用料 日本豆腐 2個 番茄醬 三勺 雞蛋 1個 玉米澱粉 兩勺 鹽 適量 油 適量
步驟 1 日本豆腐切塊
步驟 2 雞蛋打散加澱粉攪勻
步驟 3 日本豆腐沾蛋液
步驟 4 熱鍋 可加鹽防粘鍋
步驟 5 煎一面 翻面
步驟 6 裝盤
步驟 7 番茄醬稀釋並加熱 澆上去就好啦！
❷ 日本豆腐怎麼做好吃
日本豆腐也叫玉子豆腐，又叫雞蛋豆腐，它顏色嫩黃嫩黃，口感嫩滑嫩滑的日本豆腐和很多口味都是很搭的，做紅燒，做鐵板，做海鮮味，做清蒸都可以，不過呢，我最最喜歡的還是下面幾種來的做法它超級簡單好做，口味上酸酸甜甜，嫩嫩滑滑的，很是適口。如果是配米飯的話，記得多煮點飯，要不然鐵定不夠吃的啊。
9、 繼續煮至湯汁微微粘稠的狀態，加鹽、芝麻油、雞精調味。
10、 最後把煮好的三鮮澆頭倒在炸好的玉子豆腐上就做好了。
❸ 日日本豆腐怎麼做才好吃
魚香日本豆腐
准備需要的食材：日本豆腐3條、番茄1個、香蔥1根、郫縣豆瓣醬1勺、生薑小塊、大蒜3粒、食鹽1小勺、生粉2勺、澱粉1勺、生抽1勺、陳醋1勺、胡椒粉小半勺。
1、去掉日本豆腐的包裝，然後切成塊，香蔥洗凈後切碎，番茄在底部切十字刀，然後燙水去皮後切碎，大蒜去皮後切碎裝盤待用。
2、在碗里裝上半碗生粉，然後一次把日本豆腐塊在裡面沾滿生粉，再在鍋里燒熱小半鍋油，把裹滿了生粉的日本豆腐塊放入油鍋中炸至表面微微焦黃即可盛出裝盤待用。
3、再拿一個碗調上一碗魚香料汁：裝入半碗清水、半勺澱粉、一小勺食鹽、陳醋1勺、胡椒粉小半勺、香油幾滴、生抽1勺、白糖一小勺，一起攪拌均勻。
4、之前炸日本豆腐的底油還可以繼續使用，別浪費了，涼油的狀態下倒入姜蒜末，開小火爆香，然後再倒入一勺郫縣豆瓣醬一起翻炒香。
5、接著把西紅柿也倒進去，鍋鏟煸炒出汁，再把魚香料汁也倒進去，調大火燒沸鍋中料汁，把料汁燒至濃稠。
6、鍋中的料汁燒至濃稠後，把日本豆腐也倒進去，大火燒煮一分鍾，過程中可以用鍋鏟把料汁攪動淋在日本豆腐上，好讓料汁充分的被日本豆腐吸收，日本豆腐油炸過，是很容易吸收料汁且入味的。
❹ 怎麼製作日本豆腐好吃
日本豆腐軟嫩爽口，很受歡迎。一般的飯館都會有一道用日本豆腐做的金針菇日本豆腐。咱們中國人稱日本豆腐為玉子豆腐，這個看豆腐的成色就知道為什麼這樣稱呼了。
2.取平底鍋，放適量食用油，油熱後把切好的日本豆腐放進去，用中小火煎到出脆皮，煎到日本豆腐表面略金黃後翻面，另一面也煎到金黃，盛出備用。（日本豆腐特別嫩，煎的時侯最好用不粘鍋來操作以減少碎散。還有一個就是，一定要等一面徹底煎好後再翻面，這個操作時請勿必注意）
3.鍋中余油，放切好的番茄塊炒至出沙，如果有番茄醬也可以加一大勺番茄醬進去同炒，味道更濃郁。
4.番茄炒香後把煎好的日本豆腐倒進去，加鹽調味，然後快速翻炒，讓番茄汁緊緊包裹住日本豆腐。
5.最後轉大火，把湯汁收到你喜歡的濃度後出鍋，撒上小蔥末即可。湯汁不要收太干哈，留點拌米飯吃簡直人間美味
❺ 如何做超下飯的茄汁日本豆腐
雞蛋豆腐又稱為日本豆腐，它叫豆腐，卻不含豆類的成分，以雞蛋作為它的主材料做成的，口感爽滑鮮嫩，做出來又好看又好吃，還有營養，老少皆宜。
❻ 超嫩巨下飯的茄汁日本豆腐有什麼簡單而且比較美味的做法
超嫩巨下飯的茄汁日本豆腐有什麼簡單而且比較美味的做法
食材
金針菇 100g
日本豆腐 2根
番茄 2個
蔥 一根
麵粉 適量
蚝油 1勺
生抽 1勺
植物油 適量
准備食材和工具：金針菇100克、日本豆腐2袋、番茄2個、蔥1根、麵粉適量、蚝油1勺、生抽1勺、植物油適量、白糖少許
方法/步驟
❼ 有一種加了番茄醬的日本豆腐是怎麼做的啊
生粉
豆腐放冷凍室里冰3分鍾，不容易散，從中間切比較好易倒出來了
在粉里滾下，其實也可以不用粉，但容易有水進油鍋，炸的油亂飛就不好了
走過鍋的豆腐，金燦燦的
成品看起來不錯，外脆里嫩
起鍋，放少許水煮開放番茄醬煮開，不夠稠還可以加少許生粉水勾芡一下，澆在豆腐上
具體做法：
1.
日本豆腐2-3根，番茄醬，生粉少許
2.豆腐切段，在生粉里滾下，下油鍋炸成黃色，控油撈出盛盤
3.起鍋，放少許水煮開放番茄醬煮開，不夠稠還可以加少許生粉水勾芡一下，澆在豆腐上
❽ 茄汁豆腐全家皆宜美貌又下飯，茄汁豆腐的製作方法有什麼樣的
雞蛋豆腐又稱日本豆腐，叫豆腐，但不含豆類。它是以雞蛋為主要原料製成的。口感順滑，鮮嫩。它好看又好吃，營養豐富，老少皆宜。有很多方法可以做到。味道酸、甜、辣、麻。今天跟大家分享一個用番茄汁做日本豆腐的方法。方法很簡單。讓我們一起學習吧。
日本豆腐，又叫雞蛋豆腐，雖然質地像豆腐，但不含任何豆類成分。它以雞蛋為主要原料，既有豆腐的爽滑鮮嫩，又有雞蛋的鮮美清香。今天的日本番茄汁豆腐做法簡單。炸好的豆腐外酥內嫩，再配上糖醋番茄汁，外香內鮮。希望我的回答能夠幫助到你，我也希望你能幫助我轉發，點贊，多多支持我，多多關注我。如果有什麼問題和請求您可以在評論區留言，我會一一回復。