❶ 芹菜豆皮怎麼炒好吃竅門
香芹炒豆皮，好吃又下飯，味道不比葷菜差
豆腐皮極富營養價值，不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還含有鉀、鐵、鈣等人體需要的礦物質。豆腐皮由於容易消化、易被人體吸收，而成為老、弱、婦、幼皆宜的一種食物。今天來做一道香芹炒豆皮~
原料：豆皮、香芹、指天椒、食用油、生抽、鹽。
做法步驟：
第1步、乾的豆皮一把，提前一小時泡發，洗凈。
第2步、香芹洗干凈，切成小段。
第3步、指天椒洗干凈，切成小段。鍋里放適量的油，燒熱之後，放入指天椒段，炸香。
第4步、放入香芹段，翻炒。
第5步、香芹炒蔫兒之後，放入豆皮。
第6步、放入適量的鹽和生抽翻炒，再加入少量的清水，稍微燉一會兒。
第7步、湯汁很少的時候，就可以啦。
第8步、出鍋，裝盤。
小貼士：
加入少量的清水，稍微燉一會兒，會讓豆皮的口感更好，吃起來有湯汁
❷ 芹菜炒豆腐皮的做法竅門
1芹菜炒豆腐皮的做法
食材用料：
芹菜 相剋食物 豆腐皮 相剋食物
油 姜 相剋食物
蒜 鹽
五香粉 雞精
芹菜炒豆腐皮的做法：
1.水發豆腐皮清洗干凈，浸泡在清水中。
2.小香芹摘去黃葉，去根，清洗干凈。
3.豆腐皮切絲，裝盤備用。
4.芹菜切成長條狀，在熱水中焯一下，撈出泡在涼水中。
5.蒜和姜隨意切碎放入盤中備用。
6.鍋中放入適量的油，爆香蒜和姜。
7.倒入豆腐皮，大火翻炒一分鍾。
8.倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鍾，出鍋時放入少許雞精攪拌均勻即可
芹菜炒豆腐皮的做法比較簡單，而且芹菜的營養價值也是非常豐富，它含有大量的鐵元素，經常食用能幫助我們環節貧血的症狀，其實在我們生活中有很多簡單的小菜都是比較適合在家親自動手做的，尤其是上班族們，平時下班可以為家人做上幾個小菜，能為家人提供美食的同時也能緩解工作壓力。
❸ 豆腐皮炒芹菜最正宗的做法
前言
豆腐皮營養豐富，蛋白質，氨基酸含量高，含有鐵鈣等元素，兒童食用可提高免疫力，促進身體和智力的發展，老年人長期食用可延年益壽。豆腐皮和芹菜韭菜做的菜營養更加的豐富，是色香味俱全的美味佳餚。
材料
主料：豆腐皮400g、芹菜300g；
輔料：油適量、鹽適量、韭菜適量、胡蘿卜適量、蔥姜蒜適量、豬肉適量、醬油適量、味精適量
豆腐皮炒芹菜
1
將豆腐皮洗凈切成細條
2
將芹菜洗凈切成段
3
鍋里加水燒開將芹菜倒入打焯後撈出
4
蔥姜蒜肉切好備用
5
韭菜胡蘿卜切好備用
6
鍋里加油燒熱將蔥蒜倒入爆鍋
7
將肉倒入翻炒
8
將醬油倒入翻炒
9
將芹菜倒入翻炒
10
將豆腐皮倒入翻炒
11
將韭菜、胡蘿卜、姜、鹽倒入翻炒
12
將味精倒入翻炒入味即可
小貼士
豆腐皮本身就是即食，一定先把肉炒熟了再將豆腐皮下鍋炒。
❹ 芹菜豆皮怎麼炒
芹菜豆皮可以按照下面步驟炒
1
豆腐皮提前二十分鍾泡發,然後洗凈.
2
芹菜去葉洗凈然後切成小段.
3
干辣椒切成小段.
4
鍋中放入適量的食用油.
5
不要等油熱就放入干辣椒翻炒.
6
干辣椒炒出香味後立馬放入芹菜,翻炒30秒.
7
芹菜炒香後放入豆腐皮翻炒均勻.
8
加入鹽翻炒均勻,如果覺得干可以適量加點水.
9
出鍋前加入點雞精翻炒均勻即可.
