Ⅰ 番茄炒雞蛋步驟
美食是人人都喜歡的，但是並不是人人都喜歡進廚房做菜，煲湯。一方面人們嫌麻煩，浪費時間，另一方面，男人們認為進廚房是女人的事，女人們又不喜歡廚房的油煙味。現在年輕人們不會做飯的也越來越多，但是遇到特殊情況，會一兩樣小菜也是必須的，例如番茄炒蛋，大家都應該學一學。
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
做法一
材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油，味精
步驟：先將材料准備好。西紅柿切好。
打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。
小火起鍋、倒入火麻油。將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。再起鍋，倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒，加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋[1]。可以放些蔥。
做法二
材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，食用油，
步驟：
1、先將材料准備好。
2、西紅柿切好。
、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。
4、小火起鍋、倒入適量油。
5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。
6、再起鍋。倒入些許油，放入西紅柿翻炒。
7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋[2]。
做法三
材料：四個雞蛋、一個熟透的西紅柿、小蔥、鹽、食用油。
步驟：
1、將小蔥洗干凈切好
2、將雞蛋打碎放在碗里加入適量的鹽攪拌均勻
3、小火，待鍋內沒有水分時倒入適量食用油
4、待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟後盛出以待備用
5、洗鍋後倒入少許食用油，放入西紅柿，等西紅柿有7分熟時倒入雞蛋。攪拌一下，放入事先准備好的蔥花，美味可口的西紅柿炒蛋即可出鍋。
做法四
材料：雞蛋、西紅柿、蔥花、鹽、食用油、番茄醬、味精
1、西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散。
2、開油鍋，放入少許油，放西紅柿翻炒。等西紅柿出水、出香味的時候，加入兩勺番茄醬繼續翻炒。
3、將炒香的西紅柿取出，重新下適量的油炒雞蛋，炒到剛好凝固的時候，下剛炒好的番茄。
4、此時可以調味，下入鹽和味精繼續翻炒，直到雞蛋完全凝固。
5、最後下入蔥花翻炒幾下，起鍋。
做法五
主料：
西紅柿兩個、雞蛋三個
輔料
食用油適量、鹽適量、白糖少許、雞精適量
步驟
1.西紅柿去皮備用。
2.雞蛋打散，西紅柿切小塊。
3.炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒散盛出備用。
4.鍋中再加少許油爆香蔥花，倒入西紅柿翻炒片刻，加入鹽、少許白糖炒均勻。
5.把雞蛋倒入混合均勻，加點雞精即可出鍋
Ⅱ 炒蛋的做法，炒蛋怎麼做好吃，炒蛋的家常做法
香蔥炒蛋的做法
准備材料咯。
建議女生一個人就3個雞蛋。
有男朋友呢就4-5個雞蛋。
蔥成蔥花。
雞蛋就。。。打了之後攪和攪和咯。
先不要放蔥花。
攪和雞蛋的時候記得用力，不能不用力。
攪和好了之後就撒入蔥花，看個人口味。然後再加點鹽和雞精。
接下來的事可以用峰迴路轉來形容咯。
鍋里加適量的油。七分熱。
加入已經攪和好蔥花蛋。
