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崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

荔浦豆腐飯哪家好吃

發布時間: 2022-04-25 07:32:55

⑴ 貴州都勻哪裡有好吃的鍋貼賣

安徽 - 更多
「杜」字蝦米豆腐干 安徽特色小吃:績溪菜糕 安慶迎江寺素炒裡脊丁 八公山豆腐
八公山雪月銀球 苞蘆松 秤管糖 大救駕
凍米糖 豆豉 豆腐老鼠 豆腐乳
杜廣興板鴨 鳳尾三球 鳳陽釀豆腐 伏嶺玫瑰酥

奧地利 - 更多
奧地利美食與藝術齊名

北京 - 更多
艾窩窩 八寶蓮子粥 扒糕 白蜂糕
白薯鈴 白湯雜碎 白羊頭肉 百果蛋糕
北京八寶菜 北京八寶飯 北京的魚菜 北京豆豉
北京風味小吃之水晶門釘 北京復順齋醬牛肉 北京和成樓醬豬頭肉 北京恆瑞老號醬牛肉

潮州 - 更多
砂鍋粥

德國 - 更多
聯邦德國玉米片

俄羅斯 - 更多
俄式餡餅伴隨俄羅斯人一生 蘇聯泡西紅柿

法國 - 更多
菠菜沙拉 菠蘿萵筍 多味魚湯 法式燴土豆
翡翠肉湯 海鰻湯 核桃雞湯 紅燴肉雜拌
紅汁黃瓜 雞蛋番茄沙拉 雞肉沙拉 咖喱油煙蝦段
蘆筍濃湯 奶油牛肉丁番茄湯 牛軋糖 茄子沙拉

菲律賓 - 更多
奶油子母雞

福建 - 更多
(米果)汁 「流蜞蛋」與「泥釘凍」 阿煥鴨面 愛爾香
八果芝麻糍 白八粿 白玉藏珠 白斬河田雞
寶玉魚唇 抱滾塒 別具風味手抓面 薄荷香糕
菜乾扣肉 菜頭餅 長汀豆腐乾 炒米粉

甘肅 - 更多
八寶蜜食 百合 苞米和涼皮 陳春麻辣粉
敦煌榆錢 粉皮麵筋 甘谷酥圍圍 甘谷油炸洋芋
甘肅草木灰貯藏腌肉 甘肅特色小吃:天水涼粉 甘肅油浸腌肉 河州大餅
黑瓜子 花點果品 灰豆、甜醅 漿水

廣東 - 更多
「你這個野蠻人」——潮汕小吃之二 「魚頭窩」成美食新寵 安鋪雞飯 白雲鳳爪
百侯薄餅 百味山西麥子王 百樣水果百樣甜 爆冷冰碟 ?雪糕
薄餅 薄皮鮮蝦餃 簸箕炊 草粿
叉燒包 長壽路吃長壽面 腸粉 潮安小食----強力寶肉脯

廣西 - 更多
八寶飯 八仙粉 白切雞 冰泉豆漿
薄皮鮮蝦餃 冬菇湯包 侗鄉腌魚 都樂八寶飯
豆腐乳 豆蓉糯米飯 粉餃 粉利
蜂巢芋角 干撈粉 廣西桂林特產之喝螺 廣西桂林特產之荔浦芋

廣州 - 更多
「萬年酒樓」-靈芝雞 赤崗過橋米線 躲避寒流嘴不停 廣州西關小食——銀記
餃子香滿巷 找靚靚板栗

貴州 - 更多
白豐糕 百花串醬菜 包穀粑 包穀酸辣子
畢節湯圓 腸滉面 雛雞覓食 刺蝟包
沓哨餛飩 大方豆腐 蛋黃酥 德江土家族麻餅
侗鄉腌魚 都勻沖糕 豆腐腦 豆沙窩

