⑴ 哪個牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。
忠州豆腐乳，源遠流長，是中華民族飲食文化瑰寶，距今已有1190年的悠久歷史。口感醇厚細膩、清香味佳，是當地具有代表性的民間美食。
忠州豆腐乳，呈金黃色或杏黃色，鮮艷有光澤，塊型整齊二綿軟，厚薄均勻而細膩，入口清香味美，舒適可口，餘味綿長。
重慶忠州豆腐乳
4、桂林豆腐乳
“桂林有三寶，三花酒、辣椒醬和豆腐乳”。豆腐乳歷史悠久，頗負盛名，遠在宋代，桂林的豆腐乳就流傳於民間。
它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。
⑵ 畢節黔西有什麼特產
一、大方臭豆腐乾
大方縣的豆腐不僅內容豐富，種類繁多，,而且吃法多樣，富有特色。「臭豆腐乾」名曰臭，其實不臭，相反有一種獨特的香味，顏色微黃，質地酥嫩細膩，食之清爽適口，並且還易於保存。
二、畢節酸菜
酸菜是畢節的一大特產，原料以青菜為主，洗凈放入沸水煮分把鍾後濾起，擠干放入壇罐內，加入沸面湯和少許「酸本」，密封七、八個小時後即成。
三、畢節臭豆腐
畢節臭豆腐，是畢節最具代表性的特色之一，其內容豐富，種類繁多，而且吃法多樣，富有特色。
四、刺綉和挑花
畢節市苗族刺綉和挑花多以大自然為背景，結合生產實際，綉出風格優雅、充滿民族氣息的花紋圖案。苗族婦女隨手綉來，花樣百出，有平綉、盤綉、結綉、縐綉、牽線綉、布貼綉等多種綉法，圖案美觀大方，耐人尋味，凝聚著苗族婦女的才能和智慧，堪與其他綉種爭芳斗妍。
五、趙老五粑粑
趙老五粑粑是貴州省畢節市黔西縣的特產。趙老五粑粑口感清香，益氣補人，風味獨特，黃粑，又名黃糕粑，是貴州有名的小吃。
⑶ 急尋貴陽哪家糍粑包豆腐味道好正宗，家裡老人想吃
都一樣,
味道也差不到哪去,
如果你真想吃,
就去油炸街,貴鋼那,貴鋼門口有一家還可以,
辣椒想,豆腐大
⑷ 哪裡能買到好吃的豆腐皮
"王橋"豆腐、豆腐皮產於浚縣黎陽鎮東、西王橋村。東緊臨衛河，該村素有"豆腐之鄉"之稱，可考歷史近300年。豆腐能烹制出100餘種菜餚。是宴請和居家食用佳餚。王橋豆腐加工考究、製作精細、質白細嫩、味道純正、軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸後松軟。豆腐皮薄而筋道，為涼拌佳品，豆腐和豆腐皮除供應本縣外，還暢銷鄰近數縣及安陽、新鄉、鶴壁等市。
⑸ 哪裡做的豆腐包好吃
在衢州的話，聽說「一天」的火鍋店裡非常好吃，還有小日子店的，煎起來，金黃金黃的，非常誘人。
⑹ 黔西有什麼特色小吃
走進黔西城，「月上柳梢頭，人約黃昏後」之時，各種風味小吃在蓮城盡相綻放。「阿牌犀牛角」即「麻辣臭豆腐乾」，早在明初，水西各族群眾就喜歡食之，相傳奢香夫人就特別喜歡。在麻辣臭豆腐的基礎上，今天又派生了糍粑包豆腐：用白鹼腌好的豆腐烙到裡面化湯，切開灌進肉末、蔥花等，用糍粑攤成薄片再烤，濃香可口。還有豆腐(腐竹包)，油炸辣醬豆腐團等。
擂茶也是一道了不起的風味小吃。用火麻籽炒熟擂細，放入鍋內攪拌濾去皮殼，放入適量的食鹽便成「擂茶」。將油炸糍粑放入「擂茶」浸泡而食，脆軟清香。相傳清代一知州夫人大病初癒，用人參湯補，結果引起渾身發腫，大便不下等病症，黔西一苗醫用擂茶將其醫好。現春節期間，家家戶戶必備擂茶食用。
黔西的風味小吃，還有名震省內外的茶食，由晚清御廚在羊場鄉川主廟修行期間傳出，此小吃已傳到北京、上海等地。另外還有麻辣大頭茶、魚鰍粑、豬兒粑、窩絲糖、桃桃糖、芝麻糖、泡糖、生麥粑、油豆乾、姨媽菜、春豆、串串紅、烙鍋香等。
黔西風味小吃，名目繁多，隨便走進街邊一個小吃店，花上幾元錢，就能品嘗到清香、爽口的各種風味小吃。且吃得自由自在，不像進酒家、賓館花那麼多錢，越吃越累。
⑺ 糍粑包豆腐怎樣製作
大方豆腐是中國貴州大方縣的特色美食，調成型好，不稀散，食味鮮嫩可口，軟綿細致，味香清爽，咀嚼有勁。大方豆腐不僅內容豐富，種類繁多，而且吃法多樣，富有特色。近幾年來，大方人又開始流行吃糍粑豆腐。顧名思義，即用糍粑包住豆乾。就是臭豆腐烙過後，用小刀劃破，塞入餡子，最後再在豆腐乾外面裹上一層糍粑。這種糍粑豆腐，要求是現舂的糯米粑粑，用湯圓粉調製成的糍粑過稀，包的豆腐較難成型。糍粑豆腐，可烤食，也可炸食，炸的時候特別講究火候，技藝較好的師傅炸出來的糍粑豆腐，外表油黃，口感酥脆，豆腐吃起來卻有些軟綿。糍粑屬甜品，豆乾則咸而且辣，本是風馬牛不相及的兩種食品，但單食糍粑總覺太膩，單食豆乾則稍嫌過辣。人們於是忽發奇想，在豆乾里夾上辣椒、肉沫、折耳根以及花椒、小蔥等佐料，再往豆幹上裹薄薄一層糍粑，做成糍粑豆乾。糍粑豆乾或用油炸、或用火烤，待其熟透並膨脹之際，食之既脆且糯，又辣又香。糍粑豆乾還方便儲存和攜帶，即使遠在天邊的遊子，也能吃上家鄉的美味。
⑻ 黔西有什麼好吃得
好吃的，可多了，有丁家牛肉粉，趙老五粑粑，有麻辣脆，
⑼ 急尋貴陽有哪家糍粑包豆腐正宗味道好的，家裡老人想吃
,貴陽有很多地方糍粑，包豆腐都是很正宗的，味道不錯。