1. 剩的餃子皮怎麼吃才好吃
給大家分享幾種餃子皮的做法，其中有一種，我和孩子都特別愛吃，用它來做早餐或是零食都很棒，孩子吃著停不下來！
芝士脆片
食材：餃子皮、芝士粉、橄欖油、羅勒、鹽、胡椒粉
做法：
1、在餃子皮上抹一層橄欖油，均勻的撒上芝士粉和羅勒
最後這個香蕉派，就是我們一家人都很喜歡吃的。這個做起來最簡單，食材也是最少，而且香蕉的香甜，配上餃子皮的香脆，剛剛好。孩子超級喜歡吃，不論是早餐，還是零食，都是健康美味的選擇。這下知道剩的餃子皮怎麼處理了吧！
2. 剩餃子皮的做什麼零食
剩餃子皮可以做的零食如下：
第一種
將餃子皮隨便剪成線條，折疊成喜歡的形狀，然後放入油鍋，慢慢炸，看到顏色變成金黃色就可以撈起來了，冷卻後很酥脆！有的地方叫「麥哈」，有的地方叫炸麻葉，或者翻花小炸物。
第二種
蒸春餅：每張餃子皮抹油，8張疊一起，用手按一按，再用擀麵杖把厚厚的一疊擀成大的圓形，放在鍋里開水蒸8分鍾。取出後，一張張撕開，包上配菜，柔軟有韌性，非常好吃！
蒸春餅，薄如蟬翼，包一些自己喜歡吃的菜，看著就特別好吃！
第三種
簡易香蕉派：餃子皮或餛飩皮都可以，裡麵包一根香蕉，直接油里炸幾秒鍾，外酥內甜，好吃得不得了！
來源於：搜狐
3. 買來的餃子皮多了怎麼處理
我們包餃子的時候經常會剩下一些餃子皮，其實不用放在冰箱里保存留著下次用，我們可以用剩下的餃子皮來做很多好吃的美食
其實用餃子皮做美食不算困難，很簡單易學，大家動手製作幾次就可以熟練掌握。比如餃子皮紫薯餅、餃子皮蔥油餅、餃子皮小披薩等
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【餃子皮紫薯餅】
紫薯削皮切成小塊放入盤中，蒸鍋中倒水，將水燒沸後將盤子放入蒸鍋中，蒸二十分鍾左右，將紫薯蒸熟後取出，用勺子將紫薯壓成泥後，倒入一些牛奶，放入一些白砂糖，將其攪拌均勻備用
將紫薯取出，分成小份，揉成大小均勻的紫薯團。取餃子皮，放入紫薯團，然後像包包子那樣，將其包嚴實，然後將其壓扁，壓成餅狀
鍋中刷上一些油，將鍋燒熱後放入紫薯餅，用小火烙，每面烙一兩分鍾，將餃子皮烙熟即可
【餃子皮蔥油餅】
蔥切蔥花。案板上撒上一些麵粉，放入一片餃子皮，再餃子皮上塗抹一些色拉油，撒上一些食鹽或者椒鹽，再撒上一些蔥花，然後蓋上一層餃子皮，重復之前的步驟，蓋四五層餃子皮，然後用擀麵杖將餃子皮擀扁，擀成圓餅狀
鍋中刷油，將其燒熱後，放入蔥油餅，用小火烙，將蔥油餅烙至兩面金黃即可
【餃子皮小披薩】
蝦仁洗凈後放入碗中，倒上一些料酒，放入食鹽和黑胡椒粉，用手抓勻後腌制十多分鍾
鍋中倒水，將水燒開後放入豌豆粒，將豌豆粒焯熟後撈出，然後放入蝦仁焯一下
烤盤中刷上一些油，放入餃子皮，然後在餃子皮上刷上一些番茄醬或者自己喜歡的醬料，然後放入甜玉米粒、豌豆粒、蝦仁，或者撒上一些自己喜歡的食材，比如香菇丁、青椒丁、火腿丁等（不容易烤熟的食材先用水焯一下），然後撒上一些芝士碎