❺ 芹菜炒豆腐皮的做法
芹菜炒豆腐皮，以豆腐皮為主料製作的美食，美味可口。
食材明細
主材：芹菜 500克、豆腐皮 1張。
輔材：油 適量、姜 2片、蒜 3瓣。
調味料：鹽 少許、五香粉少許、雞精 少許。
做法步驟
1、水發豆腐皮清洗干凈，浸泡在清水中。
(5)豆腐皮芹菜炒出來怎麼好吃擴展閱讀：
芹菜中富含芹菜素，可以擴張血管，平穩降壓。直接以新鮮芹菜榨汁服用或嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓。芹菜中鈣、磷含量較高，可增強骨骼健康。
芹菜纖維素含量高，經過消化產生一種抗氧化劑，可以抑制腸內細菌。還可以加快腸的蠕動，促進排泄，降低致癌物與結腸黏膜接觸時間，預防結腸癌。
芹菜中富含鉀，可預防浮腫，水腫病人宜多食新鮮芹菜汁。芹菜中富含鐵，經常食用能起到補鐵的作用。
❻ 芹菜炒豆皮怎麼做如何做好吃
步驟
1.將豆腐皮洗干凈，用水泡五分鍾，切絲。
2.芹菜切寸段。
3.切好蔥、姜、蒜、辣椒。
4.另外再切一份蔥備用。
5.鍋燒熱加油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
6.倒入豆花炒一炒。
7.再加入少量的水和醋、糖蓋上蓋子燒一下，開蓋裝出備用。
8.把原來的鍋洗干凈，燒熱加入蔥花炸香。
9.倒入芹菜炒一炒這時有點干加入少量的水炒熟了。
10.再加入炒好的豆腐皮放入鹽、味精、胡椒拌一拌裝盤
❼ 芹菜和豆皮怎樣做好吃
用料
芹菜 1把
豆腐皮 一張
干辣椒 2個
蔥花 適量
生抽 1勺
鹽 適量
雞精 適量
家常芹菜炒豆皮的做法
把芹菜清洗干凈切段
❽ 芹菜豆腐皮怎麼炒
芹菜炒豆腐皮的做法
材料：芹菜500克、豆腐皮1張、油適量、姜2片、蒜3瓣
調味料：鹽少許、五香粉少許、雞精少許
做法：
1、水發豆腐皮清洗干凈，浸泡在清水中。
2、小香芹摘去黃葉，去根，清洗干凈。
3、豆腐皮切絲，裝盤備用。
4、芹菜切成長條狀，在熱水中焯一下，撈出泡在涼水中。
5、蒜和姜隨意切碎放入盤中備用。
6、鍋中放入適量的油，爆香蒜和姜。
7、倒入豆腐皮，大火翻炒一分鍾。
8、倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鍾，出鍋時放入少許雞精攪拌均勻即可。
芹菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。經常食用一些芹菜是可以很好的補充身體營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，芹菜是可以很好的治療高血壓和降血脂的，豆腐皮含有大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。豆腐皮中還含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。
看了上面的介紹，大家對芹菜炒豆腐皮的做法和功效也是有了很好的了解和認識了，雖然說是可以很好的治療很多的疾病，但是我們要注意芹菜是屬於涼性的，所以體質偏寒或者是脾胃虛寒或者腹瀉者在生病期間盡量是不要吃這道菜的。
❾ 西芹炒豆腐皮的做法，西芹炒豆腐皮怎麼做好吃
材料 用量
豆腐皮 半張
西芹 半斤
鹽 適量
生抽 適量
油 適量
蔥 少量
熱水（高湯）
1. 豆腐皮沖洗干凈，芹菜摘葉洗干凈
2. 豆腐皮切條，芹菜切段，蔥切絲
3. 熱鍋放油，油熱放蔥炒香，放芹菜炒至半熟，放入生抽調味。要是覺得干，加少許熱水（或高湯，我這次加的豬皮凍湯汁）
4. 放入豆腐皮翻炒
5. 炒至芹菜熟了後放鹽，翻炒兩下出鍋
❿ 芹菜炒豆皮怎麼做好吃
材料 芹菜200克豆皮100克
調料 色拉油50克、蔥末10克、薑末5克、精鹽1克、五香粉2克、醬油20克、白糖3克、清湯100克、味精3克、水澱粉15克、香油5克
做法
1）將芹菜摘去老葉和根，在滾水中焯一下撈出過涼擠干水分，用刀背拍松切成段，裝盤待用。
2）將豆皮清洗干凈切絲，裝盤待用。
3）熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入芹菜翻炒，放入豆皮翻炒。
4）加入精鹽，醬油，白糖，五香粉，清湯用小火喂入味。