⑴ 你知道哪裡的臭豆腐最好吃嗎
臭豆腐是湖南長沙著名的地方小吃,有到湖南,不吃湖南臭豆腐等於白來之說,又黑又難聞,一看沒食慾,但嘗試一塊,別有一番滋味,不愧是特色地方小吃,名不虛傳。
⑵ 臨清哪家出臭豆腐最正宗要詳細地址
我是臨清的,這個季節,臨清小作坊都不做。。。得到天不熱的時候,大多數是冬季最多
現在買到的臭豆腐,都和其他品牌差不多的了。。。
要屬正宗,就是臨清濟美醬園歷史最悠久,出口國外。。。
要問哪裡有,濟美醬園臨清有好多的店。。。來到臨清隨便一問,找個就近的就行。。。
不用提前問哪裡有,希望能幫助你
⑶ 德州哪裡的臭豆腐好吃
在老柴市街西首有個賣臭豆腐的小攤,找不到的話問一下就可以,一般德州本地人都知道。
⑷ 濟南哪裡有好吃的臭豆腐
主料:腐乳(臭) 150克
輔料:冬筍50克 香菇(鮮) 50克 木耳(水發) 20克 西蘭花 20克 紅辣椒 15克
調料:醬油 5克 雞精 2克 鹽 3克 青蔥 10克
1. 臭豆腐沖洗干凈後切成條狀,吸干水分;
2. 所有的材料也切成條狀;
3. 油鍋燒熱,炸臭豆腐至焦黃,撈起瀝干;
4. 另起油鍋燒熱,炒蔥、香菇、辣椒、冬筍、木耳,最後放入西蘭花拌炒;
5. 加入炸好的臭豆腐,調味料,灑些水翻炒均勻,蓋住鍋蓋燜至水收干即可
材料:臭豆腐250克,青椒一個,紅椒30克。
調料:蒜瓣4個,蔥姜適量,蚝油10克,生抽5克,糖2克,椒鹽2克。
步驟1:准備好所有的食材,臭豆腐切成三角塊入油鍋中炸熟。
步驟2:炸好的臭豆腐放吸油紙上吸出油份備用,青紅椒切塊,蒜切片蔥姜切碎。
步驟3:炒鍋倒油爆香蔥姜蒜,倒入青紅椒翻炒。
步驟4:加入蚝油,生抽,糖。
步驟5:再把臭豆腐倒入翻炒片刻,加入椒鹽翻炒均勻,關火。
雞精、鹽、海鮮醬油、香蔥碎
1將臭豆腐洗凈切塊
2臭豆腐用油炸至皮黃里嫩,炸至可夾起為宜
3炸過的豆腐塊加適量配料爆炒,撒入香蔥碎即可
臭豆腐、青椒、紅椒殼、蒜、蚝油(必不可少)、生抽、椒鹽、味精(可有可無)。
1、臭豆腐對角斜切成兩塊小三角;
2、坐鍋熱油,溫油炸臭豆腐;
3、一面金黃時,翻過來炸另一面;
4、兩面變金黃,豆腐有點鼓起來時,撈起;
5、吸油紙吸盡豆腐上的油;
6、青椒切碎,保留青椒籽,大蒜拍碎,紅椒殼切碎;
7、留底油,下蒜與紅椒殼小火煸香;
8、倒入青椒碎翻炒,加蚝油調味;
9、最後倒入臭豆腐,淋生抽,味精炒勻,撒些椒鹽,裝盤。
註:
1、先嘗嘗臭豆腐的鹹淡,再來調味。我買的臭豆腐已偏咸,所以不再放鹽,而放蚝油、生抽調出鮮味。
2、做菜的臭豆腐不要炸過頭。
1. 鍋內油燒熱,將臭豆腐炸至酥黃撈起
2. 鍋內留少量油,爆香剁辣椒
3. 倒入臭豆腐,加入少量清水與生抽,略翻炒,蓋上鍋蓋燜燒片刻
4. 出鍋前撒上大蔥花,即可出鍋
⑸ 濟南哪家臭豆腐好吃
中恆旁邊的製革街站牌的武漢臭豆腐好吃,還有泡菜,吃一次,想十次呀!!!
⑹ 濟南泉城路芙蓉街里哪一家臭豆腐好吃啊
哈哈,我喜歡芙蓉街的火龍臭豆腐,超好吃啊
⑺ 青島城陽哪家臭豆腐好吃
西鎮臭豆腐(總店)
我覺得這家店幾乎沒有不知道的吧,最地道的西鎮臭豆腐老店,天天排隊吃。很小的店,爆滿呀!青島的臭豆腐跟別的地方不同。
⑻ 哪裡的臭豆腐最正宗
湖南長沙臭豆腐是最正宗的。
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
臭豆腐在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大,但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。長沙的臭豆腐相當聞名,台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌,但製作方式並不相同,是用鐵板澆油煎,中不空並且為淡黃色。
(8)山東哪裡的臭豆腐最好吃擴展閱讀:
「臭豆腐」聞著臭、吃著香,已成共識。「臭豆腐」又有「腐乳」、「懶豆腐」和「霉豆腐」之分,有名的大悟「臭豆腐」,是一種霉制豆腐。
其製作方法獨特,味道較之「腐乳」和「懶豆腐」更佳,聞著有股霉香味,吃到口中則奇香無比,且刺激味蕾,使人唾液頓增、胃口大開。縣內有俗語說:「桌上有碗臭豆腐,進餐多吃兩碗飯」。
⑼ 鄆城縣哪個擺攤的臭豆腐好吃
咨詢記錄 · 回答於2021-11-03
⑽ 煙台哪裡有好吃的臭豆腐
大潤發北門美食街