主料
豆腐豌豆
g
輔料
豆瓣醬生抽料酒糖清水油
g
步驟
1.准備食材
2.豌豆先焯熟，然後冷水沖，這樣顏色會保持綠色
3.鍋里放油，燒熱，下入豆腐
4.豆腐煎成金黃，這樣豆腐不會散，在下入適量豆瓣醬煸香
5.加點料酒，再加入適量清水，鹽不用加了，因為豆瓣醬已經咸了，加點白糖很生抽，大火燒開
6.等豆腐入味差不多了再放入豌豆點綴，再燜兩分鍾，就可起鍋
7.裝盤享用
小貼士
豌豆焯熟，然後冷水過濾，這樣豌豆會保持綠色
⑵ 豌豆豆腐泥怎麼做好吃
1大米洗凈，浸泡兩小時備用；
2豌豆洗凈，用攪拌機打成漿；
3雞蛋煮熟取黃，搗成泥狀；
4大米倒入鍋內，加適量清水，倒入豆泥同煮至半糊狀，再拌入蛋黃泥煮5分鍾即可。
豌豆蛋黃泥
5沒有攪拌機，可將豌豆上鍋蒸熟後再搗成泥。適合七個月以上的寶寶食用。
62-3個月齡：可給新鮮的果汁或菜水。每日兩次，每次從一匙開始逐漸到十餘匙。可以補充維生素C和其他營養成分。
4-5個月齡：母奶不足者，每天可適量增加牛奶或米糊。4個月以上的嬰兒，體內鐵質已逐漸消耗完，應添加富含鐵的食物，如蛋黃；每次可從1/4個開始，逐漸增加到一個。還可給少量的蘋果泥、菜泥或魚泥等。
5個月齡：可給些爛稀粥、餅干。在吃奶前試吃少量。
6個月齡：此時嬰兒開始萌牙，可給些稍硬條狀餅干、饅頭片；適量的蛋羹、爛面片、肉鬆等。
7-9個月齡：添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3頓；適量的麵包、蛋糕等。
10-12個月齡：可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮爛的雞、魚、肝；每日兩三頓。隨著輔食量的增加，奶量隨之減少。
⑶ 清淡的豌豆燉嫩豆腐怎麼做好吃又簡單，做
食材主料：豌豆200g、嫩豆腐450g
輔料：玉米油適量、蔥花少許、姜沫少許、蒜沫3瓣、食鹽1小勺、雞精少、許郫縣豆瓣醬1大勺
步驟
1.准備好所有食材
2.鍋熱後倒入玉米油，再爆香蔥姜蒜
3.倒入嫩豆腐，滴少許清水翻炒
4.再加入1大勺豆瓣醬和少量清水
5.大火煮沸後加入豌豆繼續
6.大火煮沸後加入豌豆繼續
7.准備好少許濕澱粉
8.順著鍋邊慢慢地倒入濕澱粉勾芡
9.撒入少許雞精盛起
10.另起鍋倒油爆香蔥姜蒜
11.趁熱淋在豆腐上
⑷ 豌豆和豆腐怎麼做好吃
材料
豆腐：250克;
西紅柿: 150克; 豌豆（煮）: 40克;
食鹽：3/4茶匙; 白糖：1/2茶匙; 雞汁：2茶匙; 細香蔥：5克; 姜：3克; 色拉油：適量;
番茄豌豆燒豆腐的做法
1
所有原料准備好
2
用勺子在番茄表面刮一遍，把番茄的皮撕下來
3
番茄切丁
4
豆腐切塊，香蔥切段，生薑切片
5
起油鍋爆香蔥姜
6
放入番茄丁
7
炒至番茄出湯
8
再放入豆腐和豌豆
9
放入鹽、糖、雞汁
10
炒至豌豆成熟即可出鍋
⑸ 豌豆蓋豆腐怎麼做好吃
豌豆蓋豆腐的做法步驟
豌豆蓋豆腐的做法步驟：1 1炸好的豆腐5塊。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：2 2蒜切沫，辣椒切段。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：3 3胡蘿卜半根，切粒。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：4 4豌豆3兩。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：5 5肉沫...
