粉條泡漲切碎待用,白菜剁碎捏去水分待用,雞蛋打出蛋液,放適量鹽攪散,鍋中放油煎蛋液凝固,切成雞蛋碎。將雞蛋碎粉條白菜混合放適量鹽雞精五香粉適量香油攪拌均勻,餡料做好了就可以包餃子了
『貳』 白菜粉條炒雞蛋的做法大全家常
原料:雞蛋2個、白菜心、粉絲。輔料:瘦肉絲。調料:鹽、胡椒粉、油。做法:1、白菜心切絲。粉絲放入大碗內,加開水,蓋蓋兒,泡軟。2、鍋內油熱後,放入雞蛋,炒好後,盛出。 3,鍋內油熱後,瘦肉絲,炒至肉絲變色,放入白菜心,翻炒,炒至白菜發軟時,放入泡好的粉絲。 4,加入適量的雞湯或清水。放入鹽,胡椒粉。 5,小火收湯。出鍋前,把炒好的雞蛋放入,炒勻,即可。
主料2人份
雞蛋2個 白菜適量 粉絲1小把
輔料
豬肉少許
胡椒粉適量
色拉油適量
食鹽4克
步驟1
白菜心切絲。粉絲放入大碗內,加開水,蓋蓋兒,泡軟
步驟2
鍋內油熱後,放入雞蛋,炒好後,盛出
步驟3
鍋內油熱後,瘦肉絲,炒至肉絲變色,放入白菜心,翻炒,炒至白菜發軟時,放入泡好的粉絲
步驟4
加入適量的雞湯或清水。放入鹽,胡椒粉
步驟5
小火收湯。出鍋前,把炒好的雞蛋放入,炒勻,即可
『叄』 粉條白菜雞蛋怎樣炒菜
雞蛋炒粉條的做法
1.米粉用開水泡發15分鍾。
2.米粉撈出瀝干剪短。
3.准備蔥姜蒜末,胡蘿卜絲,酸白菜絲和兩個雞蛋。
4.鍋里熱油放入蔥姜蒜末。
5.打入兩個雞蛋。
6.雞蛋劃散,放入胡蘿卜絲,酸白菜絲和辣椒末。
7.倒入米粉翻炒,放入適量鹽,生抽,香油調味。
8.炒熟即可出鍋。
9.盛盤 。
『肆』 大白菜和雞蛋怎麼做好吃
白菜雞蛋的餃子怎麼做
主料:白菜400克、雞蛋4個、花生油2大勺、麵粉400克、鹽1大勺、醬油2勺、木耳(水發)200克、水220克
輔料:五香粉1小勺、蔥1根、姜5片、香油1小勺
做法
1、我們在麵粉裡面加入適量的水,和成面團,放置,備用。
2、然後在鍋裡面倒入適量的油加熱了,將雞蛋放到碗裡面,打散了,然後將熱油倒入,在裡面翻炒。
3、大家在炒的過程中要不斷的攪拌雞蛋,炒成碎的雞蛋塊。
4、將白菜洗干凈了,然後就是撒上少量的鹽,剁碎了,這樣是可以讓白菜裡面的水出來。
5、將白菜剁碎了,放到細紗布裡面。
6、包裹好白菜,用勁擠,將裡面多餘的水分擠出來,擠干凈了。
7、將蔥姜剁成碎末,再將木耳泡發之後,剁碎了。
8、然後就是將香油、白菜、醬油、鹽、雞蛋碎、雞精、木耳、五香粉、蔥姜都放到盆裡面。
9、然後就是攪拌成餡了。
11、將面團醒好之後,就揉成長條,切成小段,然後就是將團圓按扁了,用擀麵杖擀成餃子皮。
12、在餃子皮的中間放入適量的餡料,然後就是將餃子皮折起來,將中間捏緊了,然後就是依次捏緊了,將餃子包好了。
13、等所有的餃子我們都是包好之後,就是在鍋裡面倒入足量的水,然後就是燒開了,將餃子放入,放的時候一定要避免餃子粘鍋。
14、等到餃子浮起來之後,就再加入兩次冷水,每次加半碗就是可以了,然後就是等到再次燒開之後,就關火,將餃子撈起來就可以了。
白菜雞蛋的營養價值
白菜
1、利腸通便,幫助消化
大白菜裡面是含有大量的粗纖維了,能夠很好的促進腸胃的蠕動,幫助消化,而且能夠很好的防止大便乾燥,幫助促進排便,將腸道裡面的毒素稀釋了,不僅可以治療便秘,而且可以幫助吸收營養。
2、消食健胃,補充營養
白菜有很好的開胃健脾的作用,裡面也是含有維生素、脂肪和蛋白質,而且含有鐵、磷、鈣等礦物質,我們經常食用一些能夠很好的增強身體的免疫功能,而且可以幫助瘦身健美,能夠保證我們身體所需要的營養成分。
3、預防心血管疾病
白菜裡面也是含有可以幫助降低身體膽固醇水平,幫助增加血管彈性的物質,對於預防動脈粥樣硬化和一些心血管疾病有很好的作用。
