❶ 用胡蘿卜怎麼調拌餃子餡謝謝！
胡蘿卜餡的肉餃子很好吃。
1、用擦子將胡蘿卜擦成細絲，放碗中加蓋微波爐高火5 分鍾，涼後剁碎。
2、然後加入雞蛋絲、木耳末、蝦皮末、包成小混沌小水餃都行。
3、或者拌在腌好的稀稀的豬肉餡里，吸足了肉餡的香味。簡單。
4、胡蘿卜羊肉：同3，但要炸點花椒水倒到餡里，可以驅除羊肉的味。
❷ 胡蘿卜素水餃怎樣調餡好吃
胡蘿卜素餡餃子是一道簡單的家常餃子，主料是麵粉500克、胡蘿卜300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
做法就是
胡蘿卜先擦成絲，再用刀剁碎，剁碎後，鍋中添入1湯匙的食用油，下鍋炒熟。這樣炒的目的是用油將胡蘿卜的水份包住，在包水餃的時候不至於出水；炒過的胡蘿卜吃起來會更香。
炒好的胡蘿卜碎放入碗中，加入事先炒好的雞蛋碎，木耳碎，蝦皮，加入3湯匙的食用油，1.5小勺的食鹽，半湯匙的生抽，半湯匙的蚝油，適量的香油拌勻製成餡料。
小貼士
胡蘿卜碎上鍋炒，是為了鎖住其水分，包餃子的時候不宜出水，而且吃起來也更香。
❸ 怎樣製作胡蘿卜餡餃子好吃
胡蘿卜餡餃子製作方法：
用料：麵粉2斤，肉1斤，胡蘿卜3根，蔥姜鹽，油等
1.麵粉加水和成較硬的光滑的面團，蓋上蓋子醒發。
❹ 胡蘿卜餃子餡做法
要想胡蘿卜素水餃好吃，調餡是關鍵，試試我這種方法，保證好吃
大家都知道胡蘿卜中類胡蘿卜素含量豐富，食用後能改善人的視力，而且它還富含多種維生素，也是膳食纖維的主要來源，被人們成為蔬菜中的小人參。無論是大人還是小孩，經常吃點是非常不錯的。
胡蘿卜的吃法有很多種，當菜餚，做麵食抑或是生吃都行，但我家吃胡蘿卜一般都是包餃子吃，加入雞蛋、木耳、蝦皮，做成素水餃，清淡而不失營養，非常不錯的美食呢，全家人都喜歡吃。
好了話不多說，下面就來看看具體做法吧。
【胡蘿卜素水餃】
准備食材：麵粉400克，胡蘿卜2根，清水160克，雞蛋3個，木耳1小把（提前泡發），
蝦皮1把，食鹽1.5小勺，生抽半湯匙，蚝油半湯匙，食用油4湯匙，香油適量。
具體做法：
1、 胡蘿卜清洗干凈，削去外皮，消掉的外皮不要扔掉，切碎後放入料理機中，加入清水打成胡蘿卜汁。
2、 400克麵粉中，加入打好的胡蘿卜汁，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的面團，和好後放一邊稍微餳一下。
3、 趁餳面的同時來准備餡料，胡蘿卜先擦成絲，再用刀剁碎，剁碎後，鍋中添入1湯匙的食用油，下鍋炒熟。這樣炒的目的是用油將胡蘿卜的水份包住，在包水餃的時候不至於出水；炒過的胡蘿卜吃起來會更香。
4、 炒好的胡蘿卜碎放入碗中，加入事先炒好的雞蛋碎，木耳碎，蝦皮，加入3湯匙的食用油，1.5小勺的食鹽，半湯匙的生抽，半湯匙的蚝油，適量的香油拌勻製成餡料。
5、 餳好的面放案板上揉搓成長條，並分割成小劑子。開始包餃子。
6、 餃子包好後，鍋中添入清水，水開後下水餃，開鍋後點3次涼水，餃子就熟了，出鍋開吃。
7、 這樣素雅清淡又營養的胡蘿卜素水餃就做好了，趕緊吃起來吧。
小貼士
胡蘿卜碎上鍋炒，是為了鎖住其水分，包餃子的時候不宜出水，而且吃起來也更香。
❺ 胡蘿卜餃子餡怎麼做好吃
胡蘿卜餃子餡做法教程
食材
主料
豬肉餡
500g
胡蘿卜
2根
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
