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瀘州哪家豆腐乾好吃

發布時間: 2022-04-25 03:24:57

① 哪個牌子的豆腐干好吃呀

我喜歡吃上海金絲猴食品股份的豆腐乾,特別的q彈,好吃推薦你們都嘗一嘗!

② 四川豆乾哪個牌子好

要說豆乾 你算是問對人了,四川的豆乾要說是最好的 那肯定是顧縣豆乾啊 我前2個星期到過顧縣去的 吃過顧縣豆乾 可以說其他豆幹完全沒辦法和顧縣豆乾比 親身體驗 傳統的手工工藝 好吃得不得了

③ 請問,哪個牌子的豆乾最好吃

浙江老爸食品有限公司製造的「老爸豆腐乾」最好吃。它有多種口味。其中沙茶、鹵味為微辣,麻辣的口味也不錯。其它還有素食、五香口味等等。

④ 瀘州敘永豆腐乾的特點是什麼

你好,瀘州敘永豆腐乾的特點就是好吃,喜歡吃,喜歡那味,

⑤ 哪種品牌的豆腐乾最干凈又好吃

我想可能挺好吃的吧 因為我吃過葫蘆猴手工豆腐乾 才知道南溪豆腐乾這么好吃 於是買了郭大良心正宗豆腐乾 真是難吃 哪裡有豆香味兒 有一點點臭味兒 品牌大名聲大做的品質太差 商家死不承認 說每個人的口感不一樣 是個中國人都能分清豆腥味兒和豆香味兒吧 麻辣的有的超硬 牙腮幫子受不了 可千萬別買郭大良心的 誰買誰上當

⑥ 四川瀘州特色小吃

瀘州是有名的美食城市,許多人都慕名而去,其中鄧氏米花糖、納溪泡糖、紅橋豬兒粑、敘永豆腐乾是最為著名的幾道小吃,有需要的朋友們可以根據自己的口味偏好一一嘗試,相信一定會流連忘返,因為各種美食不僅讓你食慾大開,而且都是飽含瀘州城的特色,讓你在吃著美食的同時感受到當地的地域文化。

1、鄧氏米花糖

好多外地小夥伴第一次來的時候都被它的大名給騙了!明明叫鄧氏米花糖,裡面居然還賣串串!的一聲!小夥伴們都驚呆啦!沒辦法!人家就是任性!但是味道真的沒話說的!典型的蒼蠅館子!咱們都知道的!哈哈!

2、納溪泡糖
納溪泡糖精選上等白砂糖、麥芽糖和芝麻,經過二十多道工序生產,產品定型時橫截面有大小孔共兩千多個。有造型獨特,工藝精巧,色白、香甜、鬆脆化渣,不粘牙等特點,是瀘州地區特色傳統名點。
3、紅橋豬兒粑
早點餐桌上的必備小吃之一!豬兒粑的做法與常見的湯圓類似,但與湯圓不同的是,「豬兒粑」須在糯米面中加少量大米面和生豬油混合,用四成熱水調熟後再加六成冷水全部揉勻成團,以做時不粘手不開裂,這樣做出的豬兒粑可塑性極強!
4、敘永豆腐乾
敘永的豆腐乾可謂是一大特色,如果你只吃過什麼西餐廳或者什麼五星級酒店而沒有吃過這些!那你就out啦!因為,敘永的豆腐乾真的是各種口味,各種樣式,各種味道!這些才是真正的美味!我相信你們都懂滴!
5、合江荔枝
合江荔枝是四川的特產,品種多達幾十種,常見的有:帶綠荔枝、鉈提荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糍、大紅袍。據歷史記載,合江荔枝距今已有1000多年的栽培歷史。合江荔枝皮薄艷麗,個頭大核細小、肉厚汁多,晶瑩透明,脆嫩濃甜,清香馥郁,細膩化渣。
6、敘永豆湯面
豆湯面,是四川川南地區著名的漢族傳統小吃,始於清末敘永,創始人范昆雲。豆湯面有較強地域性,主要面源為加鹼細面、寬面、二葉子、搭搭面,風味獨特。
7、兩河桃片
兩河桃片,是我們敘永縣的著名特產,已有100多年的歷史。該產品用糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油精製而成。具有組織細膩如膚、柔綿俐片、甜度適當、清香可口,卷得攏、撕得開、點得燃的獨特風格。
8、林黃耙
「林黃粑」這個名字可謂是叱吒風雲,它讓多少瀘州人換了口味;它讓多少瀘州人把它當作飯余閑談;它也讓多少瀘州孩子嘗盡了甜頭。吃進林黃粑,心裡感到甜滋滋的,所以,它深得人們的喜愛。
9、古藺麻辣雞
古藺麻辣雞始創於解放初起,創始人是四川人。古藺麻辣雞是古藺的

⑦ 瀘州與宜賓哪個城市的小吃更多兩地飲食的口味有什麼不一樣

宜賓撒,要好多吃的有好多…宜賓燃面、虹橋豬兒粑、鄧雞面、葡萄井涼糕、興文劉抄手、筠連水粉…太多了。而且上面那個合江的說的那些宜賓都要噠,還很多是有宜賓特色的…到宜賓吃東西,強烈推薦晚上到東街去,小吃多先不說,林家巷還有燒烤(出來弄久就覺得宜賓燒烤好吃的不擺了…支持5樓的,強烈推薦!)、臭豆腐、點點香。以前在宜賓的時候,跟乃娃娃些吃通宵都沒有吃完宜賓小吃…安逸啊!瀘州跟宜賓沒的比的…

