⑴ 做西紅柿湯可以用蒜嗆鍋嗎
做西紅柿湯是可以用蒜熗鍋的 嗯 他嗆了以後會更香 做出來的西紅柿湯也更好喝 如果說你不喜歡用蒜熗鍋的話 那就不用
⑵ 西紅柿炒蛋能放大蒜嗎
不需要。
准備材料：西紅柿 2個、雞蛋 2個、鹽 1茶勺、白糖 2勺、食用油 適量。
一、第一步把西紅柿和雞蛋清洗干凈，放旁邊備用，如下圖所示。
⑶ 西紅柿炒雞蛋能放大蒜嗎
可以啊～我朋友的媽媽就喜歡這樣做，但是要用蒜熗鍋不要放生蒜～
⑷ 西紅柿雞蛋湯如何煮好喝
西紅柿雞蛋湯的做法一
【湯譜配料】：西紅柿1－2個，雞蛋1隻，海米，蔥花，紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。
【製作方法】：
1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸；
2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗凈切成片（或小塊）；
3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；
4.水再沸騰後，關小火，燜3分鍾左右，加入紫菜、發菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。
西紅柿雞蛋湯的做法二
【湯譜配料】：雞蛋100克，番茄150克，澱粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克，撒蔥、鹽、油各適量。
【製作方法】：
1.番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，澱粉加水調開；
2.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
3.水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中，並不停攪動，鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
4.再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。
西紅柿雞蛋湯的做法三
【湯譜配料】：西紅柿500克，雞蛋2隻，八角2朵，蔥花、薑片、精鹽、味精、濕澱粉各適量，清油20克。
【製作方法】：
1.將西紅柿洗凈，切成小塊；
2.起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油，西紅柿雞蛋湯即成。
【湯的特點】：西紅柿味濃色正。
西紅柿雞蛋湯的做法四
【湯譜配料】：西紅柿，雞蛋，鹽少許。
【製作方法】：
1.西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
2.鍋中加水，生薑切碎一起煮；
3.水開後加西紅柿，再開勾芡後轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。
西紅柿雞蛋湯的做法五
【湯譜配料】：西紅柿，雞蛋，紫菜，發菜，姜粉，鹽，食用油。
【製作方法】：
1.將西紅柿放到開水中燙一下，然後再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開後，將西紅柿皮剝掉；
2.起油鍋，將西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化）放到鍋里，用鍋鏟壓碎；
3.另燒水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
4.再將西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鍾左右，加入紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。
⑸ 西紅柿炒雞蛋放大蒜對人體有怎樣的傷害
沒有任何傷害，只是蒜味會影響雞蛋的香味，炒雞蛋一般不放大蒜。
⑹ 番茄雞蛋湯怎麼做最好吃
首先，挑選最好的番茄，要肉厚籽紅味道較甜完全成熟的番茄，現在市場上很多番茄是放熟的，打開看裡面籽還是綠色，這樣的番茄做湯太酸很影響口味。
言歸正傳，在煮鍋裡面放冷水，然後直接把番茄片削進鍋里（盡量薄一些，湯才濃），番茄要多放一些，這里最重要的是要冷水放番茄再開火加熱，如果水已經開了再放番茄，湯就不好喝了。
第二步，在等待水沸的過程中准備料：將大蔥洗凈斜切成蔥絲一般切半棵到多半棵蔥就可以了。把蔥絲放在小碗里加鹽、香油（香油稍多，但不必沒過蔥絲）用筷子攪拌均勻，然後再加入醬油（視番茄湯多少而定，一般沒過蔥絲即可），這里的順序不可顛倒。
第三步，水沸後不要急於放面或料，把火關小多煮一會，待湯呈淡紅色且鍋邊有一些紅色的浮沫時（什嗎？沒看到？番茄放的少或煮的時間不夠），放入上一步調好的料，你可以嘗一下，看看鹹淡如何然後加入一些味精。
第四步，調好味後就可以在滾開的湯里下面了。等待面熟的過程里打好雞蛋，我有時喜歡在湯里放一些青辣椒，這個看你的口味了，如果要放，那在之前把辣椒洗凈切成比拇指指甲大一些的小方片（我的手小，大家酌情吧），因為尖椒不宜煮太熟只要顏色變綠就行了。所以在面有八成熟時放進去，然後將蛋液均勻淋在湯上，用湯勺攪一下就可以關火了。
最後要說明的是，你可能注意到，我說面只煮到了八成熟就關掉了，為什麼呢？你把鍋子端到桌上要一會吧，盛到碗里又要一會吧，這兩個一會，面就完全熟了，如果你煮到十成再耽誤一會，面就泡太軟了，還有尖椒也是這樣，就是生尖椒泡在剛離火的面湯里，一會也都熟了。末了再嘮叨一句，雞蛋只要一凝固就不要再煮了，這個在做蛋湯時最明顯，雞蛋煮老了漂在湯上面，湯也不濃，雞蛋本身也不好吃。
⑺ 西紅柿大蒜能一起吃嗎
番茄跟蒜頭是能夠一起吃的，這二種食物是不容易互相影響的，可是番茄跟蒜頭放到一起服用是較為怪異的，不建議大夥兒在番茄里邊添加蒜頭。番茄能夠立即服用，還可以用以製做西紅柿炒雞蛋，而蒜頭是一種調味品，主要是用以除腥。
⑻ 做番茄蛋湯應該放生薑和蒜嗎
不用放生薑和蒜，你首先把雞蛋用油煎黃，把油控干，再加清湯。然後把西紅柿放裡面，最後湯燒好之後加點蔥花出鍋滴香油。（香油不宜太多）
⑼ 西紅柿炒蛋加大蒜不正確嘛
西紅柿炒蛋不用加大蒜，但可以加適量的蔥花。
下面介紹西紅柿炒蛋的做法供參考，首先准備材料：西紅柿：1個、雞蛋：2個、油：適量、鹽：適量、白酒：3滴、五香粉：適量、香蔥：1根、白糖：適量、生抽：少許。
1、西紅柿洗凈切十字花刀，香蔥洗凈、准備好雞蛋備用。
⑽ 做西紅市蛋湯可以放大蒜嗎
你好，下面給您推薦幾種西紅柿雞蛋湯的做法： （希望對您有所幫助，如您滿意，敬請採納。）
原料： 雞蛋、西紅柿、黃瓜
製作 ：
方法一：
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮。
3、水開後加西紅柿，再開轉小火把雞蛋倒入，放入黃瓜，加少許鹽，關火。(關火前可點香油。
方法二：
番茄500克（切小塊），雞蛋兩只，八角兩朵，蔥度、薑片、精鹽、味精、濕澱粉各適量，清油20克
起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊壯加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正
方法三：
先將西紅柿洗凈切小塊，鍋里放少許油加熱放點蒜末蔥白扁炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花（可以加點豬油更好），起鍋。
方法四：t
半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。
一隻雞蛋，打散，加蔥花少許。
西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。
水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鍾左右，加入紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火即可。
方法五：
西紅柿切成小塊，把油加熱炒雞蛋，撈出，然後放入西紅柿悶一會，加入少許鹽，繳入湯汁然後把雞蛋放進去，叫少許紫菜。悶一會關火即可。