㈠ 如何才能把涼拌豆腐絲做好吃
將海鮮醬油、花椒油澆在上面。
㈡ 豆腐絲怎麼做好吃涼拌
豆腐絲是一種豆腐深加工製作而成的，豆腐絲營養豐富，滋味清淡，是人們餐桌上常見的美食。豆腐絲在生活中的食用方式有很多，可以用來做菜、做湯，涼拌也是很好的選擇。我們在食用的時候可以根據自己的喜好選擇烹飪的方式，很多人對於涼拌豆腐絲不了解，我們來看一下。
涼拌豆腐絲有著豐富的營養，蛋白質以及氨基酸的含量很高，營養接近人體所需要的成分，能夠大部分的被人體吸收，我們在生活中可以適當的食用。涼拌豆腐絲的做法有很多，我們可以按照自己的喜好來。
涼拌豆腐絲的做法?1.分別將豆腐絲、胡蘿卜絲、香菜段逐次放在開水鍋中汆燙一會取出，胡蘿卜絲和香菜段汆燙的時間要短些。2.汆燙好的豆腐絲、胡蘿卜絲、香菜段放在大容器中加鹽、糖調味並腌制1-3小時。3.製作花椒油：油熱後放入適量花椒、干辣椒碎炸香並取出炸過的花椒粒，麻辣花椒油就做好了，最後將麻辣花椒油淋在豆腐絲中拌勻即可上桌。
豆腐絲也叫雲絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品，屬於豆腐的派生食品。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。
一般人皆可食用。豆腐絲起源於河北省高碑店市，曾是上貢皇家的食品。也叫雲絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品，屬於豆腐的派生食品。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。
一般人皆可食用。
以上的內容就是對於涼拌豆腐絲的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。豆腐絲的營養價值很高，我們在食用的時候可以搭配調料食用，滋味更加的清爽。需要注意的是涼拌豆腐絲不可過多的食用，以免脾胃受涼，對身體不利。
㈢ 涼拌豆腐絲怎麼弄調料好吃
白色豆腐絲搭配上綠色的蔥，再加上紅色的辣椒油，色彩十分鮮艷，看上去就很誘人。品嘗上一口，那濃濃的豆香味，任誰都無法拒絕。
主料2人份
豆腐絲適量
輔料
蔥適量 香菜適量 蒜適量 辣椒油適量 糖適量 醋適量 醬油適量 蚝油適量 雞精適量 花椒適量 辣椒段適量 食用油適量
步驟1
130克豆腐絲切段備用
步驟2
蔥白切絲、香菜切段、蒜切末，倒入放豆腐絲的碗中，然後按照2111的原則放兩勺醋、一勺海鮮醬油、一勺蚝油、一點雞精和糖提味兒
步驟3
起鍋開火，放入一小把花椒，讓油熱一會，就把花椒撈出去。愛吃辣椒的可以放上辣椒段翻炒一下
步驟4
把剛才熬制好的花椒油放入豆腐絲里，攪拌一下就可以開吃啦
涼拌豆腐絲成品圖
㈣ 涼拌豆腐絲怎麼拌好吃
1.准備好食材
2.豆腐皮切絲
3.香菜切成長約2厘米左右段。
4.鍋中加水煮開，放入豆腐絲焯水1分鍾。
5.蒜切碎備用。
6.把豆腐皮和香菜、蒜碎、鹽、香油、白醋放在一個大容器內，拌均勻。
7.淋上辣椒油！成了
㈤ 飯店的涼拌豆腐皮比肉還香，究竟是怎麼做出來的呢
飯店的涼拌豆腐皮比肉還香，究竟是怎麼做出來的呢？
涼拌豆腐皮，豆腐皮為豆腐漿煮沸後，漿面所凝結之薄膜。主要功能有清肺熱，止咳，消痰亦可養胃，解毒。
小貼士：
1）豆腐皮焯水的時候，先把水燒開，然後把豆腐皮放進去，不超過一分鍾即可撈出，瀝干，時間不能太長，太熟了會爛，不成形。2）口味可以根據自己的喜好添加
㈥ 涼拌豆腐絲怎麽做好吃
用料
豆腐皮
大蒜
香菜
油
生抽
醋
芝麻油
辣椒油
鹽
涼拌豆腐絲的做法
豆腐皮洗凈，切成絲；大蒜切片；香菜切段
豆腐絲用開水燙一下，晾涼控干水分
鍋里放油，放入蒜片慢慢炸香，然後關火
將豆腐絲、香菜倒入
調入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、鹽拌勻即成
㈦ 豆腐絲怎麼涼拌才好吃
豆腐絲涼拌好吃的方法，可以搭配青椒一起吃，第一步需要先將豆腐絲焯下水，撈出後放在涼水中沖洗兩遍備用，第二步把青椒切成絲，和豆腐絲放入碗中第三步，在碗中加入鹽、生抽、醋、雞精、香油攪拌均勻即可，喜歡吃辣的人，加入辣椒油會更好吃。