1. 柳溝豆腐宴-北方農家風味的豆腐宴，你吃過嗎
北京這座城市的魅力不僅在城市裡，往郊外走，也處處都有好風景。京郊延慶是我們常去的地兒，每到延慶玩，一到飯點，大家不約而同就提起來：“要不，去吃柳溝豆腐宴？”
柳溝其實算是一座小小的古城，明朝大修長城時期，曾在柳溝建成要塞，不過現在只留下一堆殘垣斷壁。柳溝的豆腐宴如今比古城還要出名，幾乎柳溝整個村，家家都做豆腐宴。北方村落修得齊整，一條條巷道排開，1號院，2號院......一直往下整齊排列。家家戶戶都做豆腐宴，但味道卻有些差別，常去的人會有固定的院子去，我們則是每次都打游擊，隨便走到哪家算哪家。
在這里不僅可以參觀豆腐製作流程，還可以到1500畝的果園內盡情採摘蘋果、李子和杏。全村52戶民俗旅遊接待戶，同時可接待約2000人就餐，500人住宿。延慶柳溝村位於延慶縣城東南10公里，有千畝果園，品種有6-7月份的杏、7-9月份的李子、9-10月份的蘋果，其中蘋果中的玫瑰紅最出名，個大、色艷、清脆，酸甜適度。該村現共有民俗戶余家，可同時接待200餘人食宿。遊人到這里可以採摘、垂釣、騎馬，還可以推碾子、轆轤等，體驗當地的民俗風情。
2. 豆腐宴好吃嗎
豆腐宴
豆腐宴是特色傳統名宴，屬於魯菜。大概始於古代帝王來泰山封禪祭祀時，「食素齋，整潔身心」。經過歷代廚師的挖掘整理，泰山豆腐宴現已成為魯菜中的一枝奇葩。
宴會時有多達150多道豆腐菜可供選擇。以豆腐為主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美侖美奐。
中文名
豆腐宴
主要食材
豆腐
分類
魯菜，北京菜系
口味
鮮香
功效
美容、養顏、滋補。
快速
導航
地理位置
豆腐宴
柳溝豆腐宴是中國傳統紅白喜事中的宴客禮儀用膳。現代素食文化的興起，拓展了豆腐宴的外延，既有中國傳統食文化的精華,又溶入了現代的健康飲食觀念.是傳統文化與現代文明相結合的產物.是有中國民族特色美食.
火盆是舊時我國北方農村冬季取暖器具，隆冬時節，在其上放一沙鍋，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，則成火盆鍋。
正月時節，家人圍坐，共吃年飯，象徵來年日子紅紅火火。我縣開展民俗旅遊以來，柳溝人，在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出「鳳凰城——火盆鍋——農家三色豆腐宴」。製作時以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個冷盤，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。
以傳統製作工序和製作工藝進行加工製作—以豆腐為主，以其他菜餚為輔—著重於美容、養顏、滋補。
註：豆腐宴不一定每一個菜都有豆腐，但必須以豆腐為主，有幾個地地道道的農家豆腐菜餚，突出民俗特色，把豆腐既做出花樣，又不失農家的味道。
3. 延慶豆腐宴,哪家的既好吃又不貴，環境還好的，有知道的介紹下 最好有電話及路線。
柳溝村15號院
[ 其它中餐 ]
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村15號院(公交艾官營線柳溝站東側)
010-61191990
推薦：豆腐宴火盆鍋油餅侉燉魚
4. 春節期間想和家人到劍門關玩，品嘗劍門豆腐宴，一共五人單日遊玩，哪裡的豆腐宴最好吃，總花費大約多少
劍門關門票100元（不包含索道和4D電影費用）豆腐宴可以去劍門關的帥府吃，環境也比較好，5個人吃下來也就150左右，就是相當不錯的菜品了。