烤箱調制一百八十度，預熱好後放入烤盤，烤十三分鍾左右即可
簡單又好吃的餃子皮小披薩就做好了，大家可以嘗試製作一下
4. 家裡有剩下的餃子皮，有什麼其他的吃法嗎
餃子皮的花樣吃法的做法
准備材料:餃子皮
香蕉
火腿腸
小蔥
火腿腸和香蕉切段，切好蔥花
如圖，用餃子皮包著香蕉段或是火腿，邊緣沾點水，卷好，做成糖果狀。
做好就是這個樣子
鍋里放適量植物油，油溫三成熱，入鍋炸。我這基本上是煎的😂你問我為什麼啊，省油唄～
劃重點，小火慢炸。
炸至金黃後撈出，控干油。
全部炸好後裝盤，開吃。
蔥花餅
拿一張餃子皮，刷少許植物油，放少許蔥花
再摞上一張餃子皮，刷少許植物油，放少許蔥花，如此，放三四張餃子皮。
放好後，用手壓實，用擀麵杖擀成薄餅。
鍋內放適量植物油，油溫三成熱，入鍋煎，小火慢煎。
煎至一面焦黃後翻另一面。
煎好後裝盤，開吃
小貼士
5. 餃子皮多了怎麼做好吃
用剩下的餃子皮就可以，超市也有賣餃子皮的，不和面不揉面，烹飪方式簡單，更重要的能增長廚藝，餡料可以隨意調整，不過建議以素餡為主，素餡容易熟，煎出來的顏色也好看，肉餡熟的慢，稍有不注意會煎糊。
韭黃脆皮卷
食材：餃子皮、韭黃、雞蛋
調味：食鹽、蚝油、十三香、芝麻香油
1、這是需要用到的主要食材，雞蛋2個，餃子皮20張左右，韭黃一把，喜歡韭菜的也可以換成韭菜，或者其他蔬菜，靈活運用。
13、餃子皮這樣做真的非常好吃，出鍋色澤金黃，個個飽滿多汁，吃起來口感還爽脆，一點也不油膩，上桌孩子們大口吃，毫無壓力，我都忍不住多吃了兩個。
技巧總結
1、蔬菜不止可以用韭黃，也可以用韭菜、黃瓜、胡蘿卜等，新鮮蔬菜都可以。
2、不用擔心煎不熟，因為雞蛋是熟的，麵皮是熟的，只要韭黃熟了，就代表成功了。
3、煎的時候要少油，避免油膩，小火慢煎是關鍵，火大了容易糊掉。
6. 剩餘餃子皮怎麼做好吃
剩下餃皮的作法
奶油芝士穀物棒
食物：餃皮、芝士粉、植物油、羅勒、鹽、白鬍椒粉
作法：
1、在餃皮上抹一層植物油，勻稱的撒上芝士粉和羅勒
2、小烤箱250度，餃皮放進電烤箱中，大概烤5分鍾，色調金黃色就可以
3、烤好後取下，趁著熱撒上鹽和胡椒粉。
剩餘餃子皮怎麼做好吃?
蔥花餅
食物：餃皮、蔥段、白鬍椒粉、食用油、鹽
作法：
1、把餃皮先後連接排污，蔥段用適當鹽和白鬍椒粉翻拌，加少量植物油翻拌。把蔥油涮在餃皮上。
2、餃皮疊起來，沿短軸翻卷。
3、把條形的餃皮盤到一圈，再把盤好的餃皮擠扁。用擀麵棍擀成餅。
4、出鍋，下油，中文火，雙面煎至金黃色就可以。
懶人版蔥花餅
食物：餃皮、蔥段、油、鹽
作法：
1、蔥段放點油和鹽翻拌，一張餃皮下鋪上一些蔥段，大概疊四五層餃皮。
2、用擀麵棍把餃皮擀成玉米餅。
3、鍋內下油，文火慢煎，雙面金黃色，正中間略鼓就可以。
剩餘餃子皮怎麼做好吃?
