Ⅰ 豬肉和蝦仁可以包什麼餡的餃子
豬肉，蝦仁是絕配。一，豬肉和蝦仁按1比1的比例混合剁碎，包三鮮餡的水餃。二，豬肉剁餡，把整個蝦仁包入餃子，就是大蝦水餃。三，蝦仁，少量肥豬肉，比例蝦和肥豬肉7比3，製成蝦肉水餃。
Ⅱ 豬肉蝦仁餃子餡怎麼調好吃
豬肉/精肉 350g 、 豬肉/肥肉 150g 、蝦仁100克（切成大粒或者直接把蝦仁包進去） 、 蔥末 少許 、 料酒 2勺 、 老抽 半勺 、 生抽 3勺 、 色拉油 1勺 、 麻油 1勺 、 胡椒粉 一丁點 、 薑汁 少許(小半勺 、 雞精 少許 、 鹽 少許 、 糖 少許 、 水 2勺烹飪步驟1/1⑴ 豬肉切塊 料酒去腥 洗凈 瀝干。備用⑵ 蝦仁洗凈 切大粒。 蔥 切莫。兩者混合備用⑶ 豬肉 蝦仁 蔥末 一起混合 放入上面的調料 順時針攪拌均勻 即可使用蝦仁豬肉餃子的做法步驟
1.將豬肉餡加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，攪拌均勻。
2.蝦仁切大粒，瀝干水分後切碎，再擠干水分。
3.蔥姜切碎，與蝦仁一起拌入豬肉餡.
4.按照一個方向攪拌，然後分次加少許水攪拌，使之上勁。
5.取一個餃子皮，放少許餡料。
6.餃子皮邊緣處蘸少許水，捏緊。
7.鍋內倒水。水開後下入餃子。
8.滾開後加入涼水，稱之為「點滾兒」。再次滾開後繼續點滾，共點三次涼水。
9.最後一次點滾後即可盛出裝盤。配些香醋和辣椒味道更鮮美。
Ⅲ 用大蝦能不能包餃子，能放些什麼菜配在一起呢
作為一名北方人，從小愛吃餃子，蝦餡餃子是我個人最喜歡的一款，平時總喜歡搗鼓著怎麼搭配，怎麼做最美味，這些年來總結出最好吃的有3種。
蝦肉三鮮餃子
必配食材要有蝦仁、韭菜、前腿肉這三鮮。當然也可以加入雞蛋碎，個人推薦的做法，或許跟傳統有差別，但是味道更勝一籌。前腿肉肥瘦交錯，細膩帶有雪花，特別適合包餃子，口感柔嫩多汁。
這個做法不多見，之前沒嘗試過，後來才知道蝦餡跟西葫蘆搭配起來，口感蠻不錯的，意外的小驚喜。做法挺簡單的，西葫蘆擦成絲，再切短些，給鹽殺出水分擠干。
這次的蝦不要切粒，剁成蝦糜比較好，才能與西葫蘆充分結合一體，再放的肉糜混合。放鹽、胡椒粉、蚝油調味即可，記住胡椒粉多放一點。
Ⅳ 蝦仁餡配什麼菜最佳
餃子的生命就取決於餃子餡兒，每一個家中口感不一樣，可能會做挑選不一樣的食物。鮮蝦能夠 說成一種好搭的食物，遇上不一樣的蔬菜水果，會給味覺產生不一樣的感受。到底鮮蝦配什麼蔬菜做餃子口感比較好呢?這就需要看本人的口感了。在這里將詳細介紹二種較為具意味著顏色的蝦仁水餃，期待大夥兒喜愛。
蝦仁配什麼蔬菜包餃子
鮮蝦配什麼蔬菜做餃子
莧菜蝦仁餃子餡
主要材料：鮮蝦150克、豬瘦肉150克、鮮莧菜150克輔材：生薑沫適當，調味料適當作法：將豬瘦肉切0.4公分上下的丁，加蒜、生抽適當淹制20分鍾以上，鮮蝦取蝦線再切與肉同大的丁加小量生抽、米酒淹制20分鍾(肉用醬油、鮮蝦用生抽醬油哦)。將莧菜切末，添加生薑沫、鹽、雞精、五香粉小量、食用油適當、芝麻油小量、淹好的肉和鮮蝦攪拌均勻。嘿嘿!那麼簡易的餃子餡兒就好了，出去的餃子美味可口極其。
蝦仁配什麼蔬菜包餃子
三彩水餃
主要材料：生豬肉、大白菜、鮮蝦、平菇 輔材：小麥麵粉、西蘭花、紅蘿卜、生雞蛋 調味品：蔥、姜、芝麻油、鹽、雞精、白鬍椒粉、米酒。作法：1、生豬肉、大白菜、鮮蝦、平菇，製成三鮮大白菜陷; 2、用小麥麵粉、小麥麵粉加菠蘿汁、小麥麵粉加紅蘿卜汁，製成三種顏色的擀麵皮; 3、最終包成三色水餃。
特性：和和美美，歡歡喜喜，歡樂氣氛濃，好看新奇。
最終燒滾油，碗里放點朝天椒，放點白芝麻，放少量鹽，滾油倒進，拌和，就成油辣子。涼會，再放上醋。也有一些蒜末。香萊，就可以開吃完，油辣子可先搞好北方地區一般吃乾的沾料比較多。大夥兒能夠 試一下，味兒非常好!
