A. 仙蹤林炸豆腐的醬汁如何調配
摘要 親，蒜米500，糖醬500，開水1300，桂林辣椒醬400，麻油300， 耗油900，全部一起攪拌就可以了
B. 誰知道地邊攤子 賣的炸豆腐的醬汁怎麼做呀
你好
調味醬：
面醬、老抽、醋少許、鹽、料酒少許 、油、雞精
鍋內下油 先抄制面醬 然後倒如料酒和醋 最後放老抽和其他配料 最後根據稠稀程度放少量的水 出鍋後根據口味放蔥花或香菜
如果需要辣醬的話 最後炸完撒上干辣椒面及孜然粉 然後裹上醬 即可！！
C. 蒜香炸豆腐醬汁怎麼調
這裡面我覺得一般都是可以放一些面醬，而且裡面可以放一些蒜泥，也可以放一些辣椒粉，孜然粉這樣的都是可以結合在一起，而且裡面放一些耗油，或者平時我們用到的生抽，這些結合在一起可能會讓他味道變得非常好，而且一般都是可以根據自己的口味進行選擇。
D. 炸豆腐蘸料怎麼調好吃
俗話說眾口難調，這只能根據自己每個人調的口味的，有的人喜歡吃甜的或者是辣的調，一那些正常的就可以，或者買一些現成的調料。用一些甜面醬，黃豆醬加蚝油，還有蒜蓉醬放入油中炸制，然後加入一些啤酒加入白糖，味道也是很不錯的。
E. 求這款炸豆腐的做法和醬汁的弄法
主料
豆腐(一塊)臭豆腐(2塊)
調料
熟芝麻(適量)辣椒粉(適量)油(適量)鹽(少許)淡味生抽(適量)
廚具
無
1
豆腐一塊、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
2
把豆腐切厚片。
3
撒少許鹽腌漬5分鍾。
4
調料汁：臭豆腐2塊按碎並加適量湯汁，兌少許淡味生抽調勻即可。
5
把熟芝麻壓碎。
6
鍋中放油燒熱。
7
放入腌漬好的豆腐炸制。
8
炸至兩面金黃。
9
炸好的豆腐撈出備用。
10
將炸好的豆腐蘸勻兌好的料汁，放入盤中。
11
擺一層豆腐後，撒上辣椒粉和芝麻碎；然後重復做完。
12
做完之後，即可食用。
F. 炸豆腐，怎麼調料，更加好吃
炸豆腐調料更加好吃，必須有鹽，雞精。醋，糖，孜然，辣椒面兒香油調制好以後，再把炸豆腐放里攪拌，最後放一點兒香菜。味道很好。
G. 路邊小吃炸豆腐用的醬是怎麼配製的,急!謝謝
調味醬：
面醬、老抽、醋少許、鹽、料酒少許 、油、雞精
鍋內下油 先抄制面醬 然後倒如料酒和醋 最後放老抽和其他配料 最後根據稠稀程度放少量的水 出鍋後根據口味放蔥花或香菜
如果需要辣醬的話 最後炸完撒上干辣椒面及孜然粉 然後裹上醬 即可
H. 炸豆腐醬汁怎麼調
逛市場看到水豆腐，突然想吃炸豆腐，之前吃過茶言蜜語的，可惜現在都倒閉了，找不到店，也吃過川町太郎的岩燒豆腐，感覺還可以，不過還是喜歡茶言蜜語的炸豆腐。[呲牙]
主料
水豆腐適量
輔料
調和油適量
豆腐醬適量
步驟1
去菜市場買水豆腐，紅圈裡面那種，不要買鹵水豆腐，豆腐切塊
步驟2
切塊備用
步驟3
倒入開始熱油，油量可以淹沒豆腐即可，記得倒油之前先把鍋的水分燒干
步驟4
油開了開始下豆腐，小心別被油濺到了，炸到豆腐金黃或者表皮硬了撈起即可
步驟5
加入秘制豆腐醬
步驟6
完成，開吃
烹飪技巧
如果有油鍋比較方便，200度炸就行了，而且不容易黏鍋
I. 炸豆腐配料醬汁
炸豆腐配料醬汁還是非常的容易調的呀，你把生抽和蚝油放到一起，然後過一下油就可以了，非常的美味的