海南 - 更多
抱羅粉 叉燒包 腸粉 儋州小吃----長坡米爛
儋州小吃----光村沙蟲 儋州小吃----洛基粽子 儋州小吃----那大狗肉 東山羊
獨具特色的苗家酸食 娥姐粉果 海南昌江美食白斬乳羊 海南粉
海南干貝 海南海參 海南火鍋 海南雞飯

韓國 - 更多
韓式醒胃小食酸甜羅卜

杭州 - 更多
水晶銀菊糕

河北 - 更多
白肉罩火燒 白運章包子 保定府三件寶 本齋清真肉餅
博愛小吃——漿面條 滄州冬菜 柴溝堡熏肉 地瓜果脯
二仙居碗坨 蜂蜜麻糖 郭八火燒 河北出色的菜飯
槐茂醬菜 煎碗坨 潔白如雪撥御面 金牛奶油蛋卷

河南 - 更多
B仔涼粉 安陽三熏 百子壽桃 冰糖熟梨
蔡記蒸餃 曹馬芝麻糖 纏絲蛋 炒涼粉
大刀面 大京棗 大營麻花 蛋松果
道口燒雞 第一樓小籠包子 粉漿飯 風味炒冰

黑龍江 - 更多
冰點 大肉餅 哈爾濱風干口條(豬舌) 哈爾濱水晶肚
哈爾濱松仁小肚 哈爾濱五香牛肉乾 哈爾濱蝦油小菜 哈爾濱小吃----大麵包
哈爾濱小吃----老鼎豐糕點 哈爾濱熏雞 哈爾濱熏肘花 哈爾濱羊干腸
哈爾濱油脂腸 紅梅牌脆松糖 猴頭蘑 黃米切糕

湖北 - 更多
包面 冰涼糕 炒白果 炒良鄉栗子
沖糯米粉 頂頂糕 燉蓮子 鄂州「東坡餅」
二七路的牛肉麵粉 紅燒蹄(骨旁) 紅薯干 湖北沔陽「仙桃蒸三元」
黃石港餅(湖北) 黃州燒梅 鹼酥餅(武漢) 江陵八寶飯

湖南 - 更多
寶慶豬血丸子 保靖秤砣耙 冰糖湘蓮 德山松花皮蛋
德園包子 東安子雞 豆豉剁辣椒 豆豉姜
發絲百葉 鳳凰社飯 和記米粉 湖彩蛋
湖南花肉 湖南臘肉 湖南臘魚 湖南蘭花蘿卜

吉林 - 更多
白肉血腸 朝鮮族沉藏泡菜 打糕 會友發包子
健身美容食品——薏美酥 芥末墩兒 冷麵 李連貴熏肉大餅
清蒸白魚 什錦田雞油 筱筱火燒 筱筱火勺
新興園蒸餃 延邊蘋果梨 延邊魚香泡菜 掌上明珠

江蘇 - 更多
八寶參糕 白鵝(蘇式船點) 白糖楊梅 冰葫蘆
薄皮包 常熟叫化雞 常州大麻糕 潮糕
春卷 蔥烤鯽魚 蔥油大燒 脆青梅
大方糕(蘇式) 大京果(揚式) 蛋燒賣 刀魚羹鹵子面

江西 - 更多
白糖糕 脆皮石魚卷 燈芯糕 風味佳品甑子糕
紅米鹼水粑 洪都素燴 江西「三合湯」 江西藜蒿炒臘肉
金線吊葫蘆 酒糟湯圓 蘭花根 藜蒿臘肉
靈芝糯團 廬山石耳 廬山石雞 廬山石魚

遼寧 - 更多
鞍山楓葉肉乾 鞍山肉棗 百樂熏雞 長春蹄花絲
蔥花缸爐(遼寧) 撫順小香腸 干醬肉 溝幫子熏雞
海涼粉 錦州什錦小菜 老邊餃子 老山記海城餡餅
遼陽塔糖 馬家燒麥 沈陽回頭 五彩雪花扇貝(大連)

