㈠ 豆角和肉包餃子怎麼做
豆角肉餡水餃步驟1
豆角肉餡水餃的做法大全
包餃子先把面和好，麵粉倒入盆中。加入麵粉2分之1的水，用筷子稍作攪拌
步驟2
豆角肉餡水餃的做法圖解
用手揉成光滑的面團。蓋濕布放一邊醒面
步驟3
蔥姜切碎
步驟4
放入絞肉里
步驟5
加生抽，醬油，鹽，花椒粉
步驟6
最後加香油用筷子朝一個方向攪上勁兒，把肉餡攪出膠為止
步驟7
豆角摘洗干凈，水燒開把豆角煮到7分熟撈出
步驟8
過涼水後切碎
步驟9
加入剛才攪好的肉餡里攪拌均勻
步驟10
醒好的面分成相同大小的小劑子
步驟11
擀成邊緣略薄的餃子皮
步驟12
放上餡兒
步驟13
右邊捏一下成第一個褶，依次捏褶，捏完一個捏下一個褶，直到捏完整個餃子
步驟14
全部捏好的餃子成月牙狀
步驟15
生餃子，燒水待煮
步驟16
水開，下餃子煮熟
步驟17
可以吃了
豆角肉餡水餃成品圖
烹飪技巧
餃子餡也可以換成自己喜歡的別的種類，不過這個豬肉豆角餡真的很經典且好吃
㈡ 豆角肉餡怎麼做好吃又有營養
豆角肉餡包餃子，准備豆角，用開水淖一下，把水瀝干剁成餡，再打入雞蛋、加蔥姜的肉餡，放入五香粉、鹽、醬油、味精調拌均勻。餃子包好後，煮幾分鍾，即可完成。
具體步驟如下：
1、溫水一點一點的加麵粉中，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋濕布醒上半個小時後，揉光滑。
注意事項
豆角一定要用開水淖一下，以免下鍋後豆角無法煮熟，造成中毒等不良反應。
㈢ 豬肉豆角餡水餃怎麼做好吃
食材
主料
瘦肉
300g
豆角
500g
麵粉
800g
輔料
花生油
適量
鹽
適量
生薑
適量
大蔥
適量
醬油
2湯匙
五香粉
適量
步驟
1.麵粉和成稍軟的面團，揉勻餳20分鍾。
2.瘦豬肉用刀剁成肉餡，放入蔥薑末，調入兩湯匙醬油。
3.灑入少許五香粉。
4.倒入花生油，攪勻腌漬30分鍾。
5.嫩豆角擇洗干凈，用開水焯燙至顏色變深後撈出控水。
6.把晾涼的嫩豆角用刀切碎。
7.把豆角倒入腌漬好的肉餡里，倒入兩湯匙花生油攪勻。
8.撒上精鹽，聞到餡子香味濃烈時說明鹽度剛好。
9.把餳好的面團切成小劑子，擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。
10.挖入調好的餃子餡。
11.捏成大肚的餃子即可。
12.把包好的餃子下到開水鍋里，用勺子把餃子撐散防止粘連，蓋鍋蓋，開鍋後點入半碗涼水，等餃子全部浮起，鼓漲即可撈出。
㈣ 豬肉豆角餃子餡怎麼調好吃
主料豆角適量豬肉適量輔料雞蛋一個蔥姜適量木耳香菇各兩顆鹽適量
步驟
豆角餡兒豬肉餃子的做法步驟11.第一步先把包餃子的面揉出來，揉好後讓它''休息''一下，趁它休息趕緊來張羅餡兒。
豆角餡兒豬肉餃子的做法步驟22.二步、豆角去筋、洗凈，然後放水裡焯熟，晾涼後剁碎。
豆角餡兒豬肉餃子的做法步驟33.豬肉餡兒自己做出來香，放了醬油所以顏色有些深
豆角餡兒豬肉餃子的做法步驟44.蔥薑末兒，可以多來點兒
豆角餡兒豬肉餃子的做法步驟55.泡發好的木耳香菇，剁碎嘍咱來點兒。要是您不愛吃就可以省略，其實剁的碎點兒香菇沒多大味兒！
豆角餡兒豬肉餃子的做法步驟66.炒鍋坐油，稍微來點兒溫度關火，等油還有點兒油溫放薑末，這樣吃的時候不會有生薑味兒，然後放豬肉、豆角、雞蛋、香菇木耳、蔥、鹽，剩下的可以自己選，比如一點點耗油或是醬油有人喜歡放胡椒粉隨意了！
豆角餡兒豬肉餃子的做法步驟77.最後再揉一下面、揪面、擀麵包餃子
㈤ 豆角豬肉餃子餡怎麼做好吃
1.准備食材:豆角1把大概600克切碎，大蔥1根大概100克，豬肉萬能餡400克(小范前邊有視頻教程)。
2.把大蔥改刀切成碎末備用， 把豆角切碎過水擠干水分盛出備用。
3把擠干水分的豆角(焯過水擠干大概在300克左右)、蔥末100克、豬肉萬能餡400克放在一起，蔬菜跟肉餡比例為1:1。加入適量芝麻香油朝一個方向拌勻即可包餃子。
4.按照自己喜歡的造型把餡真到麵皮里邊，俗稱包餃子。
5.下鍋煮餃子，水開下一點點鹽預防餃子皮爛，鹽化下餃子，點三次水水開三次餃子即可，大概7分鍾左右。
6.開吃
㈥ 香菇豬肉豆角做餃子餡可以嗎
香菇豬肉豆角做餃子餡可以嗎?
