❶ 羊油,胡蘿卜一起怎麼做餃子餡
摘要 材料
❷ 蘿卜羊肉餡餃子怎麼做好吃
食材清單
羊肉800克
白蘿卜300克
中筋麵粉500克
食用油10毫升
生抽10毫升
鹽5克
大蔥5克
料酒10毫升
花椒粉5克
白蘿卜羊肉餡餃子的做法步驟
1將洗干凈的白蘿卜剝皮後，擦成細絲條。
2將白蘿卜細絲放進鍋里用熱水燙一下。
3將羊肉攪拌成肉餡狀。
4往攪拌好的羊肉餡中依次加入適量的食用油、蔥末、料酒、生抽、鹽和花椒粉，並充分攪拌。
5將在鍋里用熱水燙過的白蘿卜絲撈出，並去除多餘的水分。
6將白蘿卜絲和羊肉餡一起混合，充分攪拌均勻。
7在盆里倒入適量的麵粉，然後打入一個雞蛋，加入少許的水慢慢和面。
8將其和成光滑的面團後靜置30分鍾左右。
9將面團先擀成一個個小的細條狀，然後一個個切開，再用擀麵杖擀成餃子皮。
10在餃子皮上放入適量的餡，然後包起來。
11在鍋內倒入水後，放入包好的餃子煮，煮至餃子漂浮起來即可。
❸ 羊肉和白蘿卜包餃子好吃嗎
白蘿卜不適合和羊肉一起包餃子，因為白蘿卜的水分含量太高，味道不是特別濃郁，包餃子不太好吃，青蘿卜適合羊肉一起包餃子。
羊肉蘿卜餃子怎麼做好吃
需要准備一些豬肉，羊肉，一個青蘿卜，適量生薑末，蔥末，先把羊肉清洗一下，然後再攪成泥狀，蘿卜擦成絲，然後再剁碎，水分是不用洗掉的，因為蘿卜的營養都在湯裡面，然後生薑剁成末，蔥剁成末，把這些材料全部都混合在一起，然後加一些調料調味，攪拌均勻以後就可以開始包餃子了，餃子包好以後煮來吃，味道非常不錯。
羊肉蘿卜餃子的營養價值
吃一些羊肉蘿卜餃子可以解決陽痿早泄，腰膝酸軟，營養不良，身體虛弱，怕冷以及腹部冷痛，貧血，哮喘問題，對於身體虛寒的人來說就非常適合，可以適當的多吃一些，裡面所含有的蘿卜成分，通便，利尿以及潤肺，幫助食物消化的作用非常明顯，羊肉能夠起到抵禦風寒暖胃作用，適當的吃一些也非常不錯。吃一些羊肉蘿卜餃子能夠讓營養更加全面，羊肉裡面含有的一些營養物質，還可以讓身體抵抗疾病的能力及免疫能力提高，可以修復組織補充血液，對於手術以後的人群來說也非常適合。羊肉蘿卜餃子裡面的微量元素非常多，能夠抑制癌細胞生長，讓免疫能力變得更強，還可以促進腸道蠕動，身體裡面的一些有害物質就能及時排出，經常吃一些患上膽石症，冠心病，高血壓的幾率也可以減少一些。
羊肉蘿卜餃子的宜禁人群
羊肉蘿卜餃子並不是所有的人都可以吃，有肝炎問題的人就應該避免，因為裡面的熱量比較高，吃完以後會讓病情變得更加嚴重，羊肉蘿卜餃子裡面還含有一定脂肪以及蛋白質，有肝臟疾病的人吃完以後沒有辦法有效的分解吸收，會讓負擔變得更加嚴重。吃羊肉蘿卜餃子最好不要搭配醋來吃，雖然這樣吃起來比較爽口，但是醋裡面含有糖，維生素以及蛋白質，一般是和寒性食物搭配在一起吃的，羊肉蘿卜餃子是偏熱性的，這種搭配方法就不好。吃完羊肉蘿卜餃子以後不要立刻喝茶，茶葉裡面的鞣酸物質和羊肉蘿卜餃子裡面的蛋白質物質相互結合，就容易導致便秘情況出現。吃羊肉蘿卜餃子最好不要同時吃南瓜，避免腳氣疾病以及黃疸出現。
