Ⅰ 羊肉雞蛋能一起吃嗎
可以一起吃的。
品名：羊肉雞蛋羹
材料：主料：羊肉片200克、雞蛋3-4個、蝦2-3隻 輔料：姜3克 調料：醋3克,醬油3克胡椒10克麻油5克
做法：
1. 羊肉片選取我們吃涮羊肉所用肉片即可，將肉片稍微改變尺寸，不要過大過厚即可
2. 蝦洗凈去皮切碎，沒有規定的程度，可切成蝦肉丁也可剁成蝦泥
3. 雞蛋磕入蒸碗中打散，然後將肉片和蝦泥放入其中一起攪拌，再加入適量的水（根據材料的量，以混合蛋液不過分稀釋為標准）繼續攪拌直至混合均勻。
4.上鍋蒸15-20分鍾
5.調料製作：姜洗凈切沫，加入醋、醬油，（胡椒、香油、鹽、味精等可酌情添加）。
夾一塊出鍋後的羊肉蛋羹，沾上調料，入口會有一股淡淡的海鮮味道，一碗「假」蟹肉羹就做好了。
Ⅱ 哪種羊肉好吃
清蒸羊肉 原料： 肥鮮羊肉斤半；食鹽五錢；醬油二錢；黃酒一錢；蔥段一棵；姜三片；花椒水一兩；芫荽三棵 製作過程： 1、將羊肉洗凈，控去血水，下湯鍋煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里擺成梯田形狀。 2、加入醬油、食鹽、蔥段、薑片、花椒水、黃酒，添些清湯（約三兩），上蒸籠蒸爛出鍋，揀去姜殘片，扣在大盤里，撒上切碎的芫荽即妥。 特點：軟香肥嫩，營養豐富。 蔥爆羊肉 原料： 羊腿肉200克、京蔥200克、大蒜頭1瓣、花椒粉少許、黃酒20克、醬油50克、鹽少許、醋少許、生油少許、麻油50克。 製作過程： 1、交羊腿肉去筋，切成大薄片；京蔥切成旋刀塊，爆炒後就會變成片。 2、將京蔥塊、生油（或豬油）、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。 3、用生油、麻油、大蒜頭（折碎）熗鍋燒至高熱時，將放在碗里的羊腿片、京蔥等材料倒入，用大武火很快地爆炸幾下，再加少許麻油,醋起鍋。 特點：香而又嫩，無羊膻氣。 燉羊肉 原料： 帶骨羊肉，切塊，花椒、薑片、精鹽、辣椒、蔥條、姜面、芫荽、蔥花各少許。 製作過程： 1.帶骨羊肉切成小塊，投入水鍋內燒開，撇去血沫，入調料、鹽、辣椒、蔥條，改用小火燉熟，將肉撈出。 2.鍋內放原湯，加水稀釋投入鹽面、花椒面、姜面、蔥花、芫荽調成湯，再放入羊肉塊（或片）入碗即成。 特點：湯鮮肉嫩、味醇可口。 羊肉熬冬瓜 原料： 冬瓜一斤三兩；食油一兩；羊肉二兩；蔥花一棵；醬油五錢；味精十粒；精鹽三錢；芫荽一棵；香油八分 製作過程： 1、先將冬瓜去皮洗凈，切成排骨片。 2、炒鍋置旺火上，倒入食油燒熱，炸入蔥花出味，放入羊肉煸好，加入冬瓜片，炒鍋移至溫火上加醬油、精鹽燉至冬瓜軟爛，出鍋時拍去浮沫撒入味精，淋少許香油、撒上芫荽即成，如多兌些湯，即成羊肉冬瓜湯。 特點：湯肥瓜爛，清淡適口。 蘿卜燉羊肉 原料： 羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。 製作過程： 1、將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀。羊肉洗凈切成條或塊。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節。 2、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用炆火煮半小時，再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成。 特點：肉質淡雅，火巴爛鮮香。蘿卜軟爛。清香味淡，井具有清痰止咳，溫中益氣之功效。 孜然羊肉 原料： 羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水澱粉50克，香油10克，湯、面各少許。 製作過程： 1、羊肉切片放碗里，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開後，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。 特點：質地軟嫩，鮮辣咸香，孜然味濃。 燴羊肉條 原料： 熟羊肉三兩；精鹽一錢；香菜二錢；黃酒二錢；水發木耳二錢；味精二分；蔥段；醋；薑片；胡椒粉；二分；蒜片五分；濕澱粉三錢；花椒十粒；食油 製作過程： 1.先將羊肉切成一寸二分長、如竹筷粗的肉條，放入盆內。香菜洗凈切成五分長的段。木耳切成粗絲。 2.鍋放爐火上，放入食油三錢燒熱，加入蔥段、薑片、蒜片、花椒、炸出香味時，加入煮羊肉的原湯一斤，燒幾開後，把蔥、姜、蒜片、花椒撈出，放入羊肉條、木耳、黃酒、精鹽、味精，並用濕澱粉加清水調勻勾成薄芡，烹入醋，淋油二錢，放進香菜段，出鍋裝入湯盆，撒上胡椒粉即成。 特點：羊肉軟爛，味鮮香濃，略有麻辣，微酸。
Ⅲ 哪種羊肉最好吃
綿羊與山羊：哪種羊肉最好吃？
