用料
主料
餃子（豬肉白菜餡）15個
雞蛋一個
輔料
小蔥
2根
鹽
1小勺
油
1大勺
水
少許
蛋煎餃子的做法
1.
冰凍餃子從冰箱取出，一個個分開
2.
雞蛋一個，小蔥洗凈
3.
雞蛋打在碗里，加適量鹽、蔥花、少許清水，打勻備用
4.
炒鍋放少許油燒熱，轉小火，逐一放入餃子排好，倒入清水沒過餃子2/3，蓋上鍋蓋轉中火
5.
鍋里水快乾的時候倒入打散的雞蛋液，轉小火
6.
最後雞蛋燜熟就可以出鍋了
② 煎雞蛋餃的做法步驟圖，煎雞蛋餃怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋
4個
蔥
1把
蝦仁干
1把
五花肉
1塊
輔料
鹽
半勺
花生油
3匙
蚝油
半勺
步驟
1.准備所有食材：適量的香蔥、五花肉、雞蛋、香菇、蝦仁干備用，香菇和蝦仁要提前浸泡。
2.蔥洗凈切成蔥花，五花肉洗凈，肥瘦分開切成丁。香菇和蝦仁，淋干水分切成丁。雞蛋打入碗中。
3.鍋燒熱，倒入少量的花生油，把切好的肥肉丁倒下去，小火炸至出油。
4.然後放入切好的蝦仁，小火炒出香味。
5.然後再加入切好的香菇，炒出香味。
6.這時候把切好的瘦肉丁倒下去，用鍋鏟翻炒一下。
7.加入適量的蚝油和鹽，中火翻炒均勻。
8.炒到瘦肉變色就可以了，不用炒太久。
9.炒好的餡料盛起來備用。雞蛋，用筷子攪拌成蛋液備用。
10.鍋中放入適量的花生油，用勺子打一勺蛋液放人鍋底，待蛋液展開成餃子皮形狀時，加入少量的餡料。
11.用鍋鏟對折成餃子形，小火慢煎至兩面金黃，就可以裝盤食用了。
12.成品圖。
13.成品圖。
14.成品。
小貼士
蝦仁干，要提前浸泡三分鍾備用。
③ 雞蛋煎餃子怎麼煎才好吃
一個人吃什麼？吃雞蛋煎餃！
④ 如何製作雞蛋煎餃
這個好簡單的，先把餃子解凍煮熟，然後下油煎雞蛋(雞蛋要先放入稍稍鹽、胡椒、蔥花什麼的調好味，因為可能還要沾醬吃所以最好不要太咸)，把雞蛋盡量攤成一張餅，越大越好，然後把餃子擺在雞蛋的一半，把另一邊翻起來包住餃子，就可以啦。訣竅是:放入餃子之前先不要把雞蛋餅翻面，只要雞蛋的一邊達到7分熟剛好成餅而另一邊的蛋還沒熟的時候就可以放餃子了，然後等加入餃子之後再開始翻轉雞蛋煎至全熟，這樣才可以讓雞蛋餅和餃子充分包在一起
⑤ 煎蛋餃子的做法步驟圖，煎蛋餃子怎麼做好吃
用料
雞蛋 10個餃子則一個雞蛋
餃子 你喜歡
開水 滿餃子一半即可
煎蛋餃子的做法
餃子取出，不需要解凍
小貼士
如用水餃煮的話皮比較容易干
⑥ 雞蛋煎餃子的做法
煎餃抱蛋簡直是顏值與美味並存，做法很簡單，很適合當早餐，美味營養。
食材：煎餃10個（數量不一定，根據自己煎鍋大小決定數量）、雞蛋2個、黑芝麻少許、鹽少許、白醋2滴、食用油1小勺
做法：
1. 雞蛋加入鹽，白醋打散備用，白醋可以去腥。
2. 平底鍋刷一層底油，把煎餃擺上，小火慢煎，待煎餃底部稍微焦黃之後加入少許水，蓋上鍋蓋煎2分鍾。
3. 均勻倒入雞蛋液，繼續煎2粉那種，待蛋液成型，撒上黑芝麻即可出鍋。
蛋抱煎餃
食材（1人份）：雞蛋（2個）、速凍水餃（依個人飯量而定）、牛油果（半個）、蘋果（1個）、香蕉（1根）
~蛋抱煎餃~
平底不粘鍋倒少量油，將速凍水餃（無需解凍）擺放進去，大火煎一分鍾後，往鍋里加水，水量沒過餃子一半即可。蓋上鍋蓋大火煮，水快燒乾的時候，轉小火，把提前打好的雞蛋液倒進鍋里。倒的時候注意要均勻，每個地方都要有蛋液，不然造型不好看。
煎到蛋熟了，就可以從鍋里盛出來了。如果有香蔥撒一點就更好了，也可以撒一些黑芝麻。
⑦ 雞蛋生煎餃子怎麼做
用料
生餃子
一鍋
水
一碗
雞蛋
一個
蔥花
少許
雞蛋生煎餃子的做法
包餃子
1）平底鍋里先放油，再擺滿餃子
2）中火煎至餃子底呈微焦，倒入一碗水，蓋上鍋蓋
3）燜煎5-7分鍾，揭蓋撒蔥花
4）倒入蛋液，雞蛋熟了就好了
裝盤，如果有大一點的盤子，可以把蛋煎餃子完整的裝在一個圓盤里
⑧ 雞蛋煎餃子的做法步驟圖，雞蛋煎餃子怎麼做
用料
雞蛋 2個
鹽 適量
蔥 適量
芝麻 適量
餃子 適量
雞蛋煎餃子的做法
餃子蒸熟再入鍋煎一會兒
餃子煎的底有點焦焦之後，鍋里再加點油，然後下雞蛋，小火煎，撒點水悶一會
最後撒上芝麻和蔥
⑨ 蛋液煎餃的做法
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關於蛋液煎餃這道菜的做法。
1.1平底鍋倒入適量油燒熱放入餃子。
2.2餃子15個
3.1蓋上蓋子中火燒至水干。
4.2煎制餃子底部定型，加入淹沒餃子一半的清水。
5.碗中打入2個雞蛋。放入少量鹽。
6.蛋液順著鍋邊倒入。小火煎制蛋液凝固。
7.出鍋裝盤撒上蔥花紅椒粒裝飾。
對於很多媽媽來說，孩子吃的營養，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那麼今天小編為您介紹的蛋液煎餃，趕快為孩子去做。1/7 餃子15個
2/7 平底鍋倒入適量油燒熱放入餃子。
3/7 煎制餃子底部定型，加入淹沒餃子一半的清水。
4/7 蓋上蓋子中火燒至水干。
5/7 碗中打入2個雞蛋。放入少量鹽。
6/7 蛋液順著鍋邊倒入。小火煎制蛋液凝固。
7/7 出鍋裝盤撒上蔥花紅椒粒裝飾。
小貼士
我是之前包的餃子放在冰箱冷凍，要提前15分鍾把餃子拿出來。要小火慢煎，以免餃子糊鍋。
作者: 我只是進來看看-妞妞-