主料
雞胸肉500g 胡蘿卜2根
蔥2根 油適量
鹽適量 雞精適量
料酒適量 麵粉適量
水適量
胡蘿卜雞肉餡餃子的做法步驟
6.開水把餃子下鍋，餃子鍋開三次就可以撈出，（其中鍋開一次時，倒入少許的涼水，第二次也是鍋開了倒入少許的涼水，到第三次時，再開鍋就可以撈出）瀝干水分就可以食用了。
Ⅱ 蘿卜雞肉餃子餡的做法
做法：
原料：
高筋麵粉150克、低筋麵粉120克、冷水100ml、胡蘿卜1根、雞脯200克、油豆腐10隻、香蔥5根、生薑1/3塊、黃酒1大匙、生抽2小匙、芝麻香油1小匙、鹽3小匙、白糖1小匙、雞湯40ml
做法：
1、高粉與低粉混合，加水混合成面團，不停地在案板上揉面，直到看不見干狀粉粒，蓋上保鮮膜靜置30分鍾。
2、30分鍾後重復揉面，面團有彈性時再靜置30分鍾。
3、胡蘿卜去皮切細丁，開水裡淖軟瀝干，油豆腐剁成細末。
4、雞肉剁成末，蔥姜切末，拌入雞肉中，加黃酒、生抽、香油、鹽和糖拌勻。
5、雞湯分四次拌入雞肉餡中，向同一個方向打攪，直至完全吸收，再加入剩下的雞湯，重復四次，雞肉餡起粘性。
6、拌入胡蘿卜丁和油豆腐末，攪拌均勻。
7、面團分成二份，搓成長條狀，切42個小劑左右，用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的圓片，包入胡蘿卜肉餡，左手托住餃子皮，右手一點點捏出花形。
8、燒開水後下入餃子，用爪籬的背面輕輕劃散，沸騰後加冷水，重復三次，即熟。
Ⅲ 怎樣做雞肉蘿卜餃子
前言
這是頭一次用雞肉做餃子，結果很成功寶貝們吃的也很開心，我很知足
材料
主料：雞肉400g、白蘿卜600g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、十三香適量、雞精適量
雞肉蘿卜餃子
1
將雞肉和蔥姜一起剁碎
2
將白蘿卜擦成絲備用
3
將白蘿卜絲在開水裡過一下
4
過冷水後擠干水分備用
5
將擠干水的白蘿卜剁碎一下放雞肉里
6
放油攪拌一下放鹽十三香雞精一起順一方拌兩三分鍾有粘性即可
7
拌好的餡
8
開始包餃子
9
餃子包好了
10
下鍋煮兩開即可
小貼士
煮餃子前給水裡放少許鹽，餃子就不容易破皮。
Ⅳ 用雞肉做餃子餡的方法有哪些
用料：雞胸肉2塊、香菇4朵 、小蔥1把、胡蘿卜三分之一根、鹽適量、薑末適量、醬油適量、雞蛋清1個、 蚝油適量、鹽適量、油2勺
1、將雞胸肉、豬瘦肉、肥肉，按照1:1:0.5的用量配好，切成肉末備用，圖片上的用料我其實都減半了，畢竟是一個人吃，還是很多了。
Ⅳ 胡蘿卜雞肉餡餃子怎麼做
主料
麵粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞胸脯肉
少許
胡蘿卜
少許
十三香
少許
蔥花
少許
步驟
1.取適量的麵粉
2.加入適量的水和成面團，蓋上保鮮膜鬆弛一會
3.取雞胸脯肉一塊
4.剁成肉糜，放入小盆里
5.胡蘿卜適量切成碎末，放入雞肉里
6.蔥花少許切成末放入盆里
7.往雞肉里加少許油十三香和鹽
8.用筷子攪成肉餡
9.巴松吃好的面團取出揪成均勻的劑子
10.擀成餃子皮
11.放上適量的餡
12.捏成餃子
13.把餃子都包好
14.鍋里加水燒開
15.下入餃子
16.等鍋開起兩次之後，用鏟子盛起一個餃子，用手指輕輕嗯一下餃子肚，餃子肚不會憋回去，餃子就煮好了
17.把餃子撈出來用涼水過一下可以開吃了，女兒吃得特別高興
Ⅵ 蘿卜雞肉餃子餡怎麼調
食材
胡蘿卜 一根
雞胸肉 100克
餃子皮 250克
蔥白 一條
花椒粉 少量
鹽 適量
雞精 少量
大蒜 兩瓣
醋 適量
辣椒醬 適量
醬油 少許
第一步：將胡蘿卜洗干凈，削去兩頭帶蒂綠色部分。先切成片，再切成絲，最後切成丁。將雞肉切成片，再切成條，最後切成丁。
6
第六步：取碗，放調料在碗里，然後盛餃子啦。
注意餡料別准備太少
包餃子的時候不要把皮弄破了。
方法/步驟
注意事項
Ⅶ 雞肉和白蘿卜餃子好吃竅門
用料
主料
【轉至吳食傑】
Ⅷ 雞肉胡蘿卜餃子的做法
雞肉胡蘿卜餃子的做法，一買好餃子l皮，買雞胸肉後，冼凈力干，胡蘿卜切成小塊，雞肉切成小塊，放到粉碎機分碎定時，好了倒在盆子里再放上調味品，鹽姜蔥味精，放二個雞蛋，用筷子把雞肉胡蘿卜調勻，就可以做餃子了，餃子皮干放了餡後包龍來時手指弄點水，接逢頭包得老不會婁餡的，要認真仔細包，型狀要好著。