「來二斤羊肉。」我們去買羊肉，不論是從菜市場還是超市，很少在問價的時候問到這是什麼羊的肉？是山羊還是綿羊？很多人大概都沒有在意過是這件事。不過，這當真是個問題。日常生活中，我們吃的多是綿羊肉。
綿羊肉口感更為細膩，膻氣也比較小，符合大眾的口味。我們從市場上買到的做炒羊肉片、蔥爆羊肉、羊肉蘿卜湯、涮羊肉的羊肉——多是綿羊肉。不過這並不代表我們不吃山羊，或者山羊肉不好吃。
綿羊肉的肉質較軟，很多人會覺得這個綿羊肉更嫩。而山羊的活動量較大，因此肉質就比綿羊肉更有彈性，也更有嚼頭。山羊肉的彈性使得不少人認為山羊肉做起來容易老，但其實，好的山羊肉嚼上去就是會有彈牙的感覺，這不是老，嚼一嚼會覺得很香。
哪種羊肉最好吃 什麼地方的羊肉好吃
什麼地方的羊肉好吃
新疆，多大尾羊，是全國聞名的優良羊種，其肉是上等的羊肉，就連尾巴油也肥而不膩，深受消費者特別是西北地區的消費者的喜愛。當地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓飯等種類繁多的佳餚，款待四方賓客，成為當地特有的飲食文化。新疆的羊膻味較其他地區大，肉纖維感足。
內蒙。
1.烏珠穆沁羊體質結實，體格較大，肉用體型比較明顯。適應性強，適於天然草場四季大群放牧飼養。肉脂產量高，生長發育快，成熟早，肉質細嫩。
2.阿爾巴斯山羊，產於內蒙古高原半荒漠地帶，體格較大結實，結構均勻。繁殖率較低，多產單羊羔，羔羊發育快，成活率高，是一種適應性強，產肉多，絨毛增產潛力大的品種。
3.蘇尼特羊。產於內蒙古錫林郭勒盟蘇尼特草原，體格大，體質結實，結構均勻，饞肉性能好，瘦肉率高，含蛋白高，脂肪低，膻味輕，各種氨基酸含量較高，正因為這樣，羊肉鮮味濃。內蒙古的羊吃草，吃穀物的都有，肉的膻味沒有新疆的那麼大，最棒的吃法當然是手把肉啦！只需要蔥姜蒜鹽，吃的就是羊肉的鮮味！
寧夏，多灘羊。
灘羊系蒙古羊的一個分支。公羊有螺旋型大角，母羊多無角或有小角。頭部常有褐色、黑色或黃色斑塊。背腰平直。被毛白色，呈長辮狀，有光澤。成年公羊體重47千克左右，母羊35千克。 寧夏也有手把肉，但是口味和內蒙的有所不同。寧夏還有羊肉抓飯，味道也是很贊的
Ⅳ 羊蛋怎麼吃營養價值高
說到羊蛋這個名字可能大家會覺得非常的奇怪，因為羊這種動物是哺乳類動物，不是通過下蛋的方式來生產的，其實羊蛋指的是雄性羊的生殖器官部分，也就是羊的睾丸;羊睾丸在市場上還是比較容易買到的，但是朋友們對於睾丸的做法可能是不特別熟悉，那麼到底羊蛋怎麼吃有營養價值呢?針對這一問題，接下來我們就一起來具體的了解一下吧。
羊睾丸在一定程度上可以幫助男性提高他們的性功能，如果哪天有男性朋友有精力不振性功能不強，那麼就可以試試用羊鞭來提高。除了可以用來食用以外，還是一種很好的中葯葯材。最主要的治療效果就是對於腎病的治療。
羊睾丸一又稱"羊鞭"、具有補腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等、促進男性腺發育並保持男性"三大力量"(即精力、魅力、戰鬥力)起到關鍵性作用。羊睾丸內含豐富的劫物蛋白、多肽、微量元素Zn、Fe、Ca.其中Zn為動物性腺中睾丸分秘所需酶的必需物質，可以提高動物的性能力、增強機體免疫力、抗疲勞、強壯身體的作用。
鹿茸燉羊睾丸的做法：
1)選成熟強壯雄性山羊的睾丸，割去殘肉及脂肪，洗凈。
2)鹿茸、補骨脂、小茴香洗凈。
3)把全部用料放人燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔水文火燉3小時，加鹽調味供用。
鹿茸燉羊睾丸功效：溫腎壯陽，補益精血。適用於腎陽虛衰的陽痿。症見腰酸肢冷，陽痿不舉，早泄精冷，下腹冷痛，精神不振，飲食減少，大便稀爛，小便頻數。
男人是一個家庭裡面的支柱，一個家庭裡面的經濟來源大都是來自於男人，所以隨著時間的增長男性的壓力也越來越大。精力難免會有下降的時候，這個時候就要注意營養的補充了而牛鞭，羊鞭，馬鞭，就是男性朋友們最需要的一種補品之一了
Ⅳ 羊肉哪裡的最好吃
在武漢，吃羊肉不比大北方，隨處都是羊肉產地。
這家店的人氣不錯，年輕人偏多。
除了羊肉，老闆娘擅長的私房菜味道也不錯，鴿子燜排骨吊些冰糖，文火慢燉至軟糯，很受歡迎。
雖然吃的也是羊肉，但吃的跟我們尋常的羊肉又挺不一樣的。
Ⅵ 羊肉片炒雞蛋好吃嗎
羊肉片炒雞蛋是一點都不好吃的，他們兩個的味道是相沖的羊肉片，可以炒辣椒，炒紅蘿卜，那是非常好吃的
Ⅶ 羊肉可以跟雞蛋一起燉嗎
羊肉可以跟雞蛋一起燉，兩者互不相剋。
羊肉不宜與以下食物同吃：
1、羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
2、羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