豌豆蓋豆腐的做法步驟：6 6醬油料酒澱粉勾芡。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：7 7熱鍋下油先把胡蘿卜、豌豆炒熟。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：8 8豆子不易熟炒幾分鍾後要加水放適量鹽燜熟。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：9 9下用醬油、鹽澱粉淹好的肉沫。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：10 10加水澱粉勾芡。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：11 11燜煮2分鍾裝碗備用。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：12 12另起鍋熱油下大蒜子、干辣椒爆香後倒入炸好的豆腐稍煸炒幾下。
豌豆蓋豆腐的做法步驟：13 13然後倒入炒好的豌豆再次勾芡稍煮2分鍾即可出鍋裝盤。
⑹ 頭豆腐羹的做法，豌豆頭豆腐羹怎麼做好吃
食材用料
豌豆頭200g
豆腐300g相剋食物
鹽適量
澱粉適量
麻油適量
豌豆頭豆腐羹的做法
豌豆頭豆腐羹的做法圖解11.豆腐切小塊。
豌豆頭豆腐羹的做法圖解22.放在水裡煮開。
豌豆頭豆腐羹的做法圖解33.豌豆頭洗凈切碎。
豌豆頭豆腐羹的做法圖解44.放進鍋里和豆腐同煮。
豌豆頭豆腐羹的做法圖解55.用勺子攪拌，把豌豆頭都摁倒水裡。
豌豆頭豆腐羹的做法圖解66.澱粉用水調開。淋入鍋里，邊倒邊攪。
豌豆頭豆腐羹的做法圖解77.淋入麻油。
豌豆頭豆腐羹的做法圖解88.放點鹽調味。
豌豆頭豆腐羹的做法圖解99.出鍋上桌。
用手機看這道菜做法
小貼士
佳寧心得：
1、豌豆頭就是豌豆藤最上面嫩嫩的尖子。
2、沒有放油，很健康很清淡，味道很好。
⑺ 番茄豌豆豆腐怎麼做如何做好吃
材料
西紅柿2個，豌豆1兩，豆腐3兩
做法
1、西紅柿去皮切成一厘米的方塊，豆腐也切成一厘米的方塊。
2、豌豆用水煮熟，豆腐用開水焯一下撈出。
3、鍋里放底油，蔥花、姜未爆香，放入西紅柿翻炒然後放入豌豆和豆腐，加入鹽、雞精，用微火燜，勾芡汁，出勺前淋入少許明油即成。
⑻ 豌豆和豆腐怎麼弄才好吃
豌豆燴豆腐
豌豆燴豆腐所需材料
主要食材豌豆、豆腐、枸杞、鹽、味精
豌豆燴豆腐的做法
1、將豆腐瀝去水分後，切成小塊。
2、鍋中加水燒開，下入豆腐、枸杞煮開。
3、再加入豌豆煮至熟，調入調味料即可。
豌豆燴豆腐的功效與作用
豌豆燴豆腐是一道色香味俱全的菜餚，豌豆嫩綠香酥，讓人看了就很有食慾;豆腐嫩嫩滑滑的，入口即化，是一道老少皆宜的美食。豌豆具有調和脾胃、通乳、潤腸通便和調顏養身的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。這樣的一道美味的食物可以起到清熱去火的作用，而且還可以健脾養胃的哦，對於補肝明目是不錯的選擇，而且還可以生津潤燥的呢，對於促進健康健脾養胃是不錯的選擇，大家可以放心食用。
豌豆燴豆腐的製作的方法，可以看出的是這樣的食物有助於消化，而且還有健脾養胃的作用，生津潤燥健脾養胃養肝明目，可以促進你的食慾，而且還有抗病的作用。
⑼ 用豌豆怎樣做豆腐
1、挑選新鮮飽滿的豌豆莢，並淘洗干凈。
2、將豌豆浸泡開，再放豆漿機上打成漿備用。
3、鍋里燒開水放入打好的豆漿，煮開，過濾。
4、再放鹵水，等豆腐花出現。
5、包好豆腐花，用重物壓出豆腐花中的一些水分，但要注意力度，不能過重。
6、以上步驟完成即可用豌豆製成豆腐。
⑽ 豌豆燴豆腐怎麼做好吃
豌豆溜豆腐的做法
1.豆腐一塊，切成三厘米見方的小塊
2.豌豆剝去外皮，清洗干凈
3.鍋里加油燒熱，然後下肉末煸炒至變色
4.下豌豆繼續煸炒，炒至豌豆的表皮發皺
5.下豆腐，然後加小半碗水燒開，加適量鹽調味
6.取一小碗，加土豆澱粉，再加水攪勻，然後倒進鍋里，順一個方向攪動至粘稠