美國 - 更多
把加州陽光吃進肚裡 美國速熟米飯 玉米花沾(美國)

緬甸 - 更多
緬式糯糊

內黃縣 - 更多
內黃灌腸

內蒙古 - 更多
白蘑 刀切(內蒙古) 刀切酥 發菜
哈達餅 黃油 燴明珠 燴銀絲
烤羊方 烤羊腿 喇嘛廟提漿月餅 (內蒙古) 馬蹄酥
蒙古包子 蒙古炒米 蒙古餜子 奶茶

南京 - 更多
南京的小吃

寧夏 - 更多
八寶飯 白水羊肉 爆炒羊羔肉 炒糊餑
粉湯彩餃 粉湯水餃 枸杞食品 固原風味小吃
鍋盔 紅燒牛肉 回民筵席十大碗 回族麥芽糖
回族碾饌兒 回族蒸艾葉 燴小吃 寧夏釀皮子

青海 - 更多
安多面片 藏族酸奶 炒麵片 尕面片
焜鍋饃饃 拉條 奶茶 奶皮
釀皮 青海名菜 青海月餅 清蒸牛蹄筋
松子魚 酥油糌粑 甜醅 羊肉炒麵片

全國 - 更多
全國105座城市特色小吃(上) 全國105座城市特色小吃(下)

日本 - 更多
25層挑高美食 30年歷史的本家大章魚燒 949個性餡餅 大排長龍的新宿三葉回轉壽司
調味海帶絲 東京也有美味的章魚燒喔! 獨特春雷鍋巴四川味 好吃的章魚燒盡在大阪道頓堀
華麗氣派的車屋鳥燒 黃蘿卜(澤庵) 辣白菜 浪漫約會的「繩のれん」
日本街頭大啖美味小吃 日本西點 日本魚糕 四喜飯團

瑞士 - 更多
瑞士鼓絲鼓絲(Couscous)

山東 - 更多
八寶茶湯 八批果子 濱州「鍋子餅」 濱州芝麻酥糖
博山烤肉 博山小吃——酥鍋 長清大素包 朝天鍋
春餅(荷葉餅) 單縣羊肉湯 蛋酥炒麵 德州扒雞
豆汁粥 風鴨 芙蓉燒麥 福山拉麵(抻面)

山西 - 更多
安澤火腿 八寶飯 白豬頭肉 保德碗托
保德油棗 饞酥 長治臘驢肉 長治山楂餅
蔥花烙餅 蔥花脂油餅 代縣黃酒 代縣麻片
德盛園「頭腦」 登上大雅之堂的食品----精莜麵 定襄蒸肉 豆腐腦

陝西 - 更多
(清真)紅燜羊頭 biang biang面 安康風味小吃一絕——蒸面 安康窩窩面
白封肉 白吉餅與肉夾饃 梆梆肉 寶雞茶酥
薄荷餃子 菜豆腐 長安板栗 長武鍋盔
炒粉魚 扯麵 大刀面 大荔瓜果

上海 - 更多
冰激凌水果沙拉 臭豆腐 春風松月樓素菜包 蔥油餅(上海)
蔥油麵 淡而有味-真如白切羊肉 粉蒸蛋糕 楓涇丁蹄
鳳尾魚 干貝湯包 高橋松餅 高橋松糕
桂花赤豆湯 桂花糖粥 烘山芋 猴銀魚

順德 - 更多
雙皮奶

四川 - 更多
安岳鹹肉 八寶蛋炸食 (川式) 八寶黑米粥 八寶油糕
拔絲香蕉 白橙糖 白米酥 白市驛板鴨
玻璃燒麥 叉燒包子(川味) 長壽薄脆(四川) 腸腸兒粉
朝包子 成都鳳尾酥 成都麻辣豬肉乾 成都毛風雞