羊肉蘿卜餃子的做法
製作羊肉蘿卜餃子需要准備一些羊肉，麵粉，蘿卜，蒜蓉醬，調和油，胡椒粉，牛肉粉，料酒，花椒，生薑，蔥，醬油，食鹽及雞蛋，把雞蛋打進麵粉裡面加入適量的鹽，溫水攪拌均勻以後揉成面團，把羊肉放到清水裡面浸泡一下，然後再沖洗干凈，花椒放到水裡面也浸泡幾個小時，羊肉洗干凈以後剁成肉泥，放進盆子裡面，加入適量的料酒去除腥味，花椒水慢慢倒進去，一邊倒一邊攪拌均勻，還需要加入一些清水繼續攪拌，一直攪拌上勁為止，然後再加入一些牛肉粉，可以讓它的鮮味更好，加適量醬油，胡椒粉，蔥薑末，最後加一些鹽攪拌均勻以後羊肉餡就調好了，蘿卜的皮去除，清洗干凈再擦成絲，加適量的油攪拌均勻，避免水分太多，然後把羊肉餡以及蘿卜混合攪拌均勻，就可以開始擀餃子皮了，餃子皮擀好以後包入餡料，放到鍋裡面煮熟以後就可以吃了，可以蘸取一些蒜醬來吃，味道可以更加不錯。
❹ 羊肉和大蘿卜能一起做餃子嗎
可以的，包蘿卜羊肉餃子,蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。
❺ 羊肉白蘿卜餃子餡怎麼做好吃
你好朋友，羊肉白蘿卜餡，最好吃的做法就是先把羊肉清洗干凈用小毛油加一點醬油，食用鹽腌制20分鍾，再把蘿卜清洗干凈，切絲熱水澡一下撈出梨乾和羊肉放在一起躲水再加一點佐料攪拌均勻，這樣調出來的羊肉肉餡味道是比較鮮美，營養價值高
❻ 羊肉蘿卜餡餃子怎麼做好吃
白蘿卜羊肉餡餃子
主料：白蘿卜300g，羊肉800g
輔料：油適量，鹽一勺，生抽一勺，大蔥一段，料酒兩勺，花椒粉半勺，中筋麵粉適量，雞蛋一個
步驟：
1.白蘿卜擦成細絲。
2.放入熱水鍋中焯燙一下。
3.羊肉攪拌成肉餡。
4.在肉餡中加入食用油，生抽，蔥末，料酒，花椒粉，鹽攪拌均勻。
5.焯燙過水的白蘿卜絲撈出把水分擠干。
6.把白蘿卜跟羊肉混合一起徹底攪拌均勻。
7.麵粉中打入一個雞蛋，然後加入少許水和面，
8.把面活成光滑的面團後放置30分鍾。
9.把面團先擀成細條狀，然後再切成一個個的小劑子，然後擀成餃子皮。
10.餃子皮上放入適量餡包起來。
11.依次包好所有的餃子。
12.鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。
❼ 羊肉能和胡蘿卜一起做餃子餡嗎
羊肉胡蘿卜一起做餃子是絕配。
羊肉的保健功效:羊肉味甘性溫,可以補虛勞形衰,益腎氣,開胃健力,通乳,治帶,助元陽,生精血等.
胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素A，是目前最安全補充維生素A的產品 。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況，有助於身體免受自由基的傷害。
羊肉緊致加胡蘿卜口感松軟更加可口，粉紅色羊肉添加紅色胡蘿卜包餃子餡料同一色，咬一口感官滿口羊肉，那種口腔的充實感，滿滿的幸福。
❽ 羊油能和紅蘿卜雞旦炒餃子餡嗎
可以的
材料
肉末50g，胡蘿卜15g，雞蛋2歌 ，麵粉50g，生抽5ml，芝麻油5ml，鹽少許
做法
1.胡蘿卜洗凈後切成碎末，雞蛋炒熟剁成末
2.與肉末一同放入碗中
3.加入生抽、芝麻油和鹽攪拌均勻製成餡料
4.麵粉放入大碗中，加適量水
5.揉成光滑的面團
6.將面團分成若干個小劑子後擀成餃子皮
7.加入肉餡包成小餃子
8.鍋中燒沸水，放入小餃子煮熟透
9.撈出即可
❾ 羊肉白蘿卜餡兒怎麼調竅門
白蘿卜羊肉餡餃子製作方法：1:麵粉500克，白蘿卜1根，羊肉3兩，鹽適量，油適量，老抽，十三香，豆瓣醬，花椒，蔥姜適量。
做法：1:將花椒放入碗中放少許開水，備用
2:將羊肉洗干凈多成肉末，蔥姜剁碎。
3:將肉餡蔥薑末放入大碗中，依次放入豆瓣醬，十三香，鹽，老抽，油，順時針攪拌均勻，將花椒水多次放入肉餡中，每次放少許，攪拌均勻後再加入，直到肉餡上勁粘稠，放一旁備用。
4:麵粉放入盆中加入涼水攪拌成絮狀，和成軟硬適中的面團，放一旁醒面20分鍾。
5:白蘿卜洗凈去細毛，用擦絲器擦成絲後剁碎。
6:用紗布包裹剁碎的蘿卜將其水分擠出來，放入盆中。
7:將肉餡放入蘿卜碎盆中順時針攪拌均勻。
8:面團醒發好後再次揉勻，切一塊揉成條狀，用刀切成面劑子。
9:切好後撒乾麵粉開始擀麵皮，皮要中間厚點。
10:拿一個皮在手心餡料放中間。
11:先把中間位置捏緊再捏整個餃子。
12:依次包好所有的餃子。
13:鍋中放水燒開，下餃子用小勺在鍋邊畫圈以免粘鍋。先開蓋煮，水開後放少許涼水再煮，再次沸騰後開蓋，看餃子浮起來並且鼓起來就熟了。
14:撈出裝盤即可食用。
❿ 白蘿卜羊肉餃子餡怎麼做好吃
胡蘿卜羊肉餃子在新疆是很普通的做法，特別是冬天，需要羊肉來進補，而胡蘿卜和羊肉搭在一起又是絕配。新疆人又愛吃羊肉，燉羊肉時最愛放胡蘿卜。就形成了包餃子也愛放胡蘿卜的習慣。 新疆人一般包羊肉餃子很少放過多的調味品，最多放些大蔥或者洋蔥姜，有的連姜都不放，就怕把羊肉的鮮味弄的串味了，影響了新疆羊肉的口感。 在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。 胡蘿卜和羊肉做成一道菜，則能充分發揮胡蘿卜性涼，可起消積滯、化痰熱的作用。
主料3人份
麵粉500克
羊肉300克
胡蘿卜200克
輔料
鹽適量
香油適量
胡椒粉適量
姜5克
香蔥適量
步驟1胡蘿卜羊肉餃子的做法大全
食材：胡蘿卜 羊肉 香蔥 姜 胡椒粉 香油 雞精
步驟2胡蘿卜羊肉餃子的做法圖解
麵粉和成光滑的面團，用保鮮膜蓋好，醒30分鍾以上
步驟3胡蘿卜羊肉餃子的家常做法
把胡蘿卜洗凈切小顆粒
步驟4胡蘿卜羊肉餃子的簡單做法
香蔥洗凈切末 姜洗凈切末
步驟5胡蘿卜羊肉餃子怎麼吃
羊肉剁成肉泥
步驟6胡蘿卜羊肉餃子怎麼做
把羊肉泥放在盆里，加薑末香蔥末胡蘿卜顆粒胡椒粉鹽香油，雞精
步驟7胡蘿卜羊肉餃子怎麼炒
拌均勻，靜止一會入味
步驟8胡蘿卜羊肉餃子怎麼煮
把醒好的面團放在案板上，再搓成粗細均勻的細長條，切成大小均勻的小劑子
步驟9胡蘿卜羊肉餃子怎麼燉
撒上一些乾麵粉，用手掌壓成圓餅狀，再擀成圓形餃子皮
步驟10胡蘿卜羊肉餃子怎麼煸
餃子皮中間放上餡料
步驟11胡蘿卜羊肉餃子怎樣煸
包成餃子形狀
步驟12胡蘿卜羊肉餃子怎樣做
鍋里加涼水，開水下餃子加少許鹽，煮到餃子飄起膨大，就可以出鍋了
成品圖
烹飪技巧
羊肉最好有些肥肉，這樣吃起來鮮香 新疆羊肉無膻味，不必加太多調味品 加多了反而把羊肉的味道弄的不鮮美了