香蕉派
食物：香蕉蘋果、餃皮、油
作法：
1、把香蕉蘋果切一小塊放到餃皮上，再蓋上一張餃皮 , 把二張餃皮邊捏住。
2、炒菜鍋放少量油, 包裹的香蕉派放進鍋中，雙面煎一下，淡黃就可以。
最終這一香蕉派，便是我們一家人都很喜歡吃的。這一做起來非常簡單，食物也是至少，並且香蕉蘋果的甘甜，加上餃皮的香酥，正好。
餃皮
迷你型比薩
剩餘的餃皮做披薩
可是，這肯定就是你不二之選，能夠 省掉做披薩底的不便流程
而且能夠 隨便再加自身鍾愛的食物，方式簡易，可是味兒並毫不含糊
原材料
餃皮 芝士碎 意麵醬 臘腸
流程
1、將餃皮鋪在玻璃碗中，先後抹上意麵醬、放上芝士碎、放上臘腸片。
2、把加了食物的餃皮放進250度的電烤箱烤制5分鍾取下，撒上白鬍椒粉、鹽就可以享受迷你型比薩。
想吃披薩自己在家還可以做
7. 剩下的餃子皮可以做什麼
01 餃子皮椒鹽酥
材料：餃子皮，椒鹽，香油
做法：將餃子皮整齊的摞成一沓放在面板上，用刀將圓切成4等分；鍋中倒油燒至7成熱，放入切好的餃子皮，小火慢炸至金黃色，撈出後撒上適量的椒鹽即可。
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02 餃子皮豆沙餅
材料：餃子皮，豆沙餡，香油（沒有豆沙餡的話可以用白砂糖或者切好的香蕉薄片也行）
做法：取一張餃子皮，鋪上適量的豆沙餡，用水沾濕邊緣；蓋上另一張餃子皮，把重合的兩張餃子皮的邊緣捏實，再用叉子按一下；熱鍋放油，再放豆沙餅，煎至兩面金黃稍有點焦即可。
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03 餃子皮雞蛋餅
材料：餃子皮，雞蛋，香油
無餡版做法：雞蛋打散，隨喜好調味；起鍋熱油（炒菜量），餃子皮過一下蛋液下鍋，中小火煎至兩面金黃即可。
帶餡版做法：餃子皮上刷一層油，撒上少許鹽和蔥花，再蓋上一張餃子皮，把重合的兩張餃子皮的邊緣捏實，再用叉子按一下，捏合的時候先預留一個雞蛋大的開口，往裡打入1個雞蛋（蛋黃）；再把開口封閉緊，稍微將整個餅的邊緣處理成花瓣狀，上鍋煎炸至兩面金黃即可。
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04 餃子皮烙春餅
材料：餃子皮，胡蘿卜，黃瓜，韭菜，綠豆芽，雞蛋，瘦肉，料酒，姜蒜末，甜面醬，生抽，油潑辣子，老抽，食鹽，香油
做法：將餃子皮重合疊起，每疊一層都均勻刷上食用油；疊好的麵皮兩邊用手輕微按一下，再用擀麵杖從中間向四周擀平，正反面輪流，最後擀成約8寸模具的大小（用這樣的方法，做出的餅皮可最大程度保證其容易薄而大小均勻）；蒸鍋內煮水，待水沸後，將麵皮入鍋，大火蒸15分鍾取出，將麵皮一張張揭開春餅皮即完成。取250g豬瘦肉切絲，加2勺料酒、1勺生抽、1個蛋清和1勺鹽拌勻，腌制20分鍾；熱鍋冷油爆香姜蒜末，下腌好的肉絲中火翻炒至變色，加2勺甜面醬、1勺生抽和1勺老抽調味，倒入一小碗水澱粉（1：1）勾芡，炒勻，醬爆肉絲完成；鍋中放少許油，下100g綠豆芽、100g韭菜小火略微翻炒，加半勺鹽調味後盛出；取1個雞蛋打散，加半勺鹽攪勻，倒入鍋內攤成薄蛋餅，和半根黃瓜、胡蘿卜分別切絲，餡料完成。取一張餅皮，捲入自己喜歡的食材，再刷上甜面醬和油潑辣子調（2：1）成的醬料，春餅完成。
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05 餃子皮蔥油餅
材料：餃子皮，蔥花，香油，食鹽
做法：取3張餃子皮，用擀麵杖擀薄一點，將餃子皮的邊緣重疊放好；在餃子皮上刷一層油，灑一些蔥末；把餃子皮捲起來，先把餃子皮的里側掀起，將皮從里往外推，捲成長筒狀；從卷好的長筒的一端開始卷，捲成蝸牛的形狀；卷好餃子皮後，用手掌用力一壓，把它壓扁，用擀麵杖擀薄一點；鍋里刷一層薄薄的油，放入蔥油餅煎到兩面金黃，聞到蔥香即可出鍋。