台灣 - 更多
阿國鵝肉 阿嘉伯仔狀元糕(民國88年) 阿娟肉粽 阿龍意麵
阿美綠豆湯(民國54年) 阿明豬心 阿瑞意麵(民國11年) 阿松刈包(民國64年)
阿桃醬園 阿祥蝦仁肉圓 愛玉凍(愛玉冰) 安平豆花
粄 包子祿(清光緒年間) 冰鎮鴨魯味 吃冰棒四十年--順天冰棒

天津 - 更多
「桂發祥」什錦麻花 白記餃子 白記水餃 棒槌果子
曹記驢肉 馳名中外的天津「狗不理」的包子聞名久矣 蔥油目魚 大福來鍋巴菜
豆腐腦和老豆腐 豆皮卷圈 豆香齋牛肉香圈 杜稱奇火燒
恩發德蒸餃 耳朵眼炸糕 宮廷小吃--「果仁張」 怪味果仁

西藏 - 更多
安多面片 吧啦餅 白腸 藏式面條
藏族吹肺、吹肝 藏族酥酪糕(醍) 藏族血腸 炒肺片
腐奶渣粥 黑腸 卡賽 拉薩生牛肉醬
麥片粥 米粥 奶渣點心 帕扎瑪果

香港 - 更多
車仔面和雲吞面 蟲草鴿 鳳爪 火熱玉米旋風
街邊小吃 涼茶鋪與甜品店 鄉土傳統甜食「人和豆腐花」 香港甜品
粥麵店與大排檔

新加坡 - 更多
Chendol GADO GADO MEE REBUS TAUHU GORENG
白鬍椒螃蟹 冰糖雪蛤 菜飯 炒菜頭棵
炒福建面 炒棵條 炒啦啦 釘螺
豆漿湯圓 番薯蛋 福州蚝餅 腐皮卷

新疆 - 更多
艾西姆桑扎 薄皮包子和烤包子 粉湯 哈密瓜
哈蜜瓜脯 核桃 街頭風味串烤肉 喀什饢坑肉
烤饢 烤全羊 烤羊肉串 柯爾克孜族烤全羊
庫車湯面 庫爾勒香梨 拉條子 米腸子與面肺子

義大利 - 更多
番茄青蚝湯 關於義大利面的美味 健康美味的義大利菜 磨坊主婦小龍蝦—加莉娜風味
蘑菇燴牛肋排 鮮茄海鮮幼面 義式香脂醋醬拌田園沙拉 義大利細面條
意式番茄攀(Pizza) 意式色拉捲筒(manicotti) 雲呢拿忌廉布甸

印度 - 更多
酸乳酪烤雞 印度烤鴨

印尼 - 更多
美味烤雞肉串 蘇門答臘烤鴨 杏仁辣子雞

越南 - 更多
烤釀餡雞 越南小食多姿采

雲南 - 更多
八寶飯 八仙粉 扒擦 包穀粑粑
包穀稀飯 包燒鮮魚 冰糖金耳鴿蛋 冰豌豆粉
布朗族菜 炒螺黃 樹頭菜炒火腿 澄江藕粉 蟲草
春城鮮蝦餃 大救駕 大理翠梅酸辣魚 大理餌塊

浙江 - 更多
矮人松糕 八珍糕(紹式) 白蛇燒餅 白峴吊瓜子
白象香糕 百果糕(寧式) 薄餅 饞死人的金華饅頭
長人餛飩 蔥包檜兒 大荊冬米糖 大荊石蓮糊
陡門頭燈盞糕 豆酥糖 蜂糕 福壽糕