5. 淮南八公山豆腐館貴嗎淮南豆腐宴中特別好吃的菜有哪幾道
淮南現在已經沒有正宗的八公山豆腐館了。
不過在市區的大飯店和郊區的小飯店裡都可以吃到很多豆腐菜。
如果是全席的豆腐宴，在市內只有子元家、古陽、新錦江以及八公山區的紫金山莊、八公山賓館可以做得出來，而且要提前好幾天預訂，以便飯店准備好相關的原材料。
目前，淮南以豆腐為主料的豆腐菜（包括主食類）大約有四百多道。不要說外地人了，就是很多生在長在淮南的本地人也只品嘗到其中的一小部分，大部分豆腐菜餚連見都沒有見過。
就俺所嘗，俺覺得有幾道挺不錯的，比如清湯白玉餃、乾隆爺豆腐、劉安點丹、太極豆腐羹等等。
淮南的家庭里幾乎家家每天都有一道豆腐菜或是豆製品製作的菜餚。還有最常見的家常豆腐（就是菜心燴豆腐）也非常好吃。
豆腐的好處俺就不多收了。
淮南的豆腐最大的特點就在於水質好，做出來的豆腐細嫩爽口，百吃不厭。
其實吃豆腐菜，在淮南隨便一家小飯店都可以做上幾道，而且絕對讓LZ滿意。
6. 據說壽縣豆腐宴很好吃，哪裡可以吃到正宗的壽縣豆腐宴
古時安徽壽縣有八公痴心煉丹，煉丹不成，卻做出了豆腐。以前聽說過這段故事，沒想到在2010年的一次出差來到壽縣品嘗了嚮往已久的豆腐。記得那天中午安排在壽縣賓館吃的豆腐宴，第一眼看到豆腐可以做出如此精美的菜餚真讓人耳目一新，不勝歡喜，就連一道簡單的皮蛋豆腐都做的別開生面。而且壽縣八公山下還有一個豆腐村，裡面看到很多梨花、桃花樹可惜去的不是時候沒有看到美景。
7. 江油哪裡有個古鎮叫豆腐宴
江油青林口古鎮，有最特色的豆腐宴。[黃家大院]是其中最大，最好吃的一家，豆腐有上百個品種，蒸的，炸的，鮮的，工藝的，，如沙漠飄香，菊花，雪裡常寶，一掌定乾坤，懷胎，酸辣下豆腐等很多種，他們家的農家小菜也不錯。黃家大院原是地主庄園，紅軍路過的時候用於他們的伙食團，西遊記曾在那裡拍了一集，、值得一去哦！！
8. 淮南哪家的豆腐宴最好吃而且不貴
山南秦淮紅事紀👍👍👍你來了之後會驚嘆，舌尖上的淮南文化做的這么好
9. 延慶柳溝豆腐宴哪家最好吃
我去過延慶柳溝的（塞外園）去吃豆腐宴，味道很正宗，空氣清新，遠離了城市的喧囂，頓時你會覺得抖去了一身煩勞，放鬆了疲憊的心情，那裡吃住都行，吃15元一位，住50元一間房、能住4～6人。
乘車路線 ：坐919到延慶東關下車，在夏都商場門口坐小公共3元到柳溝村邊下車即是。
塞外園電話：01081172018
10. 柳溝豆腐宴 哪家比較好吃啊 說柳溝村新蓋了一個城牆，還有一個城樓，非常好看 有這回事嗎推薦一下
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村15號院(公交艾官營線柳溝站東側)
010-61191990
推薦：火盆鍋油餅侉燉魚
35元
近郊延慶縣井庄柳溝村三區94號院(近柳溝村鳳凰古城門)
010-81172198
推薦：豆腐宴
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村5號院
推薦：豆腐宴
19元
柳溝豆腐宴64號院
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村64號
010-61192032
推薦：泡菜
柳溝火盆過豆腐宴
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村(近110國道)
010-61191703
推薦：火盆鍋
柳溝豆腐宴
[ 其它中餐 農家菜 ]延慶縣柳溝村內
推薦：豆腐鍋?野菜
延慶縣柳溝村57號院
近郊延慶井庄鎮柳溝村11號院
近郊延慶縣柳溝村1號院
推薦：炸元宵