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06 餃子皮蝦花捲
材料：餃子皮，鮮蝦，香油，脆炸粉，竹簽，番茄醬
做法：蝦扒皮去頭，挑出蝦線，留下尾部，清洗干凈；取容器倒入脆炸粉，加入適量食油、水，調成糊狀，將蝦放入糊狀脆炸粉中；將竹簽插在蝦去掉頭的部位，取一張餃子皮，將插竹簽的蝦卷在中間，餃子皮要做成下細上寬的喇叭口狀；鍋中放油燒至6-7成熱，放入卷好的蝦卷，小火慢炸至金黃酥脆出鍋；撈出後口朝下將油瀝干，碼入盤中淋上番茄醬。
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07 餃子皮生煎包
材料：餃子皮，香菇，瘦肉，蚝油，澱粉，食鹽，香蔥
做法：香菇洗凈去蒂切碎，放入攪碎的肉末里；放入鹽、蔥白、蚝油和澱粉，順時針攪拌10分鍾；取一張餃子皮，邊緣抹點水，放入一點肉餡，捏起一個褶皺再捏起一個褶皺，順時針一直捏到收口；鍋內放,適量油，再放做好的小包子，蓋上蓋子小火煎3分鍾；淋入1湯匙水，迅速蓋上鍋蓋，繼續煎燜2分鍾，最後撒上蔥花即可。
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08 餃子皮肉餡餅
材料：餃子皮，瘦肉，香油，食鹽，醬油，香蔥，砂糖
做法：瘦肉清凈剁成肉餡，加入適量油、鹽、醬油、砂糖攪拌均勻，最後加入切碎的蔥花，攪拌均勻，肉餡就做好了；取一張餃子皮，中間放上肉餡，再取另一張皮蓋上面，把重合的兩張餃子皮的邊緣捏實，再用叉子按一下；電餅鐺預熱後刷油，放入包好的餡餅低溫慢煎，多煎一會兒，多翻幾次面，煎到兩面金黃，香噴噴的瘦肉餡餅即可。
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09 餃子皮芝士脆片
材料：餃子皮，橄欖油，芝士粉，羅勒，食鹽，胡椒粉
做法：在餃子皮上抹一層薄薄的橄欖油，上面均勻撒上芝士粉和羅勒；烤箱預熱250度，烤至其變成金黃色為止，一般為5分鍾左右；烤好後將其取出，趁熱撒上鹽和胡椒即可。
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10 餃子皮燒麥
材料：餃子皮，香菇，香腸，豌豆，胡蘿卜，香油，糯米飯（餡料隨自己喜好調）
做法：豌豆洗凈，香菇、胡蘿卜、香腸切丁，生薑切末；起鍋熱油（稍多些），將處理過的食材入鍋煸炒片刻，再放入糯米飯；用醬油、胡椒粉、鹽調味後翻炒均勻，餡料就做好了；用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊，放入適量餡料，包成燒麥形狀，噴灑適量水在燒麥皮上，冷水上鍋蒸15分鍾即可。
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11 餃子皮迷你小披薩
材料：餃子皮，金槍魚，甜玉米粒，番茄醬，馬蘇里拉乳酪，沙拉醬（材料可以自己搭配，要注意避免食材過濕，盡量處理掉多餘水分，不然餃子皮濕噠噠不好弄）
做法：將丘比沙拉醬與番茄醬混合好（配比為1:1），均勻塗在餃子皮上，依次放上金槍魚（金槍魚需充分瀝干，否則影響口感）、甜玉米粒與乳酪絲，用烤箱烤熟即可，不要烤太糊。
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12 餃子皮蔬菜沙拉
材料：餃子皮，胡蘿卜，西紅柿，玉米粒，生菜，植物油，酸奶，沙拉醬
做法：在蛋撻模具內側刷一層油，放上餃子皮，用拇指轉圈按壓一圈，其餘依樣做好；烤箱預熱，上下火180度，入中層烤10分鍾左右，期間，將生菜撕成小塊，西紅柿、胡蘿卜切丁；鍋加水燒開，放入玉米粒和胡蘿卜焯燙，撈出放冷水中投涼，瀝水，放入大碗內，加入沙拉醬，酸奶拌勻，放在烤好的餃子皮內即可。