3、羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
4、羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
5、羊肉+海螺：腹瀉
6、羊肉+西瓜：傷元氣
7、羊肉+茶：容易發生便秘
8、羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
9、羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶
10、羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
12、羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
13、羊肉+百合：腹瀉
14、羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
15、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
16、羊肉+何首烏：身體不適
17、羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療
Ⅷ 羊肉和雞蛋可以一起吃嗎
通常情況下羊肉以及雞蛋可以一起食用，並且不會出現明顯的不適現象。
但凡事要注意適量，不宜進食過多，這樣對腸胃健康才更有利。
羊肉的成分中含有較多的蛋白質，以及維生素，而雞蛋中也含有較多的蛋白質以及微量元素，
適當進食可以起到增強免疫力以及調節氣血的功效。
雞蛋的功效還是很多的，可以健腦益智：雞蛋對神經系統，和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼，可有效改善各個年齡組的記憶力；
保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。
還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
雞蛋的作用如下：
第一，雞蛋中富含豐富的蛋白質、脂肪以及維生素，可以補充體內營養物質，促進胃腸道的消化吸收功能。
第二，雞蛋中富含磷脂以及卵黃素，可以促進神經系統的發育，具有增強記憶力的功效。
第三，雞蛋清中含有一定量的膠原蛋白，適當食用，可以起到美白養顏的功效。
第四，雞蛋對於體內的黑色素具有分解作用，可預防色素痣的形成。
蛋清的營養價值
1、蛋清中含有豐富的且營養非常優良蛋白質。
2、此外，蛋清還含有所有的人體必需的促進人體生長發育、維持機體新陳代謝，提高機體免疫力的氨基酸。
3、雞蛋清中含有豐富的參加機體骨骼和牙齒的組成和促進新陳代謝的鈣元素。
4、雞蛋清中含有參與機體酸鹼平衡的調節，協助脂肪和澱粉的代謝，促進成長及身體組織發育，骨骼和牙齒的構成主要元素之一的磷元素。
5、雞蛋清中含有抗脂質過氧化，在代謝中起轉移酚基和在體內主要以輔酶形式參與糖、脂、蛋白質代謝的泛酸成分。
Ⅸ 羊肉和雞蛋一起吃好嗎
完全可以。以前南京有一道菜叫做『魚羊鮮「 就是用雞蛋、羊肉、鯽魚一起燉的。
羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少，維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力，因為羊肉具有溫補的作用，故被人們譽為冬季的滋補肉。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳。
Ⅹ 哪種羊肉最好吃 什麼地方的羊肉好吃
中國最好吃的羊肉，有很多，像寧夏的鹽池灘羊寧夏鹽池縣日照長且晝夜溫差大。有利於牧草中蛋白質等營養物質的積累，甘草、苦豆子等優質牧草在這里茁壯生長。水中碳酸鹽、硫酸鹽、硫磷鈣等礦物質含量豐富，鹽池縣得天獨厚的天然地理環境，培養了風味獨特的灘羊甘肅靖遠羊甘肅東西跨度很長，所以選用的羊肉品種也就不同，手抓羊肉以臨夏的最為出名，多採用甘南草原的藏系羊為原料，當地人在家裡煮好手抓羊肉後裝在木桶裡面穿街走巷的叫賣，因為木桶比較保溫，所以當地人也叫桶子肉。錫盟蘇尼特羊《硫元素對羊肉膻味的影響初探》一文則是對內蒙地區草飼硫含量的研究，例如含硫元素很高的野蔥與韭菜，就是內蒙蘇尼特羊的食物，所以蘇尼特羊也是風味非常好的羊肉之一。我是錫盟的，在做蘇尼特羊肉，蘇尼特羊肉在錫盟來說算是最好的羊肉吧！蘇尼特位於錫林郭勒大草原西部，蘇尼特羊是該旗的主要畜種，所產羊肉，號稱「肉中人參」，具有鮮嫩多汁，無膻味，肉層厚實緊湊，高蛋白，低脂肪，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸，我這一直是做牧場直營的，快遞全國順豐冷鏈，淘寶最近剛上。