⑵ 為什麼人死了吃的飯 要叫「豆腐飯」

因為過去這種酒席一般為素席並以豆製品為主,其後逐漸變異,所以稱為豆腐飯。

有人推測豆腐羹飯習俗是古人以小豆避煞法術的變異。《荊楚歲時記》載冬至日"作赤豆粥以禳疫",可見南方地區自古有服豆或豆羹以禳災疫祓除不祥的習俗。古人以為死者亡故的原因或以疾病,或以凶殃,不免有癘疫之氣纏繞屍身,故請送葬者食用豆制食品,可除去疫氣或不祥。

此外,還有人推測吃豆腐羹飯習俗的形成,可能與本土佛教信仰中以黃豆為"舍緣豆"的習俗有關,含有祝禱逝者結緣佛法以度來生的理念,同時又增進了喪家與送葬賻奠者之間的情誼。

豆腐飯的來歷一共有2種說法:

1、相傳,戰國時有個人叫樂毅,對父母十分孝順。樂毅每天便用黃豆製成豆腐供父母食用。父母活得很長壽,於是在父母去世後,樂毅請參加送葬的鄰居們吃豆腐宴,祝願大家健康長壽。

2、從前有一位阿公分給三個媳婦各人一升黃豆,大媳婦和二媳婦帶回去吃了,三媳婦則把黃豆種在田裡,將結成的新豆收下來。如此過了三年,三媳婦積攢了許多黃豆,阿公也因此稱贊三媳婦能幹,讓她主持家務。

三媳婦用黃豆磨成豆腐,燒了許多可口的菜孝敬公婆。阿公高興地說:"我百年之後,你們用豆腐供我。"阿公死後,子媳就用豆腐做菜供奉。此事傳開後,逐漸形成辦喪事吃豆腐飯的風俗。

⑶ 麻婆豆腐飯怎麼做好吃

評分
炒 麻辣味40分鍾
新手嘗試 218人做過
主料 1人份
豆腐200克、豬肉餡50克
輔料
橄欖油10克、食鹽5克、郫縣豆瓣醬10克、辣椒油5克、干辣椒3個、青蒜1小把、姜1小塊、料酒2克、花椒2克、澱粉3克
麻婆豆腐飯步驟1
豆腐先用淡鹽水泡十分鍾,然後再用熱水焯一下,撈出來備用
步驟2
鍋子中不要倒油加熱,花椒放入鍋中,小火加熱出香味
步驟3
干辣椒切段,生薑去皮切末,豆腐切小塊,炒好的花椒用擀麵杖碾碎,青蒜切圈
步驟4
鍋中倒油
步驟5
放入生薑稍微翻炒一下
步驟6
放入豬肉餡
步驟7
加入一點兒的料酒
步驟8
放入干辣椒,加入一點兒辣椒油
步驟9
加入郫縣豆瓣醬
步驟10
一碗的清水,放入豆腐,水量盡量沒過豆腐
步驟11
用一點兒水澱粉勾芡
步驟12
嘗一下鹹淡,加入一點兒的鹽
步驟13
最後撒入青蒜圈
步驟14
撒入擀好的花椒末
步驟15
燜一碗米飯,配上這麻辣下飯的麻婆豆腐
麻婆豆腐飯成品圖
烹飪技巧
豆腐用淡鹽水泡一下,然後焯一下,做出來的豆腐不容易散,而且更嫩,且能去除豆腥味兒
豬肉餡可以用牛肉餡代替
花椒最好是用麻椒來代替,做出來的菜更麻香,但是我沒有,所以就用花椒了

⑷ 上海豆腐飯 禁忌

豆腐飯,亦稱「豆羹飯」,是一種流行於江浙滬民間的喪葬習俗。葬禮結束後,喪家要舉辦酒席,雅稱"豆宴",酬謝前來參加葬禮以及以現金、實物等形式助喪賻奠的人,被請者一般不得拒絕,否則會被認為是"失禮"。