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13 蔥香餃子皮
材料：餃子皮，雞蛋，香蔥，芝麻，食鹽，五香粉
做法：把蔥切細，越小越好；餃子皮上均勻抹上雞蛋液，再依次撒上五香粉、鹽、蔥花、芝麻；烤箱預熱到200度，把餃子皮擺在烤架上，選200度15分鍾就可以了。
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14 餃子皮糖果台式小烤腸
材料：餃子皮，小烤腸，香油，番茄醬（餃子皮可稍作加工，過厚的話稍稍擀薄，餃子皮變干變硬的話，後面操作起來可抹一層水粘合）
做法：取一個小烤腸放在餃子皮中間，把餃子皮上半部分翻下來，覆蓋住烤腸，再把餃子皮下半部分翻上去，沾點水粘起來，避免後面煎的時候散開；在尾部一端沿著烤腸底部，像卷糖果紙一樣捲起來，另一端也同樣捲起來形成糖果狀；可用叉子在糖果兩端裝飾一些紋理效果，做好後把糖果間隔距離擺放在盤中；鍋中熱油，把糖果放入鍋中煎，待面殼表面變成金黃色後，出鍋控油，再蘸點番茄醬或其他的醬就可以吃了。
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15 餃子皮蛋撻
全蛋版材料：餃子皮（偏大）12張，雞蛋2個，淡奶油250ml，牛奶90g，砂糖20g，煉乳1大勺
蛋黃版材料：餃子皮（偏大）12張，蛋黃3個，淡奶油150ml，牛奶75ml，砂糖25g，煉乳1~2小勺
做法：混合牛奶、糖、蛋液（或者蛋黃），過濾至少兩遍，免得有氣泡；烤箱預熱180℃；把餃子皮在內側捏幾次捏成花形，放在鋁托里，在烤盤上擺放整齊；將混合的牛奶液倒入烤盤上的餃子皮中，倒八分滿；180℃烤制約25分鍾，時間自己靈活調整，到自己喜歡的上色就可以了。
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16果蔬餃子皮蛋撻
材料：餃子皮12張，芝士片3片，瘦肉50克，玉米粒50克，牛奶25克，雞蛋2個，醬油、食鹽、澱粉適量
做法：瘦肉切粒，加鹽、醬油、澱粉，稍稍腌一下；鍋燒熱，加少許玉米油，瘦肉粒、玉米粒，輕炒幾下起鍋，放一邊備用；雞蛋加牛奶，打散攪勻；12連杯蛋糕模，刷層薄薄的油，把餃子皮放入模具；把炒好的玉米粒瘦肉粒平均放入，再用勺子分別加入牛奶雞蛋液，把每一片芝士片都折開成四份，每個模具放上一片；烤箱預熱170度，放入模具，中層，上下火170度烤15分鍾，出爐，放涼。
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17 餃子皮春卷
材料：餃子皮（擀簿一點），豬肉，胡蘿卜，香油，食鹽，十三香，雞精，生薑，大蔥，香菇，粉絲
做法：豬肉切絲後放蛋清和澱粉勾欠，胡蘿卜、香菇、生薑、大蔥切絲，粉絲冷水泡軟後切小段；熱鍋倒油，放蔥、姜、肉絲翻炒，放剩下的食材和所有調料翻炒均勻；餃子皮放上餡料，一面捲起，兩邊向中上折起然後捲起來；油鍋燒熱，下入包好的春卷，炸至金黃色撈出即可。
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18 餃子皮小餡餅
材料：餃子皮，肉末，胡蘿卜，干木耳，香蔥，生薑，五香粉，醬油，雞蛋液，食鹽，香油
做法：干木耳泡發後洗凈，胡蘿卜去皮切末、木耳切碎、蔥切末後加到肉末中，再加鹽、五香粉、醬油，沿一個方向攪拌上勁；取一張餃子皮中間放適量肉餡，邊上抹點蛋液；把另一張餃子蓋上，用手在邊上壓一壓，再用叉子壓實；擺放烤盤中，刷一層油；烤箱用烤肉功能預熱190度，放入小餡餅烤20分鍾。
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19 蒜泥餃子皮
材料：餃子皮，黃瓜，生薑，大蒜，食鹽，醬油，香醋，白糖，香油，花椒油，紅油辣子