那，不要說我沒教你啊，做中國菜呢最要緊的是控制火候，所謂火候呢就是該用大火的時候用大火，該用小火的時候用小火。
炒雞蛋呢，鍋熱了呢，就直接轉中小火咯。
噔噔~~~~~~
小貼士
雞蛋建議選土雞蛋。
Ⅲ 西紅柿炒蛋是應該先炒西紅柿還是先炒蛋
說到西紅柿炒雞蛋，大家絕對不會陌生，應該沒有人不喜歡它吧。雖然做法和食材簡單，但是做出來的口感卻是非常吸引人的，有它在，我一次能多吃一大碗米飯，連湯汁都不會剩下的。
這就是正確的西紅柿炒雞蛋的方法，跟你做的有沒有區別？這盤菜看上去讓人有食慾極了，紅黃綠相間，一次能多吃一大碗米飯。
這道非常普通的菜品，口感豐富，營養高，值得朋友們一試。如果你現在想吃這道菜的話，不妨嘗試起來，給家人們做一頓。
Ⅳ 大棗炒雞蛋怎麼樣
紅棗紅糖燜炒蛋
小時候媽媽常常做給我吃的 是一款對女生很好的食物喔~
用料
雞蛋
紅糖
紅棗
紅棗紅糖燜炒蛋的做法
雞蛋一個充分打散 鍋內倒油 油熱後倒入雞蛋 劃散炒熟後倒入適量水和紅糖以及切小丁的紅棗肉 大火煮開蓋上鍋蓋再燜煮一會兒即可
Ⅳ 炒雞蛋時火候不注意就會變老，有什麼辦法炒出鮮嫩的雞蛋
雞蛋有非常多的吃法，除了炒雞蛋以外還可以蒸雞蛋，煮雞蛋，水，波蛋，荷包蛋等等。如果題主是個女生的話，那麼我建議就最少最好少吃炒雞蛋，因為炒雞蛋的時候需要放大量的油，除非是橄欖油，動植物油吃多的話，人的身體總是會長很多的脂肪，這樣女孩子穿裙子就不好看了，在夏天就會露出自己肥碩的大腿。
如果你執意還是要吃炒雞蛋的話，那麼我可以為你提供一個方法，讓你炒雞蛋，而雞蛋不變老，那麼就是多放油，但是要在油不是特別熱，大概只熱到45成的時候就迅速的吧，雞蛋放進去，開小火，然後用鏟子或者是筷子迅速的在鍋里攪拌，打圈的形式攪拌，這樣出來的雞蛋就會又滑又嫩，又不差又不老，當然它裡面也富含著非常多的脂肪，如果你實在想吃，冬天的時候可以多吃一點，春天和夏天就少吃一點吧。
Ⅵ 女生獨居有什麼菜譜簡單又適合一個人吃
肥牛火鍋面
用 料
濕面2兩 / 麻醬（芝麻醬） / 雞蛋一個 / 蔥花
做 法
1.取出適量的麻醬，用香油和白開水調開。（不要太稠，不然不好拌面）
2.在調好的麻醬中，根據自己的口味加入鹽、生抽，拌勻待用
3.洗凈兩根香蔥，切成蔥花
4.鍋中倒入足量煮麵的水，在水中滴兩滴食用油，以防面條在煮的過程中相互粘連
5.按照面條的粗細，煮麵的時間也會不同，開鍋後加入少量涼水繼續煮。待面條漲大，隨時嘗下煮好了沒有。以沒有硬芯為准
6.煮好的面條瀝水後盛出，滴一些香油拌勻，防止粘連。（也可以過冷水）
7.煮一個水煮蛋，注意一定不要煮老，要有溏心（煮2分鍾左右）。放在面上，加上調好的麻醬和切好的蔥花即可。吃前切開雞蛋，蛋液流出，與麻醬、面條拌勻即可
Ⅶ 番茄炒蛋怎麼炒啊要用些什麼作料、先放什麼後放什麼高手些、傳授哈經驗！小女子謝過了！
先把蛋打好，番茄吃好小塊，蔥花、鹽、醬油，油下鍋，帶有點熱加入蛋攤成餅，要成形後加蔥花番茄塊，翻炒蛋炒碎後加醬油少許，加鹽，帶有番茄湯汁出現番茄變軟即可出鍋了。
Ⅷ 我15歲女生，今天第一次自己嘗試做飯，都不知道自己做的啥，各位網友，你們看我接下來該怎麼處理啊……
等放涼了，倒塑料袋裡，紮好口，放垃圾桶里的垃圾袋裡。然後刷鍋。要不會堵了下水道的。
你這主要是西紅柿切塊切少了兩三刀，加水加多了。建議不加水，只用西紅柿炒出來的湯汁調味。要是你喜歡你炒的這款的，建議不要攪和太多次，注意看火候，差不多熟了就關火。小技巧，西紅柿盡量多切幾塊，你來不及在鍋里用鍋鏟切的。捨得放油，不要水炒，等以後熟練了再來玩這些。一開始能炒這樣可以說很可以了，之所以建議不要吃，是會容易讓你對自己的手藝瞬間失去信心。實際上才開始炒這樣很好了，西紅柿切的也靠譜。有學的價值的那種。
不是喜歡這種，而是意外的話，可以先把雞蛋炒好，要嫩一點，不要等全熟。完了炒西紅柿，再把雞蛋放回去。撒適量的鹽，一開始你就當是在加化學試劑，一點點加。