當然可以的，只要自己喜歡吃，百無禁忌。
方法/步驟
首先將買回來的豆角兩頭去掉，然後開火起鍋，鍋里裝適量的水，水燒開之後把豆角放進去焯一邊，大約30秒即可。
焯好水的豆角撈出來放在涼水裡面跑大約5分鍾左右，然後撈起瀝干水分切成末備用！
接下來將胡蘿卜和香菇以及香蔥和生薑分別切成末，豬肉餡放在干凈的盆子里，切好之後一起倒進去。
蓋上鍋蓋，中小火燜三分鍾左右，收汁關火裝盤。怎麼樣，這樣做出來的菜是不是很好看呢，其實告訴你，不僅好看更好吃
㈦ 豆角陷的餃子好吃嗎
好吃的。
主料：豬肉500g、餃子皮500g
輔料：姜10g、鹽3g、料酒20g、胡椒粉2g、蚝油30ml、香油20ml、料酒20ml、蒜10g
1、將豬肉剁碎，加入姜蒜一起剁細放入碗中。
㈧ 豆角餃子餡的餃子你吃過嗎
餃子是我國的一個代表性食物，其主要的要點就是裡面的餡料，不同的餡料帶來的是不同的風味。我一向都比較吃含有蔬菜的餃子，這樣的餃子會比較的爽口，不會有太油膩的感覺，蔬菜的選擇也比較多，可以嘗試很多的口味。
這樣豆角餃子就做好了，你們最喜歡吃什麼樣的餃子呢？
㈨ 豬肉豆角餡餃子的做法竅門
包餃子雖然看起來很復雜，其實只要買了現場的餃子皮回來，自己准備餃子餡是很簡單很方便的，整個過程1個小時都不需要！今天給大家分享的是豬肉豆角餃子餡的做法，翠綠的豆角和嫩紅的豬肉拌成餡料不僅顏色好吃，煮熟的餃子顏值高，而且口感也非常好，一次性可以多包一點放在冰箱里速凍起來，等到沒有時間做飯的時候拿出來無需解凍就可以煮熟了吃，比超市買的速凍水餃好吃太多了！
食材
食譜熱量：471.2(大卡)
主料
長豆角350克
豬肉餡800克
香菇6朵
胡蘿卜半根
小蔥適量
雞蛋2個
輔料
鹽4克
醬油2勺
生抽1勺
蚝油2勺
麻油1大勺
黑胡椒碎適量
薑末適量
方法/步驟
首先將買回來的豆角兩頭去掉，然後開火起鍋，鍋里裝適量的水，水燒開之後把豆角放進去焯一邊，大約30秒即可。
焯好水的豆角撈出來放在涼水裡面跑大約5分鍾左右，然後撈起瀝干水分切成末備用！
接下來將胡蘿卜和香菇以及香蔥和生薑分別切成末，豬肉餡放在干凈的盆子里，切好之後一起倒進去。
然後打兩個雞蛋，加入調料醬油生抽麻油以及鹽和現磨黑胡椒碎等。
所有的准備材料齊全之後按照一個方向用筷子攪拌均勻即可准備包餃子了。
餃子皮我買的是現成的，省去了揉面擀皮的時間，大約25分鍾就包完了，手快的時間更短！
一次性如果包的餃子太多吃不完可以放到冰箱冷凍層，速凍起來，想吃的時候無需解凍直接水煮熟即可加入自己喜歡的調味料食用！
END
注意事項
豆角也可以不用焯水，這個看個人習慣！