『壹』 餃子皮怎麼做春卷皮
餃子皮刷油,再放上餃子皮,再刷油,重復四到五次,用擀麵杖擀薄。一片片撕開,碗中放入韭菜、碎粉絲段,再放入雞蛋碎、食鹽、蚝油、十三香拌勻。把餡包起來,鍋中刷油放春卷,小火煎熟,美味的餃子皮春卷就做好了。
『貳』 餃子皮可以做春餅皮嗎
1、將餃子皮平鋪在案板上
2、刷一層薄薄的色拉油,當然用平時炒菜的油也行,最好是熟油。放一個餃子皮刷一層油,依次疊加,放至5張,6張,7,8張都行,當然技術好的話就疊加10張餃子皮。然後用小刷子把疊加的餃子皮的側面也刷一點油。
3、現在重點來了,用擀麵棍輕輕的擀2、3下,翻面,再輕輕的擀2、3下,就這樣擀幾下翻面,再擀幾下,再翻面,再擀,直至你想要的大小。盡量擀的圓些,薄厚均勻。
4、開水上鍋蒸8分鍾,出鍋趁熱一張張剝開。
5、擺個造型
6、薄薄的,美美噠!
7、配盤香辣的菜菜,卷餅吃起來!
8、不吃的,也可以擀好了10個一袋,放冰箱里冷凍,想吃的時候拿出來直接上鍋蒸熟,和新做的一樣。
『叄』 餃子皮如何做成春卷皮
主料餃子皮適量豬肉1塊胡蘿卜1段 輔料油適量鹽適量十三午適量雞精少量生薑1塊大蔥數段餃子皮適量香菇數個粉絲1坨
步驟
餃子皮版春卷的做法步驟11.准備食材
餃子皮版春卷的做法步驟22.豬肉切絲加放蛋清和澱粉勾欠
餃子皮版春卷的做法步驟33.胡蘿卜、香菇、生薑、大蔥切絲
餃子皮版春卷的做法步驟44.粉絲冷水泡軟切小段
餃子皮版春卷的做法步驟55.鍋加熱倒入油下蔥、姜、肉絲翻炒
餃子皮版春卷的做法步驟66.下入剩下的食材和所有調料翻炒均勻
餃子皮版春卷的做法步驟77.買來的餃子皮要擀的更簿一點
餃子皮版春卷的做法步驟88.放上餡料
餃子皮版春卷的做法步驟99.一面捲起,兩邊向中上折起,然後捲起來
餃子皮版春卷的做法步驟1010.包好的春卷
餃子皮版春卷的做法步驟1111.油鍋燒熱後下入春卷炸至金黃色撈出
『肆』 怎麼用餃子皮做春餅
用料
餃子皮 剩多少用多少啦😄
自己做的餃子皮比買的餃子皮做出來的春餅要好吃哦😄
餃子皮做春餅的做法
1、將餃子皮平鋪在案板上
小貼士
第一次創建菜譜,請大家多多關照!😜
『伍』 餃子皮可以做春卷皮嗎
不行的。 區別如下: 春卷皮:雞蛋加少量的澱粉攪勻烙的一種薄皮。 餃子皮:麵粉活好擀的一種皮。 春卷皮做法: 原料:麵粉500克,鹽5克,清水400克。 製作:
1、將麵粉放入盆中,加鹽、清水反復搓揉至面團筋力十足,待用手提起面團,面團可以不掉即可。
2、將面團餳放2-3小時。
3、取一平鍋放在火上(鍋內切不可放油),燒制五成熱時,用手提起面團使面團在平鍋底部旋轉一圈,提起面團,待鍋中成熟,用手揭下即可(春卷皮直徑為15-20厘米左右)。
『陸』 餃子皮可以做春卷皮嗎 餃子皮春卷的做法圖解
主料
餃子皮
適量
豬肉
1塊
胡蘿卜
1段
輔料
油
適量
鹽
適量
十三午
適量
雞精
少量
生薑
1塊
大蔥
數段
餃子皮
適量
香菇
數個
粉絲
1坨
步驟
11.油鍋燒熱後下入春卷炸至金黃色撈出
『柒』 餃子皮怎麼做成春卷皮
1拿一摞餃子皮,每張都用刷子均勻的刷上油,第一張兩面都要刷,後面的餃子皮只刷一面,刷完一張疊一張,油一定要刷的夠多夠全面,顯得油汪汪的才好,沒有刷子也可以用手直接抹。步驟 2全部刷完油了,用擀麵杖溫柔的橫向壓一遍,再縱向壓一遍。然後整摞餃子皮翻過來也同樣壓一遍。正面壓壓,反面壓壓可以讓每張餃子皮都被均勻的擀開。步驟 3為什麼要壓呢?因為抹了油很滑,如果直接擀會打滑,也擀不圓。所以先正反面都壓一遍,餃子皮就會變大一圈,再擀開就容易了。步驟 4然後溫柔的用擀麵杖擀成比小碗大一圈的餅皮,千萬不要只擀中間,寧可中間厚一點,把力用在邊緣一圈。另外,擀的時候也必須翻過來翻過去的擀均勻。要像對待情人一樣溫柔啊。步驟 5蒸鍋放冷水,蒸籠放一塊打濕又擰乾的紗布或蒸籠布。開大火,加蓋蒸10-15分鍾。我大約30張餅,蒸了12分鍾。
『捌』 春卷皮怎麼做好吃又簡單
簡單2步,把餃子皮做成了春卷皮,真正的薄如蟬翼哦!
用餃子皮來蒸春卷皮,特別簡單,又快手。不用揉面,不用一張張擀皮,無需任何技巧,一次可以蒸出幾十張春卷皮,張張透明柔軟,卻又有彈性,真的太讓人驚喜了!
材料:餃子皮若干
配菜:四季豆,胡蘿卜,大蔥,肉絲,黃豆醬2大勺,黃酒少許
做法:
1.取一張餃子皮,刷油,蓋上另一種餃子皮,繼續刷油,蓋上另一張。
春卷皮加點配菜,一口一個,好吃極了!
『玖』 餃子皮做春卷皮的做法
注意事項
沒時間自己擀麵皮的,可以買餃子皮,將餃子皮擀大一些即可
油要多一點。
『拾』 餃子皮可以做春餅嗎
可以做的,把餃子皮再擀薄一點烙好就可以的