做法：姜、蒜剁碎，放入碗里，沖入適量涼白開，靜置片刻，兌成姜蒜水備用；黃瓜洗凈刨絲，撒入適量鹽，抓勻腌制；姜蒜水裡調入適量醬油；調入適量香醋、糖、香油、花椒油、鹽；調入適量紅油辣子，攪拌均勻後，嘗一下鹹淡；煮鍋里倒入清水燒開，把餃子皮放進鍋里煮至浮起；腌制好的黃瓜攥干水分，鋪在盤底；把餃子皮鋪在黃瓜上面，淋入紅油辣子即可。
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20 炒餃子皮
材料：餃子皮，火腿腸，青椒，洋蔥，香油，食鹽，孜然，白鬍椒粉，生抽
做法：餃子皮用小火干烙後切成條，青椒洋蔥切絲，火腿也切絲；鍋中熱少許底油，放入洋蔥和青椒，翻炒變軟之後加餃子皮、火腿腸，再加少許水，翻炒均勻；調入孜然粉、白鬍椒粉，少許的鹽，加少許的生抽，翻勻即可。
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21 干煸餃子皮
材料：餃子皮，干辣椒，花椒，生薑，蒜頭，食鹽，玉米澱粉，味精，香油
做法：餃子皮用刀切成條，撒上少許的玉米澱粉，把餃子皮抖撒，沾在一起的要分開；鍋里熱油，用手零零落落的放入餃子皮，避免粘在一起，餃子皮炸至金黃酥脆撈出瀝油；鍋底留少許油，加入少許水，放干辣椒和花椒，煮干水分，放入薑末蒜粒小火炒香，倒入炸好的餃子皮，小火翻炒，用適量的鹽和少許的味精調味即可。（最好用廚房紙吸去多餘的油分，喜歡味重的可以用雞精或麻辣鮮調味，根據個人所喜自己隨意搭配）
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22 餃子皮福袋
材料：餃子皮，香油，雞蛋，韭菜，胡椒粉，香菜梗，食鹽，黑芝麻
做法：餃子皮先刷一層油，取8到10張餃子皮疊在一起壓扁，用擀麵杖擀成薄一點的麵皮；鍋里加水燒開，蒸盤上刷油，把麵皮放進去蒸8分鍾；碗里打個雞蛋，稍微多加點鹽，攪散，下鍋炒，炒雞蛋的時候，鍋里多放點油，炒好以後裝進碗里；韭菜切碎，放進雞蛋一起，加胡椒粉一起攪拌均勻；蒸好的麵皮取出，一片一片撕開；調好的餡裝進蒸好的餃子皮里，然後收攏，用燙好的香菜梗紮起來，依次全部做好；鍋里刷油，把包好的福袋上鍋煎一下，在蛋液里加點鹽，打散，倒進鍋里，再撒點黑芝麻，蓋上鍋蓋，燜2分鍾，煎至底部金黃即可。
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23 餃子皮菠蘿派
材料：餃子皮，菠蘿，蜂蜜，澱粉，黃油，雞蛋，香油
做法：菠蘿切成小塊，用蜂蜜拌勻，入鍋炒至半軟，加小半碗澱粉水，一邊加一邊攪拌，待菠蘿餡變粘稠時盛出；餃子皮塗上薄薄的一層黃油，把三塊餃子皮疊到一起，擀成橢圓形的面片；往面片上刷一層薄薄的黃油，往中間折兩下，繼續擀成長方形；把菠蘿放進餃子皮，用蛋液封口；鍋里倒油燒至六成熱，油麵波動很頻繁有一點點冒煙時，把菠蘿派放下去油炸，炸至金黃色取出。
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24 餃子皮烙薄餅
材料：餃子皮10個，韭菜300克，雞蛋1個，蝦皮1把（因為要包入餡烙餅，所以餃子皮不要擀得過薄，可以用買來的餃子皮操作，效果特別好。）
做法：取10張餃子皮逐個在表面均勻抹上一層油（不要太少），摞在一起；用擀麵杖在摞好的餃子皮上輕按兩下，擀開，因為要包入餡烙餅，所以不要擀得過薄；鍋中坐水燒開後，將擀好的餅放到籠屜上，蒸15分鍾後取出；韭菜洗凈切成小段，雞蛋攤成小塊，加入蝦皮一起拌勻；取一張蒸好的餃子皮，放入餡包好；平底鍋中放適量油，放入包好的餡餅，開中小火，烙至兩面金黃即可。
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25 涼拌香辣餃子皮
