當然可以。雞蛋蝦皮韭黃都非常的營養，用蝦皮包的餃子味道鮮美，加入韭黃，葷素搭配，營養均衡。這樣包出來的餃子大人孩子都喜歡吃。
㈡ 蒜黃和什麼搭配包餃子好吃
你好，蒜黃適合和羊肉，雞蛋，蘑菇，豬肉，白菜，包餃子好吃。
㈢ 干蝦皮包餃子怎麼做
蝦仁水餃不但味道鮮美，而且營養健康，備受老人與幼兒的喜愛。如果家裡沒有新鮮的蝦仁，不妨試一下干蝦仁，也許有意外的美味。為了讓水餃更加的好吃，主婦們應該了解一下干蝦仁包餃子餡的做法，從而讓家裡人吃上最地道的水餃。具體的做法如下，希望對你有幫助哦。
干蝦仁包餃子餡的做法
干蝦仁餃子餡料一：干蝦仁，白菜，豬肉，韭菜各適量。韭菜摘好洗干凈，放置瀝水。肉洗凈剁碎，放在容器內加醬油、薑末、蔥末、鹽適量，煨上，這樣做一個是讓肉入味，另一個也防止最後加鹽時，白菜下水。白菜洗一下，中間切開，用葉子就好，剁成細細的白菜末，韭菜切末，然後將韭菜和白菜加在一起，這時候很關鍵的一步了，先加花生油，攪拌均勻，然後加提前煨著的干蝦仁和豬肉，再次攪拌，再根據個人口味加入適量的鹽，先加油的目的是讓油封住菜，不至於在包的過程中被鹽剎下來太多的水。
干蝦仁餃子餡料二：蔥、姜切末備用，干蝦仁剁成末，雞蛋打好後下鍋翻炒一下，打散即可出鍋，再剁一剁。干蝦肉、雞蛋、蔥、姜放入容器，倒入適量的油，鹽，滴入幾滴香油，順著一個方向攪拌即可。也可根據個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳，記住中少許。
干蝦仁餃子餡料三：肉餡500g，干蝦仁200g，自發蒜苗約350g，雞蛋1個，鹽一小匙，酒一大匙，醬油適量，醋半小匙，香油一小匙，雞精、生粉適量。干蝦仁剁碎，蒜苗洗凈切碎，將干蝦仁、蒜苗與肉餡倒在一起，打入雞蛋，倒入其餘各種調味料，順著一個方向攪拌到均勻、粘稠即可。
各種配菜可以根據自己的口味自行選擇，如果是用白菜這類出水比較多的菜做餡，可以先將肉餡攪拌上勁，再加菜，攪拌均勻後再放入冰箱冷藏一會，包起來比較不容易出水，也比較容易操作。餃子皮加工過程中，為了不沾，都加了很多乾麵粉，所以包的時候最好准備一點溫水，包的時候在皮的內沿抹上少許水，這樣再捏出來的餃子就不會輕易開口、碎皮了。
㈣ 蝦皮包餃子怎麼做好吃
蝦皮餡怎麼做
做蝦皮餡需要准備一些豬肉，把豬肉清洗干凈以後剁碎，剁成肉末，韭菜清洗干凈以後切成小粒，蝦皮清洗干凈備用，把韭菜蝦皮豬肉搭配在一起攪拌均勻，然後再加入適量的麻油，生抽，料酒，雞粉，生粉以及鹽攪拌均勻，這樣餃子餡就製作完成了。
包水餃蝦皮怎麼放
蝦皮可以和韭黃，豬肉末搭配在一起放，准備一些芡粉，雞蛋，鹽，油，餃子皮，蝦皮，韭黃以及豬肉末，先把韭黃切碎，肉末放到切碎的韭黃裡面，然後蝦皮放進去添加一些調料，攪拌均勻以後就可以把餃子包好，然後煮熟以後就可以吃了。
吃蝦皮的好處
適當的吃一些蝦皮能夠達到保護心臟作用，因為蝦皮裡面的鐵含量是非常高的，能夠讓心臟活動得到調節，讓缺鐵性心臟疾病的發生幾率降低，這樣患上心腦血管疾病的風險也能減少很多。
吃蝦皮能夠讓免疫力增強，蝦皮裡面的蛋白質含量豐富，還含有人體所需要的氨基酸，而且還含有多種牛磺酸，維生素以及微量元素。
吃一些蝦皮就可以讓身體獲取充足的營養物質，讓免疫力得到提升，吃一些蝦皮還可以達到壯陽作用，因為它裡面礦物質，鋅元素含量是比較高的，能夠讓荷爾蒙形成的一些得到調節，性腺發育就能變得更好，這樣身體可以更加強健。