蝦仁配什麼蔬菜包餃子
在家裡空閑之時，何不與自身的親人做一頓蝦仁水餃吧，在這個寒冷的冬季，產生熱情的覺得。每一種方式實際操作起來並不是艱難，實際鹹度就需要依據本人口感來開展了。
Ⅳ 用大蝦包餃子，裡面放什麼菜好吃
大蝦做餡包餃子，搭配黃瓜、雞蛋為餡料，口感清爽，很好吃。或者是搭配韭菜、雞蛋、木耳，素三鮮的也好吃。如果是搭配豬肉泥、木耳、韭菜，口感也很好。加入香菇、青椒、雞蛋餡料，口感也很棒。
關於用大蝦包餃子，裡面放什麼菜好吃，我的回答是：餃子是我們中國的傳統食物，每到過年過節，水餃都是非常重要的過節食物，是非常具有中國特色的美食之一。餃子在古代叫做角子、焦耳，據說是醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子是用麵皮包裹上餡料，然後放到鍋里蒸煮而成的食物，餡料豐富多樣、種類齊全，用蒸煮的方法使得營養流失相對較少，這使得餡料中的營養成分得以最大程度地保留。口感豐富，葷素皆可，做法簡單，因此是日常大家都非常喜歡吃的。
蝦仁香菇青椒餃子
食材：大蝦、香菇、青椒、雞蛋、花生油、花椒粉、醬油、食鹽、蔥碎、薑末、香油
2、香菇切成碎、青椒切成碎備用
3、熱鍋下油炒雞蛋，炒成雞蛋碎備用
4、將准備好的食材放進大盆里，放入薑末、蔥碎、花椒粉、醬油、食鹽、香油拌勻；
5、包餃子
6、煮餃子(放一點鹽、放一小截蔥)
Ⅵ 蝦和哪些青菜一起能包餃子餡
可以將小白菜、韭菜等蔬菜和蝦混合在一起製作成餡料，這些蔬菜都是比較百搭的食材，無論是蝦、牛肉、羊肉都可以和它們配在一起。
其實製作餃子餡料的時候並沒有什麼禁忌，我們可以選擇任何自己喜歡的蔬菜來和蝦子進行搭配。製作蝦餃餡只需要先把蝦仁切小段，再將蔬菜剁碎，然後把它們混合在一起調味即可。
我們平時在包完餃子之後，最好是立即開始烹飪它，因為餃子經過冷凍之後可能口感會變差，也可能會變得容易破碎，所以趁新鮮將它煮完、吃完是最好的。
據中外營養學家、醫學家研究：餃子的總體營養成分搭配合理，人們每天所需要的蛋白質、維生素、糖類等各種營養成分齊全，餃子餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富含優質蛋白、青菜富含多種營養素。
做餃子皮的麵粉含有澱粉、纖維素、糖等；常吃餃子有利於補充人體所需的各種營養，符合現代人健康飲食的最佳標准。隨著時代的進步在現代的餃子餡裡面肉類已不再是絕對的主角，加入時令蔬菜還能展現餃子的另類風情，經過一千多年的改良與發展後傳統的餃子餡料已有很多新奇的做法。
如，泡菜與油豆腐、以及芥末與海鮮及咖喱與豬肉的餃子餡料，還有體貼的為素食主義者搭配的餡料，也還有新潮的可選擇番茄、荸芥等做主餡，吃起來口感爽脆又營養。
Ⅶ 蝦的營養成分很高，如果用蝦來包餃子的話搭配什麼蔬菜最好吃
拌入食用油防止出水。肉餡放入料酒，香油，姜粉，胡椒粉，糖，香油，耗油，海鮮醬油，腌制一會兒。蝦去蝦線，切成小丁，蝦做餡包餃子，搭配黃瓜、雞蛋為餡料，口感清爽，很好吃。或者是搭配韭菜、雞蛋、木耳，素三鮮的也好吃。如果是搭配豬肉泥、木耳、韭菜，口感也很好。
Ⅷ 豬肉餃子餡配什麼蔬菜好
豬肉餃子餡配什麼蔬菜好？豬肉餃子餡兒啊。一般的配蔬菜有很多種了根據個人口味。來定比如說有青椒。芹菜。白菜。香菇等等很多都可以的。
Ⅸ 豬肉餡和蝦仁和什麼菜在一起包餃子好吃
豬肉，蝦仁可以搭配韭菜，芹菜包餃子，味道都是相當不錯的！