① 喝粥搭配什麼炒菜好吃
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。
因為，白粥非常朴實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
一般來講，最好配咸鴨蛋，自製的小鹹菜，比如，腌的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿卜，蒜茄子等。
或者是一些涼拌小菜， 比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌干豆腐絲等。
如果非常想吃炒菜配粥的話，也最好是簡單的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。
② 請教雞蛋粥的經典做法
主料
6 把粥盛出來，吃！
③ 白菜雞蛋大米粥哪個時間段喝最好為什麼
引言：小時候記憶里，母親總是起得早早的煮好一碗香濃的粥，等我們起床吃完去上學，有時候是紅薯粥，有時候是綠豆粥，還有許許多多其他口味的粥。小孩子們最喜歡的當屬白菜雞蛋大米粥了，脆脆的白菜軟軟的雞蛋，美味可口酥軟易消化。白菜雞蛋大米粥哪個時間段喝最好？營養學家表示：早上喝最好！
當然做法不止這一種，如果你喜歡的話，還可以自由搭配各種蔬菜和肉絲，學會了這一種粥的做法等於學會了很多種，只是將食材變換一下就好了，比如我們常吃的皮蛋瘦肉粥，雞蛋海鮮粥等等。
④ 十一個月的寶寶水果蔬菜雞蛋粥怎麼做
十一個月的寶寶已經具有一定咀嚼功能，可以適當的添加輔食，粥是一個很不錯的選擇。
它易咀嚼消化。同時粥花樣很多，可以搭配各式各樣的水果、蔬菜、雞蛋等。
這些配菜可以滿足孩子的身體所需的維生素、蛋白質等。那如何把配菜和粥搭配在一起呢？
我將給你介紹幾款：
提示：菠菜蛋黃粥里可以適當加一點點鹽，這樣更呢入味，如寶媽覺得吃鹽不好，可以加點生抽。
最後，我再提醒一句，所有的蔬菜葉類都可以榨成汁，放入大米粥裡面小火熬制。這樣孩子的營養保證不缺了。
⑤ 雞蛋青菜粥的做法
材料
主料：干飯1碗、筒骨湯1碗、雞蛋1個、青菜1把；
輔料：鹽適量
筒骨湯青菜雞蛋粥
1
准備好筒骨湯、干飯一碗，准備好青菜、雞蛋；
2
鐵鍋洗凈倒入筒骨湯加熱；
3
加熱過程中把青菜清洗干凈後切碎，莖和葉分開；
4
燒開之後加入青菜莖；
5
再加入干飯煮約3分鍾；
6
再加入青菜葉煮2分鍾；
7
調入適量鹽；
8
雞蛋打入碗中調散；
9
把雞蛋淋入鍋中，用筷子攪拌均勻即可關火；
10
攪拌均勻後的樣子，用碗盛出。
⑥ 青菜雞蛋粥的做法
家裡有老人或者孩子時，總會變著花樣給他們做一些易於消化和吸收，而且營養豐富的食材，而青菜雞蛋粥就是最好的選擇，，但生活中也有些人不知道青菜雞蛋粥具體都需要什麼材料，更不知道它的做法是怎樣的，今天就做一個具體的介紹，喜歡吃這種粥的朋友可以重點學一下。
青菜雞蛋粥的材料
平時在家中製作青菜雞蛋粥時，需要准備大米70克，雞蛋1到2個，食用油少量高湯一百毫升。
青菜雞蛋粥的做法步驟
1、把砂鍋中放入清水和高湯加熱煮開，在煮制的同時要把大米用清水淘洗干凈，然後，等鍋開以後放入到鍋中，再次煮開調小火力以後，慢慢熬制半小時。
2、把准備好的青菜用清水洗干凈以後，用開水焯燙一下，然後切成小丁備用，再把雞蛋磕開到碗中，調成蛋液。
3、等鍋中的粥煮得軟糯粘稠以後，把切好的蔬菜丁放入到粥中調勻，一起煮至五分鍾，隨後把調好的蛋液倒入到鍋中按順時針方向攪拌，盡可能讓雞蛋小一些。
4、加入雞蛋以後，再煮制5到10分鍾，然後加入香油，食用鹽以及少量雞精進行調味，調勻以後取出裝碗，降溫以後，就可以給家中的老人或者孩子食用。
青菜雞蛋粥的功效
青菜雞蛋粥，看著做法簡單，但是它的營養價值卻特別高，對人體有一定滋補功效，可以有效緩解身體虛弱，特別是那些脾胃虛弱，怕功能不全的人群，食用青菜雞蛋粥以後，能讓症狀明顯好轉，而且可以滿足人體對多種不同營養成分的需要，能促進身體代謝，對提高身體素質有很大的好處。
⑦ 雞蛋和青菜咋做粥
雞蛋青菜粥的做法步驟：
食材：
大米
香菇
青菜
雞蛋
甜玉米粒
姜
鹽
白鬍椒粉
料酒
香油
香蔥
做法步驟：
1、准備食材
首先准備大米提前洗凈泡30分鍾，洗凈的香菇切片、青菜切小段，再准備適量甜玉米粒備用。
2、炒雞蛋
碗中打入兩個雞蛋，加入少許鹽、白鬍椒粉、再滴幾滴料酒，這樣炒出來的雞蛋比較鮮嫩，把雞蛋充分打散。鍋中放油，油熱倒入雞蛋炒一下，炒至雞蛋完全定型盛出備用。
3、煮粥
湯鍋多放一點水大火燒開，放入泡好的大米、玉米粒，大火煮開後轉中小火煮30分鍾。 加入香菇、雞蛋攪拌均勻煮7-8分鍾，加入姜絲、青菜、鹽、白鬍椒粉再煮3-5分鍾，關火撒上香蔥，再淋入少許香油提味即可。
食材豐富營養好喝的素食青菜粥就做好了。
雞蛋含有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克／100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。
⑧ 白菜雞蛋粥怎麼煮好吃
胡蘿卜半根，雞蛋1個，白米50克，清水適量，鹽少許。
製作方法
先把白米清洗干凈，浸泡30分鍾後放在鍋里文火慢煮；把胡蘿卜去皮切成細丁，放在鍋里與白米一起煮；待白米粥煮好後，在裡面加上蛋花拌勻，最後加一點點鹽
⑨ 青菜胡蘿卜雞蛋粥做法
胡蘿卜 半根
小青菜 100g
米 一杯
雞蛋 1個
鹽 適量
胡蘿卜青菜蛋花粥的做法
胡蘿卜,青菜洗凈切碎，米洗凈備用。水燒開，放入米，胡蘿卜，青菜，不停攪拌
小貼士
煮的時候需要不停攪拌，以免粘底