下面來給大家分享的就是蘋果發糕的做法，吃過紅糖發糕，紅棗發糕，南瓜發糕，有沒有試過蘋果發糕呢?
【小貼士】：
1、麵粉的吸水量都有不同，所以操作上要靈活一點，有所增減，麵糊最後的狀態是呈現倒三角，不易滴落的狀態就可以。
2、提前將蒸鍋裡面的水燒開，直接熱水上鍋蒸，水多放一點，不要燒幹了。
3、喜歡吃什麼食材都可以放進去，根據自己的口味決定就可以了。
2. 蘋果怎麼做好吃又簡單只要雞蛋
蘋果 1個
吐司 1片
雞蛋 1個
白砂糖 8克
玉米澱粉 適量
做法步驟
1、1.准備好食材。
2、2.蘋果切小塊，玉米澱粉和糖倒入少量水攪拌均勻。
3、3.鍋里放入少量油，倒入蘋果翻炒2-3分鍾。
4、4.將玉米澱粉水倒入鍋中，熬煮至收汁。
5、5.將吐司切去邊邊。
6、6.將雞蛋打散，塗抹在吐司四周，將蘋果醬鋪到吐司一邊上。
7、7.吐司折疊對齊合上，用叉子在邊上壓一下，在中間斜切兩刀。
8、8.將吐司浸入蛋液，放到烤盤上，烤箱180度，上下火烤制15分鍾就好了。
9、9.烤熟的蘋果派，外酥里嫩，十分的香甜可口。
小貼士
a.用同樣的方法，也可以製作櫻桃派，同樣香甜可口。
3. 拔絲蘋果怎麼做才簡單
拔絲蘋果是一道地方特色傳統名菜，以蘋果為主要食材，配上雞蛋，麵粉，白糖等輔料製作而成，色澤金黃，酥脆香甜，也是餐桌上備受歡迎的一道甜品。
很多人都是在飯店裡面吃到過拔絲蘋果，能自己動手在家做出來的卻很少，今天就給大家分享一個拔絲菜的小技巧，學會了在家就能做，喜歡自己動手做美食的朋友，可以先收藏起來，有空就試試吧。
具體做法請看我們的操作：
准備紅蘋果兩個，削去外皮，用水洗凈後放在菜板上。
這道甜品最好現做現吃，食用的時候，可以夾一塊蘋果，蘸一下涼開水再食用，這樣既能避免燙嘴，吃起來口感也會更加酥脆香甜。
下面是所用到的食材和調料：
食材：蘋果，玉米澱粉，麵粉，植物油
調料：白糖，食用泡打粉
4. 只有雞蛋和蘋果怎麼做才好吃
1,蘋果布丁
原料：蘋果100克，雞蛋75克，麵粉100克，發酵粉5克，澱粉15克，食用紅色素少許。
調料：黃油75克，砂糖125克，奶粉75克。
烹飪方法：
[1]，將蘋果洗凈削皮去核切丁；把黃酒、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡，放入蘋果丁、麵粉、發酵粉用力調勻成布丁糊；備用。
[2]，先在布丁模具內塗些油，撒上少許乾麵粉，倒入布丁糊，倒些熱水入烤盤內，放上布丁模，放進約190度烤箱內蒸烤20分鍾，取出趁熱倒入盤內，把澱粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸，撒入少許食用紅色素，即成淺紅色面漿，澆在布丁上即可食用。
特點：香甜可口
2,蘋果凍
原料：蘋果200克，麥澱粉20克，雞蛋50克。
調料：砂糖80克，檸檬汁20克，精鹽少許
烹飪方法：
[1]，將蘋果削皮去核，刮製成泥狀；雞蛋打開取蛋白，打至發泡，緩緩地加入砂糖，麥澱粉調勻，放入盤內，放進冰箱冷藏成蛋白凍；備用。
[2]，把精鹽、砂糖、麥澱粉放在一起拌勻，再加入蘋果泥，適量清水調勻，放入蒸鍋用大火蒸至凝結時，澆上檸檬汁。食用時配上蛋白凍即可。
特點：酸甜爽口。
5. 拔絲蘋果怎麼做 這么做最好吃
原料：蘋果150克，雞蛋1個，澱粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，乾麵粉50克。
製法：
(1)將蘋果洗凈去皮，切成小菱形塊，每塊蘋果均裹上乾麵粉；把澱粉加上少量水調成芡汁；將雞蛋打入碗內，用水和稀，攪打均勻，和入澱粉內。
(2)將蘋果塊在雞蛋澱粉糊內蘸勻和芝麻放在熱油鍋內炸，炸好備用。
(3)將油加水和糖在火上炸成金黃色，待小油泡變成5～6個整泡時，放入炸好的蘋果塊，立即攪勻出鍋，放在盤中即可。
特點：此菜十分甜膩，兒童喜歡吃。
提示：拔絲蘋果，必須掌握適度的火候，把糖化好，否則不會見糖絲。
功效：此菜含脂肪、糖、鐵等成分豐富。尤其蘋果有補心益血、生津止渴、解毒除煩、健脾和胃及澀腸潤肺等功效，對兒童防病健身有利。
6. 蘋果和雞蛋的美食—蘋果雞蛋餅，是怎麼做的
蘋果是我們生活中常見的水果，不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素，小朋友最好每天吃一個，既能增強孩子的記憶力，而且營養極易被吸收。
蘋果的價格也是一波三折，最貴的時候，一個蘋果平均7元，即使這么貴，很多小朋友還是不喜歡吃，今天分享一下蘋果雞蛋餅的做法，不用添加一滴水，軟軟的、甜甜的，更容易消化，挑食的小朋友也非常愛吃。
每個蘋果的含水量不同，請根據蘋果中的水分，添加麵粉量，鍋要用不粘鍋。