罐裝水豆腐一般主要是罐裝北豆腐，相比傳統式的水豆腐，罐裝水豆腐細致、有光澤度、口感好，關鍵的是儲存的時間較為長，因而備受大家的鍾愛。罐裝嫩豆腐的做法有很多，假如喜歡吃水豆腐得話，能夠 多學習培訓幾類方式 。下邊就從罐裝水豆腐的做法大全中給大夥兒強烈推薦幾類。
盒裝嫩豆腐的做法大全
拌冷盤北豆腐
原材料：北豆腐一盒、蝦皮、大蔥、香萊、生抽醬油、生抽醬油、麻辣油、芝麻油、糖。
作法
1、把北豆腐從盒中倒入，把水控機干凈，切割成小三角。
2、把大蔥和香萊切割成末撒在水豆腐上。
3、鍋內放少量油，把蝦皮略炸一下，撈起來，撒在水豆腐上。
4、調醬：生抽醬油多一點、生抽醬油少量、麻辣油(依據口感加上)，一點糖、一滴芝麻油，把汁攪拌。
5、把汁勻稱的倒在水豆腐上邊就可以。
盒裝嫩豆腐的做法大全
肉沫水豆腐
原材料：水豆腐1盒，青椒，胡蘿卜，裡脊，米酒，鹽，木薯澱粉
作法
1、水豆腐去盒切成片，上沸水鍋蒸三分鍾。
2、裡脊剁碎末，胡蘿卜木耳朝天椒切半細丁。肉里添加米酒鹽，生抽腌漬一會。
3、炒菜鍋內少量油，燒開後把肉炒散掉色，添加紅蘿卜和黑木耳丁，添加香油炒均。起鍋前添加朝天椒丁勾欠汁起鍋，淋在水豆腐上就可以。
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盒裝嫩豆腐的做法大全
多彩水豆腐
原材料：水豆腐、西紅柿、平菇、辣椒、姜、蒜、生雞蛋、豬瘦肉、米酒、木薯澱粉、生抽醬油。
做法：
1、辣椒清洗，西紅柿切兩截;辣椒去籽切小塊;平菇去蒂切成片，用開小水泡一分鍾後撈出太涼。
2、日本豆腐切割成厚片;蔥姜拍開切碎;生雞蛋打撒，加小量鹽;豬瘦肉拍松剁碎末，用米酒、木薯澱粉、生抽醬油翻拌。將日本豆腐先後裹上干澱粉、雞蛋液。
3、油(略多)熱至6成，將水豆腐炸成雙面金黃色。若有剩餘的雞蛋液就一起放到鍋內炒過再切碎。
4、鍋內余少量油，把肉沫倒進煸炒掉色，再下蔥姜進行爆香，把辣椒、平菇和西紅柿倒進略炒。放進鹽和生抽醬油，把水豆腐、肉沫和生雞蛋碎先後倒進，當心煸炒，用味精調料。最終水澱粉勾芡、滴進色拉油就可以。
2. 香滑嫩豆腐怎麼做好吃
紅燒豆腐是咱們四川的經典菜餚之一，色澤紅亮、軟嫩鮮香、味道濃郁、簡單易學。紅燒豆腐必須要讓豆腐燒入鹽味，吃起來才會美味，才會是合格的下飯菜。四川人的眼裡紅燒豆腐是一道比較容易做的家常菜，稍加註意就能把它做得色香味俱全。四川人做的紅燒豆腐一般情況下都是一道美味的素菜，經濟實惠、味道鮮美，也是一道老少均愛吃的美味。四川人一般會選擇膽水豆腐烹飪做紅燒豆腐，因為膽水豆腐的肉質比較粗糙，更加容易吸收鹽味，讓紅燒豆腐吃起來就會更加入味鮮香、軟嫩適口。那麼紅燒豆腐怎麼做才好吃呢？
3. 嫩豆腐怎麼做好吃知乎
主料：嫩豆腐
調料：大蒜、剁椒醬、蔥花
製作步驟：
1、鍋里加入適量的水，將嫩豆腐放入鍋中，加入一點鹽燒開後，再煮兩三分鍾，這樣做出來的豆腐不易碎。撈出煮好的豆腐瀝干水份，切成薄片狀。
2、熱鍋下油，加入大蒜、小蔥頭，鹽、一點湖南剁椒醬，爆出香味，加入適量的水，再加入切好的豆腐。水量以蓋住 豆腐為宜。
3、大火煮開後，小火煮十分鍾左右，稍留一些湯汁。加入蔥花，雞精，即可出鍋
4. 嫩豆腐怎麼做好吃呢
豆腐以其軟嫩的口感，經濟實惠的價格，取材方便，營養豐富，老少皆宜等的特點，贏得很多人喜歡，所以會經常出現在大家的餐桌上。
正是由於喜歡，所以才衍生出了很多不同的做法，老豆腐緊致細膩，不易碎，耐煮燉，嫩豆腐則比較滑嫩爽口，入口即化，只不過水分大，容易碎，各有各的特點，各有各的適合做法，今天就拿嫩豆腐來做好吃的，美味家常菜「蟹黃豆腐」，原來豆腐也可以做得這么「高大上」「蟹黃豆腐」原本用蟹黃，豆腐等食材製作而成，後來可能因為蟹黃的成本比較高，取材又不方便，所以就創新了這道美味，用鹹蛋黃和嫩豆腐簡單做出來，成菜後，黃白相間，色澤誘人，湯羹里的蛋黃沙沙的，包裏在滑嫩的豆腐上，咸中帶鮮，鮮香可口，吃上一口，唇齒留香，久久回味，極具風格特色。
5. 盒裝嫩豆腐怎麼燒好吃
豆腐和雞蛋一起搭配做