餃子餡調料
適量
料酒
適量
蔥
適量
姜
適量
步驟
1.准備好原料，面提前和好。
2.胡蘿卜用擦子擦成絲，用刀剁碎。
3.鍋內放油，可以適量多放點，放入蔥花和薑末爆香。
4.放入胡蘿卜末翻炒，炒熟。
5.蔥切末。
6.肉餡加料酒向一個方向攪拌上筋，中間可以適當加些清水。
7.肉餡中放入炒好的胡蘿卜和蔥末，放入餃子餡調料、鹽、生抽、老抽、香油，攪拌均勻。
小貼士
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變為維生素A而被吸收。因此在烹調胡蘿卜時，要適量多放點油炒一下。
❻ 蝦皮胡蘿卜肉餃的做法，蝦皮胡蘿卜肉餃怎麼做
1.麵粉加水和成光滑面團，蓋保鮮膜醒半小時。
2.豬肉餡里加雞蛋、適量鹽、糖、料酒、醬油
3.順一個方向攪打起勁
4.胡蘿卜切末
5.蔥、姜切末
6.蝦皮洗凈控水，加適量香油炒香
7.把胡蘿卜、蔥、薑末和炒好的蝦皮加入豬肉餡里
8.攪拌均勻即成餃子餡備用
9.醒好的面團取出揉勻，揉細切分成小劑子
10.小劑子按扁擀成餃子皮
11.包好餃子
12.鍋里加點鹽，水開下入餃子，煮開後再點三次水就熟了，盛出上桌
小貼士
煮餃子鍋里加點鹽不粘不破皮。
❼ 紅蘿卜蝦皮蒸餃的做法，紅蘿卜蝦皮蒸餃怎麼做
主料
紅蘿卜
500克
蝦皮
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
味精
適量
香油
適量
步驟
12.蒸好，開吃
❽ 蝦皮胡蘿卜肉餃怎麼做好吃又簡單
食材
主料
中筋麵粉
500g
豬肉末
300g
胡蘿卜
2個
蝦皮
30g
雞蛋
1個
輔料
香油
適量
鹽
適量
糖
適量
料酒
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
步驟
1.麵粉加水和成光滑面團，蓋保鮮膜醒半小時。
2.豬肉餡里加雞蛋、適量鹽、糖、料酒、醬油
3.順一個方向攪打起勁
4.胡蘿卜切末
5.蔥、姜切末
6.蝦皮洗凈控水，加適量香油炒香
7.把胡蘿卜、蔥、薑末和炒好的蝦皮加入豬肉餡里
8.攪拌均勻即成餃子餡備用
9.醒好的面團取出揉勻，揉細切分成小劑子
10.小劑子按扁擀成餃子皮
11.包好餃子
❾ 胡蘿卜如何做餃子餡
准備材料：胡蘿卜2根，豬肉糜600G，餃子粉500G（超市有售），白菜半顆，溫水250G，鹽5G
做法：
1、白菜切末，加少許鹽抓勻腌制1小時以上。
2、胡蘿卜洗凈，用刨刀擦成細絲。
3、胡蘿卜和腌過的白菜分別擠干水份。
4、白菜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調味品調味並拌勻（因為前面已經用鹽腌漬過，所以後面鹽應該酌情加入或不加）。
5、胡蘿卜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調味品調味並拌勻（胡蘿卜本身有少許甜味，糖可以適當少加些）。
❿ 紅蘿卜蝦米餃子餡做法大全
1、准備食材。（香菇、蝦米、胡蘿卜）
2、加入雞蛋，邊倒水邊攪拌把麵粉打成柳絮狀，和成面團醒發一會。
3、切碎白蘿卜和香菇，撒鹽用手攥干。
4、擠干水分備用。
5、放入調料攪拌均勻裝盆。
6、面醒發光滑了，餡兒也准備好了，可以動手包了。
7、揪一小塊面團，搓成長條，切成大小適中的劑子，用手壓扁，擀麵杖擀開。