過去這種酒席一般為素席並以豆製品為主,其後逐漸變異,佳餚美味之豐幾可比擬喜慶之宴,惟一碗豆腐羹必不可少,所以照舊稱為豆腐羹飯。

其實上海這種喪事傳統,主要是為了對那些送禮金的人來表達謝謝,就會准備一些飯食來給參加喪事的人吃的。然而時間長了,也就變成了現在的豆腐飯了。

一開始的時候,提供的食物基本上都是豆製品,後來也就變成現在的美味佳餚了。所以說了,在白事辦豆腐飯主要是為了對死者的悼念,還有就是那些那些幫忙的人的謝意。


⑸ 為什麼辦喪事,吃的飯,要叫豆腐飯

因為辦喪事飯菜比較簡單,主要是豆腐,白色,喪事主色。去喪家弔唁吃飯叫

「吃豆腐」,也叫「吃豆腐飯」,因忌說去喪家幫忙,而說是去吃豆腐飯的。

⑹ 豆腐飯辣嗎

豆腐飯是非常好吃的,豆腐飯里邊有一點辣味的。

⑺ 哪個地方的臭豆腐出名

湖南省長沙市的最出名小吃臭豆腐哈爾濱紅腸、松仁小肚、老鼎豐糕點福建- 更多(米果)汁 「流蜞蛋」與「泥釘凍」 阿煥鴨面 愛爾香
八果芝麻糍 白八粿 白玉藏珠 白斬河田雞
寶玉魚唇 抱滾塒 別具風味手抓面 薄荷香糕
菜乾扣肉 菜頭餅 長汀豆腐乾 炒米粉甘肅- 更多八寶蜜食 百合 苞米和涼皮 陳春麻辣粉
敦煌榆錢 粉皮麵筋 甘谷酥圍圍 甘谷油炸洋芋
甘肅草木灰貯藏腌肉 甘肅特色小吃:天水涼粉 甘肅油浸腌肉 河州大餅
黑瓜子 花點果品 灰豆、甜醅 漿水廣東- 更多「你這個野蠻人」——潮汕小吃之二 「魚頭窩」成美食新寵 安鋪雞飯 白雲鳳爪
百侯薄餅 百味山西麥子王 百樣水果百樣甜 爆冷冰碟 ?雪糕
薄餅 薄皮鮮蝦餃 簸箕炊 草粿
叉燒包 長壽路吃長壽面 腸粉 潮安小食----強力寶肉脯廣西- 更多八寶飯 八仙粉 白切雞 冰泉豆漿
薄皮鮮蝦餃 冬菇湯包 侗鄉腌魚 都樂八寶飯
豆腐乳 豆蓉糯米飯 粉餃 粉利
蜂巢芋角 干撈粉 廣西桂林特產之喝螺 廣西桂林特產之荔浦芋廣州- 更多「萬年酒樓」-靈芝雞 赤崗過橋米線 躲避寒流嘴不停 廣州西關小食——銀記
餃子香滿巷 找靚靚板栗貴州- 更多白豐糕 百花串醬菜 包穀粑 包穀酸辣子
畢節湯圓 腸滉面 雛雞覓食 刺蝟包
沓哨餛飩 大方豆腐 蛋黃酥 德江土家族麻餅
侗鄉腌魚 都勻沖糕 豆腐腦 豆沙窩海南- 更多抱羅粉 叉燒包 腸粉 儋州小吃----長坡米爛
儋州小吃----光村沙蟲 儋州小吃----洛基粽子 儋州小吃----那大狗肉 東山羊
獨具特色的苗家酸食 娥姐粉果 海南昌江美食白斬乳羊 海南粉海南干貝 海南海參 海南火鍋 海南雞飯

⑻ 上海吃豆腐飯的規矩

上海地區吃豆腐飯(喪事葬禮上的食物)的規矩如下:
1、主家給客人夾豆腐飯,寓意對參加葬禮的客人進行感謝,不可拒絕,否則會被認為是失禮。
2、宴席結束後碗中不可有剩餘豆腐飯,剩下豆腐飯表達對主家不滿,認為其招待不周。
3、「吃豆腐(飯)」喪葬習俗廣泛流傳於我國浙江、上海、湖南、湖北、雲南等地,是指親友參加葬禮,死者家屬用豆腐等菜餚招待賓客的風俗。

