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雞蛋和黃瓜怎樣炒好吃

發布時間: 2022-01-19 19:49:38

雞蛋和黃瓜怎麼炒好吃

油鹽適量,有好幾種做法
1、黃瓜切片,煎好雞蛋,直接翻炒,一分鍾即熟
2、黃瓜切絲【或者用工具叉絲】,和在雞蛋液里,放少許麵粉,攤黃瓜雞蛋餅
3、黃瓜榨汁,加麵粉,變綠糊糊,攤餅,面上塗雞蛋液,這是另外一種黃瓜雞蛋餅
4、黃瓜切片,雞蛋先煎好備用,豬肉和木耳先炒熟,加黃瓜片,加雞蛋,翻炒,木須肉完成

⑵ 黃瓜和雞蛋怎麼炒好吃

黃瓜炒雞蛋的做法

1.

黃瓜洗凈,將黃瓜斜切成段

⑶ 雞蛋和黃瓜怎麼炒

跟我學黃瓜炒雞蛋,多一個步驟,黃瓜又脆又香,好吃到停不下

黃瓜,含水量高達98%的蔬菜,它味甘多汁,肉質脆嫩。熱量很低,是減肥佳品;黃瓜也是美容蔬菜,號稱「廚房裡的美容劑」,你看電視劇中的女主動不動就拿黃瓜切片敷臉,都是因為黃瓜能抗皮膚老化減少皺紋還補水的作用,不只是敷臉,經常吃黃瓜也能有此效用。

吃黃瓜時,很多人喜歡把黃瓜把兒掰斷了扔掉,因為黃瓜把兒有些許苦味。但這做法絕對是錯誤的,且大錯特錯。黃瓜把兒中含有較多的苦味素,這種苦味素的成分是葫蘆素C,別小看它,它可是非常難得的排毒養顏食品,而且,葫蘆素C還有著明顯的抗腫瘤的作用。所以,大家以後吃黃瓜時,黃瓜把兒就可別再扔掉浪費了。

眼看著天就熱了,很多人,尤其是女性朋友們,在飲食上都變得格外謹慎起來。為啥?怕胖唄!眼瞅著黃瓜就成了春夏的熱門蔬菜,不管是生吃涼拌炒食還是榨汁,都很可人。今兒咱不說生吃也不說拍黃瓜更不榨汁,咱來談談黃瓜炒雞蛋。眾所周知,這菜是最普通不過的家常菜,炒巴炒巴就能上桌。但是,要想把這道菜做出彩,有一步千萬不能少,且隨我來。

【清脆口黃瓜炒雞蛋】

【食材】:黃瓜兩根、雞蛋三四枚、油鹽適量。

【具體做法】:

1、黃瓜洗凈,縱向一剖為二,整個給它剖開。實際上,這四條黃瓜我只用了三條,另外一條拿起生吃了。

2、然後斜刀把黃瓜切成薄片,這黃瓜片一定要薄。到底是多薄,盡你最大可能就是了。

3、把黃瓜片放進大碗中,加入3克左右的食鹽。鹽不要太多,免得這菜吃著咸。

4、把黃瓜片與鹽拌勻,腌制幾分鍾。由於這黃瓜嫩,黃瓜片又薄,三五分鍾過去,這黃瓜就被腌出了水,黃瓜片變成半透明狀。這時咱們就可以火上操作了。

5、雞蛋打散,攪拌均勻。熱鍋熱油,倒入蛋液,待其稍稍凝固。

6、然後把雞蛋翻面,再稍稍凝固一下之後用筷子撥散,這雞蛋就炒成大塊兒了。

7、把黃瓜用手稍稍攥一下,然後放到鍋里。

8、用鍋鏟快速翻炒,約一分鍾左右,就可以關火出鍋了。黃瓜事先用鹽腌過,所以在炒制中無需另外放鹽。

9、黃瓜片極其清脆可口,這菜吃起來不下飯都不可能。

把黃瓜片切薄片再用鹽腌製片刻,這黃瓜片吃起來就會越發的清脆可口,所以大家下次用黃瓜炒雞蛋時,一定不要少了這個步驟,多此一步,這菜的味道就有了質的飛越,就有了天壤之別,不信,您就試試看。

⑷ 黃瓜和雞蛋怎樣炒才好吃哦

先將雞蛋炒成6成熟,再放入黃瓜,放入適量鹽、雞精等調味料。大夥暴炒出鍋

⑸ 黃瓜炒雞蛋,怎麼做更好吃

引言:黃瓜炒雞蛋是一道家常菜,而且製作比較方便,這個時候會有人問怎樣製作會更好吃呢?接下來跟著小編一起去了解一下吧。

你們會發現黃瓜炒雞蛋的過程是非常簡單的,所以在平常的時候,人們可以炒這道菜來吃裡面的黃瓜,對人的身體也比較好,雞蛋裡面的蛋白質也比較多,黃瓜裡面的維生素也特別的多,人們吃了還可以有減肥的功效。特別是在夏天的時候,黃瓜正是上季的時候,這個時候吃一些黃瓜對身體好,而且黃瓜裡面水分多,吃了還能有美容的功效。

⑹ 雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃竅門

雞蛋炒黃瓜的好吃做法?步驟1

主要食材黃瓜,雞蛋

步驟2

將黃瓜清洗干凈切片,雞蛋打散備用

步驟3

點火炒勺放入油,等油熱倒入雞蛋小火翻炒,炒熟備用

步驟4

點火炒鍋留些底油,放入蔥姜熗鍋

步驟5

加入黃瓜翻炒。等黃瓜斷生再放入已經炒制好的雞蛋翻炒,加入鹽,味精調味關火

步驟6

一盤雞蛋炒黃瓜就好了