⑴ 火鍋 雞蛋
要是想敲開煮 就把雞蛋敲進湯勺里然後把勺子放進鍋的邊緣慢慢就熟了 整個雞蛋會在勺子里
也可把生雞蛋擦乾凈 放進鍋里煮 熟了撥片吃
怎麼會用雞蛋調味吶？ 鍋里全是雞蛋末 成火鍋雞蛋湯了 不可取
⑵ 自熱火鍋可以煮熟雞蛋嗎
自然火鍋當然可以煮熟雞蛋了，溫度非常高的，而且持續時間也不短。
⑶ 電火鍋版烙雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
麵粉 適量，我用了大概小量杯1杯半至2杯
雞蛋 3個（小柴雞蛋）
蔥花 少許
鹽 2g左右
雞精 1g左右
小蘇打 筷子頭蘸了點
電火鍋版烙雞蛋餅的做法
調糊，把雞蛋先打好，麵粉一點點往裡加，稠了添水，稀了放面，以此類推，調到筷子頭掛不住的稀糊狀就行，我直接用筷子蘸了小蘇打完成了上述步驟，同時把電火鍋開開熱上。
調味，自己調整，放蔥花，稍微擱點兒油
鍋已經熱了，倒油，轉一下鍋，讓油均勻鋪滿鍋底，油不用太多
把麵糊倒進鍋里，它會自然鋪開成圓形（我這個量正好鋪滿1個，餅是稍厚那種了）
等大概1、2分鍾，看邊緣幹了，拿筷子試試，餅能跟著筷子轉圈了，轉個幾圈，就可以翻面了
烙一會兒，再翻面就可以關火了，蓋鍋蓋余溫就能燜熟，因為加了小蘇打，邊緣有點泡起來啦
成功，出鍋
⑷ 火鍋荷包蛋怎麼做
火鍋荷包蛋
用料
雞蛋 1隻
火鍋 1鍋
長柄湯勺 1把
火鍋荷包蛋的做法
吃火鍋吃到最後，撈出所有「廢料」只留湯，一隻生雞蛋，打到湯勺里，然後把湯勺放進滾開的湯底里。
手持勺柄，讓雞蛋在咕嘟作響的湯中盡情翻滾吧~~~！大概3~4分鍾。撈出。
⑸ 火鍋能煮一個一顆的雞蛋嗎
能！
雞蛋洗凈，鍋里放水，要剛好沒過雞蛋，泡5分鍾，再開始煮，水燒開後改中火使鍋中的水總是微開，這樣煮8分鍾，就行了
⑹ 煮熟的雞蛋怎麼做好吃
煮熟的雞蛋我們可以把它做成鹵雞蛋，這樣的味道是最好吃的，也可以把煮熟的雞蛋切成片狀放在鍋里進行油煎，或者是把煮熟的雞蛋放在我們的火鍋底料裡面進行煮制，這樣也是非常好吃的。
雞蛋的營養成分比較全面，蛋清中富含優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質；而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D，且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。
1.蛋白質：雞蛋中含有大量的蛋白質，並且多屬於乳清蛋白，人體的吸收利用率高，因此，雞蛋是生活中補充蛋白最佳的選擇。
2.鈣質：雞蛋的蛋殼中含有大量的碳酸鈣，這類物質曾經有一段時間是鈣片的主要成分，雞蛋中也含有部分鈣質，食用雞蛋也能起到一定的補鈣作用。
3.卵磷脂：雞蛋的蛋黃中含有較多的卵磷脂，這類物質是人體大腦的必須品營養成分，經常適量的食用雞蛋，能起到補腦益智的作用。
功效作用
雞蛋，在全世界范圍內都有，是母雞所產的卵，是生活中必不可少的營養補給品，蛋白質的含量很高，並且蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效，十分適合體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒食用。
1.健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
3.預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