本期導讀：豆腐不炒也不燉，教你這個做法，又嫩又好吃，營養又補鈣
豆腐是我們家庭里經常食用的豆製品，味美又養生，物美價廉。經常吃些豆腐還是很有好處的，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，還有補鈣的作用。
豆腐吃著滑嫩，做法也是多種多樣的，今天教你一種豆腐的做法，豆腐不炒也不燉，這道菜餚是用豆腐和豬肉、雞蛋一起搭配做，簡單又實用，蒸一蒸，吃著又嫩又好吃，醬香味濃，營養豐富，風味獨特，特別適合春季吃，營養又補鈣，你也學會這個做法，做給家人吃，下面分享下做法：
【肉末雞蛋蒸豆腐】所需材料：嫩豆腐1塊、雞蛋3個、豬肉100克、油2湯匙、黃豆醬2湯匙、蔥1段、姜1片、生抽1湯匙、料酒半湯匙、
做法步驟：
1.准備好所需材料，豆腐用嫩豆腐、內酯豆腐、老豆腐都可以。
2.把整塊豆腐切成兩半，再把豆腐切成1厘米厚的片，把豆腐轉圈碼在盤內，把雞蛋磕入盤內中間位置，雞蛋不要攪散，保持形狀。
3.蒸鍋加入水燒開，把盤子放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋，蒸10幾分鍾，把雞蛋蒸熟。然後，把盤內蒸制出的余水倒出。
4.蒸制期間，把豬肉切成末，蔥切蔥花，姜切末，黃豆醬如果比較干，加些水稀釋一下，防止炒制時糊鍋底。
5.鍋內加入油燒熱，下入薑末和一半的蔥花爆香，下入肉末煸炒，將肉末炒至顏色變白。
6.下入黃豆醬，小火翻炒，炒出醬香味，再下入生抽、料酒、少許水，燒制入味1-2分鍾。
7.將肉末和湯汁一起淋在豆腐上，撒上剩下的另一半的蔥花，一盤營養豐富的肉末蒸雞蛋豆腐就做好了。
小貼士：豆腐放的時間長了之後很容易變粘，影響口感，只要把豆腐放在鹽水中煮開，放涼後之後連水一起放在保鮮盒裡再放進冰箱，則至少可以存放一個星期不變質。鮮豆腐可以冷藏保存，真空包裝的豆腐一旦包裝被打開就必須保存好，可將之放入水中，然後用密封盒裝好放在冰箱里。每隔兩天換水的話，可以保存一周。
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6. 豆腐絲怎麼做好吃，豆腐絲的吃法
豆腐絲的新炒法，保證你吃了還想吃，做法簡單，一學就會！這個小炒香又軟，一頓一碗不眨眼，好吃還不貴，營養又健康！很喜歡豆製品，干豆腐，白豆腐，豆腐皮……都喜歡，這豆製品常吃對身體可是好的很，因此家裡的餐桌上經常會有豆製品，早上溜達菜市場又買了一堆菜，豆製品是必須 的，今天的干豆腐有點特別，是有印花的，以前都是那種最普通的干豆腐，不知道這印花的味道是不是也是略勝一籌呢？
7. 嫩豆腐怎樣做好吃
豆腐之所以容易煎碎是，因為很多人在做豆腐的時候都是直接下鍋煎，這是不對的，豆腐本來就易碎，只要在下鍋煎之前把豆腐簡單處理一下，多加一步，豆腐就能不碎不粘鍋，我們就能吃到外脆里嫩的煎豆腐了，今天就和大家分享煎豆腐的正確方法，豆腐這樣做有多好吃？這么說吧，我家已經連吃7天了，大家都還沒有吃膩的感覺，為啥天天做？簡單唄，用拼多多下單的這道三禾不粘鍋，一點都不會粘鍋，黏糊糊的湯汁用水一沖就成，下班回家不慌不忙，十分鍾保證上桌，一起來看看吧。
香煎嫩豆腐的做法
步驟step
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香煎嫩豆腐的烹飪技巧
技巧tips
裹澱粉是為了鎖住豆腐的水分，保持豆腐嫩滑的口感，蛋液則起到起酥的作用，想要做出外脆里嫩的香煎豆腐，這兩點是關鍵，其實操作起來也不費事，要想做出好吃的豆腐，可不要偷懶哦，其實做菜好不好吃，最關鍵的常常就是那麼一個步驟。
8. 嫩豆腐怎麼做好吃，麻辣嫩豆腐的家常做法
麻辣嫩豆腐的做法
1.
內脂豆腐一盒，瘦肉切大丁、放水豆粉
2.
油熱，小火下豆瓣醬、煎香
3.
豆腐在盒中用小刀在左右、橫豎劃幾刀，倒入鍋中
4.
加水浸過豆腐，用鍋鏟將豆腐劃小坨，中火燒
5.
待湯吐油後，下拌勻豆粉的肉丁
6.
大火收汁倒入盤中，灑花椒面
7.
合勻，配小匙食取