⑧ 那個牌子的豆乾好吃

南溪的豆腐乾好吃。特別是「孝善坊」手工豆腐乾,祖傳秘方,手工製作,不添加防腐劑。

⑨ 零食豆腐乾哪家的好吃

婆婆嘴還可以,還有我上次去長沙稱了鹽精鋪子豆腐乾也蠻好吃的,好像是十八還是十六塊錢一斤

⑩ 郭大良心豆腐乾是國家級非物質遺產嗎

當然好吃咯,現在很多超市都有賣的,大概10來快一斤~很小一快包裝的.下面有點資料:南溪豆腐乾———這個與涪陵榨菜、宜賓芽菜、內江大頭菜、李庄花生等眾多巴蜀老字型大小齊名的美食品牌,數十年來曾響徹巴蜀大地。「五一」黃金周期間,記者在調查南溪豆腐乾的現狀時,在南溪一對下崗職工家中偶然發現了一枚保存完好的清末企業公章———大良心明麗公司印章,從而揭開了一段鮮為人知的百年老字型大小的傳奇故事。碗口般大的圓形印章,分二層刻滿了近200個繁體漢字。上面既有「言不二價」的企業承諾,也有郭氏豆腐乾的產品介紹、經營宗旨、製作工藝特點、食用方法———南溪豆腐乾傳人講述家事「南溪豆腐乾起源於民間,始創於清末,跨越民國,一路走進新中國,並成功經受了市場經濟大潮的洗禮,百年老字型大小至今未衰。」近日,記者在南溪采訪時,南溪縣經濟商務局領導無意中透露了一個秘密:「南溪豆腐乾的第一個品牌系清末郭顯清所創的大良心豆腐乾。聽說其子郭道福手中保存著一枚清末公章,從不輕易示人。」在南溪縣城長江邊一間低矮、簡陋的平房內,記者有幸見到了南溪豆腐乾的嫡系傳人郭道福。環顧郭家,除了一個手工榨制豆腐乾的簡陋設備外,沒有一樣值錢的東西。「這個就是我父親留傳下來的公章,100多年了,可是我們郭家的傳家之寶啊!」熱情好客的郭道福,首次向記者披露了郭氏豆腐乾的百年風雨經歷。據郭道福介紹,其父郭顯清出生於1893年,1976年去世。郭家是當時南溪3個豆腐乾民間作坊之一,占據了很大的市場份額,家境也比較富庶。由於祖父和父親信奉基督教,不僅生產的豆腐乾貨真價實,還經常資助當地一些貧苦群眾。因此,南溪人都稱我們一家為「郭大良心」。於是,父親靈機一動,找人刻了一個大公章———大良心明麗公司,作為郭氏豆腐乾的經營宗旨和教育子孫的家規:多做善事少賺錢,做人做事講良心。郭道福子承父業,從小跟隨父親製作豆腐乾,深得家傳。1976年父親去世後,郭道福前往東北當知青,返城後被分配到南溪建司工作,郭氏「大良心明麗公司」因此退出市場一段時間。十多年前,郭道福夫妻雙雙下崗,為了生存,他開始重操父業。1993年,就在「郭大良心」重出江湖時,郭道福突然發現,父輩用數十年打造出來的南溪豆腐乾第一品牌———大良心,已被當地一位姓余的同行搶注了商標,後轉給了一位侯姓商人,侯藉助這塊百年老字型大小目前已在成都做得很不錯。無奈之下,郭道福只得憑祖傳秘方,在南溪縣城做起小本買賣養家糊口。清末企業印章涉及方方面面「大良心的商標雖被人搶注,但郭家的祖傳秘方無人搶得去。說實話,目前,我們確實沒有人力物力將『郭大良心』發揚光大,但養家糊口沒問題。」郭道福談起此事很生氣:「這些年來,不斷有人請我出山合作『郭大良心』豆腐乾廠,均被我拒絕了。也有不少人願出數萬元錢買我手中這枚清末公章,被我12歲的小女兒罵走。她說,待她長大後,一定要用這枚天下豆腐乾行業的第一章,重振郭大良心雄風。」記者仔細觀看這枚清末印章發現,與現代企業的印章相比,郭氏家族的「大良心明麗公司」印章十分獨特:碗口般大的圓形印章,分二層刻滿了近200個繁體漢字。上面既有「言不二價」的企業承諾,也有郭氏豆腐乾的產品介紹、經營宗旨、製作工藝特點、食用方法等等。據南溪縣經濟商務局局長宋懷明介紹,南溪豆腐乾這塊百年未衰的老字型大小品牌,目前正處於全面振興的關鍵時刻,且正在向國家商標總局申原產地保護工作,「大良心,是南溪豆腐乾的開山鼻祖,涵蓋了南溪豆腐乾百年老字型大小的文化內涵,價值非凡,希望郭家傳人好好保護這枚清末印章