吃蝦皮能夠達到調養補虛作用，蝦皮裡面的蛋白質含量非常豐富，和牛奶比起來都要高出很多倍，肉質又非常松軟，沒有腥味，沒有骨頭很容易消化，特別適合身體虛弱以及生病以後需要調養的人來吃。
蝦皮怎麼處理干凈
想要把蝦皮處理干凈，那麼就應該注意正確的方式方法，蝦皮曬干以後裡面有二甲基亞硝氨揮發性物質，如果攝入過多就容易導致致癌物質生成，可以把蝦皮放到水裡面盡量泡幾次，然後再焯一下或者放到太陽底下暴曬三個小時到6個小時，這樣致癌物質也可以減少很多，如果用涼水來泡的話，需要更換3~4次水，如果用溫水來泡的話，大概要泡2~3遍，泡完以後就可以撈出來，蝦皮雖然好，但是吃起來還是非常有講究的，蝦皮裡面含有的一些揮發性亞硝基化物質會導致癌症疾病出現，所以吃之前一定要先浸泡一下，大概需要用溫水浸泡三分鍾到5分鍾，然後再用清水淘洗兩次，這樣就能把多餘的鹽分給有效的去除，還可以把蝦皮本身一些不好的味道給去除，這樣做出來的菜就非常的鮮美，不會出現新的味道，也能夠把有害物質給去除的更加干凈一些。
蝦皮的正確保存方法也很重要，像海鮮的干製品保存起來比較難，如果保存方法不正確，那麼就會受潮而出現異味，口感方面也會受到影響，對健康方面造成危害，最好准備一個廣口玻璃瓶，然後把它放在有光的地方，偶爾打開散散潮氣，這樣可以避免串味，又可以避免受潮。
蝦皮的種類不一樣，保存的方法也會有所不同，如果是生蝦皮，那麼把它放到太陽底下晾曬一下，再裝進瓶中保存，如果是熟蝦皮，那麼就不能放在太陽底下曬，只能放在陰涼的到地方風干，然後再裝進瓶子裡面，蝦皮買回來存放在冰箱中，使用以後再放回冰箱裡面，這樣可以保存更長的時間，大概正常可以保存兩三個月，能夠讓它的味道保持正常，也可以減少致癌物質對身體造成的危害。
㈤ 蒜苗雞蛋包餃子放蝦皮行么
當然可以，有點三鮮餡的味道。
㈥ 蝦可以和雞蛋蒜黃一起吃嗎
可以啊，推薦吃法：
蒜黃蝦仁雞蛋餅
食材
主料蒜黃220g蝦仁150g雞蛋3個 輔料玉米油適量鹽適量五香粉適量開水適量
步驟
1.准備好食材
2.先將蒜黃洗凈切碎，放一放蒜黃本身辛辣的味道備用
3.雞蛋打散備用
4.將所有原料放在一起用筷子拌勻
5.鍋燒熱後倒入玉米油，倒入拌好的蛋液
6.炒制8分熟
7.加入一些開水
8.水開後蓋蓋燉3-5分鍾後即可出鍋
9.點綴些胡蘿卜泥後就可以上桌了
小貼士
加入開水是為了使雞蛋和蝦仁加熱更均勻口感更嫩滑。
蝦皮雞蛋炒蒜黃
食材
主料蒜黃300g
輔料油適量鹽適量雞蛋2個蝦皮適量蚝油適量
步驟
1.蒜黃洗凈切段
2.雞蛋加鹽打散
3.把雞蛋炒熟盛出
4.再起鍋把蒜黃翻炒
5.加鹽調味
6.加蚝油翻炒
7.蒜黃斷生後到雞蛋翻勻
8.起鍋前加蝦皮拌勻即可
9.出鍋
小貼士
添加蝦皮可以補鈣
㈦ 餃子肉餡里可以放蝦皮嗎
當然能放蝦皮了，並且很美味喲。比如說餃子餡用：小白菜蝦皮，韭菜蝦皮，大白菜蝦皮都可以包成美味的素餡餃子，裡面加上雞蛋、或者喜歡吃的香菇、木耳、黃花菜等等，都特好吃，做一次試試吧。嘿嘿....
㈧ 蒜黃雞蛋餃子餡的做法蒜黃餃子的蘸醬怎麼做好吃
主料：白菜1000g、麵粉1000g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜黃適量、香油適量、五香粉適量、蝦皮適量、雞蛋5個
白菜蒜黃雞蛋餃子
1
把面和好餳一會
小貼士
下餃子的時候，可以在水中加適量鹽。
㈨ 蒜黃素餡餃子餡的做法
首先將蒜黃洗干凈切碎，然後取雞蛋若干個打碎涼鍋熱油炒熟切碎，再取一把小蝦皮在油鍋炒香，爾後將蒜黃雞蛋小蝦皮加花生油鹽味極鮮拌勻即可。餃子餡鮮香可口。你可以試試呀。