1. 早餐米飯雞蛋餅怎麼做
主料:雞蛋 (2個)
調料:剩米飯 (半碗) 白糖 (適量)
廚具:不粘鍋、平底鍋
步驟:
1、准備好雞蛋、米飯、白糖。
2、雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3、把剩米飯倒入蛋液里。
4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5、平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6、底部煎熟後,晃動一下鍋,餅會自己移動,此時翻面繼續煎熟即可。
2. 做法,米飯雞蛋餅怎麼做好吃,米飯雞蛋餅的家常做法
主料
雞蛋
2個
米飯
半碗
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.准備好雞蛋、米飯、白糖。
2.雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3.把剩米飯倒入蛋液里。
4.攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5.平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6.底部煎熟後,晃動一下鍋,餅會自己移動,此時翻面繼續煎熟即可。
3. 雞蛋米飯餅的做法步驟圖,雞蛋米飯餅怎麼做
材料
雞蛋50g、剩米飯100g、油適量、鹽適量、香蔥適量、咖喱粉適量。
做法
1、香蔥切細末;
2、雞蛋磕入碗中,按順時針方向攪勻;
3、再將剩米飯、蔥末、咖喱粉、調味鮮全放進蛋液里攪拌均勻;
4、拌好的米飯糊倒進熱油鍋內,小火慢煎成二面金黃色熟透;
5、起鍋切塊裝盤即可。
4. 雞蛋米飯煎餅怎麼做
食材用料:
米飯一小碗相剋食物
雞蛋兩個相剋食物
蔥兩根相剋食物
火腿腸一根
胡蘿卜一小節相剋食物
米飯一小碗相剋食物
五香粉適量
胡椒粉適量
菜譜做法:
1.准備食好胡蘿卜,蔥和火腿腸
2.全部切碎
3.雞蛋打入大點的碗中,攪散
4.倒入米飯,胡蘿卜,蔥和火腿腸,鹽,五香粉和胡椒粉
5.攪拌均勻,(米飯攪散)
6.鍋中放油,小火煎
7.煎至聞到雞蛋的香味,翻過來煎另一面,煎至金黃
8.依次煎好所有的餅(我煎了六個,寶貝在旁邊忍不住,先吃了一個)
5. 米飯雞蛋餅怎麼做如何做好吃
米飯雞蛋餅步驟1
剩米飯1小碗、雞蛋1個、蔥1小段、鹽適量
步驟2
米飯雞蛋餅的做法大全
將雞蛋打入米飯里,把米飯搗散
步驟3
切入蔥花後加入適量鹽攪拌均勻
步驟4
不粘鍋內放少許橄欖油,八分熱時將米飯蛋液取適當量攤入鍋內
步驟5
米飯雞蛋餅的做法圖解
一面煎至成型後翻另一面繼續煎至金黃即可
烹飪技巧
米飯一定要搗散成一粒一粒狀,也可以在雞蛋沒打入前搗開
6. 米飯和雞蛋怎麼做成餅
別只會給孩子買零食吃,外面賣的零食添加劑多,其實有些零食的做法很簡單,自己在家就能做,還不用擔心有添加劑。
比如我們今天要說的這道米餅,用蛋清和米飯就能做,酥脆可口,入口即化,給寶寶做小零食很不錯,喜歡的朋友不妨試試哦!
用料:
雞蛋2個,大米飯150g,水300ml。
做法:
往米飯中加水,打成米糊。(將米糊拎起,往下會呈三角形滴落的狀態。不能太稠,太稠不好吃。太稀的話,加蛋清裡面會消泡。)
用密一點的漏勺過濾一下打好的米糊,這樣會使米糊更加細膩。
分離出雞蛋的蛋黃,這里只需要用到蛋清,把蛋清磕入大碗中。
用打蛋器把蛋清打到硬性發泡。
取出打好的蛋清三分之一,放入米糊中,用刮刀切拌的方式拌勻。
把拌勻的米糊放入倒入蛋清中,繼續用刮刀切拌的方式拌勻。
等蛋清和米糊混為一體後,裝入裱花袋當中。
烤盤內鋪上油紙,把米糊擠在烤盤上,放入烤箱,用上下火100度烤2個小時。
烤到米餅變得乾乾的、輕輕的、脆脆的就可以了,放涼後,吃不完的米餅密封保存。
這個大米餅就做好了,做法是不是特別的簡單?只要雞蛋和米飯,攪成米糊,放入烤箱,烤一烤就可以了。
之前我也做過溶豆,這個大米餅比溶豆做起來更方便,而且不容易消泡,喜歡的朋友快試試吧!
小貼士:
如果家裡有破壁機,最好用破壁機,這樣打出來的米糊更細膩。
擠出來的糊糊,可以擠成自己喜歡的形狀,比如像溶豆的樣子。
我這個是沒有加糖的,您喜歡吃糖也可以加點糖。
這個大米餅適合吃過輔食的寶寶吃,對於雞蛋過敏的寶寶不要吃哦!裡面加了蛋白的。