作的吧！
食材都准備好時候我們把鍋中放油，油大概5成熱之後我們把豆腐放在鍋中煎到兩面金黃，煎好之後我們把豆腐盛出來，用剩下的底油我們把剛剛切好的蔥姜蒜末放進去，翻炒出香味之後我們把剛剛煎好的豆腐放進去。然後我們把准備的一聽可樂倒進去，然後開始調味，加入一勺的老抽上色再加入一點鹽就可以了，我們把鍋蓋上小火燉制5分鍾，提醒大家不要再放雞精哦，因為可樂味道會變怪的。5分鍾個過後我們就可以把切好的青紅椒放進去炒到斷生的時候就可以出鍋了。香嫩的豆腐再配上一大碗米飯簡直是太美味了。
⑵ 酸甜香嫩，一上桌一家人都搶著吃的是豆腐的哪種新做法
馬上就要到冬至了，天氣開始越來越冷了，這幾天開始降溫了，早上出門送孩子上學都感覺是一件艱難的事情，不養兒不知父母恩真的到了現在才理解，那個時候媽媽每天早上都起來給我們做早飯，寒冬臘月的時候還要送我們上學，更不容易，送完孩子就會到固定的場所，菜市場，買一些新鮮的食材，然後為家人准備健康的飯菜。
【烹飪小貼士】：
1、豆腐放在油鍋中煎直一下，煎的時候注意一定要小火，只要豆腐的表面金黃了，已經定型了就可以了，這樣煎好的豆腐就不容易碎掉了。
2、番茄醬中加入澱粉會使料汁非常的粘稠，也會讓湯汁味道很好，大家可以根據自己的口味來適當增加調味料的用量。
3、酸甜可口的茄汁豆腐，小朋友特別喜歡吃，很開胃下飯，媽媽們快試一試吧。
⑶ 豆腐的各種吃法
鍋包豆腐的用料
豆腐1塊 土豆澱粉適量
雞蛋1顆 糖2勺
生抽3勺 剁辣椒1勺
香蔥2根 熟芝麻適量
鍋包豆腐的做法
步驟1
將老豆腐切成約1厘米左右的厚片。豆腐要用北豆腐，這種豆腐材質略硬，水份較少，不易破碎，更適合來煎炸。
步驟9
湯汁快收干時均勻撒入芝麻和蔥花，裝盤出鍋即可；
鍋包豆腐的烹飪技巧
1、料汁可根據自己的口味調配，喜歡酸酸甜甜，可以調配白糖和醋的比例，還可以加入些許番茄醬等；
⑷ 豆腐新吃法
這道菜叫蚝油燒豆腐，也是寶媽家自創的一道家常菜，這道菜的口感是豆腐嫩而不碎，還非常入味，蚝油的加入非常提鮮，青蒜的加入雖不多，卻能恰到好處地挑起食慾，顏色上看著也會賞心悅目，這美食要色香味俱全不是！
蚝油燒豆腐的用料
北豆腐1塊 蚝油1大湯匙
青蒜1根 植物油適量
老抽1湯匙 蒜末四瓣蒜的量
蔥花少許 鹽適量
蚝油燒豆腐的做法
步驟12
成品圖欣賞，豆腐非常入味好吃！
蚝油燒豆腐的烹飪技巧
1 豆腐焯水可以有效的去除豆腥味，加鹽焯水豆腐既入底味又不愛碎 2 豆腐要加水燒一會，這樣才更入味 3 青蒜一變顏色即可，炒時間長了，豆腐也炒幹了，青蒜會發艮
⑸ 豆腐的哪種新做法，比肉還香，讓人吃了還想吃
豆腐是我們平常百姓人家最常吃的一種食材了，它可以用來油炸著吃，可以燉著吃，也可以涼拌著吃，比較喜歡吃辣的人們大部分都是比較愛吃麻婆豆腐的，香辣的口感加上豆腐嫩滑的口感，簡直是太美味了。我們在做豆腐的時候不要下鍋炸了，做成麻婆豆腐，比肉還香，吃辣還想吃，非常過癮。
【小貼士】：
1、 豆腐要事先焯一下水，為了讓豆腐下鍋的時候不那麼容易碎，再一個就是讓它在炒的時候不那麼容易出水。
2、 做麻婆豆腐選用的豆腐不要太老的，也不要太嫩的，選用南豆腐比較好。
3、 麻婆豆腐製作過程中要加花椒粉進去，最主要的特點的就是麻、辣、嫩、鮮、香，這樣做出來的麻婆豆腐才好吃。
⑹ 豆腐的哪一種新做法，鮮香入味還下飯，家人都說好吃
我家偶爾也會來個家庭聚餐，全家一起出去吃飯，有一道菜我是經常點的，這道菜就是家常豆腐。家常豆腐和普通的豆腐有點區別，普通的豆腐口感更嫩，而家常豆腐是煎出來的，再搭配合適的菜，這樣炒出來的豆腐會更加入味，特別的下飯，就算是湯汁拌飯也十分下飯，相信很多人都喜歡這道菜。
9、等到食材都炒熟之後，最後倒入一些澱粉水來勾芡，這樣美味的豆腐就炒出來了，關火直接裝盤就行了，聞著都會覺得很香，吃起來就更加開胃和下飯了。