雞蛋
1、改善智力
雞蛋裡面是含有比較豐富的卵磷脂、甘油三酯、卵黃素等營養物質,能很好的促進我們的神經系統發育,也是可以增強我們的記憶力。
2、保護肝臟
雞蛋裡面含有的卵磷脂和蛋白質,能夠幫助修復肝細胞,促進肝細胞的再生。
3、防衰老
雞蛋裡面可以很好的補充身體微量元素,可以幫助保持肌膚的紅潤和有光澤。
白菜雞蛋陷的配方和竅門
做法:
1、將豬肉洗干凈之後,就剁成泥,將蔥姜洗干凈了,剁成茸。
2、然後 就是將大白菜洗干凈了,切碎,然後用油拌上了。
3、然後就是將薑末、蔥花、肉餡都倒入白菜裡面,再將雞蛋打入,按照順時針的方向攪拌均勻了。
4、等到餡料起膠的時候,就是將鹽、料酒、香油都放入,攪拌均勻之後就可以包餃子了。
『伍』 白菜雞蛋炒粉絲怎麼做如何做好吃
白菜雞蛋炒粉絲
主料
雞蛋2個
白菜適量
粉絲1小把
輔料
豬肉少許
調料
色拉油適量
食鹽4克
胡椒粉適量
白菜粉絲炒雞蛋的做法
1.白菜心切絲。粉絲放入大碗內,加開水,蓋蓋兒,泡軟
2.鍋內油熱後,放入雞蛋,炒好後,盛出
3.鍋內油熱後,瘦肉絲,炒至肉絲變色,放入白菜心,翻炒,炒至白菜發軟時,放入泡好的粉絲
4.加入適量的雞湯或清水。放入鹽,胡椒粉
5.小火收湯。出鍋前,把炒好的雞蛋放入,炒勻,即可
『陸』 白菜雞蛋粉絲包怎麼做好吃
主料
白菜
1顆
粉絲
適量
雞蛋
4個
輔料
蔥花
少量
姜
少量
鹽
適量
醬油
適量
香油
適量
味精
適量
食用油
適量
步驟
1.和面,我由於初學者還沒有練到盆光的境界,大家見諒
2.准備粉絲
3.雞蛋四個
4.白菜一顆還有少許蔥花和薑末
5.把粉絲煮一下,煮到稍微還有一點點硬芯,就出鍋
6.煮粉絲的過程就可以把白菜切好,剁碎
7.烹雞蛋,熱油,冒白煙的時候就把雞蛋放進去,然後關火,用筷子或者鏟子不斷攪拌,攪成小碎塊
8.粉絲取出晾涼,剁碎
9.然後都放在盆里,放鹽、醬油、味精、香油,口味根據自己定
10.看看鍋里的面起發好沒有,我今天著急,面沒起好,要面起到兩倍大的時候才好!切劑子,包包子
11.包完之後先放鍋里醒發大概十分鍾之後再開火蒸
12.上汽後蒸15分鍾、關火後燜3分鍾就可以出鍋了
13.鐺鐺,還不錯吧,很好吃
小貼士
包好後先放鍋里進行二次醒發,大概個十分鍾左右吧,然後開火蒸,上汽後蒸15分鍾,再悶三分鍾就可以出鍋了
『柒』 白菜粉條煲雞蛋怎樣做
主料 3人份
粉絲50克、白菜150克、雞蛋2隻
輔料
花生油4湯勺、料酒1湯勺、生抽2湯勺、精鹽1.5勺
雞蛋白菜煮粉絲
步驟1
食材:粉絲、白菜(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)
步驟2
在雞蛋中,加1湯勺料酒
步驟3
打成蛋液
步驟4
燒鍋加4湯勺油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出
步驟5
隨後,利用炒雞蛋的油,下入切好的白菜翻炒翻炒
步驟6
接著,合入粉絲,加適量的清水煮開至熟
步驟7
然後,合入炒好的雞蛋翻動一下
步驟8
最後,加2湯勺生抽
步驟9
加1.5勺鹽
步驟10
調味翻勻,即成
『捌』 粉條白菜雞蛋的做法
粉條白菜,雞蛋可以製作成炒菜。先將雞蛋打勻。抄書。備用。然後將白菜和粉條。焯水。控出水分。在起鍋燒油加入蔥姜。放入白菜粉條。13香。醬油。樹椒丁。炒勻。加入少許的鹽。味素雞精。再將煎熟的雞蛋倒入翻炒均勻即可。
『玖』 雞蛋白菜粉條餡餃子的做法
雞蛋白菜粉條餃子餡的做法,要是讓我來做的話,把雞蛋炒熟,雞蛋攪碎,白菜剁碎,粉條切成小塊,這樣可以放在一起攪拌均勻,所有的香料和李易峰,這樣的餃子餡就做成了