4.延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養生葯膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成鹹蛋後，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜於想補鈣的人。而且，雞蛋特別適合中老年人食用，高血壓、高血脂者也可大量服用。
5.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
6.補益身體
除了蛋白質以外，雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素的含量也較高。因此，雞蛋是兒童和青少年生長發育的理想食品，是孕產婦和體弱、貧血者的良好滋補食品。
⑺ 火鍋裡面煮雞蛋好吃嗎
答：你好，火鍋裡面煮雞蛋也可以很好吃的，只要是你喜歡的火鍋的底料都是完全沒有問題的，這和做荷包蛋是差不多一樣的道理。
⑻ 火鍋里可以煮生雞蛋嗎
吃法一：整顆丟進去煮成水煮雞蛋。
吃法二：敲開蛋殼達到鍋里，窩蛋
吃法三：在碗里把雞蛋清和蛋黃攪渾倒到湯底成蛋花湯。
吃法四：用筷子戳一個小孔，把蛋清倒出來，混合醬油和辣椒醬等成為配醬，然後蛋黃放鍋里煮熟。
⑼ 火鍋丸和雞蛋的燉法
今天介紹幾道一鍋出的美食，直接把鍋端上桌，不僅具有保溫的作用，味道還特別好吃。
【砂鍋燉雞】
材料：雞腿、香菇、胡蘿卜、土豆、青椒、蔥段、大蒜、生薑、八角、花椒、桂皮、香葉、冰糖、食鹽、老抽、料酒、蚝油、生抽、黃豆醬
做法：
1.雞腿斬成小塊，香菇切成厚片，土豆切成塊，胡蘿卜切成塊，青椒切成三角形，再准備蔥段、蒜粒、薑片。
2.鍋內加入清水，淋入5克料酒，涼水下入雞腿，大火燒開後焯水3分鍾。
3.炒鍋加入少許植物油，下入20克冰糖，炒成焦糖色下入雞塊，翻炒片刻下入蔥段、蒜粒、薑片、八角、花椒、桂皮、香葉，炒出輔料的香味。
4.然後加入10克黃豆醬、3克生抽、2克老抽、3克蚝油，把調料翻炒化開後淋入熱水，和雞塊持平。
5.更換一口砂鍋，放入香菇、土豆、胡蘿卜，再把炒過的雞塊和湯汁一起盛到砂鍋內，加入2克食鹽，煮開轉小火燉20分鍾。
6.燉20分鍾後轉大火收汁，待湯汁濃稠後下入青椒即可完成。
【家常海鮮面】
材料：面條、大蝦、火鍋丸、雞蛋、西紅柿、韭菜、食鹽、蚝油
做法：
1.大蝦清洗干凈去除蝦線，西紅柿切成小塊，碗中打入兩個雞蛋攪散。
2.炒鍋內加入少許植物油，把雞蛋炒成雞蛋塊後盛出，下入大蝦煎出蝦油後淋入大量熱水煮開。
3.下入西紅柿、火鍋丸、面條煮3分鍾。
4.最後加入3克蚝油、2克食鹽調味，再撒入一把韭菜或蔥花即可出鍋。
【魚頭燉豆腐】
材料：魚頭、豆腐、粉條、生薑、蔥段、香菜、八角、花椒、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、陳醋、食鹽
做法：
1.魚頭上劃刀口方便入味，表面撒入胡椒粉和料酒塗抹均勻腌制10分鍾。
2.粉條一把提前泡軟，豆腐切正方形，再准備薑片和蔥段。
3.炒鍋加入少許植物油開小火，下入魚頭煎至兩面焦黃放在一旁，鍋內再下入花椒、八角、蔥姜爆出香味。
4.淋入適量熱水和魚頭持平，加入3克料酒、2克老抽、3克陳醋、5克生抽，開大火煮5分鍾。
5.然後入豆腐和粉條，加入1克胡椒粉和2克食鹽調味，再燉5分鍾後撒入一把香菜即可完成。
⑽ 海底撈火鍋的雞蛋羹怎麼做的
雞蛋打散可水,一比四的比例.上籠小火蒸就行了,記著一定要小啊.另個最好加溫的開水,這樣蒸出來的效果更好,不次於海底撈的.