食材主料芹菜葉100g雞蛋1個胡蘿卜1/2個輔料鹽適量步驟1.芹菜葉擇好，洗凈，粗粗的切兩刀。2.雞蛋放在碗里攪開。3.胡蘿卜切小薄片。4.水開放入胡蘿卜。5.放入芹菜葉。6.打入蛋花。7.放鹽出鍋。
B. 芹菜雞蛋湯是怎樣製作的
芹菜雞蛋湯：材料：鮮芹菜30克，鮮卷柏30克(干品15克)，雞蛋2隻。
操作：1.雞蛋煮熟去殼置瓦鍋，放入芹菜、卷柏、加清水浸沒葯面。
2.煮熟後去葯渣吃蛋飲湯，每日1劑，連服2～3劑。
功效：此法有調經止血的功效。
生薑雞蛋湯：材料：生薑15克，艾葉10克，雞蛋(連殼)2隻。
操作：原料加適水煮熟後，雞蛋去殼放入再煮。飲汁吃蛋。
C. 芹菜葉雞蛋湯的做法，芹菜葉雞蛋湯怎麼做好吃
首先，可將鍋中放入清水加熱，在加熱的過程中將芹菜葉洗干凈並切成段備用，並將雞蛋打至碗中攪勻備用，做完這些水基本也就燒開了；
然後，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關閉。
放入鹽、雞精、香油，清新美味蛋花湯便可出鍋了，簡單吧。呵呵！
D. 西紅柿芹菜雞蛋湯的做法
西紅柿切塊，鍋里加水不要太多比平時做湯時要少，芹菜切小丁，雞蛋打散，其它你喜歡放的小料隨意，少許澱粉泡開。開火西紅柿放鍋里煮至熟放鹽及其它小料，把芹菜丁放入，不要久煮鍋再開把水澱粉徐徐均勻倒入，接著打入散雞蛋，待開再點入熟的油出鍋。說明一下，芹菜一般不是做湯的菜，此處是取它脆嫩綠做西紅柿的配菜，不要太熟了。
E. 芹菜雞蛋湯的做法，芹菜雞蛋湯怎麼做好吃，芹菜
1.芹菜葉少許。
2.鍋中放入水，接著放入火腿。
3.雞蛋打散，放入胡椒面，鹽。
4.水開，放入芹菜葉。
5.接著，雞蛋，打入。
6.水澱粉放入。
7.鍋開了，就可以享用了。
F. 芹菜蛋花湯的家常做法竅門
芹菜蛋花湯要選用嫩芹菜，把芹菜炒一下加水煮開，然後打進蛋液形成蛋花。
G. 芹菜葉雞蛋湯好喝嗎
芹菜葉雞蛋湯是現實中關於芹菜葉的一種常見的食用方法，這種芹菜葉雞蛋湯的做法是很簡單的。但是對於很多人來說芹菜葉雞蛋湯也是不熟悉的，因為很多人都是不知道芹菜葉是可以吃的，因為在現實中很少有人拿芹菜葉來吃的，這也是人們失策的一個地方。其實芹菜葉是可以食用的，而且食用價值也很高。
芹菜葉雞蛋湯就是一個很好的證明，它不僅證明了芹菜葉的食用價值，而且吃過這道菜之後人們就會發現原來芹菜葉做菜的味道還是很好的，甚至比大家平時吃的芹菜桿的味道還好。下面就來詳細介紹下芹菜葉雞蛋湯這道菜的做法。
食材明細：芹菜葉子適量、雞蛋適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、香油適量
選取較嫩的芹菜葉洗凈。2.雞蛋打散，蔥姜切好備用。3.鍋中加適量清水，放入蔥段和薑片，煮沸後放入芹菜葉子。4.略煮沸騰一會把打散的蛋液淋入鍋里，加少許鹽、香油調味，即可。
芹菜葉雞蛋湯做法小貼士
芹菜葉性涼，味甘、苦，有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，據營養分析發現，芹菜葉中含有多種營養物質，如胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣等，有平肝降壓、利尿消腫、防癌抗癌(預防結腸癌)、預防痛風、降血糖、促食慾、補血等功效，尤其適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經期婦女食用。
營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。
芹菜葉雞蛋湯的做法很簡單，這點現在能夠認可的人應該比之前要多很多吧，其實就像科學家研究的那樣，芹菜葉子的營養價值居然比芹菜桿的營養價值還要高，這點簡直就是難以置信的，但是事實就是這樣的。而且事實證明芹菜葉不僅可以食用，而且對於人體還具有一定的作用的。