1. 豆腐小白菜怎麼燒好吃
小白菜切段，鍋里放植物油燒熱，下小白菜翻炒，炒蔫後加少量雞湯（如果沒有雞湯換成清水，加雞精），鹽，打入豆腐，再放少許蝦皮，起鍋時加一點蘑菇精即可。
2. 豆腐和白菜怎麼炒好吃
大白菜500克，豆腐300克，蔥姜共30克，鹽、胡椒粉、雞粉適量。
1、白菜、豆腐都適當切塊，姜切片，蔥切絲。
2、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透後出鍋。
因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。
3. 小白菜炒干豆腐怎麼做好吃
主料
小白菜
干豆腐皮
輔料
蔥
姜
西紅柿
適量
步驟
1.先將小白菜切條
2.將干豆腐切成三角狀。
3.將西紅柿，姜，蔥切碎備用。
4.倒入少許油，油熱後將姜蔥西紅柿倒入，然後將小白菜，干豆腐倒入，翻炒至小白菜湯汁變少，根據個人口味加入少許鹽，關火出鍋。
4. 白菜燒豆腐怎麼做好吃
主料：小白菜200g、南方老豆腐150g；
輔料：油適量、鹽適量
白菜燒豆腐
1
小白菜，洗凈，切斷
2
豆腐洗凈，切小塊
3
鍋里放油，放入豆腐，煎至兩面金黃
4
先將豆腐盛起來，待用，鍋底留油
5
放入小白菜，翻炒2分鍾
6
放入鹽，雞精，翻炒均勻
7
放入豆腐，繼續翻炒1分鍾
8
放點水，燉一下，收湯即可
小貼士
豆腐一定要先煎一下，否則容易爛喲
5. 如何炒白菜豆腐更好吃
材料
白菜。豆腐。醬油。鹽。干辣椒。蔥。食用油
做法
1.北豆腐一塊，切小塊。白菜一棵，切開。
2.鍋里倒油爆香蔥花，加入豆腐，把豆腐表面煎的微黃。
3.放入白菜，倒一點點醬油，再扔幾個干辣椒在鍋里，蓋上蓋子轉小火，燜大概20分鍾，中間要用鏟子稍微翻一下。
4.最後鹽調味，即可出鍋。
6. 白菜和豆腐怎樣炒才好吃
白菜500克，豆腐300克，蔥姜共30克，鹽、胡椒粉、雞粉適量。
1、白菜、豆腐都適當切塊，姜切片，蔥切絲。
2、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透後出鍋。
因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。
7. 小白菜小豆腐的做法，小白菜小豆腐怎麼做好吃
主料
嫩豆腐
250克
輔料
青菜
2棵
蔥
適量
鹽
1小勺
雞精
1/4小勺
步驟
7.調入鹽和雞精，保持小火，看到豆腐咕嘟咕嘟被煮開了即可出鍋了
小貼士
1.這道菜一定要用嫩豆腐，自己做的也可以，買來的盒裝白玉豆腐也可以。如果用老豆腐，口感會大打折扣。
2.青菜可以任意選擇自己喜歡的綠葉蔬菜。
3.油量要比平時炒菜少，因為豆腐和青菜都不太吸油，油多容易發膩。
4.此菜不必加水，豆腐和青菜都會析出水分，所以菜菜出鍋之後仍會帶湯，而且是漂亮的淺綠色湯汁哦
8. 最正宗小白菜炒豆腐的做法 如何做小白菜炒豆腐
材料
豆腐，小白菜，蔥，姜，鹽
做法
1.豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲
2.不粘鍋內放適量油，油五成熱後，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出
3.炒鍋內放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鍾，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了
9. 小白菜燒豆腐怎麼燒好吃
小白菜燒豆腐，好吃就得加肉湯，煮豬肉（多少自己定），肉湯不要扔，熟肉切色子塊，小白菜用手掰散，塊大點，起鍋一點點油，蔥蒜不要加姜，爆鍋，加入熟肉，翻炒，加入肉湯，放入豆腐，白菜撒在豆腐上面，蓋鍋，湯要多一點，不夠可以加點水，白菜軟了就加鹽，不要蓋鍋了，再煮幾分鍾出鍋就可以吃了，不要加味精蚝油增鮮類的，也不要加醬油。