7.如果味道不夠，可以拌適量辣醬，贊(≧▽≦)/
小貼士
蝦皮蝦皮！煸炒煸炒！等有香味再倒進豆腐裡面，不然你一定吃不下！
2. 香滑軟嫩的芝士蒸豆腐，更適合哪些人群食用
南豆腐比較嫩滑，我們通常稱它為嫩豆腐。因為嫩豆腐比較嬌貴，很容易碎，所以嫩豆腐都會用來煲豆腐湯。嫩豆腐的優點就是口感比較嫩滑。北豆腐被稱為老豆腐。由於它比較硬，嫩豆腐則比較滑嫩爽口，入口即化，只不過水分大，容易碎，各有各的特點，各有各的適合做法，今天就拿嫩豆腐來做好吃的，美味家常菜「蟹黃豆腐」，原來豆腐也可以做得這么「高大上」。
3. 用芝士能做出哪些特別好吃的食物除了甜品以外
芝士作為配料可以做很多好吃的。
一 芝士紅薯
做法：紅薯去皮，切片，蒸鍋蒸熟，搗成泥，加入少量牛奶和糖拌勻，然後均勻的鋪在盤子里，上面撒成厚厚的芝士碎，放入烤箱150度烤20分鍾，出來就是會拉絲的芝士紅薯
4. 芝士焗豆腐的做法步驟圖，芝士焗豆腐怎麼做
用料
豆腐 一小塊
芝士 1片
火腿片 1片
雞蛋 1個
麵粉 少許
麵包糠 少許
鹽 少許
芝士豆腐的做法
豆腐、芝士片、火腿片切小塊，豆腐要用千葉豆腐或者老豆腐。
把豆腐從中間切一刀，不要切透，後面是連著的。
把芝士片火腿片夾進去，一層芝士一層火腿再一次芝士一層火腿，不能太厚，不然不好煎了。
夾好的豆腐先裹一層麵粉，再裹蛋液，再裹麵包糠。
鍋里油熱，兩面炸至金黃出鍋。
擠點番茄醬
5. 京都手作香濃芝士豆腐做法
首先需要准備黃豆然後把黃豆浸泡一夜，用機器打磨，在燒好的開水裡面加入石灰水及打磨過的黃豆。煮一段時間過濾渣渣，在一定的模型裡面靜置就好了。
6. 芝士豆腐怎麼做
食材准備：豆腐、安佳芝士、小蔥段、小紅辣椒、豬肉末、蚝油、黃油、白糖、生抽
製作方法：第一步在碗中加入少量的黃油和白糖充分的攪拌之後，然後准備少量的蒜末、生薑末，將准備好的老豆腐切成大小適中的片狀，芝士也做同樣的處理放到旁邊備用；
第二步在熱鍋當中加入少量的黃油，當其慢慢的融化釋放出香味之後可以將豆腐塊放入其中煎到兩面焦黃的狀態，放在盤子中擺出自己希望看到的造型；
第三步剩下的黃油不需要倒掉，將准備好的肉末、蔥、姜、蒜、紅辣椒段放在其中充分的煸炒出香味，一直到肉末變顏色為止，之後加入攪拌好的調料；
第四步將炒好的豬肉丁撒在豆腐和芝士塊兒上就可以准備開飯了；
第五步為了增加這道芝士豆腐的味道，也可以在上面加入少量的小蔥末，不僅能夠起到提鮮的效果，同時也能夠使整道菜變得更加靚麗。
以上是芝士豆腐的全部製作方法，只需要按照上述的操作就不會有任何的問題，作為創意菜來說，操作相對來說是非常簡單的，但是被煎過的豆腐，鮮嫩的口感在脆脆的外皮包裹之下呈現出來無限驚喜的感覺，芝士的味道和豆腐融合在一起之後會增加香濃的感覺，在肉末各種料汁的搭配之下，口感更加的豐富。
7. 芝士臭豆腐做法
網上搜羅來的做法
-- 日式芝士豆腐 --
-- 用料 --
內脂豆腐 半塊 ，芝士 兩片，生抽 少許，黑胡椒 少許，味島香松/普通肉鬆 隨意
-- 做法 --
豆腐半塊（整塊豆腐橫著剖開，使豆腐變薄點）放在碗里。
覆兩片芝士。
微波爐高火 2 分鍾。
放上生抽黑胡椒肉鬆。