材料：餃子皮，陳醋，生抽，食鹽，白糖，香油，蒜末，胡椒粉，花椒粉，油潑辣子
做法：把餃子皮放沸水裡煮熟，撈出來放入涼水中；用煮餃子皮的水，再煮一點金針菇或者綠色的菜也可以（顏色更好看），煮好後撈出來，放在盤子底部中間，堆稍微高一點；把餃子皮從涼水中撈出來，碼一圈在金針菇上面；最後把蒜末放在頂部，用一個小碗把調汁（以上調味料混合起來）澆在餃子皮上面即可。
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26 餃子皮油潑面
材料：餃子皮，香蔥，生薑，大蒜，醬油，食鹽，陳醋，辣椒面
做法：蔥姜蒜洗干凈，切末備用；餃子皮扯成面條，放進開水中煮熟；加入蔥姜蒜、鹽醋醬油混合汁和辣椒面，倒入熱油即可。
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27 餃子皮蘋果派
材料：餃子皮，蘋果，白糖，檸檬汁，肉桂粉
做法：蘋果去皮切粒，鍋燒熱，放入蘋果和糖攪拌，直到蘋果變軟，加入檸檬汁和肉桂粉，攪拌均勻後放涼備用；用餃子皮包上蘋果餡，將兩邊壓嚴；將烤箱預熱燒制180度，烤盤上鋪上烘焙紙；將包好的蘋果派放在烤盤上紮上幾個眼兒並刷油，放入烤箱後燒制6-8分鍾即可。
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28 餃子皮香蕉派
材料：餃子皮，香油，香蕉
做法：餃子皮擀成橢圓形；香蕉剝皮，切片再切條，鋪在餃子皮上，鋪一半，對折上去用水果叉壓邊緣；鍋里倒油，油熱後，放進做好的香蕉派，煎至兩面金黃即可。
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29 餃子皮小米椒
材料：餃子皮，肉餡，鮮蝦，雞蛋，香蔥，小米椒
做法：把餃子皮攤開，放入肉餡（可以用包餃子的餡）；把新鮮的蝦洗凈，去頭去蝦線，放在肉餡上面，把餃子皮中間捏在一起；在不粘鍋內刷一層油，放入捏好的餃子皮，中小火煎至底部金黃；倒入小半碗的清水，蓋上鍋蓋中火煎至鍋內水分收干；煎蝦餃的時候，先在容器中打一個雞蛋，放少許鹽，用筷子攪拌均勻；鍋內沒有水分時，倒入攪好的雞蛋液，讓雞蛋凝固定型，撒上蔥花，小米椒即可出鍋了，喜歡吃辣椒的，可以沾上辣椒油味道更好。
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30 火腿片餃皮湯
材料：餃子皮，煙熏火腿片
做法：餃子皮放入熱鍋中，小火烘至兩面微焦，切塊備用（烘一下可以增加面香味）；鍋中熱油，爆香姜蒜，放入切碎的火腿片翻炒一下；放入烘過的麵皮，接著放入沒過食材一半的水量，煮開，調入鹽，雞精，一點生抽；盛起時撒點胡椒粉，放點香菜，滴幾滴麻油。
好了，剩餃子皮的各種吃法給大家介紹完畢！怎麼樣，剩餃子皮的花樣吃法還不少吧？是不是該准備准備，將剩餃子皮的吃法大全都嘗試一遍呢？推薦剩餃子皮保存方法：用兩張紙巾把餃子皮包好，外面再用保鮮膜封好。放冷藏，可以保存兩天左右；放冷凍，可以以保存大半年。
8. 包餃子剩下了很多餃子皮，有什麼其他的吃法
包餃子剩下了很多餃子皮，有什麼其他的吃法？
01 | 迷你小披薩
02 | 餃子皮鹹蛋黃燒賣
03 |春餅皮/烤鴨餅皮
04 | 餃子皮蔥油餅/手抓餅
05 | 香蕉派
06 | 什錦面片湯
07 | 涼拌餃子皮
迷你小披薩
Photo by 小路育肥中
餃子皮 醋 生抽
鹽 糖 香油 蒜沫
胡椒粉 花椒粉 油潑辣子
1 | 把餃子皮下到沸水裡煮熟，撈出來，放入涼水中。
2 | 用剛才煮餃子皮的水，煮一點金針菇，或者綠色的菜也可以，顏色更好看，煮好後撈出來，放在盤子底部中間，堆稍微高一點。
3 | 把餃子皮從涼水中撈出來，這樣碼在金針菇上面，碼一圈。
4 | 最後把蒜沫放在頂部，用一個小碗把調汁（以上調味料混合起來）澆在餃子皮上面，華麗麗的涼拌餃子皮就做好啦！