1. 昆明哪裡有比較好吃的燒豆腐請標注具體位置，不然燒豆腐攤很難找到~~
我也愛吃燒豆腐啊，有一家在祥雲美食城後面那條南強街上，出美食城左邊。一個紅河州人開的，那家店好像是叫建水燒烤，就是自己擺著燒烤桌的店，凳子矮矮的，他家做的味道蠻好的，我去吃過幾次。 昆明名氣最大的燒豆腐還算是西南何大媽臭豆腐，許多逛街的女孩子一定要去吃幾個何大媽的燒豆腐。昆明最好吃的燒豆腐大體是新迎小區新迎路46號昆明大學東校區旁的建水沙鍋葯膳米線店，這里的燒豆腐個大鮮嫩、味道純正，即使不蘸作料也可以品出淡淡的香味。此外，這里的干豆腐也很特別，味道香濃，有韌勁，噴香的燒豆腐會在雙牙之間可以把酒迅速地消滅干凈。
2. 昆明特色有哪些
1、富民楊梅是雲南省昆明市富民的特色產品，有著非常悠久的歷史，92年開始引進種植。富民縣有著優越的自然條件，光照充足，降水充沛，土壤肥沃非常適宜楊梅的生長。所種植出的楊梅果大核小、色澤艷麗、汁多、酸甜適度、有香氣，成熟早，較耐貯運。
3. 請問昆明最好吃的燒豆腐在哪裡
買買，我也愛吃燒豆腐啊，有一家在祥雲美食城後面那條南強街上，出美食城左邊。一個紅河州人開的，那家店好像是叫建水燒烤，就是自己擺著燒烤桌的店，凳子矮矮的，他家的好吃。
4. 昆明哪裡有賣正宗的建水燒豆腐
鳳凰新村奧斯迪購物廣場對面的仙都服飾，那條街進去100米，有一家過橋城，建水人開的，24小時營業。專門有人烤燒豆腐，味道純正，最好吃的是蒜油，小辣椒。我經常去吃。
5. 建水豆腐怎麼做
建水燒豆腐又稱臨安豆腐是雲南省建水縣的漢族傳統名吃。建水燒豆腐分 類：滇菜。
主要食材：建水豆腐 （ 若干個） 配料：辣椒面兒、腐乳或小米辣醬油
做法步驟：
買回來的豆腐晾乾水分，找個簍子晾一個小時就好了。
晾乾的豆腐放進一個相對封閉的容器里發酵。這個過程需要至少2天。放久了豆腐會太綿，筷子夾不起來，時間沒放夠味道會酸。期間記住要將豆腐翻面，別粘在一起了，我一般放籃子里簸幾下。發酵好了的豆腐表面會泛黃色。
煎豆腐：小火慢煎，一定不停的翻面，直到兩面金黃。這個步驟千萬不要心急，大概20分鍾後，豆腐就會外酥里嫩，呈金黃色，就表示炸好了。
做好的建水燒豆腐可以蘸調料啦，調料有乾料和潮料兩種，乾料為辣椒面，潮料為腐乳汁。豆腐浸泡入潮料，小孔中吸滿腐乳汁，一嚼之下，汁液四濺，唇齒留香。
6. 過幾天到建水古城遊玩，誰能給介紹一下建水的美食
離昆明不太遠的地方， 有這么一個古城，是一座歷史文化名城，傳承了差不多有1300多年，至今仍保存有50多座古建築，吸引了很多遊客來此參觀。這座古城就是建水古城，別名巴甸，歷盡滄桑，這些古建築有相當高的歷史價值和藝術價值。除了這些人文瑰寶外，建水的很多美食也不容錯過，下面給大家分享一下到了建水有哪些美食是要品嘗一下的。
1、汽鍋雞
汽鍋宴是建水的著名美食，聞名已久，其中最著名的當屬汽鍋雞，這種美食已經傳遍整個雲南。汽鍋為建水獨特的烹飪用炊具，烹飪時置入收拾干凈的雞塊，不加水，置於盛水的蒸鍋上，用薄紙蘸水將鍋蓋接合處的縫隙封住。烹出的肉食鮮甜嫩美，原汁原湯，別具風味。
以上6道建水美食僅僅是眾多美食中的一小部分，建水的燒烤、泡糕、燕窩粥、臨安粉等也很有味道，值得一嘗，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
7. 建水哪裡的燒豆腐好吃
建水最有名的是西門豆腐,據說是西門有一口雙井裡的水做豆腐特別好吃.
8. 建水燒豆腐怎麼做
建水燒豆腐又稱臨安豆腐是雲南省建水縣的漢族傳統名吃。建水燒豆腐分 類：滇菜。
主要食材：建水豆腐 （ 若干個） 配料：辣椒面兒、腐乳或小米辣醬油
做法步驟：
買回來的豆腐晾乾水分，找個簍子晾一個小時就好了。
晾乾的豆腐放進一個相對封閉的容器里發酵。這個過程需要至少2天。放久了豆腐會太綿，筷子夾不起來，時間沒放夠味道會酸。期間記住要將豆腐翻面，別粘在一起了，我一般放籃子里簸幾下。發酵好了的豆腐表面會泛黃色。
煎豆腐：小火慢煎，一定不停的翻面，直到兩面金黃。這個步驟千萬不要心急，大概20分鍾後，豆腐就會外酥里嫩，呈金黃色，就表示炸好了。
做好的建水燒豆腐可以蘸調料啦，調料有乾料和潮料兩種，乾料為辣椒面，潮料為腐乳汁。豆腐浸泡入潮料，小孔中吸滿腐乳汁，一嚼之下，汁液四濺，唇齒留香。
9. 建水有什麼好吃的
建水北門豆腐在雲南出名的好吃。還有過橋米線量大好吃，湖魚掩酸裝袋很大條好吃，石榴也很甜。
10. 建水豆腐的做法，建水豆腐怎麼做好吃，建水豆腐的家常
建水豆腐：適量
油：適量
蚝油：適量
剁椒：適量
蘸水：適量
蒜泥：適量
製作時間：
用餐人數：
建水豆腐
建水豆腐的做法，建水豆腐怎麼做好吃，建水豆腐的家常做法——步驟
1、仔細看可以看到白色，聞起來有點酸
2、熱油，油溫升起來再放，然後小火，慢慢煎，豆腐就可以慢慢鼓起來
3、豆腐裝盤之後就調蘸醬
，靈感來源於
川福的蘸醬，蒜切碎，加剁椒，豆豉，蚝油，醬油適量
4、豆腐出鍋就立即開吃，要不然就變硬了…
建水豆腐
建水豆腐的做法，建水豆腐怎麼做好吃，建水豆腐的家常做法