⑼ 揚州寶應哪家館子菜不錯

1、畫川高中附近田園肥牛的菜包子
2、畫川高中對過的同心得的散裝東西
3、大昌路上的雞湯面,和范水長魚面蠻好吃的,馬爹爹家的面
4、盧記燒餅!
5、城郊橋下面的叫劉胖子的鹵菜
6、人醫東邊巷子里有一對老夫妻買的涼粉和元霄
7、三毛麻辣燙,
8、城北中學對面一老夫妻炸的年糕和乾子,
9、機關幼兒園對面兩個女的炸的雞柳,
10、泰山小學附近一阿姨的燙粉絲,
11、老劉家的燒烤
12、機關幼兒園對面的油餅,
13、大成商場對面巷子的金剛齊,
14、工商局附近挎子的燒餅
15、紅衛橋里的鍋貼
16、盧記鹵菜
17、現在人醫大門對面的巷子里,裡脊肉夾鏌,還有烤肉餅,
18、泰山東村那裡的山西刀削麵
19、晨怡蟹黃湯包
20、中港的曙城面館的跳面
21、老城郊中學圍牆外的鐵板燒
22、婦幼保健醫院門口有個老太太賣的豆腐餅
23、城中小學巷子里有個胖子賣的砂鍋很好吃的。。還有那個附近有個老男人炸的雞柳
24、機關巷子裡面的赤豆元宵
25、以前交通小學門口那個水煮的乾子很不錯,還有老寶中那邊的老字型大小
26、泰山橋那邊的時代超市對面有賣鴨脖子的
27、時代廣場那的一個阿姨賣的雞湯餛飩
28、紅泥浴都後面巷子里的小肥羊火鍋
29、葉挺路上的茲其齋火鍋
30、人民電腦對面的福建小吃里的湯很好,很補的哦
31、亞細亞南邊的山寨雞好吃
32、四季園大門南邊巷子的大宅門的烤魚和掌中寶建議大家去嘗嘗
32、大宅門旁邊的龍蝦館的龍蝦好吃!
32、夜市跟三毛麻辣燙一條邊有個好吃屋的肥腸砂鍋香呢
33、夜市那塊的於飛燒烤也不錯
34、城南小學那塊兩家燒烤其中東邊一家子烤的脆骨賊好吃
35、人醫對過跟老奶奶粉絲子靠一塊地的那個男的家的小肉好吃呢,1塊錢4串
36、人醫的巷子里的有個女的賣牛肉餅的也蠻好吃的
37、在以前老安宜中學那塊巷子里頭有個老奶奶的炸土豆好吃呢
38、鐵橋口那塊有個賣湯包的叫天津湯包的家的包子還可以
39、瑤河菜場對過有個楊春茶社是賣早飯的,他家早飯也不錯
40、桃園3村裡頭一家子麻辣鵝好吃呢
41、葉挺橋畫川高中那片的港澳餅家旁邊的巷子向北的啤酒烤鴨
42、那個白田路寶宇東邊港澳麵包對面的燒烤也很好吃嘀
43、邗溝菜市場那邊的純味里的宮保雞丁飯、麻辣豆腐飯、魚香茄子飯

⑽ 好吃的飯有哪些

不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的。
米飯
米飯(25張)
米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。
洗米
洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
泡米
先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。但是做米飯加熱水比較好,快速蒸米飯可用此方法。
米和水的比例
蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
增香
如果您家裡的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了。可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四溢。
其他做法
南瓜飯:南瓜營養價值很高,特別是胡蘿卜素含量居瓜中之冠,其中的果膠可以提高米飯的黏度,使糖類吸收緩慢,因此,南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸癌發生。
黑木耳飯:先將大米煮爛,然後加入黑木耳煮成飯或粥。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和葯用菌,含鐵豐富,賴氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年來發現,它能降低血液黏稠度,對心腦血管疾病有明顯的預防作用。
芋頭飯:在大米中加點芋頭,蒸成飯。芋頭質地細軟,易於消化,適合患有胃腸道疾病、結核病的人以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上紅腫時,吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過,芋頭含澱粉較多,多吃容易脹氣,吃時應注意適量。
淮山葯飯:在大米中加入淮山葯,煮成飯或粥均可。淮山葯營養豐富,一向被視為物美價廉的補虛佳品。由於其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積、保護動脈血管,因而能防止動脈硬化,並且可以使皮下脂肪減少,避免肥胖。
海鮮飯:海鮮飯實際是個「舶來品」,起源於西班牙,是西班牙的國菜。正宗的海鮮飯,由於使用了香料藏紅花,飯粒成金黃色,再配上大蝦、牡蠣、魷魚等料。海鮮飯要用到的配料極為豐富,除了上面提到的蝦、牡蠣、魷魚,還有青椒、紅椒,以及其他貝類海鮮等。此外,橄欖油、藏紅花也是絕對不可缺的。製作時,先用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過,然後放入藏紅花、鹽等調色、調味品,和米一起煮熟。
石鍋拌飯:石鍋拌飯的配料很多,從葷到素,從涼到熱樣樣不缺,包括雞蛋、涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡蘿卜絲,以及炒好的肉末等。在製作中,最需要注重的是,雞蛋煎一面,另一面則要保持蛋黃完整;蒸好的米飯在入鍋前,應該在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油,以保證米飯不粘鍋,同時添加油香味道。由於石鍋的導熱速度很快,米飯、時蔬、雞蛋和肉末下鍋後加熱不久,就會「滋滋」作響。
菠蘿飯:雲南內地傣族一道獨具特徵的美味佳餚,菠蘿飯以菠蘿和糯米為主料。其中,菠蘿應該既不太熟,也不太生,外觀以2/3黃,1/3綠為最佳;糯米則以上等紫糯米為最佳。製作時,先將糯米上籠蒸成糯米飯備用,再將菠蘿順釘部切開做蓋,挖出菠蘿肉備用,留下約0.5厘米厚的外殼,上籠蒸15分鍾左右。然後將挖出的菠蘿肉切碎(越碎越好),與蒸熟的糯米飯攪拌,撒少許白糖,拌勻後放進菠蘿內,蓋上蓋,再上籠蒸15分鍾左右即可。
揚州炒飯:揚州炒飯准確的叫法應該是「什錦蛋炒飯」。根據2002年頒布的標准,它的主料包括米飯、河蝦仁、柴雞蛋;配料則有雞腿肉、鮮筍丁、海參丁、花菇丁、冬菇丁、金華火腿丁,以及水發後的干貝、青豆。從做法上來說,揚州炒飯應該注重「減油、減鹽」。比如,500克米飯配4個雞蛋,再加上若干配料共約1000克,只需60克油,加鹽量也要以比平時口味略淡為宜。
西紅柿雞蛋炒飯:可以用西紅柿炒雞蛋加米飯,非常的好吃,並且做起來很容易,幾分鍾就好,簡單好學,非常適合上班族。
製作指導
1、煮飯時,加少量食鹽、少許豬油,飯會又軟又松;滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;
2、加熱時間過長,維生素B1損失會超過30%,如果撇去米湯水,維生素損失超過40%;
3、米飯做夾生了,可倒點米酒,再煮一會便可改善;
4、蒸剩飯時,可往水裡放點食鹽,吃時口感像新飯;
5、做米飯最好用「蒸」,蒸飯比「撈」飯多保存5%的蛋白質,18%的維生素B1,燜飯也有利於保存營養。